DESIGN GESERVEERD MET STIJL. Ik zie een dienblad als een vorm van communicatie met je klant. KARL HUYLEBROECK

Transcriptie

1 DESIGN GESERVEERD MET STIJL Ik zie een dienblad als een vorm van communicatie met je klant. KARL HUYLEBROECK

2 Een dienblad is een vorm van communicatie. Met meer dan vijftig jaar ervaring in het maken en produceren van dienbladen kennen wij de noden van onze klanten. Innovatie is daarom zeer belangrijk voor ons. Steeds weer zijn wij op zoek naar de technische mogelijkheden om zowel qua design als kwaliteit een nieuw dienblad te ontwerpen. NAAM Karl Huylebroeck FUNCTIE CEO en vijfde generatie in de firma Roltex WEETJE Lange tijd heette de zaak Alfons Huylebroeck en zoon, maar later veranderde de naam in Roltex. En intussen exporteren we naar Japan, Australië en de Verenigde Staten. Karl: Wij zijn een van de Europese marktleiders. Onze fabriek in Erembodegem levert jaarlijks anderhalf miljoen stuks. Hiervoor werken we samen met professionele designers en investeren we in duurzame en toekomstgerichte producten. Mijn vader startte in 1965 met de productie van dienbladen. In die tijd waren er ruim dertig concurrenten in Europa, vandaag zijn dat er nog een vijftal. Negentig procent van onze productie is bestemd voor Europa, tien procent exporteren we naar landen als de Verenigde Staten, Japan en Australië. Een dienblad is een eenvoudig product. De functionaliteit ervan verandert niet, maar er zijn andere aspecten die belangrijk zijn. Ik zie een dienblad als een vorm van communicatie met je klant. Het is een deel van je interieur, het moet er altijd netjes, fris en mooi uitzien. Een goed dienblad verhoogt de beleving van de klant, en beleving is vandaag ontzettend belangrijk. Je mag nog zo n mooie zaak hebben, zien je dienbladen er niet goed uit, dan doe je je zaak oneer aan. Wij volgen dan ook de jongste trends op de voet. Hout geeft een warme en authentieke uitstraling. Vandaar ook onze keuze om het Dura dienblad te lanceren. Ook plankjes of leistenen worden steeds vaker gebruikt om iets lekker op te serveren. Maar die kunnen niet in de vaatwasmachine en net dat is essentieel in de horeca. Om onze klanten toch deze look te kunnen geven bedachten we de S-plank. Samen met onze productontwikkelaar Hugo Smid, hebben we maanden gezocht naar het beste compromis tussen technische haalbaarheid, uitstraling en kwaliteit. Vooraan: Dura Vintage 465 mm x 355 mm S-plank Slate 150 mm x 200 mm Achteraan: Dura Oak 465 mm x 355 mm Dura Vintage 430 mm x 330 mm S-plank Vintage 150 mm x 200 mm S-plank Oak 150 mm x 200 mm Dit exclusieve materiaal vraagt om met respect behandeld te worden: het is niet geschikt om mee rond te gooien of veelvuldig op de grond te laten vallen. KARL HUYLEBROECK

3 Hugo: Een dienblad gaat gemiddeld drie keer per dag in de vaatwasmachine en moet dus tegen hoge temperaturen en water bestand zijn. Daarom ontwikkelden we het Dura-gamma in krasvast, thermohardend materiaal. Dura bestaat uit een kern van met glasvezel versterkt polyester. De toplaag in harde melamine is afgewerkt met houtgravure voor een natuurlijke look. Dura, niet alleen het sterkste - maar met zijn houtgravure ook het mooiste - oppervlak dat er is. HUGO SMID NAAM Hugo Smid FUNCTIE Productontwikkelaar en oprichter van Smidesign.be HUGO S GROOTSTE ERGERNIS OP RESTAURANT? Natte of vuile dienbladen Karl: Dienbladen in polyester waren jarenlang de norm, maar die ogen vandaag passé of banaal. Veel klanten willen ook weg van plastics, om milieuredenen. Bovendien blijft polyester niet lang mooi, er komen krassen op en na intensief horeca-gebruik ziet het er snel versleten uit. Dat komt doordat de vaatwasmiddelen het oppervlak aantasten. Door het thermohardend materiaal van de Dura en de S-Plank hebben we een product dat veel krasvaster is dan polyester en dat belangrijk, voor het milieu veel langer mee gaat. Het materiaal is verwant met dat van keukenwerkbladen en het is bijzonder krasvast en vlekbestendig. Hierop komen geen koffievlekken. Deze dienbladen blijven er na veelvuldig gebruik goed uitzien. Ze hebben het beste oppervlak dat er is. Vandaar ook de naam Dura. Door de afwerking met houtgravure speelden we in op de heersende trend waarin authentieke materialen de hoofdrol spelen. In tegenstelling tot echte houten planken zijn onze producten wel horeca-proof. Dit verfijnde en innovatieve product vraagt wel om een kleine mentaliteitswijziging. Anders dan polyester vraagt dit exclusieve materiaal om met respect behandeld te worden. Het is dus niet geschikt om mee te gooien of veelvuldig te laten vallen. Als je voorzichtig omspringt met je glaswerk of porselein, gaat het zo mogelijk duizend jaar mee. Dat is ook zo met de Dura. Hugo: Met deze vormgeving bereikten we de ideale consensus tussen de marktvraag en wat we zelf goed vinden. Ook de randloze S-plank is het resultaat van een geslaagde samenwerking: hiermee kan je op een originele manier eten presenteren, zoals bijvoorbeeld een assortiment kaas en charcuterie of een hamburger met een kommetje frietjes en een salade. We houden de vinger aan de pols door regelmatig naar beurzen te gaan en ons te informeren via goede trendwatch-sites. Een dienblad als product zal immers nooit verdwijnen. Het krijgt wel extra functies. Zo bepaalt een dienblad mee het interieur van je restaurant en kan het je uitstraling versterken. Je kan er ook boodschappen op kwijt door ze te personaliseren. Dé grootste uitdaging blijft om mooie maar duurzame producten lanceren die lang meegaan en die gerecycleerd kunnen worden. Daar wordt op lange termijn iedereen beter van. Een mooi dienblad maakt de beleving af. Rechtopstaand: Dura Vintage 465 mm x 355 mm Vooraan: Dura Vintage 465 mm x 355 mm Liggend: S-plank Oak 150 mm x 200 mm

4 Opgediend met stijl Verfijnde horecazaken beseffen steeds vaker dat een dienblad zoveel meer is dan een hulpmiddel om eten naar een tafel te brengen. Een dienblad is dan ook letterlijk een presenteerblad, het essentiële sluitstuk van een verrassend en kwalitatief gerecht. Roltex heeft het perfecte dienblad voor elke gang van het menu. S-PLANK 15 cm x 20 cm / 30 cm x 20 cm 40 cm x 20 cm / 40 cm x 30 cm 60 cm x 40 cm Wij willen duurzame producten ontwerpen die lang meegaan en die op termijn gerecycleerd kunnen worden. HUGO SMID DURA: HET BESTE VAN TWEE WERELDEN Het Dura dienblad heeft een natuurlijke zachte look, maar vergis je niet: dit dienblad is glashard. Het is dan ook gemaakt van polyester en glasvezel, waardoor het erg stijf is en strak in de hand ligt. Dura is ergonomisch, elegant en heel mooi afgewerkt. De Dura moet met zorg behandeld worden. 60 cm x 20 cm S-PLANK: STEVIG, STABIEL EN SUPERORIGINEEL De S-plank is gemaakt van polyester, maar komt heel natuurlijk over. Deze is speciaal ontworpen om gerechten te serveren op een originele manier. Denk maar aan tapa, broodjes, vleesgerechten,... Maak je keuze uit verschillende formaten, ontwerpen en personalisatiemogelijkheden. De optionele voetjes zorgen voor toegevoegde stabiliteit en vergemakkelijkt het oppakken. 325 mm x 265 mm 500 mm x 315 mm 530 mm x 325 mm Ø 30 cm / 38 cm / 40 cm Polyesterkern DURA Geschikt voor restaurants, ziekenhuizen, scholen, bedrijven en instituten Geschikt voor industriële vaatwas S-Plank: 5 jaar garantie tegen breken 430 mm x 330 mm 465 mm x 355 mm 420 mm x 320 mm 415 mm x 305 mm 40 cm x 30 cm 30 cm x 28 cm Dura: 3 jaar garantie tegen breken 530 mm x 325 mm 40 cm x 20 cm

5 Industriezone Zuid III Industrielaan 27 BE Erembodegem Bekijk ons volledig aanbod op Rechtopstaand: S-plank Slate 40 cm x 20 cm S-plank Slate 15 cm x 20 cm Liggend: S-plank Slate Ø 40 cm