In dit nummer In de loop der jaren... Familie Munten en hotellerie Ralph Leenders in the Picture. Robert Weyhenke over gastheerschap en aids

Transcriptie

1 Fundament Nieuws voor en van alumni van de Hotel Management School Maastricht nummer 38 april 2013 In dit nummer In de loop der jaren... Familie Munten en hotellerie Ralph Leenders in the Picture Robert Weyhenke over gastheerschap en aids door Nicoline Wisse Smit [F 1994] Sociaal zit in de genen van hotello s. Samen sterk komt door de hele opleiding terug. Saamhorig en betrokken. In Sociaal Maatschappelijk neemt Fundament een initiatief onder de loep waar een oud-student zich voor inzet. Dit keer vertelt Robert Weyhenke [F 1977] over het AmsterdamDiner. Een initiatief van de AmsterdamDiner Foundation. Het doel is een wereld zonder aids. Robert [60] is een inspirerende, positieve, blijf-bij-jezelf man. Nuchter en enthousiast. Een doel voor ogen. Ogen die zich richten op mensen en de samenleving. Hij geeft lading aan het begrip netwerken en bezit de gunfactor. Zijn passie is gastheerschap. Het is deze passie die hem na drie mislukte studies naar Maastricht bracht. Het voelde als thuiskomen. Nog steeds praat hij met enthousiasme en dankbaarheid over zijn keuze. In Maastricht ligt zijn basis. Het AmsterdamDiner, Nederlands grootste benefietgala, is het resultaat. Leven zonder aids Op zaterdag 1 juni vindt de 21e editie van het AmsterdamDiner plaats. Een diner dat de afgelopen jaren steeds rond de 7 ton opbracht. Een mooi bedrag, maar de waarde van het diner is vele malen groter. Het diner heeft een verbindende functie en geeft de AmsterdamDiner Foundation een gezicht. Het vormt de basis van tal van activiteiten. Activiteiten die resulteren in opbrengsten. Opbrengsten om projecten van het Aids Fonds en STOP AIDS NOW! te financieren. Ongedwongen netwerken Wie de top van het Nederlandse zakenleven wil ontmoeten, schuift aan. Het AmsterdamDiner is een ultieme kans om je netwerk uit te breiden. Toch doet het benefietgala alles behalve zakelijk aan. Dit is mede te danken aan de sfeer. Robert weet niet alleen de juiste mensen te trekken en te verbinden, maar zet ieder jaar vanuit een thema een verhaal neer dat van begin tot einde klopt. Een thema dat bijdraagt aan bewustwording. En daar slaagt het diner wonderwel in. Op het moment dat je denkt dat echt iedere Fundament pagina 1

2 Sociaal Maatschappelijk tafel een traan wegpinkt, wandelt de volgende artiest alweer binnen en sta je voor je het weet te dansen met je buurman. Die man met wie je net de deal hebt gesloten waar je al een jaar op aasde. Van Dam naar Heineken Music Hall [HMH] Het World Aids Congres in 1992 vormde de aanleiding. Robert werkte destijds als commercieel directeur bij de Krasnapolsky groep met onder andere het Doelen Hotel, D Vijff Vlieghen en het Krasnapolsky Hotel. Het congres vond in de zomermaanden plaats en zorgde ervoor dat de stad eindelijk weer eens vol zat. Aids zat nog in de taboe sfeer. Tijdens een etentje met collega Piet Boogert [F 1979] ontstond het idee om iets terug te doen voor het behalen van ons budget, vertelt Robert. Het idee voor een galadiner in een tent op de Dam was geboren. Voor hij het wist omarmden de hotellerie en de sterrenkoks het event ten behoeve van aids. Een diner dat ondertussen van de Dam naar de HMH is verhuisd en is uitgegroeid tot Nederlands grootste benefietgala. Beloning Dankzij de opzet en de inzet van tal van vrijwilligers komt de opbrengst van het evenement bijna volledig ten goede aan aids. Natuurlijk geniet Robert een salaris. Veel is het niet. Treurig lijkt hij niet: Geld staat in geen verhouding tot de beloning die mijn werk met zich meebrengt. Ook in de toekomst zie ik nog zoveel uitdagingen. Robert noemt het werken als adviseur, maar ook het uitbreiden van het Proud Partner Programma [PPP]. Dit programma biedt particulieren de mogelijkheid om in Afrika een eigen wijk te adopteren. Na drie jaar dient de wijk volledig zelfredzaam te zijn. Dat maakt het PPP duurzaam. Ik heb nu enkele malen met vermogende mensen wijken in Afrika bezocht. In de toekomst wil ik misschien wel een soort van goede doelen-reisbureau ontwikkelen. Stoppen met werken doet Robert nog lang niet. Gastheerschap Een reisbureau sluit aan bij zijn passie voor reizen. Na het behalen van zijn Funda werkte Robert als steward bij Lufthansa. Na twee jaar had ik het nodige van de wereld gezien en wilde ik meer dan drankjes serveren. Ik werkte een flink aantal jaren in de sales en marketing. Van het runnen van een restaurant of hotel zegt Robert geen idee te hebben: Dat heeft mijn interesse ook niet. Ik wil het mensen naar de zin maken. Dat stond vroeger bij ons thuis al centraal. Dat gastheerschap is voor mij ook de essentie van de Hotelschool. Hoe gedraag je je als gastheer en hoe maak je het anderen naar de zin. Dat deed ik als commercieel directeur voor de Krasnapolsky groep en dat doe ik vandaag de dag niet anders. De Krasnapolsky groep nam Robert aan vanwege zijn contactuele eigenschappen. Hij verwijst naar zijn scholing aan de HMSM. Ook noemt hij de gunfactor. Die gunfactor kwam goed van pas in de sales en marketing en heb ik nu meer dan ooit nodig. Aids is immers minder tastbaar dan een hotelkamer en bovendien moet ik alles min of meer gratis voor elkaar krijgen. HMSM een aanrader De hoofdsponsor van het AmsterdamDiner is ook een hotello. Hotello s komt hij regelmatig tegen. Hij noemt ze succesvol en de HMSM een aanrader. Robert: Ik vind het leuk dat de opleiding breed is. Bijna niemand uit mijn jaar is nog in de hotellerie werkzaam, maar iedereen is goed terecht gekomen. Allen gebruiken ze gastvrijheid als driver. Je legt op de Hotelschool een basis waardoor je succesvol kunt opereren in iedere branche. Fundament pagina 2

3 In en om de HMSM door Leonne Huveners In de loop der jaren Sommigen spreken nog steeds over de Vaksjoal, anderen hebben niet door dat het over de Hotelschool in Maastricht gaat als ze HMSM lezen. Begrijpelijk, want door de jaren heeft de opleiding meermaals haar naam veranderd. Onderstaand overzicht geeft de ontwikkelingen in de loop der jaren weer. Hoewel de opleiding tegenwoordig Hotel Management School Maastricht [HMSM] heet, spreekt dit artikel omwille van de leesbaarheid over de Hotelschool. September 1950 Katholieke Middelbare Hotelvakschool Maastricht Oprichting van de Hotelschool in 1950 aan de Boschstraat te Maastricht in Grand Hôtel du Lévrier et de l Aigle Noir. Oprichting Amphitryon volgt in Aankoop van het zwaar onderkomen Château Bethlehem, één van de oudste kastelen van Nederland, in Deed vele jaren dienst als internaat, bar en leslocatie naast de schoollocatie op de Boschstraat. Hotelfunctie Grand Hôtel du Levrier et de l Aigle Noir eindigt met ingang van 16 september Tot 1 januari 1972 wordt er wel nog onderwijs gegeven. Directeuren: - Gerard Spronck [ ] - Jan Meijs [1953] - Theo Spronck [ ] 1958 Katholieke Hogere Hotelschool Maastricht Door ontwikkelingen in de markt is er behoefte aan hoger opgeleid hotelpersoneel. Daarom van middelbare naar hogere hotelschool. Begin jaren 70 start bouw van de Maas- en Kanjelflat. In 1975 toelating van de eerste meisjes. De 18 dames krijgen twee gangen toegewezen in een flat op de campus. Het is mannelijke studenten verboden om daar na 22 uur te verblijven. In 1977 groeide het aantal studenten van 280 naar 360. In 1978 stijgt het aandeel meisjes van 25% naar 33%. In 1979 start de bouw van de Jekerflat. Directeur: Hans van Poucke [ ] 1980 Hogere Hotelschool Maastricht Het predicaat Katholiek verdwijnt uit de naam van de school. Dit heeft alles te maken met de verwarring die deze aanduiding oproept in het buitenland, waar katholiek gelijk staat met particulier onderwijs. In 1984 wordt de opleiding verlengd: van 3 jaar naar 3,5 jaar, met twee instromen per jaar. Vanaf 1985 verblijven enkel de eerstejaars op de campus. Een jaar dat studenten de rest van hun leven koesteren. In de tweede helft van de jaren tachtig worden de keukens uitgebreid en gemoderniseerd. Het onderwijsgebouw krijgt een flinke opknapbeurt. Ook het kasteel ondergaat in 1986 een renovatie. De ruimtes in het kasteel worden omgetoverd tot kantoren voor het personeel, twee collegezalen, receptie en personeelsruimte. Caves blijft gehandhaafd in de kelder van het kasteel. Directeur: Anton Geuzendam [ ] Fundament pagina 3

4 In en om de HMSM 1986 Hoge Hotelschool Maastricht Vierjarige opleiding Hogere wordt Hoge en de opleiding wordt van 3,5 jaar uitgebreid naar 4 jaar. In de jaren 1986/1987 wordt de Geulflat gebouwd met 120 kamers. Alle eerstejaars wonen verplicht op de campus. In 1988 start de bouw van de nieuwe studentensociëteit Amphitryon naast het sportterrein en de studentenflats. In 1989 heropent Prinses Margriet het gerenoveerde kasteel en onderwijsgebouw Fusie van Stichting Katholieke Hoge Hotelschool Maastricht en Rijkshogeschool Maastricht tot Hogeschool Maastricht, benaming Hoge Hotelschool Maastricht blijft behouden. Directeuren: - John van Heel [ ] - Cees van der Klip [ ] 2001 Instellingenfusie Hogeschool Maastricht en Hogeschool Limburg. Nieuwe benaming: Hogeschool Zuyd 2001 Nationaal: Hoge Hotelschool Maastricht Internationaal: Maastricht Hotel Management School Ad Smits In 2002 starten de eerste internationale studenten. 8 Chinese studenten beginnen aan de bachelor opleiding. In 2009 verhuizen de docenten van het kasteel naar de nieuwbouw flexruimte. In 2010 opent het Teaching Hotel Château Bethlehem [THCB] met 26 design kamers, Restaurant L Étoile de Bethlehem en 6 vergaderruimtes haar deuren. Het idee voor het hotel ontstaat in de periode dat Lodewijk van der Grinten [F 1983] directeur is [ ]. De opening vindt plaats onder leiding van directeur Ad Smits 2008-heden). Het THCB sluit aan bij de core business van 4-jarige hbo-opleiding met een instroom van 350 studenten per jaar. Naast de bachelor opleiding biedt de Hotelschool op dit moment 1 Master opleiding aan, IHM [Innovative Hospitality Management]. Met Hospitality Consultants verzorgt de Hotelschool trainingen. Directeuren: - Lodewijk van der Grinten [ ] [F 1984] - Ad Smits [sinds 2008] 2012 Hotel Management School Maastricht (HMSM) zowel nationaal als internationaal dezelfde benaming In 2010 werd het THCB genomineerd voor Beste Hotelconcept Het jaar daarvoor werd de Hotelschool uitgeroepen tot Beste Hotelschool van Nederland. Fundament pagina 4

5 Hotellerie door Nicoline Wisse Smit [F 1994] Vierde Munten-telg op Hotel Management School Maastricht Marie-Belle Munten wil het zelf doen In september 2013 behaalt de jongste Munten telg haar Funda. In navolging van haar broers Richard en Pieter en zus Kiki koos Marie-Belle voor de HMSM. In Hotellerie vertelt ze over wat haar drijft, waar de familie Munten aan de keukentafel in Weert over praat en de kracht van de Hotelschool in Maastricht. In februari rondde Marie-Belle haar managementproject af. Ze is nu bezig met haar managementstage. Die loopt ze bij Möet & Hennessy te Baarn. Ze denkt dat die ervaring goed van pas komt bij het openen van een eigen zaak, hoewel ze ook overweegt een tijdje op reis te gaan. Of misschien ga ik wel gewoon in loondienst, vult ze aan. Ze is nog zoekende en dat heeft mede te maken met het verlies van haar vader. Marie-Belle spreekt met breekbare schoonheid over haar vader. Ruim drie jaar geleden overleed de hotelier. Dat hij haar grote voorbeeld is, blijkt enkel al uit het feit dat hij, net als haar twee broers en haar zus, een studie aan de Hotelschool Maastricht genoot [Hans Munten [F 1973]. Hij kwam zelfs naar de introductie, vertelt ze met een lach. Ze vervolgt: Mijn vader heeft 50 jaar ervaring in het horecavak. Hij was een gratis adviesbureau. Ik mis hem. Toch kan ze, als het om gastvrijheid gaat, thuis nog steeds op de nodige ervaring rekenen. Haar moeder studeerde aan de Hotelschool in Den Haag. Ze ontmoette haar vader tijdens een hockeytoernooi in Maastricht. Haar broer Richard [F 2000] noemt ze gedreven. Hij is getrouwd met Bregje Jansen van de Berg [F 2001]. Pieter [F 2008] is de minst conventionele van het stel. Toch viel ook hij voor een hotello. Hij woont samen met Roos Ronner [F 2000]. Alleen de zorgzame Kiki [F 2001] is niet met een hotello getrouwd. Net als haar twee broers heeft ook Marie-Belle een relatie met een hotello. Ze praat vrijuit over Joep Klinkenberg die momenteel stage in Johannesburg loopt. Die openheid kenmerkt de sociale Marie-Belle. Ooit wilde ze geneeskunde studeren. Haar vakkenpakket liet dat niet toe. Uiteindelijk koos ze voor hotelmanagement, alleen al omdat een 9 tot 5 baan niets voor haar is. Ze noemt zichzelf een doe-mens. Ze koos voor Maastricht vanwege het Bourgondische karakter. Mijn vader was trots dat ik ook naar Maastricht wilde. Hij beloofde zich niet met de selectie te bemoeien. Ik wilde het zelf doen. Dat is gelukt. Het eerste jaar haalde Marie-Belle alle vakken. Daarna ging het slechter met haar vader en ook met haar. De band met thuis is er niet minder door geworden. Ze is regelmatig in Weert te vinden. Het ouderlijk huis ligt op 50 meter van Hostellerie Munten. De hostellerie is het onderwerp van gesprek aan de keukentafel. Ook haar broer Richard woont op loopafstand. Hij verruilde het Kurhaus voor Weert toen zijn vader ziek werd. In januari van dit jaar nam hij samen met Bregje de hostellerie met 14 kamers, twee restaurants en theateraccommodatie over. Marie-Belle, die ondertussen al zes keer tante is, vertelt thuis nooit alleen te zijn. Het onder de mensen zijn, ervaart ze ook op de Hotelschool als prettig. Haar familie is close en direct, soms te direct. We zijn heel eerlijk naar elkaar. Soms worden we gek van de goed bedoelde adviezen. Spreekt Marie-Belle over een eigen zaak, een baan zoeken of reizen, ook een carrière binnen het familiebedrijf sluit ze niet uit. Mijn ouders hebben altijd voor ogen gehad de hostellerie ooit aan ons over te dragen. Mijn vader speelde met het idee een tweede hostellerie te openen. Misschien dat Hostellerie Munten ooit nog uitgroeit tot een mini-keten. Ik sluit niets uit. Het is zo n mooi bedrijf. Het is de gast voor en de gast na. We proberen alles mogelijk te maken. Na een korte stilte vervolgt ze: Soms maakt het me onrustig dat ik niet weet wat ik wil. Voor nu is het belangrijk dat ik vooral met mezelf rekening hou. Dan komt het wel goed. De Hotelschool is een mooie opleiding en ik werk graag hard, ze voegt er nogmaals aan toe: Het komt wel goed. Wat ze goed vindt aan de HMSM is de praktijkgerichtheid en de voorkeur die Hotello s daardoor binnen bepaalde branches, zoals het bankwezen, genieten. Ondanks het feit dat ze het hotelvak van huis uit al kende, heeft ze veel geleerd. Ze noemt het coachen van medestudenten die het bedienen nog niet onder de knie hadden als voorbeeld. En als belangrijke USP, lacht Marie-Belle ten slotte: Mijn vriendinnen natuurlijk! En als haar oudste neefje of nichtje straks zegt naar de Hotelschool te willen? Moet je doen, tijd van je leven! Maar weet je het zeker? Ze wil net als haar vader enkel als kompas fungeren. Maar enkel alleen al het samenleven op de campus is van onschatbare waarde. Fundament pagina 5

6 In the Picture Ralph Leenders door Ankie Hoefnagels Dit keer richt Fundament de zoeklens op Ralph Leenders, sinds 1985 docent ethiek op HMSM, maar ook stagebegeleider, studiecoach en ceremoniemeester. Hieronder lees je meer over deze bon vivant en estheet, die de kunst van het levensgenieten tot in de puntjes beheerst. Humor als medicijn Als Ralph de deur van zijn St Pieterse woning opent, schrik ik even terug. Een oog van Ralph is na een oogoperatie met een zwarte pleister dichtgeplakt, waardoor hij me de woorden uit de mond neemt. Ja, ik ben net Zorro. Alleen de mantel ontbreekt nog. Deze humoristische draai aan lichamelijk ongemak is kenmerkend voor Ralph Leenders. Zoals hij zelf zegt: Een beetje zelfspot maakt alles in het leven dragelijk. In zijn sfeervol ingerichte woonkamer, de wanden gesierd met prachtige schilderkunst, proberen we onder woorden te brengen hoe het Ralph lukt om telkens weer zalen met mensen aan het lachen te krijgen. Tijdens de Funda-uitreikingen, waarvan hij sinds jaar en dag ceremoniemeester is. Tijdens de lunch Carnavalesque, waar hij als rasechte Sjeng [Maastrichtenaar] de schakel vormt tussen de Stadsprins, de allochtone leden van de Nondesjukes [Carnavalsvereniging Amphitryon], de Bossche burgemeester Onno Hoes en de Eindhovense HMSM directeur Ad Smits. En ook tijdens de hoorcolleges ethiek, al wordt het de laatste jaren steeds moeilijker om de studenten langer dan 20 minuten te boeien en zijn laptop en smartphone geduchte concurrenten geworden van Ralph s flu de bouche. Zelfspot, zogenaamd onnozele vragen stellen, hilarische anecdotes en de directeur liefdevol plagen zonder te kwetsen. Dat is Ralph s humor recept in een notendop. Hij is een tijdlang gemeenteraadslid geweest voor het CDA en daar ontdekte hij dat hij in staat was om serieuze zaken een humoristische twist te geven en inhoud te verpakken in verhalen. Wat typeert Ralph? Op de Hotelschool gebruiken we het MDI profiel als persoonlijkheidstest. Ik bleek een groene persoonlijkheid te zijn. Dat duidt op een behoefte aan stabiliteit, een voorkeur voor regels, behoudendheid ten opzichte van verandering. Maar ook gevoeligheid voor sfeer, kunst en esthetiek. Ik herken mezelf helemaal in dat profiel. Zo ben ik niet dol op verandering, ook al probeer ik bij de tijd te blijven. Ik heb zelfs een weblecture opgenomen. Maar mijn mobiele telefoon gebruik ik nauwelijks en schrijven doe ik het liefst met een klassieke vulpen. Ik kan ook heel goed alleen zijn. Op een drukke receptie ben ik soms opeens verdwenen. Niet voor niets ga ik ieder jaar in retraite in een klooster. Het beschouwende leven van monniken heeft me altijd getrokken. Maar ik geniet ook van gezelschap; een goed gesprek met een glas wijn en een sigaar erbij. En inderdaad; heel wat oud-studenten weten de weg naar dat goede gesprek met Ralph feilloos te vinden en zijn echte vrienden geworden. Geboren: St Pieter, Maastricht, 1952 Opleiding: Theologie, Universiteit Tilburg, UTP Heerlen Loopbaan: docent godsdienst in Veldhoven en Vaals, docent ethiek, Hotelschool In 2013: 30 jaar hotelschool, en bijna 40 dienstjaren in het onderwijs Burgelijke staat: alleengaand, maar niet alleenstaand Wakker maken voor: reisje naar Rome Geniet van: een goed gesprek Favoriete gerecht: Asperges Flamande Wat bind je aan de Hotelschool? Ik kwam er in 1985 terecht. Ik reageerde op de vacature docent beroepsethiek voor vier uur op de hotelschool. Ik vond het meteen geweldig. De sfeer, de vrijheid. Het type student. Ze zijn mondig, recht door zee en heel goed in organiseren. In het begin was er iedere zondag studentdiner in het kasteel, waarbij de docenten bedienden. Het was allemaal heel kleinschalig en informeel. Dat kun je je nu niet meer voorstellen. Het vak ethiek was voortgekomen uit de katholieke traditie, die in het begin nog heel streng was. Toen werden niet alleen meisjes, maar ook niet-katholieken geweerd. In mijn tijd werd het accent verschoven van godsdienst naar moraaltheorie. Ik had al snel in de gaten dat de studenten doeners waren, en dat ik de stof moest verpakken in beeldende verhalen. Maar het lastige van het doseren van het vak ethiek blijft dat je nooit echt kunt toetsen of enig ethisch besef is ontwikkeld. Ik hoop maar dat er iets van mijn lessen bij studenten beklijft. Wat is er voor jou door de jaren heen veranderd? Zonder meer is de school grootschaliger geworden, er zijn veel meer regels. Daardoor is het contact met de student wat minder intensief geworden. Daarnaast is het accent verschoven van vakmanschap naar alles kunnen. Ethiek is opgegaan in competentiegericht onderwijs, ik ben ook studiecoach en stagebegeleider geworden. Wat ik overigens erg leuk vind, hoor. Het enige wat ik echt niet kan waarderen is het eindeloos invullen van formulieren. Dat is de laatste jaren nogal toegenomen. En nu de cursus Pensioen in zicht? Aan pensioen moet Ralph nog even niet denken. Zelfs nu hij beperkt zicht heeft, laat hij zich door een vriend naar Limmel rijden. De drukte van de Hotelschool met haar eigenwijze studenten kan hij voorlopig nog niet missen. Fundament pagina 7

7 Om te weten Om te weten door Leonne Huveners Ben je verhuisd, heb je promotie gemaakt, een post-hbo of post-universitaire studie afgerond of ben je voor jezelf begonnen, laat het ons weten. Om te weten besteedt aandacht aan wetenswaardigheden van de HMSM en somt veranderingen en ontwikkelingen op betreffende jouw loopbaan. Om te weten staat stil bij het wel en wee van alumni. Feiten en cijfers, geef ze aan ons door! Babies 1) 20 augustus: Feline, dochter van Jeroen Jansen [F 1998] en Susanne Rohs [F 1999], zusje van Julius en Jill. 2) 5 oktober: Quinty, dochter van Tamara Breij [F 2005] en Danny van der Tak. 3) 22 oktober: Lizzy, dochter van Marieke Huijskens [F 2002] en Daniel Scheijen [F 1999], zusje van Maxim. 4) 2 december: Jip, zoon van Luuk Dijkhuis [F 2006] en Yvette van Kapel. 5) 29 december: Roos, dochter van Inge Leunis [F 2001] en Arjen Brouwer, zusje van Gijs. 6) 8 januari: Anna, dochter van Micha Deuss [F 2003] en Aart Niemans [F 2004]. 7) 19 februari: Jolijn, dochter van Janneke Vroom [F 2001] en Art van Toor, zusje van Fiene. 8) 10 maart: Fedde, zoon van Elske Verbeek [HMSM] en Robert-Jan Vos [F 2009]. HUWELIJK Pascal Letterle [F 1996] en Gwendolyn Girigori zijn op 1 december op Curacao in het huwelijk getreden. JUBILEUM Anjo Kerssemakers vierde in februari haar 25 jarig jubileum als medewerker bureau onderwijs aan ons instituut. AFSCHEID Annegien Boogaert [F 2007] en Gijsbert Bos [F 2007] zijn op 1 december in het huwelijk getreden. Piet Lamberiks Na ruim 19 jaar werkzaam te zijn geweest als docent financieel economisch management aan de HMSM geniet Piet Lamberiks vanaf begin maart van zijn pensioen. Er is een einde gekomen aan een periode waarin hij met veel plezier en enthousiasme heeft gewerkt met en voor jonge mensen. EVENT Vijf van onze alumni, Alex van Gastel [F 1996], Peter Ingels [F 1988], Gerben van der Molen [F 1986], Jan Hein Simons [F 1981], Lisette van Asten [F 1993] hebben deelgenomen aan de Innovation Circle 2013 Breathing Mother Earth. Op 7 maart 2013 vond de Innovation Circle plaats, een jaarlijks event waar partners, docenten en studenten discussiëren over innovatie en trends. Onder het motto het bijzondere zien in het gewone hebben vijf van onze alumni met ons gefietst, gewandeld en van streekproducten genoten op een Breathing Mother Earth Tour door het Limburgs heuvellandschap. Fundament pagina 6

8 Om te weten Colofon Funda-uitreiking 1 maart 2013, 54 Fundalisten Nummer 38, april 2013 Fundament is een uitgave van het Alumni Netwerk van de Hotel Management School Maastricht. Afkortingen HMSM: Hotel Management School Maastricht THCB: Teaching Hotel Château Bethlehem Redactie Ankie Hoefnagels, Leonne Huveners, Nicoline Wisse Smit Ontwerp Obidesign, Maastricht Redactie-adres Hotel Management School Maastricht Alumni Netwerk Postbus NX Maastricht T: +31 (0) F: +31 (0) fundament@zuyd.nl Op 1 maart hebben 54 studenten hun Funda tijdens een feestelijke bijeenkomst in het MECC in ontvangst genomen. De redactie behoudt zich het recht voor om ingezonden stukken te herzien voor publicatie. De meningen en ideeën weergegeven in Fundament komen niet noodzakelijkerwijs overeen met die van de redactie. Copyright is in handen van Fundament en van de individuele auteurs. Niets uit deze uitgave mag worden gekopieerd zonder goedkeuring van de redactie. ISSN: Arrangementen Teaching Hotel Château Bethlehem Hotel Maastricht arrangement Slapen en eten in het Teaching Hotel in combinatie met een activiteit. Dit kan op cultureel of op sportief vlak zijn. Op aanvraag stellen we graag een arrangement op maat samen, eventueel in samenwerking met andere organisaties uit de hospitality branche. We stellen regelmatig nieuwe arrangementen samen om een zo gevarieerd mogelijk aanbod aan te kunnen bieden. Zie onderstaand de nieuwste arrangementen van THCB. 2-dagen Maastricht-Luik Anders gezien! Maastricht en Luik hebben een ruim aanbod aan musea, voorstellingen, tentoonstellingen, concerten, gastronomische hoogstandjes en shopping! De eerste nacht verblijf je in het Teaching Hotel Château Bethlehem. Je ontvangt een informatiepakket over Maastricht inclusief een uniek Museum Jacht Maastricht spel. Een spel ontworpen door één van onze alumni. 's Avonds is een tafel voor je gereserveerd in restaurant L'Etoile de Bethlehem waar het 4-gangen maandmenu geserveerd wordt. De volgende ochtend staat een uitgebreid ontbijtbuffet voor je klaar. De tweede nacht inclusief ontbijt verblijf je in het Ramada Plaza Hotel Liège [****]. Je wordt ontvangen met een welkomstdrankje en informatie over de stad. Dit arrangement is inclusief een bezoek aan het museum Grand Curtius. Ramada Plaza Hotel Liège ligt slechts enkele minuten lopen van het stadscentrum aan de Maas. Bij beide hotels is er gratis parkeergelegenheid. Je kunt dit gehele arrangement boeken voor 129,00 per persoon, gebaseerd op een tweepersoons kamerbezetting en op basis van beschikbaarheid. Arrangement Shop till you drop * Overnachting inclusief uitgebreid ontbijtbuffet * Een gratis upgrade naar een Deluxe kamer [indien beschikbaar] * Maasmechelen VIP pas - geeft recht op 10% korting in 9 boetieks naar keuze [niet geldig tijdens sper- en soldenperiode: en Tijdens deze periode ontvangt u een VIP gift]. Tarief is 51,00 per persoon, gebaseerd op een tweepersoons kamerbezetting en op basis van beschikbaarheid. Meer informatie Voor meer informatie over bovenstaande arrangementen kun je altijd vrijblijvend contact opnemen met het team van THCB. Contact Teaching Hotel Château Bethlehem: +31 [0] salesteachinghotel@zuyd.nl Fundament pagina 8