ONDERWIJS- en EXAMENREGELING ROC MONDRIAAN

Transcriptie

1 ONDERWIJS- en EXAMENREGELING ADDENDUM Datum van ingang december 2014 ROC MONDRIAAN BRIN nummer: 27GZ Naam school School voor Horeca en Facilitaire dienstverlening Kwalificaties Crebonr. Kwalificaties Horeca assistent, Kok, Gastheer/gastvrouw, Fastservice opleidingen Opleidingen kennen per opleiding een verschillend crebonummer. Niveau 1, 2, 3 en 4 Kwalificatiedossier Cohort Horeca assistent: Kok: 95102, en Medewerker bediening/café-bar: 94161, en Fastservice: 94190, en betreft de examenkandidaten van cohort 2011, 2012, 2013 en 2014 Leerwegen en opleidingsvarianten Aantal leerjaren BOL BBL 1, 2, 3 en 4 jaar

2 Inleiding Beste student, De Onderwijs- en Examenregeling (afgekort: OER) is geschreven om je inzicht te geven in de opleiding waarvoor je je hebt ingeschreven bij ROC Mondriaan. Het is belangrijk om deze OER goed te lezen en er regelmatig dingen in op te zoeken. Het is een soort naslagwerk dat je ondersteunt tijdens de studie. Aan het begin van jouw studie is de OER die van toepassing is op jouw opleiding met jou besproken. Aansluitend heb je een onderwijsovereenkomst ondertekend, waarin naar het bedoelde OER wordt verwezen. Die OER is aangepast. Daarom krijg je hierbij een aangepast examenplan. Lees de wijzigingen op de volgende pagina s goed door (zoek het examenplan van je opleiding). Mocht je nog vragen en / of opmerkingen hierover hebben, dan kun jij je wenden tot jouw studieloopbaanbegeleider of een lid van de examencommissie. Voorzitter examencommissie, Bob Schut Onderwijsmanager School voor Horeca & Facilitaire dienstverlening

3 Toelichting op de wijziging Datum Ons kenmerk Betreft Praktijkexamens Beste BBL student(e), De afgelopen jaren was het bij de school voor Horeca gebruikelijk om alle kerntaakexamens binnen het leerbedrijf af te nemen. In maart 2014 heeft de Onderwijsinspectie bij onze opleiding Gastheer/Gastvrouw BBL niveau 3 tijdens een kwaliteitsonderzoek vastgesteld dat volledige examinering in de praktijk niet voldoende betrouwbaar is. Niet alle examensituaties binnen de Horeca zijn aantoonbaar gelijk en dus bestaat de kans dat studenten niet altijd op een gelijke wijze beoordeeld worden. De examencommissie van onze school is verantwoordelijk voor het organiseren van betrouwbare examens bij alle opleidingen. Na een eigen onderzoek gedurende het afgelopen examenjaar bevestigt onze examencommissie de constatering van de Onderwijsinspectie. Dit heeft geleid tot het besluit van de examencommissie tot een wijziging in de uitvoering van de kerntaakexamens voor alle BBL- opleidingen. De kerntaakexamens waarin de kern van het vak aan de orde komt, de praktijkexamens zullen in het vervolg niet meer in het bedrijf maar in een schoolsetting worden afgenomen, in een situatie die voor alle examenkandidaten gelijk is. De examens zullen beoordeeld blijven worden door beoordelaars uit de praktijk, samen met vakdocenten vanuit de school. De resterende kerntaken blijven afgenomen worden in het leerbedrijf. De inhoud van deze kerntaakexamens vraagt daar ook om. De examencommissie zal echter streng toezien op de uitvoering van deze examens door regelmatig steekproeven uit te voeren op de kwaliteit van de afname. In onderstaand schema is een en ander overzichtelijk per opleiding aangegeven. Opleiding Kerntaken School Leerbedrijf HOAS niveau KOK niveau 2 1 en KOK niveau 3 1, 2, 3 en 4 1 2, 3 en 4 KOK niveau 4 1, 2, 3 en 4 1 2, 3 en 4 GHV niveau 2 1, 2 en 3 1 en 2 3 GHV niveau 3 1, 2, 3 en 4 1 en 2 3 en 4 GHV niveau 4 1, 2, 3 en 4 1 en 2 3 en 4 FS niveau 2 1, 2 en 3 1 en 2 3 FS niveau 3 1, 2, 3 en 4 1 en 2 3 en 4 FS niveau 4 1, 2, 3 en 4 1 en 2 3 en 4 De examencommissie is er van overtuigd met dit besluit de juiste weg te zijn ingeslagen die leidt tot een betrouwbare examinering en diplomering van BBL - studenten van onze opleidingen. Tot slot geldt deze brief tevens als wijziging op de aan jou verstrekte OER. Met vriendelijke groet, Bob Schut Onderwijsmanager Horeca & Facilitaire dienstverlening

4 EXAMENPLAN BEROEPSSPECIFIEK Opleiding: Horeca Assistent Crebo: Cohort: 2014 Kwalificatiedossier: 2014 Leerweg: BOL/BBL Kt 1 Kt1 EXAMENS Voert eenvoudige werkzaamheden in de horeca uit* (incl. Ned + rek) INHOUD Examenvorm Context werkprocessen PvB/theorie/praktijk ROC/BPV 1.1 t/m 1.7 PvB ROC Voldoende 2 dagen 3-4 Afsluiting BPV Alle kerntaken BPV Voldoende n.v.t. Vaststelling kerntaken Examens Wanneer Eindresultaat goed Wanneer Eindresultaat voldoende Voert eenvoudige werkzaamheden in de Kerntaak 1 Wp 1.1 t/m 1.7 horeca uit Zak-/slaagbeslissing diploma: Alle kerntaken incl. de BPV beoordeling zijn minimaal voldoende * Er is geen concrete tijdsplanning aan te geven omdat het gaat om een trajectbeoordeling die over een langere termijn uitgespreid is. Wanneer de trajectbeoordeling begint is afhankelijk van de snelheid waarmee het traject voorafgaand aan de beoordelingsfase is doorlopen en afgerond.

5 EXAMENPLAN BEROEPSSPECIFIEK Kt Opleiding: Kok Crebo: Cohort: 2012, 2013 en 2014 Kwalificatiedossier: 2012, 2013 en 2014 Leerweg: BOL & BBL EXAMENS INHOUD Examenvorm Context werkprocessen PVB/theorie/praktijk ROC/BPV Kt1 Bereidt gerechten * 1.2 t/m 1.7 PvB ROC Voldoende 1 dag 5 t/m 8 Kt2 Beheert keukenvoorraden * 2.1 t/m 2.4 PvB ROC/BPV Voldoende 8 dagen 5 t/m 8 Kt1 Engels Luisteren A1 Werkproces 1.4, 1.5 Luisteren School 20 minuten 5 t/m 8 Gemiddeld 5,5 Spreken A1 Werkproces 1.4, 1.5 Mondeling School 10 minuten 5 t/m 8 Afsluiting BPV Alle kerntaken BPV Voldoende n.v.t. Vaststelling kerntaken Examens Wanneer Eindresultaat goed Wanneer Eindresultaat voldoende Kerntaak 1 Wp 1.2 t/m 1.7 Bereidt gerechten Kerntaak 2 Wp 2.1 t/m 2.4 Beheert keukenvoorraden Zak-/slaagbeslissing diploma: Alle kerntaken incl. de BPV beoordeling zijn minimaal voldoende * Er is geen concrete tijdsplanning aan te geven omdat het gaat om een trajectbeoordeling die over een langere termijn uitgespreid is. Wanneer de trajectbeoordeling begint is afhankelijk van de snelheid waarmee het traject voorafgaand aan de beoordelingsfase is doorlopen en afgerond.

6 EXAMENPLAN BEROEPSSPECIFIEK Opleiding: Zelfstandig Werkend Kok Crebo: Cohort: 2012, 2013 en 2014 Kwalificatiedossier: 2012, 2013 en 2014 Leerweg: BOL/BBL KT EXAMENS INHOUD Examenvorm Context werkprocessen PvB/theorie/praktijk ROC/BPV 1 Bereidt gerechten * 1.1 t/m 1.8 PvB ROC Voldoende 1 dag 9 t/m 12 2 Beheert keukenvoorraden * (incl Ned + Rek) 2.1 t/m 2.4 PvB ROC/BPV Voldoende 8 dagen 9 t/m 12 3 Vernieuwt en verbetert de dienstverlening van de keuken * 3.1, 3.2, 3.5, 3.6 PvB ROC/BPV Voldoende 4 weken 9 t/m 12 Geeft leiding en voert 4.6, 4.7, beheerstaken uit * PvB ROC/BPV Voldoende 2 weken 9 t/m Engels Gesprekken A1 Werkproces: 1.1, 1.4, 1.5, 1.8 Mondeling School 10 minuten 9 t/m 12 Spreken A2 Schrijven A1 Werkproces: 1.1, 1.4, 1.5, 1.8 Werkproces: 1.3 t/m 1.7, 2.3, 2.4, 3.1, 3.6 Mondeling School Gemiddeld 5,5 10 minuten 9 t/m 12 Schrijven School 60 minuten 9 t/m 12 Afsluiting BPV Alle kerntaken BPV Voldoende n.v.t. 9 t/m 12

7 Vaststelling kerntaken Examens Wanneer Eindresultaat goed Wanneer Eindresultaat voldoende Kerntaak 1 Wp 1.1 t/m 1.8 Bereidt gerechten Kerntaak 2 Wp 2.1 t/m 2.4 Beheert keukenvoorraden Kerntaak 3 Wp 3.1, 3.2, 3.5, 3.6 Vernieuwt en verbetert de dienstverlening van de keuken Kerntaak 4 Wp 4.6, 4.7, 4.9 Geeft leiding en voert beheerstaken uit Zak-/slaagbeslissing diploma: Alle kerntaken incl. de BPV beoordeling zijn minimaal voldoende * Er is geen concrete tijdsplanning aan te geven omdat het gaat om een trajectbeoordeling die over een langere termijn uitgespreid is. Wanneer de trajectbeoordeling begint is afhankelijk van de snelheid waarmee het traject voorafgaand aan de beoordelingsfase is doorlopen en afgerond.

8 KT EXAMENPLAN BEROEPSSPECIFIEK Opleiding: Leidinggevende keuken Crebo: Cohort: 2013 en 2014 Kwalificatiedossier: 2013 en 2014 Leerweg: BOL / BBL EXAMENS INHOUD Examenvorm Context werkprocessen PvB/theorie/praktijk ROC/BPV KT1 Bereidt gerechten * 1.1 t/m 1.8 PvB ROC Voldoende 1 dag 9-12 KT2 Beheert de keukenvoorraden * 2.1 t/m 2.4 PvB ROC/BPV Voldoende 8 dagen 9-12 KT3 Vernieuwt en verbetert de dienstverlening van de 3.1, 3.2, 3.4 t/m 3.6 PvB ROC/BPV Voldoende 4 weken 9-12 keuken * KT4 Geeft leiding en voert beheerstaken uit * 4.1 t/m 4.13 PvB ROC/BPV Voldoende 4 weken 9-12 Engels Gesprek Werkproces: 1.1, 1.4, 1.5, 1.8 Mondeling School 10 minuten 9-12 voeren A2 Spreken A2 Werkproces: 1.1, 1.4, 1.5, 1.8 Mondeling School 10 minuten 9-12 Gemiddeld 5,5 Schrijven Werkproces:1.3 t/m 1.7 Schriftelijk School 90 minuten 9-12 A2 Werkproces 2.3 en 2.4 Werkproces 3.1 en 3.6 Vaststelling kerntaken Examens Wanneer Eindresultaat goed Wanneer Eindresultaat voldoende Kerntaak 1 Kerntaak 2 Kerntaak 3 Kerntaak 4 Bereidt gerechten Wp 1.1 t/m 1.8 Beheert de keukenvoorraden Wp 2.1 t/m 2.4 Vernieuwt en verbetert de Wp 3.1, 3.2, 3.4 dienstverlening van de keuken t/m 3.6 Geeft leiding en voert beheerstaken uit Wp 4.1 t/m 4.13

9 Zak-/slaagbeslissing diploma: Alle kerntaken incl. de BPV beoordeling zijn minimaal voldoende *Er is geen concrete tijdsplanning aan te geven omdat het gaat om een trajectbeoordeling die over een langere termijn is uitgespreid. Wanneer de trajectbeoordeling begint is afhankelijk van de snelheid waarmee het traject voorafgaand aan de beoordelingsfase is doorlopen en afgerond.

10 EXAMENPLAN BEROEPSSPECIFIEK Opleiding: Gastheer/ -vrouw Crebo: Cohort: 2013 en 2014 Kwalificatiedossier: 2013 en 2014 Leerweg: BOL /BBL Kt KT 1 KT 2 KT 3 EXAMENS Serveert en bereidt dranken en gerechten * Voert voorbereidende en afrondende werkzaamheden uit * Beheert de voorraad en bestelt * Engels INHOUD Examenvorm Context werkprocessen PvB/theorie/praktijk ROC/BPV 1.1 t/m 1.4 PvB ROC Voldoende 1 dag 5 t/m t/m t/m 2.3 PvB ROC Voldoende 1 dag 5 t/m 8 3.1, 3.3, 3.4 PvB ROC/BPV Voldoende 8 dagen 5 t/m 8 Gesprekken voeren A1 Werkproces: 1.1 t/m 1.9 Spreken A2 Werkproces: 1.1 t/m 1.9 Schrijven A1 Werkproces: 1.1, 1.4, 1.6, 1.8, , 2.2, 2.3, 3.1, 3.3, 3.4 Duits Luisteren A1 Werkproces 1.2, 1,3, 1.6, 1,9 Spreken A1 Werkproces 1.1,1,2, 1,3, 1.5, 1,6, 1.7, 1.8, 1,9 MONDELING School 10 minuten 5 t/m 8 MONDELING School 10 minuten 5 t/m 8 Gemiddeld 5,5 SCHRIFTELIJK School 60 minuten 5 t/m 8 SCHRIFTELIJK School 20 minuten 5 t/m 8 MONDELING School Gemiddeld 5,5 10 minuten 5 t/m 8 Afsluiting BPV Alle kerntaken BPV Voldoende n.v.t.

11 Vaststelling kerntaken Examens Wanneer Eindresultaat goed Wanneer Eindresultaat voldoende Kerntaak 1 Kerntaak 2 Kerntaak 3 Wp 1.1 t/m 1.4 Wp 1.6 t/m 1.9 Wp 2.1 t/m 2.3 Serveert en bereidt dranken en gerechten Voert voorbereidende en afrondende werkzaamheden uit Beheert de voorraad en bestelt Wp 3.1, 3.3, 3.4 Zak-/slaagbeslissing diploma: Alle kerntaken incl. de BPV beoordeling zijn minimaal voldoende het beoogde niveau het beoogde niveau het beoogde niveau * Er is geen concrete tijdsplanning aan te geven omdat het gaat om een trajectbeoordeling die over een langere termijn uitgespreid is. Wanneer de trajectbeoordeling begint is afhankelijk van de snelheid waarmee het traject voorafgaand aan de beoordelingsfase is doorlopen en afgerond.

12 EXAMENPLAN BEROEPSSPECIFIEK KT EXAMENS Serveert en bereidt dranken en gerechten * ( incl. Ned + Rek) Voert voorbereidende en afrondende werkzaamheden uit * ( incl. Ned + Rek) Beheert de voorraad en bestelt * ( incl. Ned + Rek) Geeft leiding en voert beheerstaken uit * Opleiding: Zelfstandig Werkend Gastheer/Gastvrouw Crebo: Cohort: 2013 en 2014 Kwalificatiedossier: 2013 en 2014 Leerweg: BOL / BBL INHOUD Examenvorm Context werkprocessen PvB/theorie/praktijk ROC/BPV 1.1 t/m 1.4 PvB ROC Voldoende 1 dag t/m t/m 2.3 PvB ROC Voldoende 1 dag , 3.3, 3.4 PvB ROC/BPV Voldoende 8 dagen , 4.7, 4,9 PvB ROC/BPV Voldoende 2 weken 9-12

13 Engels Gesprekken A2 Werkproces: 1.1 t/m 1.9 Mondeling School 10 minuten 9-12 Spreken B1 Schrijven A1 Duits Werkproces: Gemiddeld 5,5 1.1 t/m 1.9 Mondeling School 10 minuten 9-12 Werkproces: 1.1, 1.4, 1.6, 1.8, , 2.2, 2.3, Luisteren A1 Schriftelijk School 60 minuten 9-12 Werkproces 1.1, 1.2, 1,3, 1.6, 1.7, 1,9 Schriftelijk School 30 minuten 9-12 Spreken A1 Gemiddeld 5,5 Werkproces 1.1,1,2, 1,3, 1.5, Mondeling School 10 minuten ,6, 1.7, 1.8, 1,9 Vaststelling kerntaken Examens Wanneer Eindresultaat goed Wanneer Eindresultaat voldoende Kerntaak 1 Kerntaak 2 Kerntaak 3 Kerntaak 4 Wp 1.1 t/m 1.4 Wp 1.6 t/m 1.9 Wp 2.1 t/m 2.3 Wp 3.1, 3.3, 3.4 Wp 4.6, 4.7, 4.9 Serveert en bereidt dranken en gerechten Voert voorbereidende en afrondende werkzaamheden uit Beheert de voorraad en bestelt Geeft leiding en voert beheerstaken uit Zak-/slaagbeslissing diploma: Alle kerntaken incl. de BPV beoordeling zijn minimaal voldoende *Er is geen concrete tijdsplanning aan te geven omdat het gaat om een trajectbeoordeling die over een langere termijn uitgespreid is. Wanneer de trajectbeoordeling begint is afhankelijk van de snelheid waarmee het traject voorafgaand aan de beoordelingsfase is doorlopen en afgerond.

14 EXAMENPLAN BEROEPSSPECIFIEK Opleiding: Leidinggevende Bediening Crebo: Cohort: 2012, 2013 en 2014 Kwalificatiedossier: 2012, 2013 en 2014 Leerweg: BOL / BBL Kt EXAMENS INHOUD Examenvorm Context PvB/theorie/praktijk ROC/BPV Serveert en bereidt dranken en gerechten * 1.1 t/m t/m 1.9 PvB ROC Voldoende 1 dag 9-12 Voert voorbereidende en 2.1 t/m 2.4 PvB ROC Voldoende 1 dag 9-12 afrondende werkzaamheden uit * (incl. Ned + Rek) Beheert de voorraad en 3.1 t/m 3.4 PvB ROC/BPV Voldoende 8 dagen 9-12 bestelt * Geeft leiding en voert 4.1, 4.3 t/m 4.13 PvB ROC/BPV Voldoende 15 dagen 9-12 beheerstaken uit * Engels Gesprekken A2 Werkproces:1.1, 1.2, 1.3, Mondeling School 10 minuten ,1.6, 1.7, 1.8, 1.9 Spreken B1 Werkproces:1.1, 1.2, 1.3, 1.4,1.6, 1.7, 1.8, 1.9 Schrijven A2 Werkproces: 1.1, 1.4, 1.6, 1.8, 1.9, 2.1, 2.2, 2.3, 2.4, 3.1, 3.3, 3.4, 4.5, 4.6, 4.7 Duits Luisteren A1 Werkproces 1.1, 1.2, 1,3, 1.6, 1.7, 1.8, 1.9 Spreken A1 Werkproces 1.1,1.2, 1.3,1.6, 1.7, 1.8, 1.9 Mondeling School 10 minuten 9-12 Gemiddeld 5,5 Schriftelijk School 90 minuten 9-12 Schriftelijk School Gemiddeld 30 minuten ,5 Mondeling School 10 minuten 9-12

15 Vaststelling kerntaken Examens Wanneer Eindresultaat goed Wanneer Eindresultaat voldoende Serveert en bereidt dranken en Kerntaak 1 gerechten Wp 1.1 t/m 1.4 Wp 1.6 t/m 1.9 Kerntaak 2 Wp 2.1 t/m 2.4 Voert voorbereidende en afrondende werkzaamheden uit Kerntaak 3 Wp 3.1 t/m 3.4 Beheert de voorraad en bestelt Kerntaak 4 Wp 4.1, 4.3 t/m 4.13 Geeft leiding en voert beheerstaken uit Zak-/slaagbeslissing diploma: Alle kerntaken incl. de BPV beoordeling zijn minimaal voldoende *Er is geen concrete tijdsplanning aan te geven omdat het gaat om een trajectbeoordeling die over een langere termijn is uitgespreid. Wanneer de trajectbeoordeling begint is afhankelijk van de snelheid waarmee het traject voorafgaand aan de beoordelingsfase is doorlopen en afgerond.

16 EXAMENPLAN BEROEPSSPECIFIEK Opleiding: Medewerker Fastservice Crebo: Cohort: 2014 Kwalificatiedossier: Fastservice 2014 Leerweg: BOL/BBL EXAMENS KERNTAAK 1 * KERNTAAK 2 * KERNTAAK 3 * Afsluiting BPV INHOUD Examenvorm Context werkprocessen PvB/theorie/praktijk ROC/BPV 1.1, 1.2, 1.3, 1.4 PvB ROC Voldoende 6 WEKEN , 2.2, 2.3, 2.4, 2.6 PvB ROC Voldoende 4 WEKEN , 3.2, 3.3 PvB ROC/BPV Voldoende 2 WEKEN 5-8 Alle kerntaken KWALIFICEREND BPV BOEK BPV Voldoende n.v.t. 5-8 Vaststelling kerntaken Examens Wanneer Eindresultaat goed Wanneer Eindresultaat voldoende Kerntaak 1 Maakt bedrijfsruimten bedrijfsklaar en Wp 1.1 t/m 1.4 bereidt fastservice producten Kerntaak 2 Verkoopt fastservice producten en Wp 2.1 t/m 2.4, verleent gastvrijheid 2.6 Kerntaak 3 Wp 3.1 t/m 3.3 Beheert de voorraad en bestelt Zak-/slaagbeslissing diploma: Alle kerntaken incl. de BPV beoordeling zijn minimaal voldoende *Er is geen concrete tijdsplanning aan te geven omdat het gaat om een trajectbegeleiding die over een langere termijn uitgespreid is. Wanneer de trajectbeoordeling begint is afhankelijk van de snelheid waarmee het traject voorafgaand aan de beoordelingsfase is doorlopen en afgerond.

17 EXAMENPLAN BEROEPSSPECIFIEK Kt Opleiding: 1 e Medewerker Fastservice Crebo: Cohort: 2013 en 2014 Kwalificatiedossier: 2013 en 2014 Leerweg: BOL & BBL EXAMENS INHOUD Examenvorm Context werkprocessen PvB/theorie/praktijk ROC/BPV 1 KERNTAAK 1 * 2 KERNTAAK 2 * 3 KERNTAAK 3 * 1.1,1.2,1.3,1.4,1.5 PvB ROC VOLDOENDE 6 WEKEN , 2.2, 2.3, 2.4, PvB ROC VOLDOENDE 4 WEKEN , , 3.2, 3.3 PvB ROC/BPV VOLDOENDE 2 WEKEN KERNTAAK 4 * 4.7, 4.8, 4.9, 4.10, 4.12 PvB ROC/BPV VOLDOENDE 2 WEKEN 5-8 Vaststelling kerntaken Examens Eindresultaat voldoende Eindresultaat goed Kerntaak 1 Wp 1.1. t/m 1.5 Maakt bedrijfsruimten bedrijfsklaar en bereidt en/of assembleert fastservice producten Kerntaak 2 Wp 2.1 t/m 2.6 Verkoopt fastservice producten en verleent vrijheid. Als alle werkprocessen met minimaal Voldoende zijn afgerond, zie handboek beroepspraktijkvorming kwalificerend Als alle werkprocessen met minimaal Voldoende zijn afgerond, zie handboek beroepspraktijkvorming kwalificerend Kerntaak 3 Wp 3.1 t/m 3.3 Beheert de voorraad en bestelt Als alle werkprocessen met minimaal Voldoende zijn afgerond, zie handboek beroepspraktijkvorming kwalificerend Kerntaak 4 Wp 4.7, 4.8, 4.9, 4.10, 4.12 Geeft leiding en voert beheerstaken uit Als alle werkprocessen met minimaal Voldoende zijn afgerond, zie handboek beroepspraktijkvorming kwalificerend Als alle werkprocessen met Goed zijn afgerond, zie handboek beroepspraktijkvorming kwalificerend Als alle werkprocessen met Goed zijn afgerond, zie handboek beroepspraktijkvorming kwalificerend Als alle werkprocessen met Goed zijn afgerond, zie handboek beroepspraktijkvorming kwalificerend Als alle werkprocessen met Goed zijn afgerond, zie handboek beroepspraktijkvorming kwalificerend Zak-/slaagbeslissing diploma: Alle kerntaken incl. de BPV beoordeling is minimaal voldoende * Er is geen concrete tijdsplanning aan te geven omdat het gaat om een trajectbeoordeling die over een langere termijn uitgespreid is. Wanneer de trajectbeoordeling begint is afhankelijk van de snelheid waarmee het traject voorafgaand aan de beoordelingsfase is doorlopen en afgerond.

18 Kt EXAMENS 1 KERNTAAK 1 * 2 KERNTAAK 2 * 3 KERNTAAK 3 * 4 KERNTAAK 4 * EXAMENPLAN BEROEPSSPECIFIEK Opleiding: Bedrijfsleider Fastservice Crebo: Cohort: 2012, 2013 en 2014 Kwalificatiedossier: 2012, 2013 en 2014 Leerweg: BOL & BBL INHOUD Examenvorm Context werkprocessen PvB/theorie/praktijk ROC/BPV , 1.7 PvB ROC VOLDOENDE 6 WEKEN , 2.5, 2.6, 2.7 PvB ROC VOLDOENDE 4 WEKEN , 3.2, 3.3, 3.4 PvB ROC/BPV VOLDOENDE 2 WEKEN , 4.8, 4.9, 4.10, , 4.2, 4.3, 4.4, 4.5, 4.6, 4,11 PvB ROC/BPV VOLDOENDE 4 WEKEN 8-12 Vaststelling kerntaken Examens Eindresultaat voldoende Eindresultaat goed Kerntaak 1 Wp 1.5. t/m 1.7 Maakt bedrijfsruimten bedrijfsklaar en bereidt en/of assembleert fastservice producten Kerntaak 2 Wp 2.4 t/m 2.7 Verkoopt fastservice producten en verleent vrijheid. Als alle werkprocessen met minimaal Voldoende zijn afgerond, zie handboek beroepspraktijkvorming kwalificerend Als alle werkprocessen met minimaal Voldoende zijn afgerond, zie handboek beroepspraktijkvorming kwalificerend Kerntaak 3 Wp 3.1 t/m 3.4 Beheert de voorraad en bestelt Als alle werkprocessen met minimaal Voldoende zijn afgerond, zie handboek beroepspraktijkvorming kwalificerend Kerntaak 4 Wp 4.1 t/m 4.12 Geeft leiding en voert beheerstaken uit Als alle werkprocessen met minimaal Voldoende zijn afgerond, zie handboek beroepspraktijkvorming kwalificerend Zak-/slaagbeslissing diploma: Alle kerntaken incl. de BPV beoordeling is minimaal voldoende Als alle werkprocessen met Goed zijn afgerond, zie handboek beroepspraktijkvorming kwalificerend Als alle werkprocessen met Goed zijn afgerond, zie handboek beroepspraktijkvorming kwalificerend Als alle werkprocessen met Goed zijn afgerond, zie handboek beroepspraktijkvorming kwalificerend Als alle werkprocessen met Goed zijn afgerond, zie handboek beroepspraktijkvorming kwalificerend * Er is geen concrete tijdsplanning aan te geven omdat het om een trajectbeoordeling gaat die over een langere termijn is uitgespreid. Wanneer de trajectbeoordeling plaatsvindt is afhankelijk van de snelheid waarmee het traject voorafgaand aan de beoordelingsfase is doorlopen en afgerond.