De terraskaart wordt uitsluitend op het terras geserveerd de prijzen gelden ook alleen op het terras Terras kaart 2015 Restaurant de Bottermarck Cafe crème 2,00 Espresso, Ristretto 2,00 Cappuccino, Latte Macchiato 2,00 Thee 2,00 Huisgemaakte gebak 2,50 Met slagroom 3,00 Frisdranken per flesje(25cl) Coca Cola /Coca Cola Light 2,00 Fanta Orange/ Sprite /Cassis 2,00 Kinley Tonic, - Bitter lemon 2,00 Nestea Ice Tea /Rivella Light 2,00 Fristi 2,00 Appelsap, Tomatensap 2,00 Verse Jus d orange 3,50 Spa Blauw / Spa Rood 2,00 Fles ( 0,75) water (plat/bruisend) 4,50 Bieren per flesje (30cl) Heineken / Amstel Malt 2,50 Hertog Jan /Hoegaarden Witbier 2,50 Hertog Jan van de Tap 2,50
Wijnen per glas Witte wijn droog Spanje 3,50 Witte wijn licht zoet 3,50 Rosé wijn Chili 3,50 Rode wijn Frankrijk 4,00 Restaurant de Bottermarck Bubbels per glas Prosecco wit 4,50 Prosecco Rosé 4,50 Champagne 9,50 LUNCH KAART Vers gebakken Mais of Waldkorn bol Gezond, frisse salade met toebehoren 5,00 Gerookte zalm met kruidencrème 6,50 Boerenham, frisse salade en notenpesto 6,50 Brie met noten en gedroogde tomaat 6,50 Runder carpaccio met minigroenten en uitjes Parmaham, notensla en basilicum-pesto Warme beenham met mosterd honing
Tosti of Paninni met Ham en Campereilandkaas 5,00 Boerenkaas, gedroogde tomaat en kruiden 5,00 Geitenkaas, honing en noten 5,00 Wrap met gerookte zalm, crème, rucola & wasabi 5,00 Italiaanse ham, pesto en salade 5,00 Ei-gerechten Uitsmijter de Botermarkt 3 Scharreleieren met ham, kaas en salade Omelet champignon of zalm of ham Omelet naar eigen keuze met sla en brood Soepen,geserveerd met brood en boter Heldere bouillon met reepjes vlees Zwolse mosterdsoep met kruiden Salades inclusief brood en boter Ecologische Boeren salade: Uitgebreide salade met ecologische producten Gerookte zalm 9,50 Met een frisse salade en limoendressing Carpaccio de bœuf 9,50
Met kruiden salade en VSOP kaas Caesar Salade; frisse salade, olijven en crostini s Salade Niçoise; 9,50 klassieke salade met tonijn, ui, ei, pesto Amerikaanse Salade; 9,50 met gegrilde kip,noten en kruiden Club Sandwich: 9,50 3 laags sandwich met sla, tomaat, ham, kaas, ei Kip Saté & Salade 9,50 Vers gebakken kipspies( 160 gram) met satésaus Ossenhaas: 9,50 Ossenhaaspuntjes met salade en aioli Knoflookgarnalen: Gebakken garnalen met knolook en salade 9,50 Bottermarck Burger: A la minute bereide burger van kalfsvlees met sla, garnituur en saus 9,50 Regionale Kazen een selectie van kazen van Kamper-eiland tot Zalk met Rinze appelstroop, noten, vijgen, appel en brood
9,50 Kazen uit alle windstreken een selectie van regionale en Internationale kazen van onder de zeespiegel tot hoog in de bergen met appelstroop, noten en brood 9,50 Hemelse Modder Marmer van witte en melkchocolade, frambozensorbet en kletskop Seizoens fruit met sorbets Vers fruit van het seizoen met citroenroom en frisse sorbets Brandende chocolade Warm taartje van pure chocolade, aan tafel overgoten met brandende likeur, sorbets en munt Aardbeien uit de koekoek Verse aardbeien uit de koekoek, munt, fudge en boeren vanille-ijs Soufflé van seizoensfruit, fruit en sorbet Soufflé van seizoensfruit met sorbet en vers fruit 9,50 Café Gourmand Koffie naar keuze met een parade van bonbons, lollies en
huisgemaakte patisserie 9,50 Kiest u voor een menu, dan kunt u aangeven welke voorkeur u geniet ten aanzien van vis, vlees of vegetarisch en het aantal gangen ook zijn wij bekend met alle eetpatronen welke van toepassing kunnen zijn 2 gangen lunch menu met keuze vis, vlees of vegetarisch 25,00 Geserveerd tot 15.00 uur Menu Nature 3-,4- of 5 gangen menu samengesteld uit ecologische- en streek producten 35,00 /45,00 / 55,00 Menu Nature Gastronomique ( inclusief wijnarrangement, waters en koffie servies) 65,00 /7 /89,00 Menu Gourmand Een proeverij van diverse kleine gerechten per gang 42,50 / 52,50 / 62,50 (p/p) Menu Gourmand Gastronomique ( inclusief wijnarrangement, waters en koffie servies) 75,00 /8 /99,00
Wij serveren ook een BOB arrangement waarbij u een aangepaste hoeveelheid wijn geserveerd krijgt met daarbij een aangepaste prijs.