Cateringmogelijkheden

Maat: px

Weergave met pagina beginnen:

Download "Cateringmogelijkheden"

Greta van den Velde
5 jaren geleden
Aantal bezoeken:

1 Catering

2 Cateringmogelijkheden Inleiding Natuurbegraafplaats de Hoevens biedt alles onder één dak voor een ceremonie of condoleance. Hiervoor staat afscheidslocatie De Eik exclusief tot uw beschikking, met ruimte tot 250 personen. Ook de catering van uw condoleance wordt door Natuurbegraafplaats de Hoevens verzorgd. Wij werken hiervoor exclusief samen met Bij Wijze van Spijzen : een professioneel cateringbedrijf. Uw eigen eten & drinken verzorgen is niet mogelijk. Middels deze brochure geven wij u een opsomming van onze mogelijkheden. Van losse drankjes en belegde broodjes tot complete arrangementen. We bespreken graag met u de mogelijkheden. Heeft u een speciaal verzoek of allergie waar we rekening mee moeten houden? Graag werken wij in dat geval een voorstel op maat voor u uit. Inhoudsopgave Dranken 3 Drankenarrangementen 3 Zoete lekkernijen los & assorti 4-5 Belegde broodjes 6 Soepen 6 Hartige lekkernijen los 7 Borrelhapjes 7-8 Borrelplankjes 8 Zoutjes & nootjes 8 Complete arrangementen 9

3 Dranken Bij het afnemen van drankjes op basis van nacalculatie wordt onderstaande prijs per genuttigde consumptie in rekening gebracht. Koffie 1,95 Thee 1,95 Frisdrank 2,00 Jus d orange/appelsap 2,30 Chocomelk/Fristi 2,40 Biologische sappen 2,60 (appel, appel-aardbei, appel-vlierbes) Hertog-Jan bier (flesje) 2,30 St. Jansroggebier van De Hoevens (flesje) 3,75 NB. Op verzoek verzorgen wij ook speciaal bieren, port, sherry, vermout en zoete witte wijn. Dranken Wijn (droge witte-/rood/rosé) 3,50 Prosecco 4,50 Schrobbelèr 2,35 Jonge jenever 2,35 Drankenarrangementen Onbeperkt gebruik van onderstaand assortiment gedurende afgesproken tijdsduur, prijs per persoon. 30min. 60min. 90min. Koffie/thee 3,30 6,30 8,00 Koffie/thee/frisdrank/ 4,20 7,30 9,75 jus d orange/appelsap Koffie/thee/frisdrank/bier/wijn 5,50 9,50 11,95 jus d orange/appelsap Bovenstaande arrangementen zijn uit te breiden met: Biologische sappen 0,70 1,10 1,60 (appel, appel-aardbei, appel-vlierbes) NB. Na afloop van de afgesproken tijdsduur worden de eventuele nog genuttigde drankjes berekend op basis van nacalculatie en prijs per consumptie. 3

Zoete lekkernijen los Lekkers voor bij de koffie of thee, prijzen zijn per stuk. St.

Roombotercake 1,20 Chocolademuffin 1,40 Mini-appelflap 1,80 Krentenbol 1,40

1,80 Klein gebak assorti * 2,10 Groot gebak assorti * 3,50 Gebakassortiment bestaat

4 Zoete lekkernijen los Lekkers voor bij de koffie of thee, prijzen zijn per stuk. St. Jansrogge molenkoek van De Hoevens 1,50 Appel-rozijnencake 1,75 Appel-notencake 1,75 Roombotercake 1,20 Chocolademuffin 1,40 Mini-appelflap 1,80 Krentenbol 1,40 Mini-krentenbol 0,95 Mini-eierkoek 1,05 Macarons 0,95 Petit four 3,10 Mini-petit four 1,80 Klein gebak assorti * 2,10 Groot gebak assorti * 3,50 Gebakassortiment bestaat uit o.a. Appelkruimeltaartje, progresgebakje, mokkagebakje, slagroomgebakje, chocoladetaartje. 4

Zoete Lekkernijen assorti Op tafel worden etagères geplaatst met daarop max. 4 verschillende lekkernijen uit onderstaand assortiment. U heeft zelf de keuze welke lekkernijen u gepresenteerd wilt zien.

5 Zoete Lekkernijen assorti Op tafel worden etagères geplaatst met daarop max. 4 verschillende lekkernijen uit onderstaand assortiment. U heeft zelf de keuze welke lekkernijen u gepresenteerd wilt zien. Basis etagère: Banaan-havermout koek Spekkoek Appelcakejes Mini-tompouces Nougat Chocolate cookies Mini-brownies Mini-muffins vanille Mini-muffins bosbes Mini-muffins chcocolade Prijs 1,80 p.p. (2 stuks p.p.) Luxe etagère: Macarons Petit fours luxe Bonbons Chocolade truffels Boterkoek Prijs 2,50 p.p. (2 stuks p.p.) Belgische bonbons Prijs 2,50 p.p. (2 stuks p.p.) 5

luxe zachte broodjes 2,80 (wit/bruin/spelt/waldkorn/zonnepit/maanzaad) Belegd met luxe kaas, parmaham, rosbief, gerookte zalm, beenham, spreads en rauwkost Zachte mini-broodjes (wit/bruin) 1,90

6 Belegde broodjes Verse, rijkelijk belegde broodjes, prijzen per stuk. Zachte broodjes (wit/bruin) 2,40 Belegd met kaas, cervelaat, boerenham, kipfilet en rauwkost Harde broodjes (wit/bruin) 2,80 Belegd met kaas, cervelaat, boerenham, kipfilet en rauwkost Ambachtelijke luxe zachte broodjes 2,80 (wit/bruin/spelt/waldkorn/zonnepit/maanzaad) Belegd met luxe kaas, parmaham, rosbief, gerookte zalm, beenham, spreads en rauwkost Zachte mini-broodjes (wit/bruin) 1,90 Belegd met kaas, cervelaat, boerenham, kipfilet en rauwkost Zachte & harde mini-broodjes (wit/bruin) 2,50 Belegd met luxe kaas, parmaham, rosbief, gerookte zalm, beenham, spreads en rauwkost Soepen Per gezelschap heeft u de keuze uit max. 2 verschillende soepen. klein groot Tomatensoep met balletjes 2,10 2,95 Romige bospaddenstoelensoep (v) 2,10 2,95 Krachtige runderbouillon 2,10 2,95 met verse seizoensgroenten en soepvlees Meerprijs stokbrood (2 sneetjes p.p) 0,20 6

Mini-kaasbroodje (v) 1,60 Mini-quiche (v) 1,95 Wrap 2,50 Halve wrap per persoon belegd met o.a. - Gerookte zalm en roomkaas - Spread van zongedroogde tomaatjes en rucola (v) - Brie de meaux met balsamico en kropsla (v) - Parmaham met truffelmayonaise en mesclunsla.

7 Hartige lekkernijen los Assortiment hartige lekkernijen uitgeserveerd, prijs per stuk. Rundvleeskroket (op zacht broodje, met mosterd) 2,75 Brabants worstenbroodje 2,40 Brabants mini-worstenbroodje 1,60 Saucijzenbroodje 2,50 Mini-saucijzenbroodje 1,70 Kaasbroodje (v) 2,50 Mini-kaasbroodje (v) 1,60 Mini-quiche (v) 1,95 Wrap 2,50 Halve wrap per persoon belegd met o.a. - Gerookte zalm en roomkaas - Spread van zongedroogde tomaatjes en rucola (v) - Brie de meaux met balsamico en kropsla (v) - Parmaham met truffelmayonaise en mesclunsla. Borrelhapjes Borrelhapjes worden uitgeserveerd, prijs per stuk Ambachtelijke bitterballen 0,70 Borrelhapjes basis assorti 1,35 Roggebrood met brie en balsamico (v) Bruschetta met parmaham en truffelmayonaise Baguette met gerookte zalm en roomkaas Soesje gevuld met krab en tuinkers Mini-sandwich met coppaham en zontomaatje Spiesje tomaat-mozarella-basilicum (v) Wrap met carpaccio, rucola en parmezaan 7

Borrelhapjes (vervolg) Borrelhapjes luxe assorti 1,85 Glaasje met parmaham en meloen Glaasje met rivierkreeftjes en cocktailsaus Glaasje met aardappelsalade en zalm Glaasje met salade van carpaccio

& nootjes op iedere tafel, welke zal worden aangevuld. Prijs per gezelschap.

8 Borrelhapjes (vervolg) Borrelhapjes luxe assorti 1,85 Glaasje met parmaham en meloen Glaasje met rivierkreeftjes en cocktailsaus Glaasje met aardappelsalade en zalm Glaasje met salade van carpaccio Glaasje met eendenborst en mesclunsla Glaasje met couscous en geitenkaas (v) Glaasje met tartaar van paddenstoel, truffelmayonaise, kwartelei en parmezaan (v) Zoutjes & nootjes Schaaltje met zoutjes & nootjes op iedere tafel, welke zal worden aangevuld. Prijs per gezelschap. < 100 personen 25,00 < 150 personen 30,00 < 200 personen 37,50 < 250 personen 45,00 Borrelplankjes Borrelplankje voor op tafel, rijkelijk belegd met hartige lekkernijen. Uitgaande van 10 personen per bord of plankje, prijs per persoon. Borrelbordje met kaas/worst/olijven 1,50 Borrelplankje basis 2,60 Kaasblokjes, salami, olijven, zongedroogde tomaatjes, rauwkost, gerookte amandelen. Borrelplankje luxe 4,25 Diverse kaas- en worstsoorten, ham, gehaktballetjes, olijven, bruschetta met parmaham, soesjes gevuld met krab, scampi s, tomaat-mozarella broodstengels met dip. 8

9 Complete arrangementen Onbeperkt gebruik van drankjes gedurende afgesproken tijdsduur en lekkers te eten, prijs per persoon. 60min. 90min. A. Arrangement broodjes 10,50 12,75 - Koffie/thee/frisdrank/jus d orange/appelsap - 2 zachte broodjes belegd met kaas, cervelaat, boerenham, kipfilet en rauwkost 60min. 90min. B. Arrangement soep & broodjes 11,75 14,00 - Koffie/thee/frisdrank/jus d orange/appelsap - 2 zachte mini-broodjes belegd met kaas, cervelaat, boerenham, kipfilet en rauwkost - Klein kopje soep (zie soepen) 60min. 90min. C. Borrelarrangement 10,50 12,75 - Koffie/thee/frisdrank/jus d orange/appelsap - Nootjes, zoutjes, olijven, kaas, worst, zongedroogde tomaatjes, rauwkost (op tafel) - 2 hartige borrelhapjes basis (zie Borrelhapjes) Bovenstaande arrangementen zijn uit te breiden met: 60min. 90min. - Onbeperkt biologische sappen 1,10 1,60 (appel, appel-aardbei, appel-vlierbes) - Onbeperkt bier en wijn 2,00 3,50 9 Bijlage Omschrijving huiswijnen Wit: Chardonnay, Quay Landing, Australië Afkomstig uit Midden Australië Romig en zacht met vanille, niet te houterig Rosé: Vinnova Rosé, Midi, Frankrijk Akomstig uit het centrale deel v/d Languedoc Fris,sappig,lichtgekleurd en lichtkruidig Rood: Crianza, Casas Herencia, Valencia, Spanje Rijpe wijn uit het oosten van Spanje Rijk, kruidig met veel lengte en 6 maanden houtgerijpt NB. Op verzoek laten wij graag onze wijnkaart zien met alternatieven voor bovenstaande huiswijnen.

Vergelijkbare documenten

Cateringmogelijkheden

Catering Cateringmogelijkheden Inleiding Natuurbegraafplaats de Hoevens biedt alles onder één dak voor een ceremonie of condoleance. Hiervoor staat afscheidslocatie De Eik exclusief tot uw beschikking,