i studenteninformatie Diëtisten Onthaalbrochure Ontdek onze nieuwe website op Rwww.mariamiddelares.be GezondheidsZorg met een Ziel
Beste student Welkom op onze afdeling. Met deze brochure willen we je wegwijs maken. Het is een handleiding over het reilen en zeilen op de dienst, uitleg over de verschillende afdelingen waar we werkzaam zijn. Wij hopen dat je je vlug thuis voelt bij ons. Wij verzekeren onze goede wil en samenwerking om van jouw stage een leerrijk moment te maken. Vergeet echter onze belangrijkste doelstelling niet, namelijk een kwaliteitsvolle, professionele en patiëntgerichte zorg verzekeren aan de zieken. Tijdens deze stage maak je steeds deel uit van ons team en vragen wij jouw hulp om onze doelstelling te realiseren. Wij wensen je alvast een leerrijke stage waar je met veel voldoening op kan terugblikken. Diëtisten team 3
Inhoud 1 Voorstelling van afdeling: algemene gegevens... 5 2 Verwachtingen ten aanzien van studenten... 6 3 Dagindeling diëtisten... 7 4 Meest voorkomende technieken... 7 5 Taken diëtisten... 8 6 Procedures... 8 7 Bijkomende informatie... 9 4
1 Voorstelling van de afdeling: algemene gegevens Coördinator diëtisten Caroline Vandoninck 09 260 71 46 - caroline.vandoninck@azmmsj.be Diëtisten Sven Van Caneghem (geriatrie, nefrologie, cardiologie, Intensieve Zorgen): 09 260 57 22 - sven.vancaneghem@azmmsj.be Lien Van Remoortere (diabetes, cardiologie): 09 260 65 29 - lien.vanremoortere@azmmsj.be Barbara Van Cauter (diabetes, cardiologie): 09 260 70 77 - barbara.vancauter@azmmsj.be Griet De Maesschalck (neurologie, Intensieve Zorgen, pneumologie, oncologie): 09 260 57 21 - griet.demaesschalck@azmmsj.be Sofie Schelfaut (oncologie): 09 260 65 46 - sofie.schelfaut@azmmsj.be Sofie Kindt (oncologie): 09 260 66 07 - sofie.kindt@azmmsj.be Lies Dejagere (obesitas, bariatrische heelkunde, Interne Liaison Geriatrie): 09 260 71 50 - lies.dejagere@azmmsj.be Charlotte Matton (pediatrie, gastro-enterologie, algemene heelkunde, Interne Liaison Geriatrie): 09 260 57 23 - charlotte.matton@azmmsj.be Mieke Kint (dialyse): 09 260 66 58 - mieke.kint@azmmsj.be Hilde Van de Walle (geriatrie Sint-Jozef, oncologie): 09 260 37 62 - hilde.vandewalle@azmmsj.be Jill Verzelen (geriatrie Sint-Jozef): 09 260 38 60 - jill.verzelen@azmmsj.be 5
2 Verwachtingen ten aanzien van studenten 2.1 Wat wij verwachten van een student Vriendelijkheid, stiptheid, inzet, initiatiefname, motivatie en enthousiasme. Respect voor privacy en beroepsgeheim. Aandacht voor contact met de patiënt. Inzicht krijgen in de pathologie en de werking van onze afdeling. Observeren en rapporteren. Samenwerken met het diëtistenteam. Initiatief nemen om de competenties te verwerven. Medewerking aan een goede sfeer op de afdeling. Bij ziekte: steeds de coördinator verwittigen (tel: 09 260 71 46). Studenten moeten bij aanvang van hun stage een medisch onderzoek doorlopen hebben. Dit attest geef je op de 1e stagedag af aan de mentor. 2.2 Wat een student van ons kan verwachten Algemene introductie in het ziekenhuis. Dienstgebonden rondleiding met concrete afspraken (kleedkast, uurrooster, ). Informatiebrochures. Opleidingsgerichte aanpak. Mogelijkheid tot gebruik van informatiebronnen in onderlinge afspraak met de coördinator diëtisten. Bijwonen van onderzoeken in onderlinge afspraak met de coördinator diëtiste (vb. coloscopie). Bijwonen consultaties, patiëntenbezoek. Tussentijdse feedback en een eindevaluatie. Bijwonen van patiëntenbesprekingen, vergaderingen. Goede multidisciplinaire samenwerking. Opzoeken wetenschappelijke info. 6
3 Dagindeling Er wordt gewerkt van 8 tot 16.30 uur. De middagpauze neem je op tussen 11.30 en 13.30 uur 4 Meest voorkomende technieken Basistechnieken NRS afnemen. Anamnese afnemen bij patient. Anamnese analyseren. Diëtetische diagnose/doelstellingen opstellen. Uitleggen dieetlijst (vb. hartdieet). Opmaken menu op maat. Meten lengte patiënt (ulna-, kniemeting, ), buikomtrek. Hanteren weegschaal. Verslag uitbrengen patiëntenbezoek (zowel mondeling als schriftelijk). Energiebehoefte berekenen. Energie-inname berekenen. Aanpassen receptuur (diabetes, allergieën). Geven groepseducatie (PAAZ). 7
5 Taken diëtisten Opgenomen patiënten Opvolging gewicht. Het geven van voedings- en dieetvoorlichting. Afnemen voedingsanamnese. Voedingsinname berekenen (anamnese, vocht- en voedingsbalans). Voeding aanpassen naar voorkeur van de patient. Voeding aanpassen naar nieuwe behandeling. Screening ondervoeding. Begeleiding bij aangepaste consistentie. Opbouw voeding via voeding, bijvoeding, sondevoeding. Ambulante patiënten Afnemen voedingsanamnese. Het geven van voedings- en dieetvoorlichting. Berekenen inname energie, vezels, Opvolging gewicht. Opbouw voeding via bijvoeding. 6 Procedures 8 Procedures garanderen de uniformiteit en kwaliteit van zorg. Voor voeding bestaat een procedure over de vocht- en voedingsbalans en een klinisch pad over ondervoeding. Je vindt deze terug op commpas onder de rubriek verpleegkundig-paramedisch departement\procedures.
7 Bijkomende informatie 7.1 Visietekst De afdeling wenst een multidisciplinaire aanpak van iedere patiënt uit te bouwen. We streven continu naar een optimale samenwerking met de behandelende artsen en andere medewerkers. Wij bieden de meest aangewezen individuele behandeling aan. 7.2 Introductie en begeleiding, feedback en evaluatie 7.2.1 Introductie en begeleiding (zie brochure op stage in MM ) Introductie bij de aanvang van de stageperiode door de mentor. Info betreffende: De algemene werking van de afdeling. De kleedkamer. De stage-uren. Attest medisch onderzoek. Specifieke aandachtspunten. Bespreking van de leerdoelstellingen en opdrachten. Kennismaking met de afdeling en het team. 7.2.2 Feedback en evaluatie Dagelijkse feedback door begeleidende diëtiste. Tussentijdse feedback op vooraf afgesproken tijdstip met enkele diëtisten en stagebegeleider van de school. Eindevaluatie op vooraf afgesproken tijdstip met enkele diëtisten en eventueel de stagebegeleider van de school. 9
7.3 Overlegstructuren op de afdeling 7.3.1 Niveau diëtisten Patiëntenbespreking tijdens overdracht verpleegkundigen. Bijscholing (min. 12 uur per jaar): intern en extern. Individuele evaluatiegesprekken. Teamoverleg (1x per maand). 7.3.2 Met artsen en anderen Via overlegblad Synops Multidisciplinair overleg (wekelijks, per afdeling) 10
September 2014-1520 AZ Maria Middelares vzw en haar artsen hebben deze informatiefolder met de grootste zorg opgemaakt. De inhoud ervan is echter algemeen en indicatief. De folder omvat niet alle medische aspecten. Mocht deze folder vergissingen, tekortkomingen of onvolledigheden bevatten dan zijn AZ Maria Middelares, haar personeel en haar artsen hiervoor niet aansprakelijk. Tel. 09 260 60 60 - www.mariamiddelares.be - info@azmmsj.be campus Maria Middelares: Kortrijksesteenweg 1026-9000 Gent campus Sint-Jozef: Kliniekstraat 27-9050 Gentbrugge