euro/100 kg OPMERKINGEN BIJ MELKPRIJSVERGELIJKING MEI MELKPRIJZEN De berekende voorschotprijzen komen in mei gemiddeld uit op 33,59. Dit is een stijging van 15,9% ten opzichte van dezelfde maand vorig jaar (+ 4,61). De gemiddelde melkprijs van 33,59 is het hoogste gemiddelde van de berekeningen uit de maand mei. Alleen in mei 2008 kwam de gemiddelde melkprijs met 33,18 enigszins in de buurt van de huidige berekende prijs. Wanneer we de huidige berekende melkprijs met april vergelijken, dan is deze met 0,50 gestegen. 36 Gemiddelde melkprijs mei 4,61 hoger dan mei 2010 34 32 33,59 30 28 28,60 26 24 24,14 2009 2010 22 Jan Feb March April May June July Aug Sept Oct Nov Dec
Vanaf mei wordt in de publicaties Granarolo meegerekend met de gemiddelde prijs. 1 De Britse ondernemingen First Milk en Dairy Crest hebben de melkprijzen verhoogd met respectievelijk 0,6 en 1,50 pence per liter. De berekende melkprijzen van de ondernemingen Danone, Lactalis en Bongrain zijn over de gehele linie gestegen, variërend van + 1,09 tot + 0,12. Het Duitse Alois Müller heeft de basis melkprijs met 1,25 verhoogd. Ook Arla en FrieslandCampina hebben de melkprijs verhoogd met respectievelijk 1,50 en 2,00). In de Verenigde Staten daalde de Class III prijs met $ 0,35 naar $ 16,52 (omgerekend 28,80). 50% Mei melk prijzen ten opzichte van mei 2010 (% verandering) 40% 30% 20% 10% 0% -10% Ham FC DOC Arla Alois Gran Nm DC FM HMU Da Mb Kerrt Gla Bon Sod Lac Av Fon USA 32% 25% 24% 22% 20% 18% 17% 16% 16% 15% 12% 10% 10% 10% 10% 9% 8% 16% 22% 8% 1 In het gehanteerde rekenmodel is deze wijziging met terugwerkende kracht vanaf januari 2008 doorgevoerd
Toelichting melkprijzen mei Milcobel De berekende melkprijs van de Belgische onderneming Milcobel is in mei gelijk gebleven. Duitsland Het Duitse Alois Müller heeft over de maand mei de melkprijs met 1,25 verhoogd. Hiermee komt de melkprijs uit op 35,36. De ondernemingen Humana Milchunion en Nordmilch hebben hun basisprijzen over de maand mei gelijk gehouden. De berekende melkprijzen komen voor Humana en Nordmilch uit op respectievelijk 34,02 en 34,17. Scandinavië Arla Foods heeft de melkprijs met 1,50 verhoogd. De berekende melkprijs voor de Zweeds/Deense zuivelonderneming Arla Foods komt in mei uit op 34,15. De berekende melkprijs voor Hämeenlinnan Osuusmeijeri komt deze maand uit op 40,59. Frankrijk Uitgaande van de A prijs is de berekende melkprijs voor Sodiaal in mei gelijk gebleven en komt uit op 31,98. De berekende melkprijzen de ondernemingen Danone, Lactalis en Bongrain zijn over de gehele linie gestegen, variërend van + 1,09 tot + 0,12. Verenigd Koninkrijk Dairy Crest heeft de melkprijs met 1,50 pence per liter verhoogd. De berekende melkprijs voor Dairy Crest komt hiermee uit op 29,31. First Milk heeft de melkprijs met 0,6 pence per liter verhoogd. Door de combinatie van deze verhoging en een lagere seizoensbetaling, komt de berekende melkprijs van First Milk uit op 25,36.
Ierland De berekende melkprijs van Glanbia is in mei gelijk gebleven en komt uit op 32,92 per 100 kg. De berekende melkprijs van Kerry is in mei gelijk gebleven en komt wederom uit op 32,83. Nederland DOC Kaas heeft in mei de voorschotprijs met 0,50 per 100 kg verhoogd. Hiermee komt de berekende melkprijs uit op 35,11. DOC Kaas heeft aangekondigd de voorschotprijs in juni gelijk te houden. De berekende melkprijs van FrieslandCampina komt uit op 34,13. De melkprijs van FrieslandCampina blijft in juni en juli ongewijzigd, maar wel zullen de melkveehouders in juli meer melkgeld ontvangen als gevolg van het vervallen van de zomerheffing. Granarolo De berekende melkprijs van het Italiaanse Granarolo is gelijk gebleven en komt in mei uit op 40,18. Fonterra Uitgaande van een gemiddelde prijs van NZD 7,78 per kg vet en eiwit is voor Fonterra een melkprijs berekend van 32,80 per 100 kg standaardmelk. Verenigde Staten In de Verenigde Staten is de Class III melkprijs gedaald met $ 0,35. Bedroeg de Class III melkprijs in april nog $16,87, in mei kwam deze echter uit op $16,52. In Euro s uitgedrukt komt de berekende melkprijs voor deze maand uit op 28,80 per 100 kg standaard melk.
per 100 kg af fabriek per 100 kg ex factory per 100 kg MARKTSITUATIE Noteringen Nederland 1 januari per 100 kg 7 juli index trend Boter 360 424 117,7 Vol melkpoeder 288 299 103,8 Mager melkpoeder 227 239 105,3 Weipoeder 80 82 102,5 Gouda kaas 320 340 106,3 prijsontwikkeling boter 400 NL Gouda prijsontwikkeling 440 410 380 350 320 290 260 230 200 2007 2009 2010 375 350 325 300 275 250 jan. maart mei juli sept. nov. 2007 2009 2010 prijsontwikkeling vol melkpoeder 410 380 350 320 290 260 230 200 170 2007 2009 2010
99-1 99-3 00-1 00-3 01-1 01-3 02-1 02-3 03-1 03-3 04-1 04-3 05-1 05-3 06-1 06-3 07-1 07-3 08-1 08-3 09-1 09-3 10-1 10-3 11-1 Prijsuitloop t.o.v. de basisprijs van melk op basis van Nederlandse noteringen voor boter en mager melkpoeder 48 46 44 42 40 38 36 34 32 30 28 26 24 22 20 18 Basisprijs Prijsuitloop In Nederland is in de periode jan.t./m mei ruim 4,80 miljard kg melk afgeleverd aan fabrieken. Dat is ca 0,3% minder dan in dezelfde hoeveelheid dan in de overeenkomstige periode van 2010. Het gemiddelde vetgehalte over de geleverde hoeveelheid kwam uit op 4,46% en was daarmee iets lager dan in 2010. Ook het eiwitgehalte was met 3,51% iets lager. Volgens de meest recente gegevens waren de melkleveranties in de periode jan. t./m april in de EU-27 ca 2,8% hoger dan de hoeveelheid afgeleverde melk dan in de overeenkomstige periode van 2010. Effecten van het droge voorjaarsweer zijn eerst in mei duidelijker zichtbaar. Eerste indicaties voor de maand mei laten dan ook een verdere daling van het stijgingspercentage zien. De markt liet de laatste maanden een gemengd beeld zien. Politieke verwikkelingen in het Midden-Oosten en Noord-Afrika, het afvlakken van de forse groei in de vraag vanuit Rusland en China, alsmede de onrust op de valuta markten, waar een sterk fluctuerende dollarkoers de export parten speelde, gaven voeding aan een reeds enige tijd sluimerende onzekere stemming over de richting van de markt. Handelaren vinden de markt moeilijk in te schatten en de meeste marktpartijen opereren dan ook aan de voorzichtige kant. Ook op de wereldmarkt overheerst thans een aarzelende stemming en geven de recente prijsbewegingen geen duidelijke trend aan. Onder invloed van het droge voorjaarsweer viel de traditionele piek in de melkaanvoer al vroeg in het seizoen en was minder hoog dan verwacht. Hierdoor ontstond een vrij vlak aanvoerpatroon, waardoor de seizoensmatige druk op de prijzen minder groot was dan algemeen werd verwacht. Dit leidde ertoe dat in de botermarkt meer koopactiviteit ontstond als gevolg van een opleving van zowel de verse als de wat langer uitgestelde vraag.
Doordat het aanbod niet voldoende is om aan de huidige dekkingsvraag tegemoet te komen, ontwikkelde zich sinds half mei een duidelijk opwaartse prijstendens bij boter. Inmiddels lijkt deze wat af te vlakken. Ook op de melkpoedermarkt was geleidelijk meer vraag waarneembaar, waardoor het prijsniveau zich kon herstellen van de tijdelijke dip in het voorjaar. Daar deze vraag met name was gericht op de korte termijn, is er onlangs een lichte kentering ontstaan als gevolg van een toenemende aanbodsdruk en een relatief achterblijvende vraag voor de wat langere termijn. Als gevolg van een verminderde vraag uit Rusland is met name de export van kaas sinds kort gedaald. Hierdoor dreigen de voorraden op te lopen en zijn de kaasprijzen in relatief korte tijd onder druk gekomen. Dit heeft kaasproducenten ertoe aangezet minder melk richting kaasbak te dirigeren en meer aan te wenden voor de productie van mager melkpoeder en boter. Nieuw Zeeland De melkproductie in Nieuw Zeeland bevindt zich momenteel op het laagste niveau van het seizoen. In juni en juli wordt gemiddeld genomen minder dan 2% van de totale jaarproductie gerealiseerd. In augustus begint de productie pas echt op gang te komen,waarna deze in september en oktober verder toeneemt om gedurende eind oktober of begin november over het algemeen de seizoenspiek te bereiken. Gunstige weersomstandigheden gedurende de laatste maanden zorgden voor een sterk einde van het lopende productie seizoen. Recente verwachtingen gaan ervan uit dat de productie voor het gehele seizoen ( lopende t/m mei ) meer dan 4,5% hoger is,uitgedrukt in melkdroge stof,dan het vorige seizoen. De melkproductie in Australië ligt voor de periode juli t/m april ca 0,8% hoger dan het vorige seizoen. Voor het gehele seizoen (juli`2010 t/m juni ) wordt rekening gehouden met een plus van ca1%. Zowel het gunstige weer met goede grasgroei gedurende het najaar en vroege winter als de voorspelde hoge melkprijzen zijn factoren die de melkproductie in Nieuw Zeeland en Australië aan het begin van het nieuwe seizoen verder kunnen aanmoedigen. Verenigde Staten De melkproductie was in mei jl. 1,35% hoger dan een jaar geleden Dit was het laagste groei percentage van het afgelopen jaar. Sinds september 2010 is sprake van een consistente afname van de groei. De hoge voederkosten zijn met name de belangrijkste reden die de winstgevendheid onder druk zet. Desondanks wordt voor een productie geschat van ca 195.5 billion pounds (= ± 88,6 miljoen ton ); dit is 1,4% meer dan in 2010.