Lunch. van 12:00 tot 16:00. Genieten van een heerlijke lunch in oud Hollandse sfeer

Transcriptie

1 Lunch van 12:00 tot 16:00 Genieten van een heerlijke lunch in oud Hollandse sfeer Dat kan bij Gasterij t Sas. Met veel liefde en verse ingrediënten worden bij ons uw gerechten bereidt. In deze courant krijgt u een indruk van onze lunchgerechten. U heeft keuze uit diverse soepen, uitsmijters en belegde broodjes, maar wij serveren ook plate-service. Kortom keuze in overvloed. Verderop kunt u onze rubrieken vinden en uw keuze maken. Wij werken met verse ingrediënten dat ziet en dat proeft u. Onze kaart varieert per kwartaal, dit om het voor u en ons aantrekkelijk te maken. Onze toppers blijven er natuurlijk altijd in staan, zoals onze vissoep zoals onze chef hem alleen maakt of wat dacht u van de Zeezicht, lekker met verse zalm, Hollandse garnalen en palingfilet, deze zullen niet zomaar van onze kaart verdwijnen. Hollandse gerechten met invloed van de moderne keuken, dat vind u terug bij Gasterij t Sas. Heeft u wensen, allergieën of iets anders waar wij rekening mee kunnen houden, vragen wij u dit van te voren te melden, liefst doorgeven bij uw reservering. Onze dressing over onze rauwkostgarnituur is glutenvrij. Bent u vegetarisch dan kunnen wij samen tot een heerlijk gerecht komen, kortom er is veel mogelijk als wij het op tijd weten.

2 Tosti s Keuze uit wit of bruin brood Ham of kaas 2,75 Ham en Kaas 3,00 Kaas met tomaat 3,25 Kaas met ananas 3,25 Ham, kaas en ananas 3,75 Ham, kaas en tomaat 3,75 Brie 3,25 Brie met tomaat 3,75 Brie met ananas 3,75 Belegde broodjes 100% natuurlijk brood wit of bruin vers afgebakken Ham of kaas 4,95 Kaas en tomaat 5,45 Kaas en ananas 5,45 Ham en kaas gezond 5.95 Hawaï, ham, kaas, tomaat en ananas 6,50 Brie en tomaat 6,45 Brie met ananas 6,45 Gerookte zalm met cocktailsaus 7,95 Hollandse garnalen met cocktailsaus 9,95 Hartig 2 vlees of kalfsvleeskroketten met brood 5,95 2 vlees of kalfsvleeskroketten met friet 6,95 2 frikandellen met brood 5,95 2 frikandellen met friet 6,95 Lunchbreak, vlees of kalfsvleeskroket, gebakken ei 7,25 met ham en kaas, huzarensalade en 2 sneetjes brood

3 Soepen geserveerd met brood en roomboter Tomatensoep 5,00 Grove mosterdsoep 5,00 Goereese vissoep 6,95 Uitsmijters geserveerd met 2 sneetjes brood naar keuze en rauwkostgarnituur 3 gebakken eieren (spiegeleieren) 5,00 Kaas (mee gesmolten) 6,00 Ham 6,00 Ham en kaas 6,95 Kaas en tomaat 6,95 Ham, kaas en tomaat 7,45 Spek 6,00 Spek en kaas 6,95 Spek, kaas en tomaat 7,45 Kids *geserveerd met patat, appelmoes en mayonaise Portie poffertjes 3,50 Kipnuggets * 5,95 Frikandel * 5,95 Vleeskroket of kalfsvleeskroket * 5,95 Kaassoufflé * 5,95 Bittergarnituren Portie bitterballen met mosterd (8 stuks) 4,00 Portie vlammetjes met chilisaus ( 8 stuks) 4,95 Bittergarnituur, bitterballen, bamihapje, nasihapje 6.00 kip-nuggets en kaassoufflé (10 stuks) Mandje brood met kruidenboter en tomatentapenade 4,00

4 Maaltijd-salades geserveerd met brood, boter en dressing Naturel, 7,95 met jonge bladsla, tomaat, komkommer, ijsbergsla, lenteui, kappertjes en paprika Italiaanse kaasschilfers 8,95 Lauwwarme geitenkaas met honing 9,95 Gerookte zalm en cocktailsaus 11,95 Stellendamse garnalen en cocktailsaus 12,95 v/d Chef Stellendamse garnalen en gerookte zalm en cocktailsaus 13,95 Heerlijk genieten geserveerd met brood en boter Calamaris 9,95 Gefrituurde inktvisringen met brood, boter en knoflooksaus Butterflygarnalen 9,95 Gefrituurde garnalen in een krokant korstje met brood, boter en knoflooksaus Gepaneerde mosselen 9,95 Gefrituurde gepaneerde mosselen met brood, boter en knoflooksaus Carpaccio 9,95 Met huisgemaakte dressing van pesto en honing, bestrooid met kaas kappertjes en pijnboompitten Zalm en toast 11,95 Noorse gerookte zalm met toast, roomboter en cocktailsaus Zeezicht 13,95 Noorse gerookte zalm, Stellendamse garnalen en palingfilet met brood, roomboter en cocktailsaus Stellendamse garnalencocktail 12,95 Stellendamse garnalencocktail met apart geserveerde cocktailsaus, brood en boter

5 Plategerechten geserveerd met friet, rauwkostgarnituur en mayonaise Schnitzel 13,95 Gepaneerde varkensschnitzel Peperschnitzel 14,95 Schnitzel met romige pepersaus Zigeunerschnitzel 14,95 Schnitzel met een saus van ui, paprika en champignons Champignonschnitzel 14,95 Schnitzel met gebakken champignons Satéschnitzel 15,95 Schnitzel met satésaus en kroepoek Schnitzel van t Sas 15,95 Schnitzel met gebakken spek, ui en champignons, gegratineerd met kaas Hawaïschnitzel 16,95 Schnitzel met ham, kaas en ananas Italiaanse schnitzel 16,95 Schnitzel met tomaat,paprika, ui en Italiaanse kaas en mozzarella Franse schnitzel 16,95 Schnitzel met brie, tomaat en lenteui Kipsaté (huisgemarineerd) 13,95 Varkenshaassaté (huisgemarineerd) 14,95 Kogelbiefstuk (dikbil) (pepersaus of champignonsaus of geb. champ 17,95 Ossenhaasspies met gebakken ui, paprika en champignons 17,95 Gebakken mosselen 14,95 Scampi s v/d Chef 17,95

6 Desserts Portie poffertjes 3,50 Met roomboter en poedersuiker Mini Viënetta 4,95 Ouderwets lekker met chocoladesaus en slagroom Dame blanche 4,95 2 bollen vanille-ijs met chocoladesaus en slagroom Kaat mossel 5,95 2 bollen vanille-ijs met advocaat, chocoladesaus en slagroom Tartufo 5,95 Italiaanse ijsbonbon met chocoladesaus en slagroom Boeren jongens 6,95 2 bollen vanille-ijs met boeren jongens, karamelsaus en slagroom Goereese toren 6,95 Een toren van vanille-ijs en kletskoppen met karamelsaus en slagroom Oma s appeltaart 5,95 Appeltaart met een bol vanille-ijs, karamelsaus en slagroom Cheesecake 6,95 Cheesecake met een bol vanille-ijs en slagroom Cafe Glace t Sas 5,50 Vanille-ijs met espressokoffie en slagroom

7 Dranken Koffie 2,00 Hoegaarden witbier 3,00 Koffie verkeerd 2,20 Hoegaarden rosébier 3,00 Cappuccino 2,20 Radler 3,00 Espresso 2,00 Liefmans fruitessebier 3,25 Espresso dubbel 2,90 Palm 3,00 Latte Macchiato 2,50 Duvel 3,80 Latte Caramel 2,85 Sneeuwwitje 3,40 Latte Hazelnoot 2,85 Huiswijn wit 3,20 Thee 2,00 Huiswijn rood 3,20 Verse muntthee 2,50 Huiswijn wit zoet 3,20 Chocolademelk 2,25 Rosé 3,20 Irisch Coffee 5,95 Port 3,20 D.O.M. Coffee 5,95 Martini Bianco 3,20 Italian Coffee 5,95 Sherry 3,20 Spanisch Coffee 5,95 Jenever 2,25 French Coffee 5,95 Oude jenever 2,45 Malibu 3,65 Appeltaart 2,50 Licor 43 3,65 Appelcitroentaart 2,95 Cointreau 3,65 Cheesecake 2,95 Pernod 3,65 Slagroom 0,50 Schelvispekel 2,75 Kahlua 3,65 Cola 2,00 Frangelico 3,65 Cola light 2,00 Bacardi 3,65 Fanta Orange 2,00 Johnnie Walker 4,00 Fanta Cassis 2,20 Benedictine 3,75 Sprite 2,20 Amaretto 3,65 Chaudfontaine rood 2,00 Tia Maria 3,65 Chaudfontaine blauw 2,00 Sambuca 3,65 Bitter lemon 2,20 Cognac VS 4,75 Tonic 2,20 Campari 3,20 Nestea sparkling 2,20 Wodka 3,20 Nestea non-sparkling 2,20 Baileys 3,65 Dubbelfris 2,20 Vieux 2,65 Rivella 2,20 Drambuie 3,65 Appelsap 2,20 Korenwijn 2,65 Sinaasappelsap 2,20 Grand Marnier 3,75 Tomatensap 2,20 Coubergh bessen 2,65 Apfelschorle 2,30 Jupiler klein 2,25 Jupiler middel 2,95 Jupiler 1/2 liter 4.10 Jupiler non alcohol 2,25 Leffe van het vat 3,65

8 Wat zeg je als je met de maaltijd wilt beginnen? Eet ze? Of misschien: Aanvalluh!? In Nederlandse huishoudens doen heel wat verschillende 'eetspreuken' de ronde, blijkt uit een artikel in het aprilnummer van het blad Onze Taal van het gelijknamige genootschap. Een oproep van de redactie leverde veel reacties op, die samen een beeld geven van oude en nieuwe spreuken aan tafel. Van het traditionele 'Eet ze' en 'Welbekome' tot complimenten aan de kok in de trant van 'Dat was best binnen te houden'. Uit de jaren 50 van de vorige eeuw dateren oubollige rijmpjes als 'Eet ze met hapjes, drink ze met slokjes en stik niet in de brokjes' en was er natuurlijk de jolige oom, die altijd iedereen een 'Smeet akelig!' wenste. Het openings- en dankgebed is in onze streek veel aan tafel te horen. Mensen die naar nieuwe rituelen zoeken, gebruiken spreuken als Samen eten, samen delen van de overvloed. Samen eten, dankbaar weten dat het groeien moet, waarbij de eters elkaars hand vasthouden. Aanvalluh Bij de openingsspreuken voor de maaltijd scoren 'Eet ze', 'Tast toe', 'Laat het niet koud worden' en 'Aanvalluh' hoog, maar ook worden varianten genoemd als 'Aangebrand en nog niet gaar. Houd je mond en eet nu maar', of 'Stik er maar in' (wat typisch mannen-onderelkaar wordt genoemd). In het rijtje afsluiters komen eetspreuken voor als 'Dat het zijn weg moge vinden' en 'Zo, dat neemt niemand me meer af'. En wie de kok na afloop een compliment wil geven, kan dat doen met 'Dat was best binnen te houden', 'Prima te nassen' of natuurlijk de klassieker van Sjef van Oekel die Gé Braadslee ooit complimenteerde met 'Gé, dat heb je weer voortreffelijk ontdooid. En die koude stukken erin; ook het toetje is er dus gelijk in verwerkt'. Wij zeggen, en mocht u een leuke spreuk weten, schroom niet en laat het ons weten, en wij wensen u een smakelijk eten. U bent onze gast en daar zijn wij trots op