Restaurant Gasterij Het packhuys. Romige mosterdsoep / Creamy mustard soup Gevuld met spekjes en bosui With bacon and scallion.

Transcriptie

1 3-gangen keuze lunchmenu /3-course lunchmenu 28,50 p.p. Romige mosterdsoep / Creamy mustard soup Gevuld met spekjes en bosui With bacon and scallion of/or Forelmousse/ Mousse of trout Op een carpaccio van aubergine met een licht pittige rode peper en dille saus. On thinly sliced zucchini with a spiced dressing of red pepper and dill ***** Maïskip Suprême / Chicken Suprême Met gebakken champignons, boontjes en een tutti frutti compôte With mushrooms, beans and a compote of tutti frutti of/or Vistrio / Fish triplet Van kabeljauw, zalm en een tijgergamba met een pappardelle pasta en basilicumsaus Combination of cod, salmon and a Tiger prawn with pappardelle pasta and a basil sauce ***** Koffie / Coffee of/or Dessert du Chef Laat u verrassen / Let our kitchenbrigade surprise you.

2 Mandje diverse broodsoorten met kruidenboter, aïoli en tomatentapenade. 4,95 Breadmix with homemade garlic butter, aioli and an tomato tapenade. Soepen / Soups Pomodorisoep / Pomodori soup 5,50 Huisgemaakte Italiaans tomatensoep met een basilicumschuim. / Homemade Italian tomato soup with a basil foam. Mosterdsoep / Mustard soup 5,50 Gevuld met spekjes en bosui / With bacon and scallion Romige vissoep / Creamy fish soup 6,75 Rijkelijk gevuld met schaal-en schelpdieren / With crustaceans Oosterse shiitake soep / Oriental shiitake soup 5,75 Met groenten, noedels, croûtons en sjalotjes / With vegetables, noodles, croutons and shallot Salades / Salads Salade Packhuys / Salad Packhuys 12,75 Diverse soorten sla met kipfilet, spekjes, paprika, tomaat, ui en komkommer met een honing-mosterddressing, gegarneerd met oude kaas en pijnboompitten. Mix of various lettuce with chicken, bacon, bell pepper, tomato, onion and cucumber with a honey and mustard sauce, old cheese and pine tree kernels. Salade hertenham / Salad ham of deer 12,75 Diverse soorten sla met gebakken paddenstoelen, hertenham, cashewnoten, rode ui, gemarineerde stoofpeertjes en een dressing van rode port. Mix of various lettuce with mushrooms, ham of deer, cashew, red onion, marinated cooking pear and a dressing of red port. Salade vis/ Salad fish 12,75 Diverse soorten sla met gemarineerde scampi s, gebakken heilbot en Hollandse garnalen met cherry tomaatjes,gegrilde courgette, peertjes en een citroen dilledressing. Mix of various lettuce marinated scampi, baked halibut and Dutch shrimps, with cherry tomatoes, grilled zucchini, pears and a lemon dill sauce.

3 Eiergerechten / Eggs Uitsmijter ham en/of kaas / Fried eggs with ham and/or cheese 7,25 Uitsmijter rosbief / Fried eggs with roast beef 8,00 Uitsmijter Packhuys met Serranoham en oude kaas/ with Serrano ham and old cheese 9,75 Boerenomelet met ham en groenten / Omelette with ham and vegetables 8,75 Kruidenomelet met zalmsnippers / Herbomelette with salmonslices 9,75 Omelet oude kaas en walnoten / Omelette with old cheese and walnuts 9,75 Sandwiches / sandwiches Met versgebakken sneetjes wit, bruin of getoast trammezine brood (sandwich brood) With fresh baked slices white, dark bread or toasted trammezine bread (sandwich bread) Clubsandwich zalm / Clubsandwich salmon 10,50 Ingesmeerd met cocktailsaus en belegd met diverse soorten sla, gerookte zalm, kuikenborst, tomaat, rode ui en komkommer. Bread slices rubbed with cocktail sauce and filled with smoked salmon, lettuce, chicken breast, tomato, red onion and cucumber. Clubsandwich Packhuys 9,75 Ingesmeerd met limoenmayonaise en belegd met diverse soorten sla, gerookte kuikenborst, ham, kaas, tomaat, ei en uitgebakken bacon. Breadslices rubbed with a lime mayonnaise, various lettuce, smoked chickenbreast, ham, cheese, tomato, egg and bacon. Belcrum * sandwich / Belcrum * sandwich 10,75* Ingesmeerd met kruidendressing en belegd met diverse soorten sla, serranoham, chorizo, rucola, komkommer, tomaat, rode ui en ei. Rubbed with herbdressing, various lettuce, Serrano ham, chorizo, arugula, cucumber, tomato, red onion and boiled egg. * Belcrum is de mooie wijk waar onze gasterij gevestigd is. In het kader van het 400-jarig bestaan van deze wijk hebben wij een speciale sandwich opgedragen aan dit mooie stukje Breda. Wij doneren 1 van deze sandwich aan de stichting Belcrum 400 om het feestjaar mede mogelijk te maken. * Belcrum is the district of Breda where we are situated. Because of the 400 years anniversary of this district we have dedicated a special sandwich to this beautiful piece of Breda. We donate 1 from this sandwich to the foundation Belcrum 400 in order to make the festivities possible.

4 Broodsoorten/ Breads NIEUW: KEUZE UIT: / CHOOSE BETWEEN: * versgebakken sneetjes wit of bruin brood / fresh baked slices white or dark bread * een waldkorn broodje / waldkorn roll * Toscaanse flaguette (gevuld met tomaatjes en olijven)/ flaguette (filled with tomatoes and olives) * een witte baguelino (bebloemd broodje)/ white baguelino (wheated) Broodje ham en/of kaas / Breadroll ham and/or cheese 5,75 Met komkommer, tomaat en rode ui / with cucumber, tomato and red onion. Broodje gezond / Healthy breadroll 6,50 Met ham, kaas, komkommer, tomaat, rode ui, ei en een tipje mayonaise With ham, cheese, cucumber, tomato, red onion, boiled egg and mayonnaise. Broodje gerookte zalm / Breadroll smoked salmon 9,95 Met gerookte zalm, komkommer, rode ui en een klassiek cocktailsaus. With smoked salmon, cucumber, red onion and a cocktail sauce. Broodje rosbief / Breadroll roast beef 8,75 Met aïoli, rucola en sud n sol tomaten. With homemade aioli,, sundried tomatoes and arugula. Broodje oude kaas / Breadroll old Dutch cheese 7,50 Met walnoten, cherrytomaatjes rucola en mosterdmayonaise. With walnuts cherry tomatoes and mustard mayonnaise. Broodje rundercarpaccio / Breadroll fillet of beef 9,95 Met oude kaas, Italiaanse dressing, zongedroogde tomaatjes, rucola en pijnboompitten. With old cheese, Italian dressing, sundried tomatoes, arugula and pine tree kernels Broodje rundvlees- en kalfskroket / Breadroll beef croquette and veal croquette 7,75 Geserveerd met mosterdmayonaise / served with mustard mayonnaise. Broodje geitenkaas / Breadroll goat cheese 8,95 In serranoham ingepakte geitenkaas uit de oven, met druiven, walnoten, rucola en honing. Ovencooked goat cheese wrapped in serranoham, with grapes, walnuts, arugula and honey. Broodje Boeuff Bourgignon / Breadroll stew of beef 9,95 Huisgemaakte runderstoof met rode wijn en gegarneerd met rucola. Homemade stew of beef with red wine and garnished with arugula. Broodje tonijnsalade / Breadroll tunafish salad 9,95 Met kappertjes en rode ui. With capers and red onion. Broodje gebakken mosseltjes / Breadroll baked mussels 9,75 In kruidenboter gebakken mosseltjes met champignons en prei. Baked in garlic butter with mushrooms and leek.

5 Voor de grote honger / Main dishes Twaalf uurtje / Lunch plate 11,50 Kopje tomatensoep, gebakken ei met beleg naar keuze en een boterham met rundvleeskroket. Small cup of tomato soup, fried egg with ham/cheese or roast beef and a bread slice with beef croquette Broodje hamburger / Roll Hamburger 12,50 Klassiek sesambroodje met een gebakken huisgemaakte runderhamburger, ui, komkommer, tomaat met frietjes, mayonaise en ketchup. (eventueel te bestellen met kaas en/of bacon. Homemade burger served on a sesame roll with onion, cucumber, tomato served with French fries, mayonnaise, ketchup. (Optional with cheese and/or bacon) Gebakken champignons / Baked mushrooms 9,75 Met ham en paprika geserveerd op brood naar keuze. With ham and bell pepper served on bread of your choice. Biefstuk / Steak 18,50 Met een pepersaus met een vleugje whiskey, geserveerd met rauwkostsalade en frietjes. With a pepper and whiskey sauce, served with French fries and mixed salad. Saté van kip / Chicken saté 14,50 Met overheerlijke satésaus, kroepoek, rauwkostsalade en stukjes brood of frietjes. With saté sauce (peanutsauce), krupuk, mixed salad and bread or French fries.

6 Koffie en thee Zuivel Koffie 2,25 Chocomel 20cl 2,30 Thee 2,20 Fristi 20cl 2,30 Cappuccino 2,40 Glas halfvolle melk 2,10 Koffie Verkeerd 2,40 Espresso 2,30 Sappen Dubbele Espresso 2,60 Minute Maid Tomatensap 20cl 2,30 Decafé 2,40 Minute Maid Appelsap 20cl 2,30 Decafé Cappuccino 2,60 Verse jus d'orange 2,60 Thee met verse mint 3,50 Latte Macchiato 3,50 Bieren van de tap Speciale koffie Hertog Jan 2,35 Warm gemengd, en met slagroom Hoegaarden Witbier 2,65 Koffie het Packhuys (Frangelico) 7,40 Irish Coffee (Tullamore Dew) 7,40 Bieren per fles Spanish Coffee (Tia Maria) 7,40 Jupiler Malt 25cl 2,35 Mexican Coffee (Kalua) 7,40 Leffe Blond 30cl 3,60 French Coffee (Grand marnier) 7,40 Leffe Dubbel 30cl 3,20 Italian Coffee (Amaretto) 7,40 Leffe Triple 30cl 3,85 Frisdranken per fles Hoegaarden Rosé bier 30cl 2,55 Coca Cola 20cl 2,25 Hertog Jan Bock 30cl 2,80 Coca Cola Light 20 cl 2,25 Hertog Jan Karakter 30cl 3,40 Fanta Orange 20cl 2,25 Hertog Jan Grand Prestige 30cl 3,85 Sprite 20cl 2,25 Hertog Jan Weizner 30cl 3,60 Nestea citroen splash 20cl 2,40 Westmalle Dubbel 33cl 3,35 Fanta Cassis 20cl 2,25 Westmalle Triple 33cl 4,60 Kinley Bitter Lemon 20cl 2,25 Duvel 33cl 4,35 Kinley Tonic 20cl 2,25 Belle Vue Kriek 30cl 3,35 Spa Rood 25cl 2,25 Palm Speciaal 30cl 2,65 Spa Blauw 25cl 2,25 Liefmans Fruitesse 3,20 Spa Citroen 25cl 2,25 Krombacher Radler 2,65 Rivella Light 20cl 2,35 Spa rood/blauw/henriette 75cl 4,25

7 Huiswijnen per glas Amaretto di Saronno 4,35 Croix D'or Merlot (Rood) 3,90 Frangelico 4,35 Croix D'or Sauvignon blanc (wit, droog) 3,90 D.O.M. Bénédictine 4,80 Niersteiner Gutes Domtal (wit, zoet) 3,90 Drambuie 4,80 Croix D Or (Syrah rosé) 3,90 Baileys Irish Cream 4,35 Prosecco Ruggeri Argeo 4,85 Jonge jenever Ketel 1 2,25 Fles huiswijn Rood,Wit of Rose 21,00 Bols oude jenever 2,35 Vraag gerust naar onze uitgebreide wijnkaart! Bols Corenwijn 2,80 P.S.V. Jagermeister 2,25 Pedro Domecq Medium dry 3,35 Sonnema berenburg 2,25 Pedro Domecq Dry 3,35 Pernod 4,35 Fonseca Special Ruby Port 3,35 Ricard 4,35 Fonseca Special Tawny 4,85 Campari 3,30 Fonseca Special White Port 3,35 Fonseca Tawny 10 years old 75 6,90 Wiskey Fonseca Tawny 20 years old 9,45 Tullamore Dew Irish Whiskey 5,00 Martini Bianco 3,10 Glen Morangie 10 years old 7,65 Martini Rosso 3,10 Johnny Walker Black Label 5,60 Martini Fierro 3,10 John Walker Red Label 5,00 Dessert wijnen per glas Glenn Fiddich Malt 6,90 Luigi 1V moscato D'Asti 5,60 Jack Daniels 5,00 Petite Vendanges Saussignac 5,60 Southern Comfort 5,00 Likeuren en gedistilleerd Cognac Gordon dry Gin 4,35 Remy Martin VSOP 6,65 Vodka Pushkin Wit. 4,35 Courvoisier Cognac 5,80 Bacardi Rum wit 4,35 Courvoisier Cognac VSOP 6,65 Bacardi Premium Black 4,60 Hennessy cognac VSOP 6,65 Bacardi Lemon 4,60 Armagnac Castaréde Sel 5,55 Tia Maria 4,35 Calvados Pere Magloire Fine 5,55 Kahlua likeur 4,35 Calvados Pere Magloire VSOP 6,65 Cointreau 4,35 Calvados Pére Magloire 12 years old 7,65 Grand Marnier Rouge 4,80 Grappa Merlot 70 cl. Nonino 5,70 Sambuca Isolabella 4,35 Grappa Chardonnay Barrique 70 cl 5,70 Licor 43 4,80 Grappa Prosecco Barique 75 cl 5,70

8 Voor bij de borrel Gemengde nootjes 1,75 Mandje wit en bruin brood 4,95 met huisgemaakte kruidenboter, aoili en tomatentapenade Gemarineerde olijven 3,50 Portie boerenkaas geserveerd met mosterd 4,50 Portie oude boerenkaas geserveerd met mosterd 7,50 Portie kaas en worst 6,50 Bitterballen 8 stuks 5,75 Bittergarnituur gemengd garnituur 12 stuks 8,50 Portie vlammetjes geserveerd met thai chili saus 8 stuks 6,50 Mini loempia s 6 stuks 6,75 Portie mini frikadellen 8 stuks 5,75 Scampi s met chilisaus 12 stuks 7,50 Wist U dat.? U bij ons ook terecht kunt voor een kleine of juist uitgebreide lunch op alle werkdagen vanaf uur. Wij (bedrijfs-) borrels, koffietafels, recepties, groepsdiners en High Tea verzorgen. Catering op locatie ook tot de mogelijkheden behoort. Er ook buiten openingstijden mogelijkheden zijn voor speciale gelegenheden. Ons 3-gangen keuzemenu elke seizoen weer wijzigt. De uitgebreide diner- en lunchkaart elk seizoen aangepast wordt. Wij tevens mogelijkheden bieden voor een overnachting in ons hotel de Fabriek. Graag tot ziens bij Het Packhuys