MECC Catering Services

Transcriptie

1 MECC Catering Services Catering afgestemd op uw evenement én wensen

2 2 mecc.nl/catering-services Wist u dat MECC Maastricht samenwerkt met drie cateringpartners? Wist u bovendien dat MECC Maastricht een persoonlijke cateringmanager heeft die u helpt bij het maken van een geschikte keuze? Om onze dienstverlening te optimaliseren hebben wij Maison van den Boer, Van Melick en Hutten Catering geselecteerd als vaste cateringpartners. Dit stelt ons in staat een breed cateringassortiment aan te bieden, van hoge kwaliteit en afgestemd op uw wensen. Op basis van het bezoekersprofiel kunt u de catering van uw congres, beurs of ander evenement optimaal invullen. Onze cateringpartners bieden een breed scala aan producten, inclusief streekgebonden producten en innovatieve foodconcepten. Om u nog verder te ontzorgen, coördineert onze persoonlijke in-house cateringafdeling de samenwerking en helpen wij u graag bij het maken van een geschikte keuze. Hutten catering is een zeer ervaren partner in de organisatie van doelgerichte events en geeft als food autoriteit inspirerende invullingen aan F&B vraagstukken. Natuurlijk gezond en lekker, vanzelfsprekend duurzaam. Daarbij overtreft de gastvrijheid vaak de verwachtingen. Als specialist denk Hutten mee van trendy concept tot en met innovatief maatwerk. Samen met u zetten zij de mood, van concepting en decorbouw, tot inspirerende inrichting, styling en entertainment. En dat al meer dan 85 jaar door heel Nederland. Full-service cateraar Maison van den Boer is al sinds de opening partner van MECC Maastricht. Maison van den Boer biedt de zekerheid van een perfecte dienstverlening met een goede prijs-kwaliteitverhouding. Betrouwbaar, professioneel en representatief worden uw doelen bereikt. Op basis van de door u aangegeven uitgangspunten stellen zij een voorstel op dat aansluit bij uw wensen en verwachtingen. Hun uitdaging is om deze verwachtingen te overtreffen met verrassende details. Daar zit hun kracht en onderscheidend vermogen. Flexibel en betrokken, afgestemd op uw verwachtingspatroon en budget. Van Melick the catering company heeft een rijk verleden binnen de Limburgse gastvrijheid en het ambachtelijk vakmanschap. Van Melick verzorgt ook in MECC Maastricht de catering en organisatie van uw evenement, passend binnen de context die ú voor ogen heeft. Maatwerk en de juiste toonzetting, dat is de drijfveer van de professionele en attente medewerkers. Zij zorgen ervoor dat u onbekommerd kunt genieten van de exclusieve omgeving, de bourgondische ambiance en hun culinaire hoogstandjes.

3 3 mecc.nl/catering-services Duurzaam en puur MECC Maastricht is in het bezit van de Gouden Green Key, het internationale keurmerk voor bedrijven die serieus en controleerbaar bezig zijn met duurzaamheid. Wij hebben Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen (MVO) hoog in het vaandel staan en werken met zorg voor milieu in het bedrijf en de natuur in onze omgeving. Ook onze cateringpartners sluiten hierop aan en hebben specifieke MVO arrangementen voor u samengesteld. Onze flexibele ruimtes In onze diverse ruimtes kunnen wij lunch-, diner-, borrel- en feestarrangementen verzorgen. Het aantal gasten, het type catering, de aankleding en de aanwezige faciliteiten zijn uiteindelijk bepalend voor zowel de uitstraling als de kosten. MecCafé is ingericht als strak, maar sfeervol café en functioneert als dag exploitatie. In de avonduren kunt u MecCafé gebruiken voor een gezellige ontvangst of naborrel. Restaurant MeccAtable beschikt eveneens over een vaste inrichting en aankleding en heeft bovendien een intiem buitenterras. Hier kan zowel geluncht, gedineerd als gefeest worden. Een multifunctionele ruimte, waarbij extra aankleding of decoratie eigenlijk niet nodig is vanwege de prachtige Maastrichtse canvasfoto s op de muren. Vanwege de strakke uitstraling is MeccSuite zeer geschikt als receptie/barruimte als aanvulling op bijvoorbeeld uw avondfeest. In alle overige ruimtes kunnen wij de inrichting altijd samen met u bepalen, de mogelijkheden zijn daar flexibel en zo goed als ongelimiteerd.

4 4 mecc.nl/catering-services Prijsindicaties diverse cateringmogelijkheden Hieronder treft u prijsindicaties per persoon van de diverse cateringmogelijkheden die bijdragen aan het succes van uw congres, beurs of evenement. Let op: het zijn indicaties en standaarden, die vanzelfsprekend aangepast kunnen worden aan uw persoonlijke wensen en eisen. (Minimaal 50 personen - prijzen excl BTW prijzen onder voorbehoud van tussentijdse wijzigingen) ONTVANGST BREAKS vanaf 6,00 Ontvangsten tot 30 minuten: Koffie - thee - koekje 6,00 koffie - thee - koekje - frisdrank 7,00 ONTBIJTBUFFETTEN vanaf 15,00 BASIC vanaf 15,00 Dranken: Koffie, thee en jus d orange Diverse broodsoorten & beleg Handfruit koffie - thee - koekje - mineraalwater - jus d orange koffie - thee - koekje - frisdrank - mineraalwater - jus d orange koffie - thee - koekje - biologische sappen Koffiegarnituren Gezond: diverse fruitvarianten Zoet: candybars, muffins, cakes Hartig: saucijzenbroodjes, pizzapunten, quiches en loempia s 7,00 7,50 7,50 van 1,50 tot 4,50 per stuk REGULAR vanaf 19,00 Dranken: koffie, thee, melk en jus d orange Diverse broodsoorten & beleg Zoete items Zuivel en fruit DE LUXE vanaf 25,50 Dranken: koffie, thee, melk en vers vruchtensap Diverse ovenverse broodsoorten Fijne vleeswaren en kaas Zoete items Zuivel en fruit Warme gerechten Indien gewenst kunnen wij de koffiekwaliteit opwaarderen naar versgemalen espressokoffie. Daarvoor plaatsen wij speciale espressomachines voorzien van een compacte techniek waarbij watervoorzieningen en afvoer geïntegreerd zijn in het systeem. Deze espressomachines leveren de gewenste capaciteit om snel en eenvoudig verse koffie van hoge kwaliteit te leveren aan uw gasten. Afhankelijk van het aantal gasten en het aantal breaks per dag bedraagt de meerprijs ongeveer 3,00 per persoon, per dag.

5 5 mecc.nl/catering-services LUNCH vanaf 15,00 LUNCHBOXEN van 15,00 tot 20,00 Variatie in belegde broodsoorten (bruin & wit) voorzien van divers beleg *optioneel: yoghurtjes en andere uitbreidingen Handfruit (zoals appel, peer of banaan) Candybar zoals Mars, Snickers of Bounty Petfles mineraalwater 0,5 L REGULAR LUNCHBUFFET vanaf 19,50 Broodjes - koffie - thee - mineraal water - jus d orange Verschillende broodsoorten zoals knapperige meergranenbroodjes, wit boerenbrood, kleine bolletjes met verschillende toppings, aromatisch Turks pidebrood en trendy wraps belegd met onder andere: Kloosterham, mosterd en rucola Kalfspastrami en pesto Filet americain en augurkjes Old Amsterdam en veldsla Gerookte zalm met roomkaas en ijsbergsla Huisgemaakte tonijnsalade en komkommer Gegrilde groenten en tzaziki-spread UITBREIDINGEN WARME UITBREIDINGEN vanaf 4,00 Dagsoep Groenten loempia Broodje kroket Kaasbroodje Limburgs pasteitje met kippenragout Pizzapunt Quiche Tai-pan box met noodles KOUDE UITBREIDINGEN vanaf 2,50 1-persoons salade in glaasje Yoghurt met fruit Handfruit Zoet: Mini Berliner bol, koffiebroodjes, etc. WARM LUNCHBUFFET vanaf 35,00 Warm buffet inclusief dranken koffie, thee, mineraalwater en jus d orange Diverse soepen met brood Italiaanse pastagerechten Warme vlees- en/of visgerechten Saladebuffet Dessertbuffet

6 6 mecc.nl/catering-services GREEN KEY 8-uurs arrangement vanaf 47,50 Geheel in het teken van het MVO principe werken wij samen met lokale leveranciers. De kernwaarden Puur, Passie & Pride oftewel People, Planet & Profit staan bij ons en onze partners hoog in het vaandel. De boeren werken met het Milieukeurmerk of zijn biologische gecertificeerd en voldoen aan de CO2 foodprint. Daar waar mogelijk wordt met erkende streekproducten gewerkt. FairTrade koffie en kruidenthee met ambachtelijke koekjes tijdens de ochtendbreaks MVO Water voor de spreker(s) Een lunch bestaande uit bijvoorbeeld: Een assortiment streekbroodjes met charcuterie en kaas (2 à 3 per persoon). Diverse fruitsalades met bio yoghurt en vruchten chutney s met cereal en cruesli Biologische soepen FairTrade koffie, kruidenthee, biologische melk, Earth Water, biologische appel- en perensap Een middagpauzeverzorging bestaande uit FairTrade koffie, kruidenthee en frisdranken met een gezonde granenreep of vers handfruit voor weer voldoende energie. WALKING DINNER arrangement vanaf 57,50 Op basis van 1½ uur, inclusief personeelskosten, wijn, water en koffie na. Luxe koude gerechten 2 à 3 per persoon Soep in kleine glaasjes 1 per persoon Gevarieerde warme gerechten 3 per persoon Kleine desserts 1 à 2 per persoon Tijdens het walking dinner serveren wij onze huiswijnen en mineraalwater en natuurlijk kunt u op aanvraag frisdrank bestellen. Ter afsluiting serveren wij een lekker kopje koffie of thee. Indien gewenst kunt u dit walking pleasure ook als lunch aan uw gasten serveren.

7 7 mecc.nl/catering-services BORREL & RECEPTIE Regulier Hollands drankenassortiment: Witte en rode huiswijnen Bier Mineraalwater met en zonder koolzuur Jus d orange en frisdranken Prijsindicatie: 1 uur 12,50 1½ uur 16,50 2 uur 21,50 5 uur 27,50 Diverse tafelgarnituren, koude en warme snacks: Tafelgarnituren zoals zoutjes, nootjes en chips Broodsoorten met tapenades, olijven en spiesjes Warme eenvoudige snacks Warme luxe snacks Koude Basic hapjes Koude Luxe hapjes vanaf 1,50 vanaf 3,50 vanaf 3,50 vanaf 4,00 vanaf 6,50 vanaf 8,00 PARTY Full Event service! Het ultieme feest in onze locatie, MECC Maastricht biedt oneindig veel mogelijkheden. Zeker bij meerdaagse congressen is het MECC de ideale plek om uw feest te vieren. De diverse ruimtes kunnen zó omgetoverd worden, dat uw gasten of deelnemers zich op een compleet andere locatie wanen. Omdat ieder feest zijn eigen karakter heeft zullen wij te allen tijde een voorstel op maat maken. U kunt het zo gek niet bedenken of het is mogelijk in MECC Maastricht en wij denken ook hier natuurlijk weer graag met u mee.

8 Voor meer informatie en/of vragen, neem gerust contact met ons op. Wij zijn u graag van dienst! +31 (0) mecc.nl/catering-services cateringservices@mecc.nl Cateringpartners: EXHIBITOR SERVICES