MAANDAG 17 juni DINSDAG 18 juni WOENSDAG 19 juni DONDERDAG 20 juni VRIJDAG 21 juni ZATERDAG 22 juni 2019

Transcriptie

1 17 juni 18 juni 19 juni 20 juni 21 juni 22 juni 23 juni Preisoep Gebakken kalkoenlapje Bloemkool met peterselie (SYM) Kervelsoep Gebakken hokifilet Safraansaus Wortelstamppot Speculoospudding Parmentiersoep (aardappelen) Koude schotel met ham en asperges Remouladesaus Sla en tomaat Kokosmousse met balletjes Kippenbout Mosterdsaus Prinsessenbonen Mokkapudding Wortelsoep Omelet natuur Hazelnootboterjus Karnemelkstovers Groentebouillon Gebakken slavink Gestoofde erwtjes Franse uiensoep Stoofvlees op Provençaalse wijze (paprika, ui, provençaalse kruiden) Rundburger met tomatensla 1

2 24 juni 25 juni 26 juni 27 juni 28 juni 29 juni 30 juni Gele-groentensoep Varkensreepjes Zoetzure saus Wokgroenten Witte rijst Slasoep Braadworst gebakken Gestoofde courgettes met look en tomaat Dubarrysoep (bloemkool) Kalkoenrollade Gemengde sla Aardappelen cocktail Spinaziesoep Cordon-bleu Witte boontjes in tomatensaus Chocolademousse Gestoomde filet van koolvis Visveloutésaus Broccoli Seldersoep Kippebout Archiducsaus (champignons) Appelmoes Pudding met grenadine Venkelsoep Varkensgebraad Dragonsaus Erwtjes en wortelen Cordon bleu met wortelen 2

3 01 juli 02 juli 03 juli 04 juli 05 juli 06 juli 07 juli Groentensoep Gebakken rundsburger Prinsessenboontjes met lente ui (SYM) Mokka pudding Crécysoep (wortelen) Hongaarse goulash (paprika, ui, wortel, tomaat) Kropsla met vinaigrette Frieten Bouillon met groenten en vermicelli Vispannetje Van het huis (garnaal, champignon, wortel) Aardappelpuree met peterselie Broccolisoep Blinde vink Grootmoeders saus (spek, ui, champignons) Stamppot met prei Kalkoenfilet Warme perzik Chocoladepudding Knolseldersoep Kippenbout Gevogeltesaus Komkommersla Natuuraadappelen Liegeois vanille Kervelsoep met balletjes Varkensgebraad Ajuinsaus Broccoli met botersaus Gratin dauphinois Kipfilet met appelmoes 3

4 08 juli 09 juli 10 juli 11 juli 12 juli 13 juli 14 juli Komkommersoep Cordon bleu Gestoofde knolselderblokjes Erwtensoep Gebakken kalfsburger Kalfsjus Appel- rabarbermoes Groentesoep Rosbief Blackwellsaus (pickels) Kropsla Seizoenfruit Florentijns soepje (Spinazie) Gebakken varkensreepjes kerriesaus Geglaceerde wortelen Rijst Pudding met hagelslag Gebakken visfilet Witte wijnsaus Gestoofde prei Peterselieaardappelen Rapensoep Kippenbout Archiduc (champignons & room) Snijboontjes gestoofd Liegois mokka Zurkelsoep Varkensgebraad Pepersaus Tomaten in vinaigrette Blinde vink met boontjes 4

5 15 juli 16 juli 17 juli 18 juli 19 juli 20 juli 21 juli Kervelsoep Gebakken kalkoenpavé Gegratineerde bloemkool Venkelsoep Gehaktballetjes In tomatensaus Gestoofde wortelen Peterselieaardappelen Chocoladepudding Groentensoep Kipfilet Dragonsaus (SYM) Komkommersla Panna cotta met balletjes Chipolata Ajuinsaus Gestoofde erwtjes Preisoep Gestoomde wijtingfilet Duglérésaus (champignons, tomaat & witte wijn) Stamppot van prei Rundsbouillon Vleesbrood Tijmsaus Spinazie moes Aspergeroomsoep Lamsstoofpotje (witte wijn, wortel, ui, champignon, raap) Geraspte knolselder en wortel met mayonaise Aardappelnootjes Schnitsel met appelmoes 5

6 22 juli 23 juli 24 juli 25 juli 26 juli 27 juli 28 juli Wortelsoep met komijn (SYM) Kippenreepjes Kokos-kerriesaus Wokgroenten Rijst Karamelpudding Parmentiersoep (aardappelen) Hamburger met tijm Kropsla Chocolademousse Kervelsoep Kaasburger Kalfsjus Gestoofde boterboontjes Knolseldersoep Ardeens gebraad Bordelaisesaus (rode wijn, ajuin) Gebakken zomergroenten Krielaardappelen Komkommersoep Gebakken spek Gestoofde spitskool Rapensoep Kalkoenfilet Gestoofde prei Gestoomde filet van heek Vissaus met dille Andijvie Cordon bleu met wortelen 6

7 29 juli 30 juli 31 juli 01 augustus 02 augustus 03 augustus 04 augustus Groentensoep Kippenbout Appelmoes Preisoep Boomstammetjes Parijse wortelen Griesmeelpudding Koude schotel met hamrolletjes, knolselder Sla, tomaat geraspte wortel met krieken Kervelsoep Kipfilet Mosterdsaus Couscous groenten Rapensoep Gegrillde witvisfilet Witte wijnsaus Gestoofde prei Aardbeienpudding Rundsbouillon Boomstammetje met sjalot Erwtjes gestoofd Limoenmousse Champignonsoep Kalkoenrollade Sinaasappelsaus Peterseliewortel Schnitzel met broccoli 7

8 05 augustus 06 augustus 07 augustus 08 augustus 09 augustus 10 augustus 11 augustus Preisoep Chipolata Beenhouwerssaus (spek, champignon, ui) Gebroken princesseboontjes Groentensoep Kalkoenragout op Provençaalse wijze (SYM) (paprika, ui, wortelen, courgette, tijm) Bananenmousse Parmentiersoep (aardappelen) Slavink (rolletje gehakt met spek) Mosterdsaus Kropsla Broodpudding Broccolisoep Koninginnehapje met Champignons Gebakken witvisfilet Duglérésaus (tomaat, room, witte wijn, visfond) Spinaziestamppot Kervelsoep Gebakken varkenskotelet Blackwellsaus (pickles) Broccoli in de boter Aardappelen met bieslook Gevogeltesoep Rosbief Bloemkool in Béchamelsaus Kipfilet met sla en tomaat 8

9 12 augustus 13 augustus 14 augustus 15 augustus 16 augustus 17 augustus 18 augustus Courgettesoep Gebakken hamburger Robertsaus (ham, champignon, rundstong) Erwtjes Wortel-pastinaaksoep Luikse balletjes (rozijnen, peersiroop) Champignons Zomerslaatje met witlof & mayonaise Kippenbouillon Waterzooi Van vis Véloutésaus met wortel, selder & prei Pudding Tomatengroentesoep Kalfsbrood Kalfsjus met oregano (SYM) Rauwkost Ajuinsoep Gebakken varkenslapje Appelmoes Platte kaas met fruit Andijvieroomsoep Kalkoengebraad Tomatensaus Romanescokool Aardappelen Aardbeien Seldersoep Gebakken kipfilet Dragonsaus Gestoofde courgettes Schnitzel met broccoli 9

10 19 augustus 20 augustus 21 augustus 22 augustus 23 augustus 24 augustus 25 augustus Knolseldersoep Kalkoenfilet Zoet-zure saus Brunoisegroenten Rijst Broccolisoep Vleesbrood Bloemkool in roomsaus Kokosmousse Parmentiersoep (aardappelen) Beefburger Béarnaisesaus Kropsla Gebakken aardappelblokjes Snijbonensoep Varkensstoofvlees met Appelmoes Chocoladepudding Zurkelsoep Gepocheerde visfilet Saffraansaus met Preistamppot Broodpudding Groentesoep Braadworst Bruine saus Spinazie Varkensgebraad Gestoofde prinsessenbonen Rösti aardappelen Kipfilet met appelmoes 10

11 26 augustus 27 augustus 28 augustus 29 augustus 30 augustus 31 augustus 01 september Gevogelteroomsoep Gebakken kipfilet Gestoofde erwtjes Preisoep Gevulde courgette Boursinsaus (SYM) Groenten- Rijst Platte kaas met fruit Kervelsoep Koude schotel met fijne vleeswaren Sla en tomaat Mayonaise Kalkoenfilet Peterseliewortel op sap Knolseldersoep Lasagne van Noordzeevis Minestronesoep Hamburger Gestoofde spitskool Aspergeroomsoep Bourgondisch stoofvlees Parijse wortelen #VERW! Aardappelnootjes Kalfsvink met sla 11

12 02 september 03 september 04 september 05 september 06 september 07 september 08 september Erwtensoep Gebakken kipfilet Archiducsaus (champignons) Gemengde sla Chocolademousse Seldersoep Lamsepigram / met look Gestoofde zomergroenten (wortel, erwten, boontjes, bloemkool) Seizoenfruit Parmentiersoep (aardappel) Gebakken kalkoenlapje met kerrie Broccoli Koolrabisoep Kalfragout met Champignons en spek Filet van Koolvis Nantuasaus (kreeftesaus) Spinaziestamppot op sap Savooikoolsoep Gebakken rundsburger Rode wijnsaus Gestoofde wortelen Limoenmousse Kippesoep Varkensgebraad Portosaus Gestoofde snijbonen Kipfilet met appelmoes 12

13 09 september 10 september 11 september 12 september 13 september 14 september 15 september Preisoep Kaasburger Bloemkool in Béchamelsaus Andijvieroomsoep Rundsstoofvlees op Provençaalse wijze (paprika, ui, prov.kruiden) Mediteraanse groenten Spicy wedges (aardappelkwartjes, paprika) Champignonsoep Gebakken varkenskotelet Gestoofde courgettes Italiaanse soep Gebakken slavink Mosterdsaus Kropsla Groentensoep Kip met groenten in de Tajine gegaard Citroen Couscous Bouillon met groenten Zalmrösti Visvelouté Venkel- Stamppot (SYM) Spinaziesoep Kippebout Bieslooksaus Appelmoes Pudding met grenadine Blinde vink met boontjes 13