Wel ende edelike spijse

Transcriptie

1 Wel ende edelike spijse Goed en Nobel voedsel *Deze titel is de titel van een manuscript uit de tweede helft van de vijftiende eeuw dat in bezit is van de universiteit van Gent. Het is het enige Middelnederlandse manuscript dat geen editie heeft in de twintigste eeuw. Deze eerste en laatste editie dateert uit 1872.

2 Natuurlijk genieten, in een landelijke omgeving Landschapsakker De Oude Belg is gerealiseerd op initiatief van De Eburon, een organisatie die begeleiding biedt aan jongeren en jong volwassenen met een ontwikkelingsstoornis. De Oude Belg is het leer-/werkbedrijf voor deze jongeren en jong volwassenen die naast een arbeidsmatige dagbesteding vaak ook woonbegeleiding van De Eburon ontvangen. In deze context heeft Landschapsakker De Oude Belg haar poorten geopend op 14 april Het kan zijn dat u door deze combinatie een andere ervaring opdoet dan dat u in eerste instantie bij een Horecabedrijf verwacht. Mocht u hierover op- of aanmerkingen hebben deel ze dan met ons, zodat ook wij hiervan kunnen leren. Landschapsakker De Oude Belg is echter ook een (semi)commercieel bedrijf met enthousiaste medewerkers die tevens de rol van begeleider en leermeester vervullen. Het concept van de landschapsakker is klantgericht en belevingsgericht. De filosofie is geënt op een transparant en verantwoord aanbod van producten en diensten, waarbij de balans tussen de natuur en menselijke activiteiten wordt gezocht. Dit uit zich in een landschappelijk terrein dat verantwoord en zorgvuldig wordt onderhouden naar de maatstaven van de mens. Daarnaast krijgt de natuur de ruimte en zorgen wij voor een inheemse aanplant met een cultuur historische waarde. Deze gecultiveerde natuur levert ook producten die zoveel mogelijk worden (her)gebruikt. In de keuken van De Oude Belg worden deze producten verwerkt in de gerechten op onze menukaart. Landschapsakker De Oude Belg biedt u deze beleving in de vorm van een individueel aanbod en verschillende groepsarrangementen op het gebied van eten en drinken, maar ook op het gebied van (re)creatieve activiteiten. Meerdaagse arrangementen zijn eveneens mogelijk. Aan de overzijde van de weg bevindt zich Landschapscamping De Kleine Witrijt, waarvoor u ook bij ons terecht kunt. Onze Landschapscamping is een rustige camping met 55 staanplaatsen en nette sanitaire voorzieningen. Onze faciliteiten zijn te reserveren voor feesten, teambuiding- en sportactiviteiten, excursies, vergaderingen en trainingen, door families, vriendengroepen, bedrijven/ instellingen en scholen. Landschapsakker De Oude Belg heeft een standaard aanbod, maar gaat uit van maatwerk. Al uw (reële) wensen zijn dan ook bespreekbaar met de bedrijfsvoerders, die alles in het werk zullen stellen om u een passend aanbod te doen. Voor meer informatie en vragen kunt u terecht op onze website of neemt u gerust contact op met de bedrijfsvoerders van Landschapsakker De Oude Belg via [email protected] of via telefoon:

3 Lunchkaart tot 16:00 uur Koud belegde sandwich twee sneden oerbrood met garnituur en beleg naar keuze Sandwich jong belegen kaas 4,25 Sandwich Beenham 4,75 Sandwich Zalm 6,75 Sandwich Gezond 5,95 Warm belegde sandwich twee sneden oerbrood met garnituur en beleg naar keuze Sandwich Beenham met honing mosterdsaus 5,75 Sandwich met twee Kroketten 6,75 Boerenomelet met spekjes, champignons en ui 7,95 Uitsmijter Ham Kaas 7,95 Broodje Venburger (rund) met ui en satésaus 7,75 Panini Breydelham en Kaas 4,75 Panini Kebab 4,75 Lunch tip Kempische broodplank; E 8,50 Diverse soorten brood, beleg en garnituur geserveerd op een houten plank Kempische broodplank extra; E 13,50 Als Kempische broodplank met huisgemaakte dag soep en een warme snack Snacks (8 stuks) Bitterballen met mosterd 5,75 Vietnamese loempia s (4) met chilisaus 7,50 Borrelmix 5,75

4 Menukaart./ lunchkaart tot 19:00 uur Voorgerechten Huisgemaakte soep van de dag 4,50 Broodmandje met kruidenboter E 3,75 Toast met zalm, mosterd dille dressing en pittenmix 5,95 Vietnamese loempia s (2) met honing en sesamzaad 5,95 Menu s Boerenfriet, met een gebakken ei, spekjes, champignons en ui 9,75 Curry van gestoofde procureur en fruit 14,00 Runderspiezen van t Ven ( 2 stuks) met bbq saus 15,50 Kipsaté met keuze uit satésaus of ketjapsaus 14,00 Fish and chips; Kibbeling en frites, geserveerd met tartaarsaus 13,50 *Gerechten worden geserveerd met een garnituur, wedges on skin of steakfrites, Wij hebben ook een compleet kindermenu voor kinderen tot 12 jaar 9,75 Ijs & Desserts Ijscoupe De Oude Belg; 6,50 Mix van vanille roomijs en mokka ijs met nougatine nootjes, chocoladesaus en slagroom Mix van vers fruit met een bolletje vanille-ijs 8,75 Trifle Limoncello; Spongecake, Limoncello, Kwark en een schijfje Limoen 6,50

5 Kindermenu 9,75 Frisdrank naar keuze; 1,00 Ranja, kindercola, sisi no bubbles Voorgerecht; 2,75 Huisgemaakte soep of groenten sticks met dipsaus Hoofdgerecht; 4,75 Frietjes en appelmoes en een keuze uit; Kipmannetje, Kibbeling of een Frikandel Dessert; 3,00 Kinderijsje of Fruitmix BBQ Arrangementen Op reservering BBQ aan tafel - Barbecue voor 2 personen aan tafel op ons terras 45,00 Soep, 3 soorten vlees, 2 soorten vis, stokbrood en diverse salades. BBQ arrangementen voor meerdere personen zijn mogelijk op aanvraag, zondag kunt u mee eten van de BBQ voor een vaste prijs p/p 22,00 4 stuks vlees / vis, ruime keuze sauzen en onbeperkt eten van de saladebar