Wat kan ik worden met 'hospitality'.

Transcriptie

1 Auteur Laatst gewijzigd Licentie Webadres De Jongh 18 June 2013 CC Naamsvermelding 3.0 Nederland licentie Dit lesmateriaal is gemaakt met Wikiwijs Maken van Kennisnet. Wikiwijs Maken is een onderdeel van Wikiwijsleermiddelenplein, hét onderwijsplatform waar je leermiddelen zoekt, vergelijkt, maakt en deelt.

2 Inhoudsopgave Beginnen Aanpak Inleiding Orientatie op Hospitality Start opdacht Zorg Helpende Verzorgende Kraamverzorging Welzijn sociaal pedagogisch werk Sociaal maatschappelijke dienstverlening Sport/Beveiliging en Politie Sport, Zorg en Veiligheid Beveiliging en politie Horeca Horeca Samenvatting Beoordeling en evaluatie Mijn woordenboek Over dit lesmateriaal Pagina 1

3 Beginnen Wanneer je start met deze les zie je elke keer PDF formulieren. Deze moet je downloaden en invullen. Je kunt ze printen of uploaden wanneer je klaar bent. Zo kom je steeds meer te weten over Hospitality. Elk stukje tekst heeft wel een opdracht, dus let goed op. Aanpak Om in Hospitality te werken heb je bepaalde eigenschappen nodig. Deze eigenschappen zie je bij elk beroep in Hospitality terug. Die eigenschappen hebben te maken met het werken met mensen. De eigenschappen en taken gaan samen. In hospitality ben je nooit uitgeleerd, omdat je met mensen werkt. Hier zit het woordenboek als PDF. Je kunt hier de woorden met uitleg in op zoeken. Tijd: Je hebt ongeveer 4 lesuren nodig. Werkvorm: Je werkt alleen. Pagina 2

4 Benodigdheden: 1. Computer of tablet. 2. Je bronnenboek als naslagwerk. Je kunt dit downloaden op je tablet. 3. Eventueel pen en papier. Wanneer je een woord in de tekst of video niet snapt, kijk je bij de Begrippen. De begrippen vind je achteraan de les. De opdrachten kom je vanzelf tegen, het zijn opdrachten in PDF, meestal onderaan de tekst. Staat er niets dan kun je doorgaan. Inleveren: Spreek dit af met je docent. Inleiding Leerdoelen Na deze leereenheid: 1. Weet je welke eigenschappen je moet bezitten om te werken in de richting 'hospitality'. 2. Begrijp je waarom je deze eigenschappen nodig hebt. 3. Kun je beter voorbereid een keuze maken om in deze richting wel of niet verder te leren. Begrippen: Eigenschappen Leereenheid Orientatie op Hospitality Pagina 3

5 Oriëntatie In deze leereenheid maak je kennis met een aantal beroepen in 'Hospitality'. Wat je moet kunnen om te werken binnen 'Hospitality'. Kijk en luister goed. Beantwoord daarna de vragen. kn.nu/wwd2e1ec1 (youtu.be) wanneer je de hele dag op school bent en je loopt stage noemen we dat? a. werken en leren b. leren en werken Pagina 4

6 Start opdacht start 1.pdf kn.nu/ww40fb547 (pdf, maken.wikiwijs.nl) Pagina 5

7 Zorg Helpende Helpende Zorg en Welzijn In dit werk assisteer je bij: 1. Het wassen en aankleden. 2. Haren kammen en verzorgen van de nagels. 3. Naar de W.C. gaan. 4. Verzorgen van de maaltijden en helpen bij het eten en drinken. 5. Schoonhouden van het huis of de kamer. 6. Stimuleren van de zorgvrager om zo veel mogelijk zelf te doen. Begrippen: Assisteren Stimuleren Zorgvrager Eigenschappen Bekijk eerst goed de video en ga daarna de opdracht op het opdrachten formulier invullen. Je gaat 4 eigenschappen van de 'helpende' invullen. kn.nu/wwbae180c (youtu.be) Helpende kn.nu/wwbce9a82 (pdf, maken.wikiwijs.nl) Verzorgende Pagina 6

8 De verzorgende Aan de hand van de volgende video ga je nu de beroepseisen van de 'verzorgende' niveau 3 noteren. Wat doet de verzorgende (taken): De taak van de verzorgende is: 1. Het wassen en aankleden. 2. Haren kammen en verzorgen van de nagels. 3. Naar de W.C. gaan. 4. Verzorgen van de maaltijden en helpen bij het eten en drinken. 5. Het schoonhouden van het huis of de kamer. 6. Stimuleren van de zorgvrager om zoveel mogelijk zelf te doen. 7. Eenvoudige medische handelingen verrichten. Bekijk nu het volgende filmpje en vul dan het opdrachten formulier in. kn.nu/ww41c1ad4 (youtu.be) Verzorgende kn.nu/wwb4e6ba5 (pdf, maken.wikiwijs.nl) Kraamverzorging De kraamverzorgster De kraamverzorgster (niveau 4) heeft een afwisselend beroep. - Je moet heel professioneel kunnen werken en je bent veel onderweg naar mensen. - Je komt in aanraking met verschillende culturen. De taak van de kraamverzorgster is: 1. Assisteren bij de bevalling. 2. Controle van de moeder. 3. Controle van de baby 4. Andere kinderen begeleiden. 5. Ondersteuning en vertrouwen geven. Pagina 7 6. Voorlichting geven 7. Bewaken van de hygi

9 ëne. 8. Rust brengen in het gezin. Begrippen: Assisteren Begeleiden Beroepseisen Controleren Eigenschappen Hygiëne Infuus Leereenheid Ondersteunen Professioneel Stimuleren Voorlichting Zorgvrager kn.nu/ww4c9bb5c (youtu.be) kraamverzorgster kn.nu/wwd72d5e7 (pdf, maken.wikiwijs.nl) Pagina 8

10 Welzijn sociaal pedagogisch werk De taak van de sociaal pedagogisch werker ( niveau 3) bestaat uit: 1. Begeleiden van activiteiten in de vrije tijd, zoals sport en spel en helpen bij het huiswerk maken. 2. Stimuleren van de zelfredzaamheid. 3. Overdragen van normen en waarden. 4. Zorgen voor veiligheid en hygiëne in de leefomgeving. Begrippen Assisteren Begeleiden Beroepseisen Controleren Eigenschappen Hygiëne Infuus Leereenheid Ondersteunen Professioneel Sociaal Stimuleren Voorlichting Zelfredzaamheid Zorgvrager kn.nu/wwe2f6646 (youtu.be) Pagina 9

11 SPW.pdf kn.nu/ww20b3f88 (pdf, maken.wikiwijs.nl) Sociaal maatschappelijke dienstverlening kn.nu/ww311293c (youtu.be) Wanneer je de opleiding sociaal maatschappelijke dienstverlening ( niveau 3 ) wil volgen, moet je wel de volgende eigenschappen hebben: 1. Je moet goed kunnen luisteren naar mensen. 2. Geduldig zijn. 3. Initiatief tonen. 4. Doorzettingsvermogen hebben. 5. Goed contact kunnen maken. 6. Een gesprek goed kunnen voeren. 7. Zelfstandig zijn 8. Sociaal zijn. Begrippen Assisteren Begeleiden Beroepseisen Eigenschappen Hygiëne Infuus Leereenheid Ondersteunen Professioneel Sociaal Stimuleren Verslag Voorlichting Zelfredzaamheid Zorgvrager Heb je het filmpje bekeken? Vul dan de opdracht in. Gebruik daarbij het bronnenboek. Mischien heb jij dat al in je boekenkast gezet? Anders staat het op de ELO. soc.maatsch.pdf kn.nu/wwb69f02f (pdf, maken.wikiwijs.nl) Pagina 10

12 Pagina 11

13 Sport/Beveiliging en Politie Sport, Zorg en Veiligheid kn.nu/ww3416f1e (youtu.be) Voor de sportieve leerlingen, die van een uitdaging houden. Sport en beweging is een opleiding waarin je kunt doorgroeien. Bekijk de video en beantwoord de meerkeuze vragen op de invulformulieren. Begrippen Assisteren Beroepseisen Begeleiden Controleren Eigenschappen Hygiëne Infuus Initiatief Leereenheid Ondersteunen Professioneel Sociaal Stimuleren Verslag Voorlichting Zelfredzaamheid Zorgvrager sport en beweging.pdf kn.nu/ww7a929bd (pdf, maken.wikiwijs.nl) Beveiliging en politie Pagina 12

14 beveiliging1.pdf kn.nu/ww13555d7 (pdf, maken.wikiwijs.nl) kn.nu/ww6b995ee (youtu.be) Beveiliging Ook dat kan met SZV We gaan het eerst over beveiliging hebben, dus eerst even filmpje kijken en dan de vragen beantwoorden. Politie 'Het is niet alleen maar bonnen schrijven' Bekijk het volgende filmpje dan wordt een hoop duidelijk. Het vragen formulier komt daarna. kn.nu/ww78e7a69 (youtu.be) politie1.pdf kn.nu/ww (pdf, maken.wikiwijs.nl) Pagina 13

15 Pagina 14

16 Horeca Horeca kn.nu/wwa30d0cc (youtu.be) Horeca, voor ondernemende mensen! Of je nu een baan wilt in een hotel, een restaurant of een café, de horeca is een vakgebied voor mensen die kunnen ondernemen. Werken in de horeca is levendig. Het mooiste is dat wanneer jij je werk goed doet, je jezelf en anderen een geweldige tijd bezorgt. De groeikansen( hogerop komen) in de horeca zijn groot. Je kunt beginnen in de bediening en doorgroeien tot ondernemer. Je kunt in de horeca op allerlei niveaus werken: van keukenassistent tot chefkok en van medewerker fastservice tot manager fastservice. Of wil je liever een carrière in de catering of je eigen horecaonderneming beginnen? (bron: Mon3aan) beroepseisen Horeca.pdf kn.nu/ww20a94b1 (pdf, maken.wikiwijs.nl) Pagina 15

17 Samenvatting Om in hospitality te werken heb je bepaalde eigenschappen nodig. Deze eigenschappen zie je in elk beroep in Hospitality terugkomen. Deze eigenschappen hebben te maken met het werken met mensen. In hospitality ben je nooit uitgeleerd, omdat je met mensen werkt. Pagina 16

18 Beoordeling en evaluatie Beoordeling: Je gaat nu de evaluatie invullen. Een evaluatie is iets wat je alleen moet doen, het is iets van jou zelf. Het document 'evaluatie' vind je hieronder. Begrippen Assisteren Begeleiden Beroepseisen Controleren Eigenschappen Evaluatie Hygiëne Infuus Initiatief Leereenheid Ondersteunen Professioneel Sociaal Stimuleren Verslag Voorlichting Zelfredzaamheid Zorgvrager Pagina 17

19 evaluatie.pdf kn.nu/ww9d5a1c9 (pdf, maken.wikiwijs.nl) Pagina 18

20 Mijn woordenboek woordenboek.pdf kn.nu/ww49a57ab (pdf, maken.wikiwijs.nl) Pagina 19

21 Antwoorden wanneer je de hele dag op school bent en je loopt stage noemen we dat? 1. werken en leren 2. leren en werken Pagina 20

22 Over dit lesmateriaal Colofon ( bron: youtube) Auteur De Jongh Laatst gewijzigd 18 June 2013 om 22:33 Licentie Dit lesmateriaal is gepubliceerd onder de Creative Commons Naamsvermelding 3.0 Nederlands licentie. Dit houdt in dat je onder de voorwaarde van naamsvermelding vrij bent om: het werk te delen - te kopiëren, te verspreiden en door te geven via elk medium of bestandsformaat het werk te bewerken - te remixen, te veranderen en afgeleide werken te maken voor alle doeleinden, inclusief commerciële doeleinden. Meer informatie over de CC Naamsvermelding 3.0 Nederland licentie Aanvullende informatie over dit lesmateriaal Van dit lesmateriaal is de volgende aanvullende informatie beschikbaar: Leerniveau VMBO kaderberoepsgerichte leerweg, 1; VMBO basisberoepsgerichte leerweg, 1; Eindgebruiker leraar Moeilijkheidsgraad gemiddeld Studiebelasting 0 uur en 50 minuten Pagina 21