Gildejaar Gezellig samen wijnproeven onder vrienden

Transcriptie

1 Gildejaar Commanderij De Lange Afdronk Gezellig samen wijnproeven onder vrienden Beste vrienden wijnliefhebbers, De tropische zomer van 2018 zal nog lang in ons geheugen blijven. De verzengende temperaturen dwingen ons er toe de koelte op te zoeken. Een fris wijntje, met mate geconsumeerd, kan enig soelaas brengen. Hoewel het nog volop zomert denkt uw bestuurke reeds aan het najaar en het begin van een nieuw gildejaar voor onze wijnclub. Wij blikken zeer tevreden terug op het afgelopen gildejaar 2017/2018. Op iedere clubavond waren de leden talrijk aanwezig, de gastsprekers konden onze leden boeien, de wijntjes waren lekker, en vooral. de sfeer blijft zeer amicaal en gemoedelijk. Onze grote activiteiten zoals de Bourgognereis en de Zuiderse BBQ werden zeer gesmaakt en de opkomst was fantastisch. Wij hopen op dit elan te kunnen verdergaan in het komende Clubjaar. We hebben onze Commanderij ook binnen de overkoepelende Vlaamse Wijngilde op de kaart gezet, onder meer door een bijdrage in het laatste nummer van het Ken Wijn Magazine over ons bezoek aan het Domaine du Cellier aux Moines. Wij stellen jullie zeer graag de agenda voor met de data en onderwerpen voor het nieuwe werkjaar 2018/2019. Wij hebben terug geprobeerd er voldoende afwisseling in te steken. Naast een paar gastsprekers zijn ook enkele leden bereid om een avond te verzorgen hetgeen wij ten zeerste appreciëren. Ook de reeds gekende activiteiten van de Vlaamse Wijngilde zijn in de agenda opgenomen. Noteer dat het nieuwe bestuur van de Vlaamse Wijngilde grootse plannen heeft. Zo wil zij, naast het Ken Wijn magazine, per rechtstreeks aan de clubleden een periodieke wijn-info flash bezorgen. Iets om naar uit te kijken! Onze clubkas moet uiteraard worden gespijsd: gelieve daarom jullie lidgeld voor 2018/2019 te storten. Het lidgeld blijft onveranderd 120 euro per persoon per jaar. Betalen doe je door overschrijving naar onze club-rekening BE (rekening op naam van De Lange Afdronk, Hillegem). Zeer graag tot in september! Je bestuurke 1

2 Data en activiteiten Gildejaar Vrijdag 28 september Zuid Afrika. Een reis- en proefverslag Vrijdag 19 oktober Côtes de Castillon Pierre, Koen, Hugo & hun eega s trokken dit voorjaar naar Zuid Afrika. Vertrekkend in Kaapstad maakten zij gedurende iets meer dan twee weken een rondreis in de prachtige West-Kaap regio. Het hoeft niet te verwonderen dat de Zuid-Afrikaanse wijnen en wijndomeinen een dominante plaats kregen in hun reisprogramma. Aan de hand van mooie foto s én lekkere flessen laten zij ons mee genieten van dit cultureel, culinair en oenologisch avontuur. Een mooie start voor ons nieuwe Clubjaar en een avond om niet te missen!! Het is de hoogste tijd om nog eens een avond te wijden aan de Bordeaux regio. Wanneer we praten over de rechter oever denken wij meestal enkel aan de bekende wijnen van Pomerol en St Emilion. Daarnaast zijn er echter op deze oever minder bekende appelaties zoals Fronsac en Côtes de Castillon die schitterende wijnen voortbrengen. Onze apotheker Luc heeft grote waardering voor de wijnen van deze laatste regio, die ten Oosten aanleunt tegen St Emilion. Hij brengt ons een boeiende selectie van wijnen uit de Côtes de Castillon en probeert onze kennis bij te spijkeren over het identificeren van de Bordeaux wijnjaren. castillon-cotesdebordeaux.com 2

3 Vrijdag 23 november Sherry Vrijdag 14 december Robert Parker Wijnen met een score 90+ Zaterdag 26 januari Nieuwjaarsdiner Geert Baekelandt, Zottegemnaar en leraar Spaanse grammatica aan Hogeschool Gent, heeft vorig jaar een avond verzorgd over Spaanse wijnen. Wij vernamen toen van hem dat zijn grootste interesse uitgaat naar een zeer bijzondere Spaanse wijnsoort, de sherry. Een goede reden dus om deze aangename causeur terug uit te nodigen naar onze club. Geert gaat graag op onze uitnodiging in en zal ons educatief en proefondervindelijk aantonen dat sherry zoveel méér is dan het bittere goedje uit een lang openstaande fles op een schab in je stamcafé. We krijgen allen regelmatig wijnreclames in de bus en worden dan af en toe geconfronteerd met de vermelding dat een wijn een bepaalde score van Parker heeft gekregen. Vooral de hogere scores van 90 en meer worden zeer zwaar in de verf gezet. Wij zullen jullie wegwijs maken in de werkwijze en het gedachtengoed van Robert Parker. Wie is deze man? Hoe gaat hij te werk? Wat is het belang van zijn scores? Ter illustratie proeven we deze avond enkel wijnen die van Parker een score 90 en meer hebben gekregen. Een kleine aderlating voor onze Clubkas, en een mooie voorbereiding op de komende eindejaarsfeesten. Het laatste Nieuwjaarsdiner in restaurant Two Cooks in Velzeke werd zeer gesmaakt door onze leden, die voltallig aanwezig waren. Uitzonderlijk gaan we dan ook terug naar hetzelfde restaurant voor ons etentje van begin volgend jaar. We hebben het restaurant van Olivier en Gunther tijdig gereserveerd zodat we er zeker allemaal in kunnen! Zaterdag 2 en zondag 3 februari Feest 50 jaar Vlaamse Wijngilde Onze koepelorganisatie De Vlaamse Wijngilde viert haar 50 jarig bestaan met een tweedaagse waarop alle Commanderijleden uitgenodigd zijn. Op zaterdag zijn er masterclasses gegeven door vertegenwoordigers van diverse wijnregio s. Op zondag is er een lustrumbanket met archiefbeelden. Meer info volgt. 3

4 Vrijdag 22 februari Tannines Bij het proeven van wijn hebben wij het zeer dikwijls over wrange of mooi versmolten tannines. Tannines komen in de wijn tijdens het gistingsproces. Zij zijn afkomstig van de druivenschillen, -pitten en -steeltjes en ook wel van het houten vat waarin de wijn is gerijpt. Wat is de rol van deze tannines? Hoe goede en slechte tannines onderkennen? Hoe evolueren tannines? Wij proberen, tijdens een leuke blinde proeving, proefondervindelijk op deze vragen een antwoord te geven. Vrijdag 29 maart Kelderwijnen Wat ligt er voor lekkers in de kelders van onze leden? Dat is iets waar we zééér benieuwd naar zijn. Op deze avond brengen een aantal clubleden enkele exemplaren mee van een wijn die ze hebben aangekocht en die ze persoonlijk heel lekker vinden. Zij vertellen er ook bij zo mogelijk met een paar foto s waar ze de wijn hebben geproefd en aangekocht. Het is geen competitie, het is niet de bedoeling dat wij de beste wijn verkiezen. Wel krijgen we misschien wat goede adresjes om zelf achter deze wijnen aan te gaan! Vrijdag 26 april Belgische wijnen Zaterdag 18 mei Wijnronde Vlaamse Wijngilde AHR vallei Lang geleden, in 2009, hebben wij een avond gewijd aan Belgische wijnen. Uit de vakpers en uit hun steeds grotere aanwezigheid op wijnkaarten in restaurants e.d. blijkt overduidelijk dat onze Belgische wijnen aan een stevige opmars bezig zijn. De kwaliteit groeit, mede door de betere ervaring en vakkennis van de wijnbouwers, en misschien ook de global warming die onze regio meer en meer geschikt maakt voor top wijnbouw. Wij vragen een oenoloog met kennis van zaken om met ons te grasduinen in het beste wat België op wijnvlak te bieden heeft. Elk jaar organiseert de Vlaamse Wijngilde een rondrit met eigen wagen langs diverse wijndomeinen, gecombineerd met randactiviteiten en een afsluitend diner. Sinds vorig jaar werd België verlaten en trokken we naar Champagne. Dit jaar staat de nabijgelegen idyllische Duitse Ahr-vallei op het programma. Verdere info volgt zodra beschikbaar. 4

5 Vrijdag 24 mei Zuid Toscane Zaterdag 28 juni Voorbereiding wijnreis Juli & Augustus We hebben Werner leren kennen als Hongarije en Italië freak met een ongelooflijke wijnkelder. Om hem te helpen een beetje plaats te maken in zijn kelder zal hij voor ons een avond verzorgen over een van de allerbeste wijnregio s in Italië, namelijk het zuiden van Toscane. Klinken appelaties als Brunello di Montalcino en Vino Nobile di Montepulciano je als muziek in de oren? Zorg er dan voor dat je zeker op post bent voor deze avond met Italiaanse wijnparels! En ja we gaan in het najaar van 2019 terug op wijnreis. Gesterkt door onze ervaringen met serieuze verplaatsingen zoals onze trips naar Bordeaux en de Rhônevallei durven wij de verplaatsing aan naar het magische Piëmonte! Logistiek wordt het een hele operatie, onder-meer gezien de taalbarrière en de beperkte toegankelijkheid van sommige plaatsen. We kunnen gelukkig wat lokale hulp krijgen van een senior wijnbouwer. Weet dat we ingevolge de afstanden 5 nachten / 6 dagen zullen weg zijn. Gezien het belang van deze reis wijden we een volledige clubavond aan dit programma. We maken het ook interessant voor wie niet mee kan op reis! Zomervakantie!!! 5