Archief Stichting SOV Catering Services 1929, 1938, 1946-19891946-1989 Internationaal Instituut voor Sociale Geschiedenis Cruquiusweg 31 1019 AT Amsterdam Nederland hdl:10622/arch01776 IISG Amsterdam 2015
Inhoudsopgave Archief Stichting SOV Catering Services... 3 Archiefvorming...3 Inhoud en structuur...3 Raadpleging en gebruik...4 P L A A T S I N G S L I J S T...4 0.De stichting als juridisch orgaan...5 1. Het bestuur... 5 2. Verhouding tot andere organisaties...6 3. De onderneming intern...6 4. De onderneming extern...6 6. Arbeidszaken... 7 7. Opdrachtgevers...7 8. Financiële zaken...7 9. Diversen...7 Aanvulling 1997...8 Aanvulling 2008...8 Internationaal Instituut voor Sociale Geschiedenis 2
Archief Stichting SOV Catering Services Archiefnummer ARCH01776 Archiefvormer Stichting SOV Catering Services Tweede archiefvormer Vereeniging van Geheelonthouders onder Nederlandsch Spoor- en Tramwegpersoneel Periode 1929, 1938, 1946-19891946-1989 Periode (bulk) 1946-1989 Omvang 1.62 m. Taal lijst Dutch Taal materiaal Dutch Archiefvorming Geschiedenis De oorsprong van de SOV gaat terug tot 1909, toen de Spoorweg Onthouders Vereeniging (SOV) werd opgericht.; streven was de opening van een groot aantal alcoholvrije kantines; doel hiervan was, naast de bestrijding van overmatig alcoholgebruik onder spoorwegmensen, het verschaffen van een warm, gezellig en alcoholvrij onderkomen voor het eten van de 'middagboterham'; op 27 oktober 1928 kon dat ideaal, met de opening van een alcoholvrije kantine op het spoorwegrangeerterrein Amsterdam-Rietlanden, voor het eerst verwezenlijkt worden; deze kantine, hoewel gehuisvest in een eenvoudig houten gebouwtje, was een succes; drie jaar later kreeg Rotterdam, en weer een jaar later Eindhoven, een dergelijke voorziening; op 3 mei 1948 ging de vierde S.O.V. kantine open bij het locomotiefdepot Fijenoord; daarna ging de groei snel; in 1958, bij het veertigjarig bestaan, exploiteerde de SOV 43 kantines waarvan er 20 tot de NS behoorden; na de Tweede Wereldoorlog was de naam gewijzigd in Snelverkeers Onthouders Vereniging (SOV); in 1967 was ook de Stichting SOV-Cantines in het leven geroepen om als onderdeel van de SOV de exploitatie van kantines te voeren; later werd de naam gewijzigd in Stichting SOV Catering Services. Inhoud en structuur Inhoud Notulen van de vergaderingen van het bestuur en het dagelijks bestuur 1947-1989; jaarverslagen en accountantsrapporten 1947-1988; stukken betreffende oprichting, statuten en reglementering, jubilea, contacten met de Nationale Commissie tegen het Alcoholisme en andere drankbestrijdingsorganisaties; contacten met Van Gend & Loos, de KLM, de Nederlandse Spoorwegen, Van Nelle en andere bedrijven, contacten met de Horecabond FNV. Boekje bij de presentatie van de door diverse afdelingen bij het twintigjarig bestaan van de Spoorweg Onthouders Vereeniging aan het hoofdbestuur aangeboden nieuwe Bondsvlag naar ontwerp van Eli Smalhout 1929. Ordening Bij de ordening van het archief is de door de Stichting gehanteerde eigen rubricering gevolgd. Deze rubricering was opgezet als een onderverdeling van UDC 331.344 'Kantinefaciliteiten'. Bewerking Internationaal Instituut voor Sociale Geschiedenis 3
Plaatsingslijst gemaakt door Bouwe Hijma in 1996 evenals de aanvulling in 2008 Onderwerpen Geografische namen Netherlands Raadpleging en gebruik Raadpleging Beperkt Toestemming vereist voor inv.nrs. 1-119 van het bestuur van de stichting Vul het Aanvraagformulier voor toestemming in en verstuur het Aanbevolen citeerwijze Archief Stichting SOV Catering Services, inventory number..., International Institute of Social History, Amsterdam P L A A T S I N G S L I J S T 1-10 Notulen van de vergaderingen van het bestuur van de Stichting. Met bijlagen. 1947-1989. 10 mappen 1 1947-1952. 2 1953-1957. 3 1958-1961. 4 1962-1964. 5 1965-1968. 6 1969-1978. 7 1979-1982. 8 1983-1985. 9 1986-1987. 10 1987-1989. 11-22 Notulen van de vergaderingen van het dagelijks bestuur van de Stichting. Met bijlagen. 1980-1988. 12 mappen 11-12 1980. 13 1981. 14 1982. 15 1983. 16 1984. 17 1985. Internationaal Instituut voor Sociale Geschiedenis 4
18-19 1986. 20-21 1987. 22 1988. 23-42 Jaarverslagen en accountantsrapporten. 1947-1982. 20 mappen 23 1947-1952. 24 1953-1958. 25 1959-1961. 26 1962-1963. 27 1964-1965. 28 1966-1967. 29 1968-1969. 30 1970. 31 1971. 32 1972. 33 1973. 34 1974. 35 1975. 36 1976. 37 1977. 38 1978. 39 1979. 40 1980. 41 1981. 42 1982. 43-113 Stukken betreffende diverse onderwerpen. 1946-1988. 42 mappen, 27 omslagen en 2 pakken N.B. In volgorde van de eigen rubricering. 0.De stichting als juridisch orgaan. 43 0. Juridische herstructurering. 1984-1987. 44 0.1. Oprichting. 1946-1947. 45 0.2. Doelstelling, ondernemingsactiviteiten. 1986. 46-47 0.3. Statuten, statutenwijzigingen. 1968, 1974-1977, 1980-1982, 1989. 48 0.4. Bestuur, bestuursleden, vergoedingen. 1972, 1979-1982, 1984, 1986-1987. 49 0.4. Stichtingsbestuur. 1975, 1977, 1979-1981, 1983-1984, 1986. 50-51 0.7. Jubilea. 1953, 1958-1959, 1968, 1978. 1. Het bestuur. Internationaal Instituut voor Sociale Geschiedenis 5
52 1.1, 1.4.Bestuur. 1983, 1987. 53-54 1.2.'Rondschrijven's. 1977-1988. 55 1.3.Bedrijfsbezoeken. 1980-1981, 1983-1985. 56 1.5.Informatie aan Dagelijks Bestuur. 1982. 2. Verhouding tot andere organisaties. 57 2.1.Samenwerking met en verhouding tot drankbestrijding, Nationale Commissie tegen het Alcoholisme en andere verslavingen (NCA) en overige organisaties. 1982, 1984-1985. 58 2.2.Samenwerking overige organisaties. 1968, 1970-1973, 1977, 1981, 1983. 59 2.3.Contacten met Schweizer Verband Volksdienst (SV) te Zürich, o.a. studiereis 1962. 1962, 1974, 1976, 1979. 60-61 2.3.Contacten Bundesbahn-Zentralstelle für Alkoholprobleme (BZAL), o.a. studiedagen 1984. 1983-1984. 62 2.4.Bedrijfsorganisatie in Nederland : Bedrijfschap Horeca, Nederlandse Vereniging van Catering-organisaties (Veneca), overleg met concurrenten. 1983-1985. 63 2.4.Verplichte inschrijving bij Bedrijfschap Hore ca. 1984-1988. 64 2.5.Union Restaurants Collectifs EuropÉens (RCE). 1972, 1984-1985. 3. De onderneming intern. 65 3.De 'verontrusten', onderzoek Langelaar, personeel en organisatie in Motivactionrapport. 1986-1987. 66 3. SOV. Corporate Image Onderzoek door Motivaction. Bureau voor Onderzoek en strategie ontwikkeling. 1987. 67 3.1.De leiding van de onderneming, directeur J. Peeters. 1960-1962, 1979-1981, 1983-1984. 68-69 3.1.Directeur J. Koppels. 1979-1980, 1982, 1987-1988. 70 3.2.Organisatie en exploitatie. 1979-1980, 1982-1983. 71-72 3.3.Leidinggevend personeel, kader. 1954, 1959, 1974-1977, 1979, 1981-1983. 73 3.5.Kwaliteitsbeheersing. 1969, 1984, 1987. 74 3.6.Huisvesting kantoor. 1979. 75 3.7.Sociocratisch model. 1985-1986. 4. De onderneming extern. 76 4.1-2.Inventarisatie van de concurrentie en de markt. 1979-1980, 1983-1984, 1986-1987. 77 4.3.Algemeen ondernemingsbeleid, marketing, bijzondere objecten: pleisterplaatsen. 1956, 1958, 1960, 1975, 1977-1980, 1982-1986. 78 4.4.Marketingplan. 1980-1982. Internationaal Instituut voor Sociale Geschiedenis 6
79-80 4.4.Strategisch plan. 1979-1980. 81 4.4.Beleids- en ondernemingsplan. 1980, 1984-1986. 82 4.5.Begrotingen. 1986-1987. 83 4.6.Samenwerking met niet soortgelijke organisaties: Klaver, KLM, Van Nelle, Asito. 1979, 1981, 1983-1984, 1986. 6. Arbeidszaken. 84 6.Personeelszaken. Algemeen. 1980. 85 6.1. Salariëring, pensioenregeling e.d. 1971, 1978-1979, 1983-1984, 1987. 86 6.1.CAO voor het cateringbedrijf. 1984, 1987-1988. 87-88 6.1.Horecabond FNV contra SOV, beroepszaak voor Rechtbank te Utrecht. 1978-1979, 1983-1988. 89 6.3.Instructies. 1958, 1978. 90 6.4.Reglement bedrijfskleding en algemene bepalingen betreffende restauratief personeel. 1984. 91-93 6.6.Personeelsblad Informail. 1980-1988. 94 6.7.Geschillenregeling. 1983-1984. 95-96 6.8.Commissie Klein Overleg (CKO). 1980, 1982-1988. 97 6.8.Van CKO naar Ondernemingsraad. 1983-1985, 1987 98 6.9.Contact met vakbonden. 1985. 99 6.10.Sociale fondsen. 1983, 1985, 1988. 7. Opdrachtgevers. 100-101 7.1-2.Opdrachtgevers en contracten, o.a. N.S en Van Gend & Loos. 1960, 1964, 1966-1968, 1976-1978, 1983-1985. 102 7.3.Public relations naar opdrachtgevers. 1966, 1980. 103 7.4.Leiding, aanstelling directeur. 1958-1959. 8. Financiële zaken. 104 8.1.Administratieve organisatie, stuurgroep. 1978-1980. 105 8.3.Liquiditeit. 1985. 106 8.4.Begroting en exploitatierekening. 1982-1986. 107 8.7.Accountantsonderzoek. 1985. 108 8.9.Kostenbeheersing en -ontwikkeling, bedrijfsvergelijking. 1979. 109 8.10.Belastingen. 1985. 9. Diversen. 110 9.1.Vraagstukken betreffende alcoholgebruik (Alcohol en Werk). 1984. Internationaal Instituut voor Sociale Geschiedenis 7
111 9.3.Voorlichting en open dagen. 1965, 1979, 1982. 112 9.4.Contacten met het onderwijs, 'Mass Feeding Study Tour' naar de VS. 1972, 1980. 113 9.5.Verslagen stagiaires. 1980-1981. Aanvulling 1997 114-119 Jaarverslagen en accountantsrapporten. Met bijlagen. 1983-1988. 6 mappen 114 1983. 115 1984. 116 1985. 117 1986. 118 1987. 119 1988. Aanvulling 2008 120 Boekje bij het twintigjarig bestaan van de Spoorweg Onthouders Vereeniging. 1929. 1 deel N.B. Op het titelblad is de volgende tekst te lezen: 'Ter gelegenheid van het twintigjarig bestaan van de Spoorweg Onthouders Vereeniging werd het hoofdbestuur als blijk van hoogachting en waardering door de hierna volgende afdeelingen een Bondsvlag aangeboden. Ontwerp E. Smalhout. Uitvoering van mevr. A. Kleyn- Jorritsma. Utrecht 2 mei 1929'. Deze vlag is eveneens in 2008 overgedragen aan de afdeling Beeld & Geluid van het IISG (BG P1/741). 121 Agenda 1938 van de Spoorweg Onthouders Vereeniging. 1938. 1 deel Internationaal Instituut voor Sociale Geschiedenis 8