Uitgave van P&Q CULINAIR

Transcriptie

1 Uitgave van P&Q CULINAIR U onderdompelen in een zee van bieren, dat is onze missie. De Belgische kust moest het lange tijd hebben van zijn schuimende golven. Bière sur Mer doet daar nu schuimende pintjes bij. Voortaan is het zeetje en dan vooral ons Baaltje! the place to be voor bieren uit alle uithoeken van het land. Kenners en niet-kenners zullen verrast zijn door de rijkdom die zij in hun rijkelijk gevulde glazen zullen aantreffen. In Bière sur Mer wordt bier niet alleen geschonken en gedronken, er wordt ook mee gekookt. Gerechtjes met gerstenat vormen de basis van onze menukaart, al kunt u bij ons ook terecht voor (g)oude(n) klassiekers uit grootmoeders keuken. Ook geheelonthouders zijn dus van harte welkom. Op het weer hebben wij helaas geen vat. Wel hebben wij vaten die het weer zo doen vergeten. Kom het proeven en beleven. Wij gaan tot op de bodem om u voldaan weer naar buiten te laten wandelen. Openingsuren Maandag Dinsdag Woensdag Donderdag vrijdag Zaterdag Zondag 0,70 fr * Uitgezonderd tijdens schoolvakanties of op feestdagen Op feestdagen & vakanties uitgebreide openingsuren, check hiervoor onze facebook-pagina! Zeedijk 27, 8670 Sint-Idesbald 058 / mail@biersurmer.be Dinsdag 24 C Woensdag 27 C Donderdag 21 C Vrijdag 23 C Zaterdag 24 C Aperitieven / Aperitifs Aperitief van het huis / Apéritif maison Apero alcoholvrij / Apéritif sans alcool Campari natuur / nature Campari soda / Tonic Campari orange natuur / nature Gancia Natuur / Nature Gancia orange Kir Kir Royal Martini rood / rouge Martini wit / blanc Martini Fiero Noilly Noilly cassis Glas rode wijn / Verre vin rouge Glas witte wijn / Verre vin blanc Glas rosé wijn / Verre vin rosé Glas Cava MVSA / Verre Cava MVSA Glas Cava MVSA rosé / Verre Cava MVSA rosé Champagne Mailly Reserve glas / Verre Passoa Natuur / Nature Passoa orange Picon natuur / nature Picon soda Picon witte wijn / Picon vin blanc Picon Pils Picon Rodenbach Pineau des Charentes Pisang Natuur / Nature Pisang orange Porto rood / rouge Porto wit / blanc Ricard Safari Natuur / Nature Safari orange Sangria glas / Verre sangria Sherry dry Suze digestieven / DIGESTIFS William Lawson J&B Four roses Jim Beam Jack Daniel s Jack Daniel s Single Barrel Glen Deveron Malt Whisky Dewar s 12y Dewar s 18y Dewar s Signature Malt Whisky Aberfeldy 12y Chivas Japanese Malt Whisky Yamazaki 12y Gin Bombay Gin Hendrick s Gin Monkey 47 Poire William Cognac Bacardi Vodka Calvados Cointreau Grand-Marnier Amaretto Armagnac Aquavit Bols Ricard Supp. Cola-Tonic-Soda Supp. Sinaas natuur / Orange nature Supp. Citroen natuur / Citron nature Vruchtensappen / Jus de fruits Ananassap / Jus de ananas Appelsap / Jus de pommes Tomatensap / Jus de tomates Druivensap / Jus de raisins Sinaasappelsap natuur / Orange nature Citroensap natuur / Jus de citron Tonisteiner multi-citron-orange

2 Op vat / AU TONNEAU Jupiler 25cl 5,2 Jupiler 33cl 5,2 Jupiler 50cl5,2 Leffe Blond 6,6 Karmeliet Triple 8,4 La chouffe 8,0 De koninck 5,2 Brugse zot Blond 6,0 Rodenbach 25CL 5,2 Rodenbach 33CL 5,2 Rodenbach 50CL 5,2 Vedett Extra White 4,7 Op fles / En bouteille Blond Affligem Blond 6,8 Averbode Abdijbier 7,5 Augustijn Blond 8,0 Barbar Blond 8,0 Bersalis Triple 9,5 Boerinneken 9,5 Boeteling Blond 6,6 Broeder Jacob Triple 7,5 Brugse Tripel 8,7 Brunehaut Blond Bio Gluten Free 6,5 Carlsberg 5,0 Carolus Triple 9,0 Charles Quint Blond 8,5 Cuvee Des Trolls 7,0 Delirium Tremens 9,0 Deugniet 7,3 Duvel 8,5 Duvel Tripel Hop 9,5 Ezel Blond 5,8 Gentse Strop 6,9 Hommelbier 7,5 Hopus 8,5 Judas 8,5 Julius 8,8 Keyte Triple 7,5 Kwaremont 6,6 La Corne Blond 5,9 Lindemans Pecheresse 2,5 Maredsous 6,0 Maredsous 10,0 Martin s IPA Hop 6,9 Moeder Overste Tripel 8,0 Omer 8,0 Queue Charrue Triple 9,0 Rince Cochon 8,5 Sloeber 7,5 St bernardus Triple 8,0 St.-Feuillien Blond 7,5 St.-Feuillien Tripel 8,5 St.-Feuillien Grand Cru 9,5 St-Idesbald Blond 6,5 Straffe Hendrik Triple 9,0 Straffe Hendrik Wild Blond 9,0 Somersby 4,5 Tourtel Blond 0,4 Triple D Anvers 8,0 Vedett Extra Blond 5,2 Vedett IPA Hopbier 6,0 Waterloo Triple 7,5 WIT Hoegaarden Wit 5,0 AMBER Boon Oude Geuze 7,0 Boon Geuze 37,5CL 7,0 Geuze Belle-Vue 5,2 Gulden Draak Quadruple 10,5 Houten kop 6,5 Kwak 8,0 Palm 5,0 Piraat 10,5 BRUIN Affligem Double 6,8 Augustijn Bruin 7,0 Boerken 9,5 Bourgogne des Flandres 5,0 Brugse Zot Double 7,5 Gouden Carolus Classic 8,5 Gordon Scotch 8,0 Leffe Bruin 6,5 Malheur 12,0 Maredsous 8,0 Queue Charrue Bruin 5,4 St bernardus 12,0 Straffe Hendrik Quadrupel 8,5 Zatte Bie 9,0 rood Charles Quint Rouge Rubis 8,5 Goudenband 75,0CL 8,0 Kasteelbier Rouge 8,0 Kriek Max 3,2 Kriek Belle Vue 5,2 Kriek Liefmans 33CL 4,2 Rodenbach Grand Cru 6,0 Rodenbach Vintage 75,0CL 7,0 Tequila-f lavored Desperados 5,9 trappist Chimay 7,0 Chimay 8,0 Chimay 9,0 La trappe Blonde 6,5 La trappe Double 7,0 La trappe Quadrupple 10,0 Orval 6,2 Rochefort 6,0 Rochefort 8,0 Rochefort 10,0 Westmalle Double 7,0 Westmalle Triple 9,5 Brugse Tripel Gentse Strop Bieren inde kijker Bieren in de kijker Houten Kop Duvel Tripel Hop Julius

3 Limonades-Waters-Eaux Plat water / eau non pétillante 1/4l Plat water / eau non pétillante 1/2l Plat water / eau non pétillante 1l Licht bruisend / Légèrement pétillante 1/2l Bruisend water / eau gazeuse 1/4l Bruisend water / eau gazeuse 1/2l Bruisend water / eau gazeuse 1l Perrier 1/5L Fanta orange Sprite Coca cola Coca cola light Coca cola zero Nordic Tonic Tonic Fever Tree Gini Nordic Agrum Canada Dry Orangina Ice Tea Fristi Witte wijnen / Vins blanc Frankrijk / France Huiswijn P&Q Culinair Classique Chardonnay Huiswijn Cuvée P&Q Culinair Réserve Chardonnay Barrel Aged houtlagering Moulin Caresse Sauvignon Champagne Mailly Grand Cru Brut 37,5 cl Champagne Mailly Grand Cru Brut 75 cl Chili 1825 Loncomilla Valley Chardonnay 75 cl Spanje/Espagne Cava Mvsa 75cl Enrique Mendoza Chardonnay Fermentado Barrica Roseé wijnen / Vins roses Frankrijk / France Huiswijn P&Q Culinair Classique Syrah Rode wijnen / vins rouges Frankrijk / France Huiswijn P&Q Culinair Classique Merlot Huiswijn Cuvée P&Q Culinair Réserve Cabernet Sauvignon Barrel Aged houtlagering Chili 1825 Loncomilla Valley Merlot 75cl Spanje / Espagne Liberalia Tres 37cl Liberalia Tres 75cl Enrique Mendoza Pinot Noir 75cl Enrique Mendoza Merlot 75cl Enrique Mendoza Cabarnet Sauvignon 75cl Enrique Mendoza Petit Verdot 75cl Enrique Mendoza Syrah 75cl Enrique Mendoza Santa Rosa Reserva 75cl Enrique Mendoza Estrecho 75cl Italie Ilico - Montepulciano d Abruzzo 75cl Zuid-Afrika Bon Courage - Robertson Cabernet Sauvignon/Shiraz 75cl koffie-cafeé Café tas Café tas déca Café mokka Café mokka déca Café mokka dubbel Café mokka déca dubbel Cappuccino melkschuim / latté Cappuccino slagroom / chantilly Koffie verkeerd / Lait Russe Irish Coffee French Coffee Italian Coffee Baileys Coffee Marquisette Coffee / Café Basquaise Koffie latté macchiato / Café latté macchiato Warme Chocolademelk / Chocolat Chaud Glühwein Thee /the Citroen / Citron Melk / Lait Munt / Menthe Linde / Tilleul Kamille / Camomille Rozenbottel / Eglantier Ijzerkruid / Verveine Groene thee / Thé vert Earl Grey Specialiteit van het huis : Kreeft dcouvert dcouvert Zeedijk Sint-Idesbald T mail@dcouvert.be

4 Abdijkazen / Fromage D Abbaye Petrus Watou special Sint- Bernardus Grimbergen Brigand Orval Chimay Assortiment Kaas Koude hapjes / Amuses bouche froids Droge worst / Saucisse sechée Portie Spaanse salami Fuetec / Portion salami Espagnol Fuetec 170 gr. Portie paté De Veurn Ambachtse / Portion de paté De Veurn Ambachtse Bordje met 3 soorten ham / Assortiment de 3 jambons Mangalica - Serrano - Chorizo Portie mix paté De Veurn Ambachtse - abdijkaas - serranoham / Portion Mixte paté De Veurn Ambachtse - Fromage d Abbaye - Jambon serrano Warme hapjes / Amuses bouche chauds Puntzakje friet / Cornet de frites Bitterballen 6 stuks / Croquettes de viande 6p. Calamares Kippeboutjes 8 stuks / Pilons de poulets 8p. Kaasballetjes 12 stuks / Mini croquettes de fromage 12p. Duo van witte worst en grillworst / Duo de boudin blanc et boudin grillé Garnaalballetjes 12 stuks / Mini croquettes de crevettes 12p. Portie huisgemaakte loempia s 6 stuks / Portion de loempias maison 6p.

5 Boerestutte met kaas en cruditeiten / Tartine au fromage et crudités Gerechten / Plats Boerestutte met boerenpaté De Veurn Ambachtse en cruditeiten / Tartine au paté de veurn Ambachtse et crudités Kids / Enfants Frikandel Fricandelle * Spaghetti Kaaskroketten 3 stuks Croquettes de fromage 3p. Kinderspagetti / Spaghetti enfant Schelle van de zeuge met mosterdsaus en aardappelkroketjes / Tranche de jambon avec une sauce moutarde et croquettes Stoofvlees met bruin bier en frietjes / Carbonnades à la bière brune Koninginnehapje / Vol au vent Koninginnehapje / Vol au vent Steak tartare Américain Kindersteak / Steak enfant Steak natuur Steak nature Garnaalkroketten 3 stuks Croquettes de crevettes 3p. Kaaskroketten 2 stuks Croquettes de fromage 2p. Tomaat Garnaal / Tomates Crevettes Entrecôte Rib Eye natuur Entrecôte Rib Eye nature Garnaalkroketten 2 stuks Croquettes de crevettes 2p. Bouillabaisse met rouille / Bouillabaisse avec rouille Visspecialiteiten Zeeuwse mosselen Suggesties van de chef Mosselen / Moules Natuur / Marinière Witte Wijn - Look - Provençale / Vin Blanc - à l ail - Provençale Van Het Huis - Look en Room / Maison - à l ail et à la crème Resto De Rimini George Grardplein Sint-Idesbald T mail@resto-rimini.be onder de 12 jaar / moins de 12 ans Supplementen / Supplements Sauzen: Peper - Champignon - Provençaal - Béarnaise - Mosterd -Blackwell - Rocquefort Sauces: Poivre - Champignon - Provençale - Bearnaise - Moutarde - Rocquefort Frietjes / Frites Aardappelkroketten / Croquettes Seizoensalade / Salade de saison Brood / Pain Smakelijk! Bon appetit!

6 Desserts Wafels / GAufres Pannenkoeken / Crepes Kinderijsje / Coupe d enfant Coupe Vanille Suiker / au sucre Coupe Chocolade Coupe Mokka Boter / au beurre Coupe Advocaat Coupe Caramel Slagroom / Chantilly Coupe vers fruit / fraises (seizoen / saison) Dame Blanche Jam / Confiture Café Glacé Brésilienne Nutella Chocolade mousse / Mousse au chocolat Crème brûlée Ijs / avec glace Appeltaart vanille-ijs / Tarte aux pommes avec glace vanille Veurnse Merenguetaart met walnoten-ijs / Tarte au meringue de Veurne à la glace de noix Mikado Breng zeker ook eens een bezoekje aan onze nieuwe zaak: Vers Fruit en slagroom / Fruit frais et chantilly Brasserie & Restaurant Golf Hof ter Hille Hof ter Hillestraat Oostduinkerke 058 / mail@restohofterhille.be Open 7/7 ook toegankelijk voor niet-golfers