Tomaat 2011-2012
2 Tomaat 2011-2112 Tomaat 2011-2012
Tomaat 2011-2012 3 Inhoudsopgave Luisteren naar de markt 4 Kwaliteit en hygiëne 4 Weet wat de consument wil 5 Assortimentstabel 6 Kies uw eigen onderstam 7 Arnold breed inzetbaar 7 Welke onderstam heeft u nodig? 7 Vleestomaten 8 Standaard tomaten 10 Trostomaten 12 Pruimtomaten 14 Mini-trostomaten 16 Mini-pruimtomaten 18 Coeur de Boeuf tomaten 21 Specials 22
4 Tomaat 2011-2012 Een sterke tomaten-keten Iedere schakel in de tomatenketen stelt specifieke eisen aan het product. Daarbij gaat het vooral om rendement, duurzaamheid, kwaliteit en smaak. Syngenta vertaalt deze wensen en eisen naar innovatieve totaaloplossingen die uw positie in de keten versterken. Luisteren naar de markt De intensieve samenwerking met uiteenlopende ketenpartijen levert onze veredelaars waardevolle informatie. Aan de hand daarvan scherpen ze de criteria voor rasseninnovatie voortdurend aan. Voorbeelden van eigenschappen waar op geselecteerd wordt zijn: teelt- en klimatologische omstandigheden productiepotentieel beperkte energie- en arbeidsinput houdbaarheid resistenties en geschiktheid voor duurzame teeltsystemen Door uitgekiende combinaties van rassen, teeltwijze en gewasbescherming biedt Syngenta de tomatentelers innovatieve oplossingen met duurzaam rendement. Kwaliteit en hygiëne Onderscheidend in kwaliteit. Dat wil Syngenta zijn met al haar producten, van onderstammen tot rassen, van gewasbescherming tot advisering. De productietechnieken, kwaliteitseisen en controlesystemen zijn hierop afgestemd. We laten niets aan het toeval over. Alle stappen in het productieproces worden geregistreerd. De Good Seed and Plant Practice (GSPP) protocollen zijn hierbij leidend.
Tomaat 2011-2012 5 Weet wat de consument wil Het gedrag van de consument is grillig. Om hier toch zoveel mogelijk grip op de houden, combineren wij traditioneel marktonderzoek met onze unieke consumentenpanels in Italië, Duitsland en Groot-Brittannië. De informatie die dit oplevert, vormt de basis voor onze veredelaars om nieuwe rassen te ontwikkelen met een herkenbaar onderscheidend vermogen qua smaak, vorm, kleur of specifieke inhoudsstoffen. Dit leidt tot consumentgerichte innovaties zoals: Snacktomaten met een uitzonderlijke smaak (T38162, 309522, Angelle, Dimple en Sweetelle) Oranje snoeptomaatjes Kumato, een zeer herkenbare ronde tomaat met zeer hoog smaakniveau Coeur de Boeuf-rassen voor gebruik in de mediterrane keuken Heeft u naar aanleiding van deze brochure nog vragen of wilt u graag onze demonstratiekas bezoeken? Neem dan contact op met een van onze vertegenwoordigers. De contactgegevens vindt u op de achterzijde van de brochure. Wij wensen u voor het komende seizoen een succesvolle teelt toe!
6 Tomaat 2011-2012 Assortimentstabel Segment Rasnaam GVG in gr Resistenties HR Resistenties IR Vruchtgrootte in mm / type Onderstam Arnold nvt Ff: 1-5 / Fol: 1, 2 / For / V / ToMV: 0-2 Pl / M nvt Vlees Growdena 220-240 Ff: 1-5 / Fol: 1, 2 / For / ToMV: 0-2 / TMV: 0 / V 82-102 Macarena 220-240 Ff: 1-5 / Fol: 1, 2 / For / ToMV: 0-2 / V 82-102 Bigdena 220-240 Ff: 1-5 / Fol: 1, 2 / For / ToMV: 0-2 / V / TMV: 0 87-102 Brightina (T47455) 200-220 Ff: 1-5 / Fol: 1, 2 / For / V / ToMV: 0-2 77-102 Standaard Zouk 170-180 Ff: 2, 4 / Fol: 1, 2 / For / TMV: 0 / ToMV: 0-2 67-82 Euforia 150-160 Ff: 1-5 / Fol: 1, 2 / For, V / ToMV: 0-2 67-77 Evolution 160-170 Ff: 1-5 / Fol: 1, 2 / For / ToMV: 0-2 / V / TMV 0 67-77 T48273 150-160 ToMV: 0-2 / V / TMV: 0 / Fol: 0-1 (US1-2) / Ff: A IR: For / On 67-77 Tros Climberley 140 Ff: 1-5 / Fol: 1, 2 / For / V / ToMV: 0-2 57-67 Classy 100 Ff: 1-5 / Fol: 1, 2 / For / ToMV: 0-2 / V 47-57 T48063 130-140 Ff: 2, 4 / Fol: 1, 2 / For / V / TMV: 0 / ToMV: 0-2 / IR: For / On 57-77 Pruim Celine 90-100 Ff: 1-5 / Fol: 1, 2 / For / ToMV: 0-2 / V M Pruim T38320 100-120 Ff: 1-5 / Fol: 1, 2 / V / TMV: 0 / ToMV: 0-2 M Pruim Seviocard (T35206) 90-100 Ff: 1-5 / Fol: 1, 2 / For / V / ToMV: 0-2 M San Marzano Mini-tros Idoia 35-40 Ff: 1-5/ Fol: 1, 2 / For / ToMV: 0-2 / V M Cocktail Mona Lisa 35-40 Ff: 1-5 / Fol: 1 / For / S / Ss / ToMV: 0-2 / V M Pruim Cocktail Dunne 20-30 Fol: 1, 2 / ToMV: 0-2 M Mini San Marzano Mini-pruim Angelle 10-12 ToMV: 0-2 M Snacktomaat Dimple 10-12 Ff: 1-5 / Fol: 1 / ToMV: 0-2 M Snacktomaat Sweetelle 10-12 Ff: 1-5 / Fol: 1 / ToMV: 0-2 M Snacktomaat T38162 11-13 TMV: 0 / ToMV: 0-2 Snacktomaat 309522 10-11 Snacktomaat Coeur de Boeuf Arawak 200-240 ToMV: 0-2 / V Coeur de Boeuf Tomawak 180-220 Fol: 1, 2 / For / S / Ss / ToMV: 0-2 / V M Coeur de Boeuf Specials Bubu 200-220 Ff: 1-5 / Fol: 1, 2 / For / V / ToMV: 0-2 TYLCV 77-92 KM5512 20 Ff: 0-5 / Fol: 1 / ToMV: 0-2 / TMV: 0 Snacktomaat De gebruikte afkortingen in de tabel worden toegelicht op de achterzijde van de brochure.
Tomaat 2011-2012 7 Kies uw eigen onderstam Met onderstammen kunt u gedurende het hele seizoen de perfect balans creëren tussen groeikracht (juiste hoeveelheid vegetatie) en productiecapaciteit van de vruchten (generatieve delen). Wij bieden u verschillende typen onderstammen die passen bij uw specifieke omstandigheden of teeltdoelen (hoofdras, kopdichtheid, type kas, beschikbaarheid van energie en CO 2 en persoonlijke doelstellingen) en dus bijdragen aan een verbeterd rendement. Arnold breed inzetbaar Afgelopen jaar is de onderstam Arnold veel toegepast. Deze onderstam is geschikt voor uiteenlopende segmenten (zoals vlees-, cocktail- en snacktomaatjes) en teeltomstandigheden. Welke onderstam heeft u nodig? Om de kenmerken van onderstammen te duiden, hebben we ze geanalyseerd op twee variabelen: kwaliteit en kracht van de zetting van de onderstam (hoog / laag) en de hoeveelheid vegetatie (hoog / laag) van de plant. Op basis van deze eigenschappen kunt u de onderstam kiezen die het beste past bij uw teeltstrategie. Veel kracht (altijd sterke zetting) Arnold Weinig kracht Veel vegetatie Weinig vegetatie (open planttype)
8 Tomaat 2011-2012 Vleestomaten Growdena Uniforme vruchtgrootte 220-240 gr, zeer constant over het seizoen Biedt hoge opbrengst voor beschermde teelten Oogst grote vruchten, beginnend vanaf de voorjaarsoogst om de liefhebber het gehele seizoen te bedienen Planttype met sterke groeikracht en bladstrekking tijdens de zomer Gewastype dat minder arbeid vraagt als gevolg van relatief weinig ongewenste scheutvorming Gemakkelijk te bewerken gewas en snel oogstbaar Een mooi glanzende, licht gemote presentatie Zeer goede houdbaarheid en zeer goed te sorteren door stevig vruchtvlees Goed snijdbaar met mooie vruchtstructuur Macarena Sterk groeiend gewas met een vroege productie Plant heeft een compacte opbouw met ruime bladlengte Kan rood geoogst worden Makkelijk bladsnijden en oogsten Zeer geschikt voor geënte teelten, her- of tussenplantingen en grondteelten Uniforme vruchtvorm Blijft grof gedurende het seizoen Mooie, lichtgemote vrucht Goede smaak en hoge weerstand tegen meligheid Zeer stevige vruchtwand en goede houdbaarheid
Tomaat 2011-2012 9 Bigdena Plant met goede vroege productie en regelmatige zetting Middellange plant houdt goede bladstrekking tijdens de zomer Vraagt om generatieve sturing in het voorjaar Goede combinatie met enten Uniforme vruchtkwaliteit en -vorm Behoudt grootte en vorm Zeer regelmatige ronde vrucht Goede smaak, aantrekkelijke vorm en stevig vruchtvlees Zeer stevige vruchtwand en goede houdbaarheid Brightina (T47455) Sterk tegen prikschade Een uitstekende vroege productie en hoge totaalproductie Goede balans tussen vegetatie en groeikracht; meer open planttype met voldoende groeikracht Mooie, platronde, gemote vruchten met een glanzend donkerrode kleur zorgen voor een aantrekkelijke presentatie Sterk tegen goudspikkels Uitstekende bewaarbaarheid
10 Tomaat 2011-2012 Standaard tomaten Zouk Zeer vroege productie gecombineerd met hoge totaalopbrengst Vruchtgewicht van 170-180 gr Platronde vrucht met een dieprode kleur en korte kelk Zeer sterk tegen krimpscheuren Krachtige plant en met voldoende reserve voor de zomer Enten is aanbevolen voor een maximaal effectieve teelt Mooie, dieprode kleur met goede uniformiteit Goede stevigheid zorgt voor perfecte houdbaarheid Regelmatig over het seizoen om consumentenverwachting in te lossen Euforia Vruchtgewicht van 150-160 gr Sterk, groeikrachtig planttype Vroeg ras met hoge totaalopbrengst Perfecte kwaliteit: mooie ronde vorm van de vruchten met goede glans Zeer uniform, voor een mooie presentatie Regelmatige kwaliteit en bewaarbaarheid
Tomaat 2011-2012 11 Evolution Vruchtgewicht van 160-170 gr Plant met een zeer goede balans, makkelijk te telen Bloemontwikkeling en zetting blijven sterk gedurende het hele jaar Zeer uniforme, ronde vruchtvorm Mooie stevige vruchten en zeer stabiele kwaliteit gedurende het jaar Sterk tegen scheuren en microcracks gedurende de zomer T48273* Vruchtgewicht van 150-160 gr Intermediaire resistentie tegen Meeldauw Vroeg ras met hoge totaalopbrengst Geschikt om vroeg te zaaien door goede zetting en snelheid in lagere lichtomstandigheden Platronde, licht geribde tomaat Mooie glanzende, stevige vruchten die minder gevoelig zijn voor krimpscheurtjes * Proefras
12 Tomaat 2011-2012 Trostomaten Climberley Trostomaat met 5 vruchten van gemiddeld 140 gr Zeer gemakkelijk planttype, goed te sturen Arbeidsvriendelijk en energiezuinige plant Zeer geschikte plant voor winter- en voorjaarsteelten Uniforme vruchten presenteren een aantrekkelijke tros voor de consument Classy Een middeltrostomaat met zes vruchten Vrij sterke groeikracht en daardoor ook een goed productiepotentieel Hogere trosaanmaak Minder gevoelig voor Botrytis Zeer aantrekkelijke dieprode kleur Goede houdbaarheid en zeer mooie groene delen Zeer goede smaak voor een trostomaat
Tomaat 2011-2012 13 T48063* Een middel-trostomaat met een vruchtgewicht rond 125-140 gr Een sterk groeiend gewastype met voldoende bladopppervlakte voor de zomer Hoog productiepotentieel Intermediaire resistentie tegen Meeldauw Mooie donkerrode vruchten met uitstekende smaak (brix rond 5-5.5) Goede bewaarbaarheid van de vruchten en groene delen * Proefras
14 Tomaat 2011-2012 Pruimtomaten Celine Pruimvormige vrucht van 90-100 gr Regelmatige plantbelasting met 6 tot 7 vruchten per tros Groeikrachtige plant voor een hoge totaalopbrengst Open en regelmatig planttype Zeer constante pruimvorm gedurende het hele seizoen Uitstekende houdbaarheid Een smaakvolle pruimtomaat die zeer divers gebruikt kan worden, zowel in warme als koude gerechten Seviocard (T35206) Een San-Marzano type met resistentie tegen C5 en zeer sterk tegen neusrot Een gewas met zeer sterke zetting en voldoende bladvolume om de zomer door te komen Een korte plant Uniforme, onderscheidende, cilindrische vruchtvorm gedurende het hele seizoen Mooie rode vruchten met zeer goede houdbaarheid
Tomaat 2011-2012 15 T38320* Een onderscheidende langwerpige pruimvorm Regelmatige plantbelasting met vruchten van 100 tot 120 gr Groeikrachtige plant met een hoge totaalopbrengst Geschikt voor losse oogst Constante pruimvorm vanaf de eerste tros; zorgt voor een mooie presentatie en goede herkenbaarheid gedurende het hele seizoen Uitstekende houdbaarheid van de vruchten * Proefras
16 Tomaat 2011-2012 Mini-trostomaten Idoia Een geweldige bloemaanmaak en zetting Hoge totaalproductie Snelle trosontwikkeling en gemiddeld vruchtgewicht van 35-40 gr Zeer groeikrachtig planttype Zeer sterk tegen scheuren Goede presentatie door de platte trosvorm en uniform vruchtgewicht Een uitstekende smaak (op basis van PPL smaakmodel) Mona Lisa Een groeikrachtige cocktailpruimtomaat Zeer geschikt voor oogst aan de tros Zeer mooie presentatie door dieprode, glanzende vruchten en sterke groene delen Een ronduit uitstekende smaak Vruchtgewicht rond 35 gr
Tomaat 2011-2012 17 Dunne Plant met goede bloemontwikkeling en vlotte groeikracht Snelle trosontwikkeling en uniforme vruchtvorm Makkelijk gewas: vrij open met afhangend blad Groeikrachtige plant met lagere gevoeligheid voor Botrytis De allerbeste smaak: zeer uitgebalanceerd, aromatisch en een zeer hoog suikergehalte Ideaal product voor breed scala van gebruikstoepassingen Typische onderscheidende vorm
18 Tomaat 2011-2012 Mini-pruimtomaten Angelle NOMINEE 11 Plant met voldoende kracht om hoge snelheid aan te kunnen, onder generatieve omstandigheden Houdt makkelijk gewas aan in de zomer Zeer goed oogstbare vruchten met een gemiddeld vruchtgewicht van 10-12 gr Sterke aanhechting en minder gevoelig voor scheuren Goed productiepotentieel Zeer zoete smaak (hoge brix) en een zeer hoge consumentenwaardering Een mooie glans en dieprode kleur Dimple Een meer open, generatief planttype met een zeer hoge vroege productie Hoge totaalproductie Zeer goed oogstbare vruchten met een gemiddeld vruchtgewicht van 10-12 gr Zeer zoete smaak (hoge brixwaarde) Een herkenbare langwerpige vorm
Tomaat 2011-2012 19 Sweetelle Generatief ras met een goede balans tussen groeikracht en vegetatie Hoog productiepotentieel door hoge aanmaaksnelheid Goede vruchtaanhechting voorkomt afvallende vruchten Geeft lange enkelvoudige trossen met zeer uniforme vruchten Snacktomaatje met een zeer hoge brix en de hoogste zoetheidbeleving door de consument Uniforme vruchten met zeer goede houdbaarheid T38162* Een zeer stabiel ras met stabiele bladlengte, zowel in de winter als in de zomer Stabiele plant met hoog percentage enkelvoudige trossen Mooie rode vruchten met een gemiddeld vruchtgewicht van 11-13 gr Hoog productiepotentieel en door iets hogere grofheid ook lagere oogstkosten Goede vruchtaanhechting voorkomt afvallende vruchten Snacktomaatje met een goede smaak Iets geribdere vruchtvorm goed herkenbaar voor de consument * Proefras
20 Tomaat 2011-2012 309522* Uniforme, stevige vruchten die tevens voldoende vast aan de plant zitten Generatief planttype met extreem snelle begin productie Houdt makkelijk bladlengte en kracht Hoog productiepotentieel, vergelijkbaar met de rode snacktomaten in het segment Zeer aantrekkelijke oranje vruchten zorgen voor een mooie presentatie Hoogste brix en best smakend oranje snacktomaatje in dit segment * Proefras
Tomaat 2011-2012 21 Coeur de Boeuf tomaten Arawak Grofheid van 200-240 gr Een constante vruchtvorm gedurende het seizoen Kleurt van binnen naar buiten Middellang planttype met goede bloem- en vruchtaanmaak Behoudt ook in de zomer goed bladlengte De vorm herinnert aan traditionele oude tomatensoorten Optimale smaakbeleving in combinatie met zachte kazen Goede houdbaarheid Tomawak Vruchtgrootte van 180-220 gr voor losse oogst, gesnoeid met 4 vruchten per tros Een duidelijke Coeur de Boeuf-vorm, maar iets minder peervormig Vegetatiever planttype Zeer aantrekkelijke, regelmatige vruchten
22 Tomaat 2011-2012 Specials Bubu Grofheid van 200-240 gr Een zeer onderscheidend product met uitstekende smaak Kleurt van binnen naar buiten Een green-back tomaat met de smaak die doet denken aan de Zuidelijke tomaten Bruikbaar zowel als groen-kraag tomaat, maar ook als rode tomaat Goede houdbaarheid KM5512 Een bruine tomaat met een vruchtgrootte van 20 gr Een meer open planttype in de zomer Zeer aantrekkelijke donker bruine kleur in combinatie met een uitstekende smaak Mooie presentatie in een mixverpakking
Elk detail telt......voor perfect tomatenzaad De hoogst haalbare hygiëne, voor gezond tomatenzaad In de extractie van zaden voor de beste tomaten ter wereld draait alles om details. Bij Syngenta werken we volgens de strenge regels van Good Seed and Plant Practice. We laten niets aan het toeval over bij de productie van sterk, schoon tomatenzaad. Hiermee bieden we klanten wereldwijd een gezonde basis voor continuïteit en groei. Tomatenkwekers leggen hun levenswerk in onze handen. Wij zijn trots op hun vertrouwen. Daarom streven wij naar perfectie, in genetica en in hygiëne met GSPP. www.sg-vegetables.com/gspp
Contactinformatie Teelt Frank van Antwerpen Tel. +31 (0) 651 23 55 15 frank.antwerpen_van@syngenta.com Peter Geerts Tel. +32 (0) 475 31 59 99 peter.geerts@syngenta.com Gewasbescherming Caroline van den Hoek Tel. +31 (0) 653 17 51 91 caroline.hoek_van_den@syngenta.com Vince van der Gaag T +31 (0) 610 64 62 71 vince.van_der_gaag@syngenta.com Tom van der Gouw Tel. +31 (0) 651 80 20 14 tom.gouw_van_der@syngenta.com Gebruikte afkortingen Hoge resistenties ToMV 1-2 Tomato Mosaic Virus strain 1-2 V Verticillium dahliae, V.albo-atrum, race 1 Fol 1, 2 Fusarium oxysporum f.sp. lycopersici race 1,2 For Fusarium oxysporum f.sp. radicis-lycopersici Ff 1-5 Fulvia fulva race 1-5 Ss Stemphylium spp. Ss Stemphylium solani Syngenta Seeds B.V. Postbus 512 4600 AM Bergen op Zoom Nederland Tel. (0)228 836 62 11 Gebruikte afkortingen Intermediaire resistenties (IR) On Oidium neolycopersici M Meloidogyne arenaria, M. incognita, M. javanica nematodes On Oidium neolycopersici Pl Pyrenochaeta lycopersici TYLCV Tomato Yellow Leaf Curl Virus www.sg-vegetables.com www.syngenta.nl Syngenta Seeds B.V. heeft deze productie met veel zorg en vakkundigheid samengesteld. Alle vermelde resistenties hebben uitsluitend betrekking op fysio s of specifieke pathotypen die bij de variëteiten worden vermeld. Er kunnen andere fysio s van ziekteverwekkers of biotypen van plaagorganismen bestaan of ontstaan, die de resistentie kunnen doorbreken. Syngenta maakt gebruik van zeer uitgebreide analytische methoden om specifieke resistenties van variëteiten te verifiëren. De specificiteit van een plaag of ziekteverwekker kan qua tijd en ruimte variëren en is afhankelijk van milieufactoren. Voor een optimale toepassing van een resistentie wordt het sterk aanbevolen om een mix van verschillende bestrijdingsmethoden toe te passen, zoals cultuurmaatregelen, gewasbeschermingsmiddelen en genetische resistentie als onderdeel van een geïntegreerd gewasmanagement. Alle informatie in deze brochure is uitsluitend bedoeld als algemeen advies en de gebruiker dient ze te gebruiken overeenkomstig zijn eigen kennis en ervaring met de plaatselijke omstandigheden. In geval van twijfel adviseren we een kleinschalige proefproductie uit te voeren om te bepalen hoe de lokale omstandigheden de variëteit kunnen beïnvloeden. Syngenta Seeds B.V. accepteert geen aansprakelijkheid met betrekking tot de informatie in deze publicatie.