Welkom in restaurant De Zee Wint
Woordje vooraf Het team van restaurant De Zee Wint heet U van harte welkom. Even voorstellen: Thomas is de zaalverantwoordelijke. Dirk is de chef en Tallie de fantastische vrouw achter elke grote man. Alle vaste teamleden en gelegenheidshelpers herkent U aan de natuurlijke smile en de vastberadenheid om Uw verblijf in restaurant De Zee Wint memorabel te maken. Alle gerechten worden door en in onze keuken bereid uit vers aangevoerde producten. Soms zijn deze ingrediënten heel seizoensgebonden en kan het gerecht niet helemaal of helemaal niet worden bereid. Dit is onlosmakend verbonden met een keuken die alles uit verse producten samenstelt. Wij excuseren ons hiervoor niet, maar gaan er prat op. Hebt u vragen in verband met allergenen of intolleranties, vraag gerust informatie aan een van ons. Het Team
Voorgerechten Vittore Carpaccio... 14,50 Delicate schelletjes mager rundsvlees met rucola, zongedroogde tomaten, licht geroosterde en gebroken pijnboompitten en kaasschilfers Krabbe... 15,50 Frisse cocktailsalade met vlees van Noordzeekrabbenpoten Noordzeeschat... 13,50 Garnalenkroket Kaaskroket... 12,00 Molly Malone... 14,50 Seafood chowder : Recept uit de Amerikaans-Ierse keuken; een rijke vissoep
Hoofdgerechten Lucy L.... 22,00 Op vel gebakken kabeljauw met puree en brunoise van groenten, bieslooksaus Dorade... 19,00 Goudbrasem, gapanneerd, met vel; met sla, friet en tartaarsaus Tong Meunière... 23,00 Gebakken tong met sla en friet Tarbotfilet mousseline... 29,00 Tarbotfilet met mousselinesaus en puree Vispannetje De Zee Wint... 18,00 Kabeljauw, wijting, rode poon onder licht gegratineerde saus met groene groenten en aardappel Lotte Delvaux... 22,00 Zeeduivel in boter gebakken, aardappel, spruitjes met gerookt spek op smaak gebracht met Delvaux bier Wijting Dugleré... 18,00 Wijting in witte wijnsaus met geconcasseerde tomaten, sla en friet Adam... 24,50 Zesrib entrecôte + 1 saus naar keuze: béarnaise, peperroom of archiduc Rundsbrochette... 19,00 Rundsbrochette met rijst en groentenbrunoise Supplement saus... 2,50 Mousseline, béarnaise, peperroom, archiduc, bieslooksaus, witte wijn saus
Nagerechten Coupe Vanille... 7,00 Drie scheppen roomijs met fragile tuile koekje en verse slagroom Dame Blanche... 7,50 Vanilleijs met warme chocoladesaus, tuile koekje en verse slagroom Witte chocolademousse... 7,00 Witte chocolademousse met coulis van aardbei en framboos Fondant chocolademousse... 7,00 Mousse van fondantchocolade met toefje slagroom en tuile koekje Digestieven Jonge jenever 5cl... 4.00 Oude jenever 5cl... 4.00 Grand Marnier... 7.00 Cointreau... 7.00 Amaretto di Saronno... 7.00 Cognac Rémy Martin VSOP... 7.50 Calvados Père Magloire VSOP... 6.50 Baileys... 7.00 Sambucca... 6.50 Poire Williams... 6.00 Cuarenta y très... 6.50 Huisgemaakte Limoncello... 6.00
Aperitieven Glas cava Xenius... 5.00 Huisaperitief De Zee... 8.00 Kirr... 5.00 Kirr royal... 5.50 Picon vin blanc... 6.50 Ricard... 5.50 Martini bianco... 5.50 Campari puur... 5.50 Campari frisdrank... 7.50 Campari vers fruitsap... 8.00 Apérol Spritz... 8.00 Versterkte wijnen Porto rood/wit... 5.50 Pineau des Charentes... 5.50 Vruchtensappen Sinaassap of Citroensap; steeds vers geperst... 4.50 Frisdranken San Pellegrino 25 cl... 2.50 Acqua Panna 25 cl... 2.50 San Pellegrino 50 cl... 4.00 Acqua Panna 50 cl... 4.00 Cola... 2.30 Cola light... 2.30 Cola zero... 2.30 Schweppes tonic... 2.50 Homemade iced tea... 2.80 Homemade lemonade... 2.80
Bieren Stella Artois... 2.60 Hoegaarden... 2.80 Super 8 Export... 3.00 Super 8 I.P.A.... 3.50 Chimay wit... 4.00 Chimay blauw... 4.20 St. Bernardus Prior 8... 4.00 Omer... 4.00 Delvaux uit Neerijse... 3.50/ 11.50 Sterke Dranken Broker s Gin met Schweppes tonic... 8.50 Duingin met Britvic tonic... 13.50 Lokale gin, op basis van duinbes Ginger met Britvic tonic... 13.50 Lokale London dry, met toets van koriander, gekruide gember, kardemom en tijm Ginius met Britvic tonic... 13.50 Lokale London dry, met toets van laurier, lavendel en zwarte peper Absolut Vodka... 6.50 Mount Gay Rum... 7.00 J&B... 6.50 Tullamore Dew... 7.00 Glenfiddich 12 years... 8.00 Supplement frisdrank... 2.00 Supplement verse jus... 2.50
Koffie Aroma Ristretto 15 cl... 2.70 Espresso 40 cl... 2.70 Koffie... 2.70 Koffie decafeïne... 2.70 Thee Harney and Sons Organic English Breakfast... 3.40 Earl Grey Supreme... 3.40 Chocolate Mint... 3.40 African Autumn... 3.40 Chamomille Herbal... 3.40 Ginger Tea... 3.40 Alcoholische warme dranken Ierse koffie / Tullamore Dew... 7.80 Franse koffie / Cognac... 7.80 Italiaanse koffie / Amaretto di Saronno... 7.80 Spaanse koffie Barraquito / Cuaranta y très... 7.80
Schuimwijnen Xenius Cava Brut Reserva... 5.00/ 25.00 Bombonetta Cava Gran Reserva 2008... 29.00 Champagne Gobillard Grande Réserve 1 cru 37,5 cl... 26.00 Champagne Gobillard Grande Réserve 1 cru 75 cl... 49.00 Witte wijnen Colle dei Tigli, Bianco del Veneto... 4.00/ 19.00 Sancerre, Beau Roy... 30.00 Chablis, Julien Baillard... 29.00 Chablis, Julien Baillard Fourchaume 1 cru... 39.00 Rode wijnen Château d Aigueville, Côtes du Rhône Villages... 4.00/ 19.00 Zonnebloem, Pinotage, Stellenbosch... 24.00 Château Pomys, Saint Estèphe 2009... 34.00