Voedingsbeleid SBO de Piramide

Transcriptie

1 Voedingsbeleid SBO Datum bijgesteld: Betreft: Voedingsbeleid in het kader van het thema voeding (Gezonde School) Inleiding In is SBO gezonde school geworden. De school heeft voor de thema s sport en bewegen en welbevinden en sociale veiligheid de themacertificaten behaald. De Piramide heeft gezonde school opgenomen in het schoolontwikkelingsplan (i.c. het schoolplan ). Elk jaar staat een thema centraal met betrekking tot opstellen van beleid of implementatie daarvan, waardoor er structureel aandacht uitgaat naar gezonde schoolaspecten. Er is een kennisteam gezonde school ingericht. Een kennisteam is te zien als een onderzoeksgroep. Het voorstel voedingsbeleid komt voort uit het beleidsvoornemen Gezonde School, thema voeding, dat in schooljaar is opgenomen in de schoolagenda. De projectgroep Voeding, bestaande uit Nathalie Flanagan, Annemarie Kleinheerenbrink en André van den Heijkant, heeft het voorstel gemaakt. Doel van het beleidsvoornemen is om in schooljaar het beleid vorm te geven en het in schooljaar te implementeren. Op is de visie en het concept voedingsbeleid besproken in het team. Het team heeft zich uitgesproken over visie en voorgesteld beleid. Dit heeft tot enkele aanpassingen geleid. Tijdens de jaarvergadering van de Ouderraad d.d is het aangepaste voorstel met de aanwezige ouders besproken met medewerking van Emy van Maaren (gezondheidsmakelaar GGD). Ook dat heeft tot enkele aanpassingen geleid. Na bespreking in team, ORjaarvergadering en de kennisteammiddag Gezonde School ( ), is het thema nog een aantal keren besproken in ouderraad en team. Op is de MR van SBO akkoord gegaan met het voedingsbeleid. Aansluitend is in de schoolgids de kern van dit beleid opgenomen. Gedurende schooljaar is het voedingsbeleid ingevoerd en verder aangepast aan de nieuwe Schijf van Vijf. De MR heeft is op akkoord gegaan met het bijgestelde voedingsbeleid. Na uitstel te hebben gekregen, wordt het themacertificaat voeding vóór aangevraagd. Hierna volgt eerst de visie van de school ten aanzien van gezonde voeding (A). Vervolgens wordt het voedingsbeleid concreet uitgewerkt (B).

2 A Visie In de visie wordt vastgelegd WAAROM de school het belangrijk vindt aandacht te besteden aan gezonde voeding. Visie op gezonde voeding SBO Onze school is een omgeving waar gezond eten gemakkelijk moet zijn, omdat dit bijdraagt aan de ontwikkeling van de leerlingen. We kiezen voor een positieve aanpak, waardoor niemand zich buitengesloten of veroordeeld hoeft te voelen. Gezond eten gaat over goed voor jezelf zorgen en niet over schoonheidsidealen. We vinden het belangrijk dat er op school gezond eten en drinken is tijdens pauzes, lunch, speciale gelegenheden en bij het trakteren, dus zowel meegenomen als aangeboden eten en drinken. Op school leren de leerlingen over gezond gedrag en tijdens eetmomenten kunnen zij dit in de praktijk brengen. Zo ontmoeten theorie en praktijk elkaar. We hechten belang aan uitlijning van de visie en het beleid met de ouders vanuit het besef dat we gedrag bij leerlingen dan beter kunnen beïnvloeden. Dit impliceert communicatie met en voorlichting aan ouders over gezonde voeding. Het betekent dat in het vorm te geven beleid heldere afspraken worden gemaakt, die ook nageleefd moeten worden. Niettemin beseffen we dat er altijd uitzonderingen op de regel kunnen zijn. We willen niet rigide zijn en zoeken naar acceptabele oplossingen, passend binnen het beleid. De school wil ouders ondersteuning bieden bij problematisch eetgedrag, bijvoorbeeld door te verwijzen naar GGD of jeugdarts. Tot slot begrijpen we onze voorbeeldfunctie naar leerlingen en ouders. Dit betekent dat teamleden zich binnen school conformeren aan het opgestelde voedingsbeleid en daarnaar handelen. 2

3 B Voedings- en traktatiebeleid SBO te Bladel Het is van belang vanuit de visie op gezonde voeding het beleid van de school over gezond eten en drinken vast te leggen in het school(gezondheids)beleid. Op die manier wordt gezonde voeding verankerd binnen de school. Daarnaast is het wezenlijk dat over het beleid wordt gecommuniceerd, zodat iedereen ervan op de hoogte is. Natuurlijk is het vervolgens belangrijk ervoor te zorgen dat ouders, leerlingen en medewerkers zich er aan houden. Het beleid bestaat onder meer uit de volgende onderdelen: - Regels/afspraken over de ochtendpauze - Regels/afspraken over de lunch - Regels/afspraken over trakteren Staat in de visie de WAAROM-vraag centraal, in het beleid wordt vastgelegd HOE we dat gaan doen. Het voedingsbeleid bevat de volgende onderdelen: 1 Ontbijt De school gaat er vanuit dat wanneer het kind naar school komt, het thuis al ontbeten heeft. Het ontbijt brengt namelijk de spijsvertering op gang en zorgt ervoor dat een kind belangrijke voedingsstoffen binnenkrijgt. Een goed ontbijt levert daarnaast energie voor de benodigde concentratie op school. Bovendien heeft een kind, als het ontbijt, in de loop van de ochtend minder trek in iets tussendoor. Het belang van een gezond ontbijt brengen we van tijd tot tijd bij ouders en kinderen via het Hiërogliefje onder de aandacht. Jaarlijks schrijven we ons in voor het Nationaal Schoolontbijt. De afgelopen 8 jaren hebben we onafgebroken deelgenomen. 2 Pauzehap Ten aanzien van de pauzehap (ochtendpauze) is het beleid het volgende: 1. De kinderen eten tijdens de pauzes gezonde tussendoortjes. Gezonde tussendoortjes zijn op SBO : fruit, groente of brood. Om de kinderen en hun ouders hierbij een handje te helpen, neemt SBO in het schooljaar deel aan het programma EU-schoolfruit, waarbij kinderen op 3 vaste dagen in de week gedurende een bepaalde periode fruit en/of groente op school aangeboden krijgen. SBO is daarmee een zogenaamde Gruitschool geworden, hetgeen wil zeggen dat op SBO het eten van fruit en/of groente in het voedingsbeleid is opgenomen. 2. De kinderen eten tijdens de pauze geen koek, snoep of chips. 3. De kinderen drinken voorafgaand aan de pauze zelf meegebrachte thee zonder suiker, zelf meegebrachte halfvolle melk of water. Frisdrank, vruchtensap, ranja en energiedrankjes zijn niet toegestaan, omdat daar veel suiker inzit. 4. Kinderen die geen drinken hebben meegenomen mogen water drinken. In iedere klas zijn hiervoor op naam gestelde bekers en water aanwezig. Kinderen hebben minstens 1½ liter vocht per dag nodig. Dat zijn ongeveer 8 bekers. 3 Lunch Op SBO wordt er door de kinderen gezamenlijk gegeten in de groep. Tijdens het overblijven kunnen de kinderen eten, drinken, spelen en uitrusten. Door voldoende te lunchen zijn kinderen s middags weer in staat zich goed te concentreren. De inhoud van de broodtrommel bepaalt ook de prestaties tijdens de middaglessen. De school wil daarom het volgende voor de lunch zien: 3

4 1. Een gezonde lunchtrommel bevat: brood (bij voorkeur volkoren), krentenbol, volkoren crackers, rauwkost en/of fruit. Géén koek, snoep of chips; dit brengt de kinderen in de verleiding hun brood niet (helemaal) op te eten. 2. De kinderen drinken thee zonder suiker, halfvolle melk of water. Thee zonder suiker (tegen betaling) en water worden verzorgd door de school. Indien ouders een abonnement op schoolmelk (Campina) hebben genomen wordt de melk dagelijks verstrekt. We spreken af dat geen ander drinken meegegeven wordt. Frisdrank, vruchtensap en ranja bevatten namelijk veel suiker. 3. Houdbaarheid etenswaren: als het warm is op school worden bederfelijke vleeswaren afgeraden (dit kan ook in de winter als de verwarming flink aanstaat aan de orde zijn). Een goed sluitende broodtrommel houdt het brood langer lekker en voorkomt uitdrogen. Kinderen op SBO zijn in de gelegenheid om hun lunchtrommel en/of drinken in een koelkast te bewaren. 4. Advies voor beleg: magere vleeswaren (zoals kipfilet, ham, rookvlees), kaas met sla, tomaat of komkommer, sandwichspread of groentespread, ongezouten pindakaas. Zoet beleg is af en toe toegestaan: honing en appelstroop zijn beter dan jam, vruchtenhagel, gestampte muisjes, chocoladehagelslag of chocoladepasta. 4 Educatie SBO besteedt voor de kinderen aandacht aan gezonde voeding door middel van het programma Smaaklessen. Dit programma wordt structureel in alle groepen van de school aan de orde gesteld. Bij de schoolverlaters wordt daarnaast een deel van het programma Ik eet het beter toegepast in combinatie met Klassenlunch. Ouders worden via de schoolgids, website en themabrieven geattendeerd op het belang van gezonde voeding. 5 Traktaties Ten aanzien van traktaties denken we aan de volgende drie zaken: - Verjaardagen van de kinderen - Verjaardagen van de docenten - Speciale gelegenheden Verjaardag van de kinderen Vaak leeft een kind al weken toe naar zijn/haar verjaardag en is deze voor hem/haar het hoogtepunt van het jaar. SBO is van mening dat de jarige centraal staat en niet de traktatie. Het ritueel van het jarig zijn zorgt voor het feest, zoals bijvoorbeeld het liedjes zingen, de namaaktaart, muziekinstrumentjes die het zingen begeleiden en het handen geven. Op SBO vinden we dat belangrijker dan de traktatie zelf. Ouders zorgen met hun kind binnen de gestelde richtlijnen een traktatie voor de kinderen van de groep. Op deze manier wordt gewaarborgd dat er niet teveel, te vet, te zout en te zoet gesnoept wordt. De inhoud van de traktatie kan zijn: doosjes rozijntjes, fruit of non-food, zoals: kleurpotloodje, fluitje of iets dergelijks. De school zorgt ervoor dat er een alternatieve traktatie beschikbaar is voor kinderen met een dieet of die vanwege het geloof alleen halalproducten mogen eten. Verjaardag van de docenten Als een leerkracht zijn/haar verjaardag viert dan houdt hij/zij ook rekening met de uitgangspunten van dit voedingsbeleid: de leerkracht zorgt zelf voor een verantwoorde traktatie. Tijdens de dag waarop de verjaardag van de juffrouw of meester wordt gevierd, geven (ouders van) kinderen de leerkracht geen ongezonde traktaties (zoals repen chocolade e.d.). 4

5 Speciale gelegenheden We stimuleren tijdens speciale gelegenheden gezonde traktaties. Het team van SBO is echter van mening dat bij speciale gelegenheden uitzonderingen gemaakt mogen worden. Onder speciale gelegenheden verstaan we bv. schoolreisjes, thema-afsluitingen en feestdagen. Omdat het voor een speciale gelegenheid is; zijn deze extra dingen speciaal. Het is belangrijk om ze niet gewoon te laten worden. 6 Handhaving van het voedingsbeleid Mochten kinderen onverhoopt toch andere producten mee naar school nemen dan hierboven vermeld, dan spreekt de school de ouders en kinderen hierop aan. Dit doen we onder andere via een briefje in de broodtrommel. De voorkeur heeft echter mondelinge communicatie tussen leerkracht en ouders. Indien nodig kan er ook een gesprek zijn met directie. 5