o v e n s k o o k p l a t e n a c c e i n e s i n b o u w o v e n s k o o k e n k o f f i e m a c h i n e s i n b p p e n f o r n u i z e n k o f f i e n a f z u i g k a p p e n f o r n u i z s e r s k o e l k a s t e n a f z u i g n e n v a a t w a s s e r s k o e l k o i r e s m e n g k r a n e n v a a t e n a c c e s s o i r e s m e n g k r 2015-1
Bienvenuti in de wereld van Boretti Eind vorige eeuw, in het centrum van de goede smaak Italië, begint de geschiedenis van Boretti. De missie is helder: De keuken moet een belangrijkere rol gaan spelen in het huishouden en er moet meer design en passie in. Dat alles dankzij kwalitatief hoogstaande, robuuste, fraai vormgegeven, betrouwbare en functionele apparaten. Begin jaren negentig is het 1e robuuste Italiaans design fornuis een feit en is Boretti geboren. Boretti staat voor het Italiaanse leven - la dolce vita -, het genieten van eten en drinken, maar ook voor design, functionaliteit en klasse. De apparaten van Boretti zijn imposant en stijlvol vormgegeven. Een hoogstandje van design en techniek en toveren uw keuken om tot een blikvanger in huis. Een keuken waar heerlijk van het eten èn het leven genoten kan worden. Maar ook een keuken met groot gebruiksgemak. Aan deze ijzeren formule van functionaliteit en Italiaans design is in al die jaren niets veranderd. In de fabrieken bij Milaan worden de apparaten liefdevol geproduceerd en met zorg en aandacht vervaardigd. Alles van Boretti wordt uitgebreid getest en gecontroleerd en voldoet aan de allerhoogste kwaliteitseisen. Uniek is dat nagenoeg elk Boretti apparaat in elke gewenste kleur gespoten kan worden zodat u uw keuken nog meer naar eigen smaak kunt inrichten en aankleden. Boretti is veel meer dan een fornuis alleen, het is een substantieel onderdeel van het alledaagse leven geworden en vormt het pronkstuk in de keuken. Uitgangspunt bij elk afzonderlijk Boretti product is dat iedere zichzelf respecterende kok het liefst werkt met kwalitatief hoogwaardige apparatuur. Apparatuur die eenvoudig in gebruik is en er ook nog eens oogstrelend mooi uitziet. Inmiddels hebben we een compleet assortiment keukenapparatuur opgebouwd en is ons assortiment uitgebreid met onder meer koelkasten, vaatwassers, kookplaten, afzuigkappen, wijnkoelers, koffie- en espressomachines en een complete lijn van inbouwapparatuur. Kortom elk apparaat dat in de keuken wenselijk kan zijn. Ook andere schitterend vormgegeven artikelen als kranen, pannen, messen, koffiekopjes en prullenbakken zijn toegevoegd. En dankzij het gebruiksgemak, de betrouwbaarheid en natuurlijk het oogstrelende ontwerp, zorgt Boretti elke keer opnieuw voor een kooksensatie. Het is niet voor niets dat kenners trots zijn op hun Boretti Italianen weten als geen ander wat goed leven is: La Dolce Vita. Genieten van elkaar, van lekker eten en drinken, van goede conversaties, aandacht hebben voor de mooie dingen: vurig, hartstochtelijk en vol overgave genieten van het leven. Dat is passie. Italiaanse passie. En Boretti brengt deze Passione nella cucina 3
Extra zekerheid dankzij 5 jaar onbeperkte garantie! GARANTIEPLAN Omdat Boretti het volste vertrouwen heeft in de kwaliteit van haar producten is het HI-FIVE garantieplan ontwikkeld. Bij gelijktijdige aanschaf van 4 of meer Boretti apparaten (m.u.v. achterwanden, koolstoffi lters, accessoires en kranen) kunt u de garantietermijn kosteloos van 2 jaar verlengen naar 5 jaar. Een fornuis telt trouwens voor twee. In de 3 volgende jaren na de eerste 2 jaar, waarin u volledige garantie heeft, betaalt u per service-bezoek slechts 25 Euro administratiekosten. Voor meer informatie kunt u contact opnemen met uw Boretti verkooppunt of bellen met de verkoopafdeling van Boretti via 020-43 63 439. 4
Inhoud pagina Garantie Gaskookplaten Keramische & Inductiekookplaten informatie Keramische & Inductiekookplaten Inductiekookplaten Domino kookplaten 38 cm Inductiekookplaten 38 58 cm Ovens 45 cm Inbouwapparaten 45 cm Ovens 60 cm Ovens 75 90 cm Ovens 60 90 cm Classico Barista Algemene informatie Fornuizen informatie Fornuizen Linea Inizio Fornuizen Linea Principale Fornuizen Linea Quadra Fornuizen Linea Majestic Afzuigkappen Afzuigkappen technische informatie Afzuigkappen achterwanden Afzuigkappen accessoires Koel- vrieskasten & wijnklimaatkasten Vaatwassers Mengkranen Accessoires Informatie Technische tekeningen Showroom 4 8 15 18 19 20 21 24 26 28 34 38 40 42 46 48 52 72 76 88 102 103 104 110 126 130 138 146 148 164 5
6
Boretti Kookplaten Boretti besteedt nauwgezette aandacht aan elk detail van de kookplaten: de beste materialen, geavanceerde technologie, veiligheid, kortom niets wordt aan het toeval overgelaten om u het summum aan kookcomfort te bieden. Dat we deze uitstekende kwaliteit combineren met de Italiaanse vormgeving is voor Boretti vanzelfsprekend. Legendarisch is ondertussen een afstand van ruim 28 cm tussen het middelpunt van de voorste en de achterste branders. Dit laat u steeds toe op alle branders gelijktijdig met grote pannen te werken. Ook voor de liefhebbers van elektrisch koken is dit voordeel beschikbaar. Dit is uniek en alleen bij Boretti te vinden. Nog maar eens bijzonder Boretti! 7
kookplaten Gaskookplaten 75 90 cm BGW-60 IX Gaskookplaat 60 cm Roestvrijstaal 1W okbrander3,50k W 2 Branders 1,75 kw 1 Brander 1,00 kw Gietijzeren pandragers Thermokoppelbeveiliging Automatische vonkontsteking Aansluitwaarde 0,05 kw Ook leverbaar in fl essengas uitvoering Met aansluitsnoer zonder stekker BGW-60 IX 450,00 BGW-60 IX B Butaan/Propaan 450,00 BGW-75 IX Gaskookplaat 75 cm Roestvrijstaal 1 Wokbrander 3,80 kw 2 Branders 1,75 kw 1 Brander 1,00 kw 1 Brander 3,00 kw Gietijzeren pandragers Thermokoppelbeveiliging Automatische vonkontsteking Aansluitwaarde 0,05 kw Ook leverbaar in fl essengas uitvoering Met aansluitsnoer zonder stekker BGW-75 IX 585,00 BGW-75 IX B Butaan/Propaan 585,00 BGW-90 IX Gaskookplaat 90 cm Roestvrijstaal 1 Wokbrander 3,80 kw 2 Branders 1,75 kw 1 Brander 1,00 kw 1 Brander 3,00 kw Gietijzeren pandragers Thermokoppelbeveiliging Automatische vonkontsteking Aansluitwaarde 0,05 kw Ook leverbaar in fl essengas uitvoering Met aansluitsnoer zonder stekker BGW-90 IX 615,00 BGW-90 IX B Butaan/Propaan 615,00 Extra vlakke design kookplaat BGVI-75 IX Gaskookplaat 75 cm Uiterst vlakke inbouw! Roestvrijstaal 1 Wokbrander 3,80 kw 2 Branders 1,75 kw 1 Brander 1,00 kw 1 Brander 3,00 kw Gietijzeren pandragers Thermokoppelbeveiliging Automatische vonkontsteking Aansluitwaarde 0,05 kw Ook leverbaar in fl essengas uitvoering Met aansluitsnoer zonder stekker BGVI-75 IX 875,00 BGVI-75 IX B Butaan/Propaan 875,00 8
kookplaten Gaskookplaten 78 100 cm Makkelijk te reinigen vanwege tiptoetsbediening BTG-80 Gas op glas kookplaat 79 cm Vitrokeramisch glas (slijt en krasvast) 1 Wokbrander 4,00 kw 1 Brander 3,00 kw 2 Branders 1,65 kw 1 Brander 1,00 kw Gietijzeren pannendragers Thermokoppelbeveiliging Tiptoetsbediening Automatische vonkontsteking Auto restart Kinderslot Timer functie per brander Aansluitwaarde 0,05 kw Ook leverbaar in fl essengasuitvoering Met aansluitsnoer zonder stekker BTG-80 1.295,00 BTG-80 B Butaan/Propaan 1.295,00 Makkelijk te reinigen vanwege tiptoetsbediening BTG-100 Gas op glas kookplaat 100 cm Vitrokeramisch glas (slijt en krasvast) 1 Wokbrander 4,00 kw 1 Brander 3,00 kw 1 Branders 1,65 kw 1 Brander 1,00 kw Gietijzeren pannendragers Thermokoppelbeveiliging Tiptoetsbediening Automatische vonkontsteking Auto restart Kinderslot Timer functie per brander Aansluitwaarde 0,05 kw Ook leverbaar in fl essengasuitvoering Met aansluitsnoer zonder stekker BTG-100 1.295,00 BTG-100 B Butaan/Propaan 1.295,00 BGK-90 Gas op glas kookplaat 87 cm Vitrokeramisch glas (slijt en krasvast) 1 Wokbrander 3,50 kw 1 Brander 3,00 kw 2 Branders 1,75 kw 1 Brander 1,00 kw Gietijzeren pannendragers Thermokoppelbeveiliging Automatische vonkontsteking Aansluitwaarde 0,05 kw Ook leverbaar in fl essengasuitvoering Met aansluitsnoer zonder stekker BGK-90 785,00 BGK-90 B Butaan/Propaan 785,00 9
kookplaten Gaskookplaten 90 114 cm GK-905 IX Gaskookplaat 88 cm Roestvrijstaal 1 Wokbrander 5,00 kw 2 Branders 2,60 kw 2 Branders 1,80 kw Gietijzeren pandragers Thermokoppelbeveiliging Automatische vonkontsteking Aansluitwaarde 0,05 kw Ook leverbaar in fl essengasuitvoering Met aansluitsnoer zonder stekker GK-905 IX 1.250,00 GK-905 IX B Butaan/Propaan 1.250,00 GK-907 IX Gaskookplaat 88 cm Roestvrijstaal Inclusief FryTop 1 Wokbrander 5,00 kw 1 Vispanbrander 3,10 kw 1 Brander 2,60 kw 2 Branders 1,80 kw Gietijzeren pannendragers Thermokoppelbeveiliging Automatische vonkontsteking Aansluitwaarde 0,05 kw Ook leverbaar in fl essengasuitvoering Met aansluitsnoer zonder stekker Fry-Top accessoires op pagina 142 niet toepasbaar, met uitzondering van cloche BAC-81 GK-907 IX 1.725,00 GK-907 IX B Butaan/Propaan 1.725,00 GK-1144 IX Gaskookplaat 114 cm Roestvrijstaal 1 Dual fuel wokbrander 5,00 kw 2 Branders 2,60 kw 1 Brander 1,80 kw Gietijzeren pandragers Thermokoppelbeveiliging Automatische vonkontsteking Aansluitwaarde 0,05 kw Ook leverbaar in fl essengasuitvoering Met aansluitsnoer zonder stekker GK-1144 IX 1.425,00 GK-1144 IX B Butaan/Propaan 1.425,00 10
kookplaten Gaskookplaten 90 cm Optioneel: Beschermdeksels BAC-79 Kijk voor FryTop accessoires op pagina 142 GKF-940 XL Gaskookplaat 90 cm (60 cm diep!) Let op! Speciaal ontworpen voor diepere werkbladen en kookeilanden Roestvrijstaal Inclusief FryTop 1 Wokbrander 5,00 kw 1 Vispanbrander 3,10 kw 2 Branders 2,60 kw 1 Brander 1,80 kw Gietijzeren pannendragers Thermokoppelbeveiliging Automatische vonkontsteking Aansluitwaarde 0,05 kw Ook leverbaar in fl essengasuitvoering Met aansluitsnoer zonder stekker GKF-940 IX 2.295,00 GKF-940 IX B Butaan/Propaan 2.295,00 PGK-96 IX Tussenbouw/opbouw gaskookplaat 90 cm Roestvrijstaal 1 Dual fuel wokbrander 5,00 kw 3 Branders 2,60 kw 2 Brander 1,80 kw Gietijzeren pandragers Thermokoppelbeveiliging Automatische vonkontsteking Aansluitwaarde 0,05 kw Ook leverbaar in fl essengasuitvoering Met aansluitsnoer zonder stekker PGK-96 IX 2.495,00 PGK-96 IX B Butaan/Propaan 2.495,00 11
kookplaten Gaskookplaten 90 cm Kijk voor FryTop accessoires op pagina 142 PFGK-90 IX Tussenbouw/opbouw gaskookplaat 90 cm Roestvrijstaal 1 Dual fuel wokbrander 5,00 kw Fry-Top 3,10 kw 2 Branders 2,60 kw 1 Brander 1,80 kw Gietijzeren pandragers Thermokoppelbeveiliging Automatische vonkontsteking Aansluitwaarde 0,05 kw Ook leverbaar in fl essengasuitvoering Met aansluitsnoer zonder stekker PFGK-90 IX 2.295,00 PFGK-90 IX B Butaan/Propaan 2.295,00 Kijk voor FryTop accessoires op pagina 142 PFTR-90 IX Tussenbouw/opbouw gaskookplaat 90 cm Roestvrijstaal 1 Dual fuel wokbrander 5,00 kw Fry-Top 3,10 kw 2 Branders 2,60 kw 1 Brander 1,80 kw Gietijzeren pandragers Thermokoppelbeveiliging Automatische vonkontsteking Aansluitwaarde 0,05 kw Ook leverbaar in fl essengasuitvoering Met aansluitsnoer zonder stekker PFTR-90 IX 2.850,00 PFTR-90 IX B Butaan/Propaan 2.850,00 12
kookplaten Gaskookplaten 120 cm Kijk voor FryTop accessoires op pagina 142 PFGK-120 IX Tussenbouw/opbouw gaskookplaat 120 cm Roestvrijstaal 1 Dual fuel wokbrander 5,00 kw 1 Wokbrander 5,00 kw Fry-Top 3,10 kw 3 Branders 2,60 kw 1 Brander 1,80 kw Gietijzeren pandragers Thermokoppelbeveiliging Automatische vonkontsteking Aansluitwaarde 0,05 kw Ook leverbaar in fl essengasuitvoering Met aansluitsnoer zonder stekker PFGK-120 IX 2.950,00 PFGK-120 IX B Butaan/Propaan 2.950,00 Kijk voor FryTop accessoires op pagina 142 PFTR-120 IX Tussenbouw/opbouw gaskookplaat 120 cm Roestvrijstaal 1 Dual fuel wokbrander 5,00 kw 1 Wokbrander 5,00 kw Fry-Top 3,10 kw 3 Branders 2,60 kw 1 Brander 1,80 kw Gietijzeren pandragers Thermokoppelbeveiliging Automatische vonkontsteking Aansluitwaarde 0,05 kw Ook leverbaar in fl essengasuitvoering Met aansluitsnoer zonder stekker PFTR-120 IX 3.250,00 PFTR-120 IX B Butaan/Propaan 3.250,00 13
14
Keramische & Inductie kookplaten informatie 5 mm facetrand: geen storende omranding van de kookplaat, uiterst discreet design. Alle aanduidingen in kwalitatieve chroom opdruk: slijtvast en uiterst mooi contrast met het zwarte glas. Slider bediening: gebruiksvriendelijke sturing van de zones door swipebeweging met de vingertop. Vermogen: elke zone kan ingesteld worden tussen 1 en 9 Automatische temperaturen: deze zones kunnen 3 ingestelde temperaturen geheel automatisch bereiken en aanhouden: - Functie au Bain Marie : ± 42 C. Ook ideaal voor het smelten van chocolade. - Functie warm houden: ± 70 C. Ook ideaal voor het zacht koken van vis. - Functie: gecontroleerd garen: ± 94 C. Booster: mogelijkheid om het vermogen van de zone te verhogen Dubbele booster: laat toe om bovenop de booster nogmaals de kracht te verhogen. De absolute top in vermogen. In een mum van tijd is het water voor de pasta aan de kook. XL: uitzonderlijk grote afstand tussen de zones: 28 cm! Eindelijk passen uw potten en pannen op uw kookplaat. Dit is uniek en alleen bij Boretti te verkrijgen. Timer: mogelijkheid om de kookzone automatisch te laten uitschakelen Kinderveiligheid: hiermee wordt de bediening beveiligd tegen nieuwsgierige kindervingertjes Pause/recall: onderbreekt alle kookprocessen maar houdt alle instellingen in het geheugen. 1 aanraking van de toets herstart alle instellingen. Handig als de telefoon uw kookactiviteit onderbreekt. Multizones: kunnen individueel of aan elkaar gekoppeld, gebruikt worden. In gekoppelde functie volstaat 1 enkele bediening voor de totaliteit van de oppervlakte. De meest fl exibele wijze van koken! Dual zone: kookzone met 2 verschillende diameters. Bij inductie kookplaten past deze zone de diameter automatisch aan het kookgerei aan. Chef functie: deelt de kookplaat in 3 zones in: aanbakken, sudderen en warm houden. De instellingen kunt u ten allen tijde aan uw individuele wensen aanpassen. Dit is echt kokkerellen als een professionele kok. Shortcuts: veel gebruikte functies kunt u met 1 aanraking oproepen. Geheel individueel in te stellen naar uw eigen wensen. Intuïtieve bediening door automatische lokalisering van de pan: na het plaatsen van de pan licht automatisch de bediening van de desbetreffende zone op. Erg handig. Auto-power: verwarmde zone en vermogen passen zichzelf aan het gebruikte kookgerei aan Auto-stop: in geval van ongewenste start, langdurige afwezigheid, overkoken, oververhitting valt het vermogen automatisch uit. 15
kookplaten Inductiekookplaat BIKP-90 XL Extra ruime inductie kookplaat 88 x 55 cm Past ideaal in werkbladen dieper dan 60 cm en in kookeilanden 6 zones 220 x 180 mm 2100 W boostbaar tot 2600 / 3700 W (dubbele booster) Afstand tussen middelpunt van de zones LV/LA en RV/RA: 28 cm LCD scherm Sliderbediening Auto-stop Auto-power Reinigingsstand 3 automatische temperaturen op elke zone: 42, 70, 94 C Intuïtieve bediening door automatische lokalisering van de pan 6 Timers + extra kookwekker Kinderbeveiliging Pause + herstart functie Chef functie Aanpasbare shortcuts Multizone: de zones in het midden zijn aan elkaar koppelbaar tot 1 automatische zone Uitsparing: 810 x 510 mm Aansluitwaarde 11,10 kw Wordt geleverd zonder aansluitsnoer 1.995,00 16
kookplaten Modulair inductiekooksysteem A B C Totale hoogte Zone 1 (2x) 1100 W (2500 W booster) 270 mm 274 mm 254 mm 57 mm Zone 2 (2x) 2300 W (3000 W booster) 300 mm 304 mm 284 mm 57 mm Bediening (1x) 200 x 130 - R5 204 x 134 - R7 190 x 120 mm 35 mm BIZ-4 Automatische kookfunctie Timer per zone Pauze functie Overkook beveiliging Restwarmte indicatie per zone Slider bediening Auto-power Auto-stop Set bestaande uit 4 losse inductiezones en een los bedieningspaneel, allen aangesloten op één aansluitblok. U bent vrij om deze zones te plaatsen naar wens, met de enige beperking dat u de zones en bediening maximaal 120 cm van het aansluitblok af kunt plaatsen. Aansluitwaarde 7,40 kw 1.850,00 17
kookplaten Keramische & Inductiekookplaten 65 78 cm BKK-77 Hi-Light Keramische kookplaat 78 cm Facet geslepen randen 1 zone Ø 21/13,5 cm 2200/1000 W (LV) 1 zone Ø 14,5 cm 1200 W (LA) 1 zone 26,5 x 17 cm 2400/1500 W (RA) 1 zone Ø 14,5 cm 1200 W (RV) 2 uitbreidbare zones Timer functie per zone Automatische kookfunctie Restwarmteindicatie per zone Slider bediening Kinderslot Reinigingsschraperw ordt meegeleverd Aansluitwaarde 7,00 kw Wordt geleverd zonder aansluitsnoer 750,00 BIK-66 Inductie kookplaat 65 cm Facet geslepen randen 4 boosterzones 1 zone ø 21 cm 2300/3000 W (RA) 1 zone ø 14,5 cm 1100/1400 W (RV) 1 zone ø 17 cm 1100/1400 W (LA) 1 zone ø 19 cm 1400/2000 W (LV) Warmhoudstand op elke zone Auto-power Auto-stop Timer functie per zone Automatische kookfunctie Pauze functie Overkookbeveiliging Restwarmteindicatie per zone Slider bediening Kinderslot Aansluitwaarde 7,10 kw Wordt geleverd zonder aansluitsnoer 815,00 BIK-79 Inductie kookplaat 78 cm Facet geslepen randen 4 boosterzones 1 zone ø 21 cm 2300/3000 W (RA) 1 zone ø 14,5 cm 1100/1400 W (RV) 1 zone ø 17 cm 1100/1400 W (LA) 1 zone ø 19 cm 1400/2000 W (LV) Warmhoudstand op elke zone Auto-power Auto-stop Timer functie per zone Automatische kookfunctie Pauze functie Overkookbeveiliging Restwarmteindicatie per zone Slider bediening Kinderslot Aansluitwaarde 7,10 kw Wordt geleverd zonder aansluitsnoer 970,00 18
kookplaten Inductieookplaten 78 88 cm Mega Booster 5500 W BIKP-79 Inductie kookplaat 78 cm Facet geslepen randen 4 Superbooster zones 9 standen 1 Dual zone Ø 26 cm 2600 W + Booster 3300/5500 W (LV) 2 zones Ø 18 cm 1850 W + Booster 2300/3000 W (LA/RA) 1 zone Ø 21 cm 2300 W + Booster 2900/3700 W (RV) 2 automatische temperaturen op elke zone: 42 C en 70 C Auto-power Auto-stop Timer functie per zone Automatische kookfunctie Restwarmteindicatie per zone Slider bediening Kinderslot Aansluitwaarde 7,40 kw Wordt geleverd zonder aansluitsnoer 1.650,00 Mega Booster 5500 W Inclusief Zoneloos kookgedeelte BIKP-91 Inductie kookplaat 88 cm Facet geslepen randen 5 Superbooster zones 9 standen 1 Dual zone Ø 26 cm 2600 W + Booster 3300/5500 W (Li) 2 zones Ø 18 cm 1850 W + Booster 2300/3000 W (MV/MA) 2 zones 22 x 18 cm 2100 W + Booster 2600 / 3700 W (LV/LA) 3 automatische temperaturen op elke zone: 42 C, 70 C en 94 C Aan elkaar koppelbaar tot 1 automatische Multi-zone Auto-power Auto-stop Timer functie per zone Automatische kookfunctie Restwarmteindicatie per zone Slider bediening Kinderslot Aansluitwaarde 11,10 kw Wordt geleverd zonder aansluitsnoer 1.995,00 Handige tip: kook de pasta s in de wok. Snel en handig! Inclusief Zoneloos kookgedeelte en GRATIS wok BIKW-76 Inductie kookplaat 78 cm 4 boosterzones 9 standen 1 verzonken wok zone Ø 31,4 cm 2300/3000 W (RV) 1 zone Ø 14,5 cm 1400/1800 W (RA) 2 zones 22 x 18 cm 2100 W + Booster 2600 / 3700 W (LV/LA) Aan elkaar koppelbaar tot 1 automatische Multi-zone Auto-power Auto-stop Timer functie per zone Automatische kookfunctie Restwarmteindicatie per zone Slider bediening Kinderslot Aansluitwaarde 7,40 kw Wordt geleverd zonder aansluitsnoer 2.295,00 19
kookplaten Domino Kookplaten 38 cm BGG-38 Gaskookplaat 38 cm Oppervlak: gehard glas 1 Brander 3,00 kw 1 Brander 1,00 kw Gietijzeren pandragers Thermokoppelbeveiliging Automatische vonkontsteking Let op! Oversteek voorzijde 1 cm Domino s zijn niet koppelbaar Aansluitwaarde 0,05 kw Met aansluitsnoer zonder stekker 540,00 BGGW-38 Wok gaskookplaat 38 cm Oppervlak: gehard glas Dual fuel wokbrander 5,5 kw Gietijzeren pandragers Thermokoppelbeveiliging Automatische vonkontsteking Let op! Oversteek voorzijde 1 cm Domino s zijn niet koppelbaar Aansluitwaarde 0,05 kw Met aansluitsnoer zonder stekker 615,00 BIK-38 Inductie kookplaat 38 cm Zone voor ø 160mm / 1100 W (1400 W in boosterstand) Zone achter ø 200 mm / 2300 W (3000 W in boosterstand) Auto-power Auto-stop Kinderslot Timer functie per zone Restwarmteindicatie per zone Tiptoetsbediening Let op! Oversteek voorzijde 2 cm Domino s zijn niet koppelbaar Aansluitwaarde 3,70 kw Met aansluitsnoer zonder stekker 575,00 20
kookplaten Inductiekookplaten 38 58 cm BIKW-40 Inductie wok 40 cm Zone ø 314mm / 2300 W (3000 W in boosterstand) Auto-stop Kinderslot Timer functie Restwarmteindicatie Tiptoetsbediening Handige tip: kook de pasta s in de wok. Snel en handig! MET GRATIS WOKPAN Let op! Oversteek voorzijde 2 cm. Domino s zijn niet koppelbaar Aansluitwaarde 3,00 kw Met aansluitsnoer zonder stekker 1.995,00 BIKF-382 Inductie Teppan Yaki 38 cm Roestvrijstaal Bedieningspaneel Vitro-keramisch glas (slijt en krasvast) 3 automatische functies: - bakken van vlees - bakken van vis - reinigen 2 Zones welke afzonderlijk van elkaar in te stellen zijn tot 220 graden Auto-power Auto-stop Kinderslot Timer functie per zone Restwarmteindicatie per zone Tiptoetsbediening Let op! Oversteek voorzijde 2 cm. Domino s zijn niet koppelbaar Aansluitwaarde 2,80 kw Met aansluitsnoer zonder stekker 1.895,00 BIKF-58 Inductie Teppan Yaki 58 cm Roestvrijstaal Bedieningspaneel Vitro-keramisch glas (slijt en krasvast) 4 Zones welke afzonderlijk van elkaar in te stellen zijn tot 220 graden Kinderslot Timer functie per zone Restwarmteindicatie per zone Tiptoetsbediening Aansluitwaarde 5,60 kw Met aansluitsnoer zonder stekker 3.295,00 21
22
Boretti Ovens Vanuit de jarenlange ervaring die Boretti opgedaan heeft met de legendarische fornuizen, is een complete ovenreeks ontstaan die uitzonderlijke bakresultaten garandeert. Uit de professionele keuken werden technieken als multi-stomen, pizza bakken aan zeer hoge temperatuur, garen aan lage temperatuur (slow cooking) gehaald. Hartig of zoet gebak, patisserie of vleesgerechten, met uw Boretti oven wordt het een koud kunstje. In alle veiligheid. Want ook de ovenfront blijft altijd koel. Eens te meer, bijzonder Boretti. 23
ovens Multifunctionele/Combi- magnetron/stoomoven 45 cm BPO-45 IX Multifunctionele oven 45 cm 34 liter Energieklasse A Roestvrijstaal Tiptoetsbediening 12 functies: Pizza programma Inclusief pizzasteen Mantelkoeling Voor inbouw in hoge kast en onderbouw Aansluitwaarde 2,00 kw Met aansluitsnoer en stekker RVS 1.095,00 In kleur naar wens 1.495,00 BPC-45 IX Combimagnetron 45 cm 32 liter Energieklasse A Roestvrijstaal Tiptoetsbediening 11 functies: Magnetronvermogen 900 W Draaiplateau 32 cm Ø Mantelkoeling Voor inbouw in hoge kast en onderbouw Aansluitwaarde 3,20 kw Met aansluitsnoer en stekker RVS 1.050,00 In kleur naar wens 1.450,00 afgebeeld: BPC-45 Blauw (RAL) BPS-45 RAL Multifunctionele stoomoven 45 cm 34 liter Energieklasse A Roestvrijstaal Tiptoetsbediening 11 functies: 130 60 voorgeprogrammeerde recepten Braadthermometer Mantelkoeling 100 Voor inbouw in hoge kast en onderbouw Aansluitwaarde 3,20 kw Met aansluitsnoer en stekker RVS 1.495,00 In kleur naar wens 1.895,00 24
ovens Multifunctionele/Combi- magnetron/stoomoven 45 cm BPO-45 ZWGL Multifunctionele oven 45 cm 34 liter Energieklasse A Zwart glas Tiptoetsbediening 12 functies: Pizza programma Inclusief pizzasteen Mantelkoeling Voor inbouw in hoge kast en onderbouw Aansluitwaarde 2,00 kw Met aansluitsnoer en stekker BPC-45 ZWGL Combimagnetron 45 cm 32 liter Energieklasse A Zwart glas Tiptoetsbediening 11 functies: 1.095,00 Magnetronvermogen 900 W Draaiplateau 32 cm Ø Mantelkoeling Voor inbouw in hoge kast en onderbouw Aansluitwaarde 3,20 kw Met aansluitsnoer en stekker 1.095,00 BPS-45 ZWGL Multifunctionele stoomoven 45 cm 34 liter Energieklasse A Zwart glas Tiptoetsbediening 11 functies: 100 130 60 voorgeprogrammeerde recepten Braadthermometer Mantelkoeling Voor inbouw in hoge kast en onderbouw Aansluitwaarde 3,20 kw Met aansluitsnoer en stekker 1.495,00 25
inbouwapparaten Koffiemachine, Wijnklimaatkast & LED TV 45 cm BPK-45 IX Volautomatische koffi emachine 45 cm Energieklasse A Roestvrijstaal Tiptoetsbediening 9 functies o.a. koffi esterkte instelbaar, melk opschuimen voor cappuccino Capaciteit waterreservoir 2,5 liter Voor inbouw in hoge kast Koffi e kopjes & Koffi e, zie pagina 41 Aansluitwaarde 2,00 kw Met aansluitsnoer en stekker RVS 1.995,00 In kleur naar wens 2.395,00 BPWK-45 IX L/R Wijnklimaatkast 45 cm Energieklasse A Roestvrijstaal Tiptoetsbediening Deur links- of rechtsdraaiend te bestellen Capaciteit 22 fl essen Temperatuur instelbaar van 5 tot 20 graden Verlichting Massief houten fl essendragers Draaideur Voor inbouw in hoge kast Aansluitwaarde 120 W Met aansluitsnoer en stekker BPWK-45 IX L RVS 1.675,00 BPWK-45 IX L In kleur naar wens 2.095,00 BPWK-45 IX R RVS 1.695,00 BPWK-45 IX R In kleur naar wens 2.095,00 afgebeeld: BPTV-45 Bruin (RAL) BPTV-45 RAL LED TV 45 cm met liftsysteem Energieklasse A Roestvrijstaal 19 beeldscherm Resolutie 1366 x 768 (HD) Kijkhoek 178 graden Dynamisch contrast van 1000000 : 1 HDMI input USB 2.0 PC audio / video Digital audio out (optisch) Full Scart aansluiting Voor inbouw in hoge kast en bovenkast Aansluitwaarde 50 W Met aansluitsnoer en stekker RVS 2.050,00 In kleur naar wens 2.450,00 26
inbouwapparaten Koffiemachine, Wijnklimaatkast & LED TV 45 cm BPK-45 ZWGL Volautomatische koffi emachine 45 cm Energieklasse A Zwart glas Tiptoetsbediening 9 functies o.a. koffi esterkte instelbaar, melk opschuimen voor cappuccino Capaciteit waterreservoir 2,5 liter Voor inbouw in hoge kast Koffi e kopjes & Koffi e, zie pagina 41 Aansluitwaarde 2,00 kw Met aansluitsnoer en stekker BPWK-45 ZWGL L/R Wijnklimaatkast 45 cm Energieklasse A Zwart glas Tiptoetsbediening Deur links- of rechtsdraaiend te bestellen Capaciteit 22 fl essen Temperatuur instelbaar van 5 tot 20 graden Verlichting Massief houten fl essendragers Draaideur Voor inbouw in hoge kast Aansluitwaarde 120 W Met aansluitsnoer en stekker 1.995,00 BPWK-45 ZWGL L 1.675,00 BPWK-45 ZWGL R 1.675,00 BPTV-45 ZWGL LED TV 45 cm met liftsysteem Energieklasse A Zwart glas 19 beeldscherm Resolutie 1366 x 768 (HD) Kijkhoek 178 graden Dynamisch contrast van 1000000 : 1 HDMI input USB 2.0 PC audio / video Digital audio out (optisch) Full Scart aansluiting Voor inbouw in hoge kast en bovenkast Aansluitwaarde 50 W Met aansluitsnoer en stekker 2.050,00 27
ovens Combi- magnetron 45 cm / Multifunctionele oven 60 cm BCM-45 IX Combi- magnetron 45 cm 34 liter Energieklasse A Roestvrijstaal 6 functies waaronder 3 combinatiefuncties: 5 magnetronstanden tot 1000 W Digitale programmeerbare klok Mantelkoeling Koele deur 1 glazen vangschaal 1 bakrooster Voor inbouw in hoge kast en onderbouw Niet te combineren met andere 45 cm ovens Aansluitwaarde 3,40 kw Met aansluitsnoer en stekker RVS 1.095,00 In kleur naar wens 1.495,00 BPM-60 IX Multifunctionele oven 60 cm 58 liter Energieklasse A Roestvrijstaal 9 functies: Digitale programmeerbare klok Mantelkoeling Koele deur 2 bakroosters 1 geëmailleerde vangschaal Voor inbouw in hoge kast en onderbouw Aansluitwaarde 2,50kW Met aansluitsnoer en stekker RVS 575,00 In kleur naar wens 1.025,00 afgebeeld: BPMD-60 Bruin (RAL) BPMD-60 RAL L/R Multifunctionele oven 60 cm 58 liter Energieklasse A Roestvrijstaal 10 functies: Deur links- of rechtsdraaiend te bestellen Digitale programmeerbare klok Mantelkoeling Koele deur Grill met draaispit 2 bakroosters 1 geëmailleerde vangschaal Voor inbouw in hoge kast en onderbouw Aansluitwaarde 3,20 kw Met aansluitsnoer en stekker BPMD-60 IX L RVS 725,00 BPMD-60 IX L In kleur naar wens 1.175,00 BPMD-60 IX R RVS 725,00 BPMD-60 IX R In kleur naar wens 1.175,00 28
ovens Lift oven 60 cm BPOL-60 IX Multifunctionele oven 60 cm 40 liter (t.b.v. inbouw in aanrechtblad) Energieklasse A Roestvrijstaal Tiptoetsbediening 13 functies: Unieke salamanderfunctie! Bakplaten/rooster met telescopische geleiders Mantelkoeling Aansluitwaarde 3,50 kw Met aansluitsnoer zonder stekker 2.795,00 Daar waar andere merken stoppen, gaat Boretti verder. Het begrip inbouwoven hebben wij bijvoorbeeld op een andere manier geïnterpreteerd. We hebben in -bouwen heel letterlijk genomen met als resultaat een oven die verticaal op- en neer beweegt waardoor een glad werkoppervlak behouden blijft. Deze oven kan dus volledig verzinken in uw aanrecht- of werkblad! Een hoogstandje qua techniek en design dat niet ten koste gaat van functionaliteit. Want met maar liefst 13 verschillende functies is deze BPOL- 60 een multi-tasker te noemen. 29
ovens Multifunctionele ovens 60 cm BPO-60 IX Multifunctionele oven 60 cm 58 liter Energieklasse A Roestvrijstaal Tiptoetsbediening 14 functies: Bakplaten/rooster met telescopische geleiders Braadthermometer Mantelkoeling Zelfreinigende wanden Voor inbouw in hoge kast en onderbouw Aansluitwaarde 3,50 kw Met aansluitsnoer en stekker RVS 1.195,00 In kleur naar wens 1.645,00 BPOD-60 IX L/R Multifunctionele oven 60 cm 58 liter Energieklasse A Roestvrijstaal Tiptoetsbediening 14 functies: Deur links- of rechtsdraaiend te bestellen Bakplaten/rooster met telescopische geleiders Braadthermometer Mantelkoeling Zelfreinigende wanden Voor inbouw in hoge kast en onderbouw Aansluitwaarde 3,50kW Met aansluitsnoer en stekker BPOD-60 IX L RVS 1.275,00 BPOD-60 IX L In kleur naar wens 1.725,00 BPOD-60 IX R RVS 1.275,00 BPOD-60 IX R In kleur naar wens 1.725,00 afgebeeld: BPOP-60 Wit (RAL) BPOP-60 RAL Multifunctionele oven met pyrolysereiniging 60 cm 58 liter Energieklasse A Roestvrijstaal Tiptoetsbediening 15 functies: Bakplaten/rooster met telescopische geleiders Mantelkoeling Voor inbouw in hoge kast en onderbouw Aansluitwaarde 2,60 kw Met aansluitsnoer en stekker RVS 1.295,00 In kleur naar wens 1.745,00 30
ovens Multifunctionele ovens 60 cm BPO-60 ZWGL Multifunctionele oven 60 cm 58 liter Energieklasse A Zwart glas Tiptoetsbediening 14 functies: Bakplaten/rooster met telescopische geleiders Braadthermometer Mantelkoeling Zelfreinigende wanden Voor inbouw in hoge kast en onderbouw Aansluitwaarde 3,50 kw Met aansluitsnoer en stekker BPOD-60 ZWGL L Multifunctionele oven 60 cm 58 liter Energieklasse A Zwart glas Tiptoetsbediening 14 functies: 1.195,00 Deur links- of rechtsdraaiend te bestellen Bakplaten/rooster met telescopische geleiders Braadthermometer Mantelkoeling Zelfreinigende wanden Voor inbouw in hoge kast en onderbouw Aansluitwaarde 3,50 kw Met aansluitsnoer en stekker BPOD-60 ZWGL L 1.275,00 BPOD-60 ZWGL R Multifunctionele oven 60 cm 58 liter Energieklasse A Zwart glas Tiptoetsbediening 14 functies: Deur links- of rechtsdraaiend te bestellen Bakplaten/rooster met telescopische geleiders Braadthermometer Mantelkoeling Zelfreinigende wanden Voor inbouw in hoge kast en onderbouw Aansluitwaarde 3,50 kw Met aansluitsnoer en stekker BPOD-60 ZWGL R 1.295,00 31
ovens Multifunctionele ovens 60 cm/warmhoudlade Snelste Pizza-Functie Ter Wereld! Uw Pizza Gereed in 2.45 minuten op 350 ºC Inclusief Pizzasteen, pyrolysereiniging BPZ-60 IX Multifunctionele oven met supersnelle pizza-functie en pyrolysereiniging 60 cm 58 liter Energieklasse A Roestvrijstaal Tiptoetsbediening 14 functies: Inclusief pizzasteen Bakplaten/rooster Mantelkoeling Voor inbouw in hoge kast en onderbouw Aansluitwaarde 3,50 kw Met aansluitsnoer zonder stekker 1.795,00 afgebeeld: BPW-15 Blauw (RAL) afgebeeld: BPW-15 Bordeaux (RAL) BPW-15 IX Warmhoudlade 15 cm Energieklasse A 32 Roestvrijstaal 15 cm hoog Temperatuurregeling van 30 ºC tot 70 ºC Aansluitwaarde 0,4 kw Met aansluitsnoer en stekker RVS 495,00 In kleur naar wens 895,00
ovens Multifunctionele ovens 60 cm/warmhoudlade Snelste Pizza-Functie Ter Wereld! Uw Pizza Gereed in 2.45 minuten op 350 ºC Inclusief Pizzasteen, pyrolysereiniging BPZ-60 ZWGL Multifunctionele oven met supersnelle pizza-functie en pyrolysereiniging 60 cm 58 liter Energieklasse A Zwart glas Tiptoetsbediening 14 functies: Inclusief pizzasteen Bakplaten/rooster Mantelkoeling Voor inbouw in hoge kast en onderbouw Aansluitwaarde 3,50 kw Met aansluitsnoer zonder stekker 1.795,00 BPW-15 ZWGL Warmhoudlade 15 cm Energieklasse A Zwart glas 15 cm hoog Temperatuurregeling van 30 ºC tot 70 ºC Aansluitwaarde 0,4 kw Met aansluitsnoer en stekker 495,00 33
ovens Multifunctionele ovens 75 cm BP0P-75 IX Multifunctionele oven met pyrolysereiniging 75 cm (70,7 cm hoog) 123 liter Energieklasse A Roestvrijstaal Tiptoetsbediening 4 roosters waarvan 2 met telescopische geleiders 13 functies: Mantelkoeling Halogeen verlichting met 3 lichtpunten Dubbele hete lucht ventilator Koele deur met 4 voudige beglazing 2 bakroosters 1 vangschaal met anti spat scherm Voor inbouw in hoge kast Aansluitwaarde 3,70 kw Met aansluitsnoer zonder stekker 2.750,00 BP0P-75 ZWGL Multifunctionele oven met pyrolysereiniging 75 cm (70,7 cm hoog)123 liter Energieklasse A Zwart glas Tiptoetsbediening 4 roosters waarvan 2 met telescopische geleiders 34 13 functies: Mantelkoeling Halogeen verlichting met 3 lichtpunten Dubbele hete lucht ventilator Koele deur met 4 voudige beglazing 2 bakroosters 1 vangschaal met anti spat scherm Voor inbouw in hoge kast Aansluitwaarde 3,70 kw Met aansluitsnoer zonder stekker 2.750,00
ovens Multifunctionele ovens 90 cm BP0-90 IX Multifunctionele oven 90 cm (48 cm hoog) 75 liter Energieklasse A Roestvrijstaal Tiptoetsbediening Bakplaten/rooster met telescopische geleiders 16 functies: Braadthermometer Mantelkoeling Koele deur Grill en draaispit 2 bakroosters Zelfreinigende wanden Voor inbouw in hoge kast en onderbouw Aansluitwaarde 3,50 kw Met aansluitsnoer en stekker RVS 1.450,00 In kleur naar wens 2.000,00 BP0-90 ZWGL Multifunctionele oven 90 cm (48 cm hoog) 75 liter Energieklasse A Zwart glas Tiptoetsbediening Bakplaten/rooster met telescopische geleiders 16 functies: Braadthermometer Mantelkoeling Koele deur Grill en draaispit 2 bakroosters Zelfreinigende wanden Voor inbouw in hoge kast en onderbouw Aansluitwaarde 3,50 kw Met aansluitsnoer en stekker 1.450,00 35
36 BPOP-75
Display Extra groot display met meerkleurige LED verlichting voor meer bedieningsgemak. Ovengeleiders Standaard in de BPOP-75 zitten ovengeleiders die het bedieningsgemak vergroten en uw vangschaal en/of bakroosters in zijn geheel naar binnen of buiten laten rollen. Zelfreinigend Zelfreinigende oven met pyrolyse-functie op 460 C. 37
ovens Multifunctionele ovens 60 90 cm SPR-60 IX Multifunctionele oven 60 cm 53,4 liter Energieklasse A RVS-Chroom 11 functies: Digitale programmeerbare klok Mantelkoeling 2 bakroosters 1 geëmailleerde vangschaal Quickstart Voor inbouw in hoge kast en onderbouw Aansluitwaarde 3,40 kw Met aansluitsnoer zonder stekker 1.325,00 SP-60 AN / SPR-60 AN Multifunctionele oven 60 cm 53,4 liter Energieklasse A Antraciet-Chroom of Antraciet-Messing 11 functies: Digitale programmeerbare klok Mantelkoeling 2 bakroosters 1 geëmailleerde vangschaal Quickstart Voor inbouw in hoge kast en onderbouw Aansluitwaarde 3,40 kw Met aansluitsnoer zonder stekker SPR-60 AN Antraciet-Chroom 1.325,00 SP-60 AN Antraciet-Messing 1.325,00 SAL-90 IX Multifunctionele oven 90 cm 78,6 liter Energieklasse A RVS-Chroom 12 functies: Digitale programmeerbare klok Mantelkoeling Draaispit 2 bakroosters 1 geëmailleerde vangschaal Quickstart Voor inbouw in hoge kast en onderbouw Aansluitwaarde 3,40 kw Met aansluitsnoer zonder stekker 1.675,00 38
ovens Multifunctionele ovens 90 cm SPLR-90 AN Multifunctionele oven 90 cm 78,6 liter Energieklasse A Antraciet-Chroom Digitale programmeerbare klok Mantelkoeling 12 functies: Koele deur Draaispit 2 bakroosters 1 geëmailleerde vangschaal Quickstart Voor inbouw in hoge kast en onderbouw Aansluitwaarde 3,40 kw Met aansluitsnoer zonder stekker 1.795,00 SPDR-90 AN Dubbele oven 90 cm 53,4 + 30,8 liter Energieklasse A Antraciet-Chroom Digitale programmeerbare klok Mantelkoeling Koele deur 60 cm multifunctionele oven met 11 functies: 30 cm conventionele oven met 6 functies: Draaispit in kleine oven 2 bakroosters in oven 60 cm 1 bakroosters in oven 30 cm 2 geëmailleerde vangschalen Quickstart Voor inbouw in hoge kast en onderbouw 2-fasen aansluiting Aansluitwaarde 5,00 kw Wordt geleverd zonder aansluitsnoer 2.650,00 39
barista Espresso machine Barista Espresso machine In Zwart, Wit, Lamborghini geel of Ferrari rood 2 Koperen boilers met warmtewisselaar Warmhoudplaat voor kopjes Ook te gebruiken met espresso pads Theewater en stoom direct beschikbaar Waterreservoir van 2,9 liter. 35 kilo kwaliteit Afmetingen: HxBxD: 43x32x45 cm Ook te gebruiken met espresso pads 17 bar druk op de pomp 9 bar druk op de zetgroep Inclusief luxe accessoirepakket Tegelijk stomen, koffi e zetten en heet water tappen Handige starterskit Aansluitwaarde 1350 W Met aansluitsnoer en stekker 2.895,00 40
barista Koffie kopjes & Koffie Molino BAC-135 Volautomatische koffi emaler Chroom Maalt en doseert automatisch Elektronisch display Maalgraad instelbaar Maalduur instelbaar Professionele kwaliteit Opvangplateau Casseto BAC-73 Espresso afkloplade Chroom Uitneembare afkloplade Aansluitwaarde 250 W Met aansluitsnoer en stekker 1.195,00 395,00 Tazzina Moderna BAC-182 Set Espresso kopjes Set bestaande uit twee moderne espressokopjes in een zwarte en witte uitvoering 30,00 Espressokoffi e Originale BAC-203 1000 gram bonen Een zachte, geurige, mocca-achtige espresso koffi e Een klasse apart! Tazza Moderna BAC-180 Set Cappuccino kopjes Set bestaande uit twee moderne cappuccino kopjes in een zwarte en witte uitvoering 30,00 Espressokoffi e Temperamento BAC-204 1000 gram bonen Een smaakvolle stevige, geurige espresso koffi e Een espresso voor elk moment van de dag! Espresso Originale 1000 grammi chicchi di caffè Espresso Temperamento 1000 grammi chicchi di caffè 19,95 19,95 41
Algemene productinformatie Wokbrander Ontworpen met de oosterse keuken in gedachten. De speciale veiligheidsvorm van de wokbrander is ideaal voor de wok of wadjang. Deze brander is ook zeer geschikt voor het snel opwarmen van grote pannen. Op de wokbrander wordt, vanwege het vermogen, altijd een pan met een grote(re) diameter geplaatst. Daarom is het belangrijk dat de wokbrander altijd aan de voorzijde van het fornuis geplaatst is. Zo past een grote pan altijd, omdat deze aan de zijkant en de voorkant van het fornuis ruimte heeft om over de rand uit te steken. Bij alle Boretti-fornuizen zijn de wokbranders op deze wijze geplaatst. Zo kunt u al uw branders optimaal gebruiken, ook met grote pannen. Messing branders/branderdeksels Boretti-kooktoestellen hebben professionele branders die je bijna niet meer tegenkomt op apparatuur die bestemd is voor thuisgebruik. De messing branders leveren door een aanzienlijk betere verbranding namelijk 25% meer rendement dan de (goedkopere) techniek die op veel kookapparaten wordt toegepast. Door het betere rendement is de brander ook veel stiller dan de normale branders en het schoonmaken gaat gemakkelijker omdat messing geschuurd kan worden. De gietijzeren sierdeksels dienen voor het gebruik van de brander verwijderd te worden. De brander functioneert namelijk beter zonder sierdeksel. XL Branderafstand Belangrijk bij de aanschaf van een fornuis is de afstand tussen de branders. Deze afstand bepaalt of u twee pannen met een grote(re) diameter achter of naast elkaar kunt plaatsen. Alle Boretti-fornuizen hebben een branderafstand die het mogelijk maakt twee grote(re) pannen achter en/ of naast elkaar te plaatsen. 28,5 cm Gassoorten Ieder Boretti-fornuis en iedere kookplaat kan besteld worden in een zogenaamde butaan/propaanuitvoering. Dat geldt dus ook voor de gasovens. Mocht het zo zijn dat een fornuis of kookplaat in een later stadium omgebouwd moet worden van aardgas naar butaan/propaan, of andersom, dan is dit geen probleem mits het ombouwen gedaan wordt door een Borettimonteur. Gietijzeren pannendragers Op echte fornuizen liggen echte pannendragers. Alle Boretti-fornuizen hebben daarom gietijzeren pannendragers. Deze zijn duurzaam, van zware kwaliteit, hittebestendig en uiteraard professioneel uitgevoerd. De voordelen hiervan zijn dat de potten en pannen stabieler staan voor extra veiligheid. De potten en pannen kunnen worden verschoven van de ene naar de andere brander zonder te worden opgetild en daarnaast bestaan de meeste pannendragers uit meerdere delen, zodat ze gemakkelijk te reinigen zijn in een spoelbak. Opbergruimte onder fornuizen Onder de oven van alle Boretti-fornuizen bevindt zich een opbergvak of lade voor de meegeleverde accessoires en andere keukenartikelen. Het opbergvak of de lade heeft de volledige breedte van het fornuis. 42
Algemene productinformatie Gasovens De meeste Boretti-fornuizen kunnen desgewenst geleverd worden met een gasoven. Dat is er trouwens niet zomaar één! De oven beschikt dan over gasverwarming, desgewenst in combinatie met een hete lucht ventilator die achter in de oven gemonteerd is. Deze oven kan, in tegenstelling tot conventionele gasovens, gerechten op meerdere niveaus tegelijkertijd gelijkmatig verwarmen. Het voordeel van een gasoven is onder andere dat er minder vocht aan de gerechten wordt onttrokken. Dat komt doordat gas voor het grootste gedeelte uit water(stof) bestaat. Voor de thuisbroodbakkers is dit een ideale oplossing. U bepaalt trouwens zelf of u de ventilator achter in de oven wel of niet gebruikt. U kunt de oven namelijk ook als traditionele gasoven gebruiken, zodat u op één niveau prima bakresultaten krijgt. Bij een Boretti-fornuis dat is uitgevoerd met een gasoven moet de standaard meegeleverde beluchtingsplint worden gebruikt. De gasoven heeft zuurstof nodig via de beluchtingsplint en voert ook warme lucht van de achterzijde van het fornuis via deze plint af. De beluchtingsplint heeft dus een functioneel doel. Ook als er een achterwand van roestvrij staal wordt aangebracht, moet de beluchtingsplint eerst worden geplaatst. Vervolgens kan de achterwand op de beluchtingsplint worden geplaatst. Als er geen achterwand of tegels op het fornuis geplaatst worden, hoeft de ventilatieplint niet gebruikt te worden. Een gasoven herkent u aan de G achter de artikelcode. Bij fornuizen met een dubbele oven is alleen de linkeroven gasgeventileerd. Indien bij de bestelling niets extra opgegeven wordt, is uw Boretti-fornuis uitgevoerd met elektrische oven(s). Quickstart Boretti-fornuizen met elektrische oven(s) zijn voorzien van een quickstartvoorverwarmsysteem, waardoor de ovens sneller op temperatuur zijn. Een oven van 90 cm kan bijvoorbeeld in slechts 9 minuten op 180ºC worden gebracht. De Quickstart functie werkt eenvoudig. U schakelt korte tijd alle in de ovenruimte aanwezige warmtebronnen in om een door u ingestelde bedrijfstemperatuur te bereiken. Eenmaal op die temperatuur schakelt u de functie uit en kiest u de door u gewenste bakmethode. U schakelt de Quick-Start functie in door te kiezen voor de ontdooistand in combinatie met een temperatuur tussen de 180 en 250 graden celcius. Mantelkoeling De koelventilator zuigt de dampen uit de ovencabine af en zorgt ervoor dat de ovendeur en de zijwanden gekoeld worden. Dit gebeurt automatisch als de buitenkant van het fornuis een temperatuur bereikt die hoger is dan 50º C. Hierdoor kan elke Boretti veilig tussen de keukenmeubelen worden ingebouwd. Ook als deze voorzien zijn van kunststof fronten. Ovendeur De deur kan eenvoudig verwijderd worden, waardoor u de oven gemakkelijker kunt schoonmaken. De binnenkant van de oven is voorzien van geleiders voor de roosters en bakblikken. Deze chromen geleiders beschermen het emaille tegen schade die kan ontstaan door het schuiven van de roosters en bakblikken. 43
Algemene productinformatie Koele deuren Alle Boretti-fornuizen zijn uitstekend beveiligd. De perfecte balans tussen de geforceerde koeling en een aantal extra isolatiepunten zorgt ervoor dat u (of uw kinderen) zich niet kunt branden aan de mantel, de deur of de greep van uw Boretti. Dit is mede te danken aan de driedubbele glaslaag in de ovendeur. Al deze extra isolatie resulteert ook in een lager energieverbruik. Uw Boretti heeft energieklasse A! Extra ruimte achter uw kookplaat Voor bijna alle Boretti-fornuizen is als accessoire een rvs strip te bestellen om het fornuis ook in 70 cm diepe werkbladen tussen te bouwen (zie pagina 144). Soft close lade bij de Majestic Alle Majestic fornuizen hebben een softclose systeem op de opberglades met intelligente en uitstekende roleigenschappen. Een succesvol dempingsysteem voor het sluiten van de opberglade, ook indien men deze krachtig sluit. Braadthermometer Bij de Majestic-fornuizen wordt een braadthermometer meegeleverd. Deze thermometer is verbonden met de oven en meet de kerntemperatuur van uw gerecht tijdens de bereiding. De kerntemperatuur kunt u tijdens het gebruik afl ezen op de display op het fornuis. Zo bent u verzekerd van een goed bakresultaat. Bij de keuze voor een gasgeventileerde oven vervalt de mogelijkheid voor een braadthermometer. Plaque Coupe Feu Deze, zoals de naam al doet vermoeden, Franse uitvinding maakt het mogelijk om warmte te doseren door het verplaatsen van potten en pannen. Naarmate men dichter bij de kern komt, is de temperatuur hoger. Daarnaast is het mogelijk om naar wens de ringen te verwijderen die zich in het midden van de Plaque Coupe Feu bevinden. Hierdoor verkrijgt u een meer intense hitte. Op de Plaque Coupe Feu kan perfect gestoofd en gesudderd worden. 44
Algemene productinformatie 300 graden oven De meeste ovens in de Boretti fornuizen kunnen een maximale temperatuur behalen van 300 C. Dit is ideaal voor het bereiden van pizza s, kort- intens bakken en bijvoorbeeld gratineren. Thermokoppel beveiliging Alle Boretti-gaskookplaten en -fornuizen zijn uitgevoerd met een zogenaamde thermokoppel. Een thermokoppel is een beveiliging die zeker stelt dat, mocht de gasvlam onverhoopt uitwaaien, de gastoevoer automatisch wordt afgesloten. Bij het ontsteken van de branders dient de thermokoppel eerst warm te worden voordat het gas blijft branden. Met thermokoppels bent u verzekerd van een veilig gebruik van uw Boretti. Dubbele oven: dubbel voordeel! Energiebesparend: Een 60 cm brede oven met quickstart kent een kortere opwarmtijd dan een 90 cm brede oven. Meer fl exibiliteit: in de twee ovens kunnen verschillende gerechten tegelijkertijd worden bereid zonder risico van smaak- of geuroverdracht. Uiteraard kunt u de twee ovens op verschillende temperaturen gebruiken. De Fry-Top De Fry-Top is een 8 mm dikke, en 9 kilogram zware roestvrijstalen bakplaat. Door de samenstelling wordt een constante temperatuur over de gehele plaat bereikt. Na een paar minuten verwarmen op de hoogste branderstand bereikt de Fry-Top de maximale temperatuur. Afhankelijk van het te bereiden gerecht draait u de Fry-Top naar een aanzienlijk lager niveau. Dual Fuel wokbrander Bij de dual fuel wokbrander is het mogelijk om het middelste brandertje van de wokbrander apart te laten branden. Ideaal om te sudderen. Toepasbaar op alle fornuizen tegen een geringe meerprijs van 195,- Code: DF (Dual Fuel Wokbrander zit standaard op Majestic fornuizen) 45
Fornuizen informatie Standaard fornuis kleuren Boretti heeft een aantal standaardkleuren geselecteerd waarin de meeste fornuizen zonder meerprijs geleverd kunnen worden. Deze kleuren kunnen tegen meerprijs voor de overige apparaten zoals koelkasten en afzuigkappen gebruikt worden. Kleurafbeeldingen kunnen afwijken. Fornuizen in uw eigen kleur Naast de standaardkleuren kan er gekozen worden voor een kleur die exact is afgestemd op de wensen van de klant en/of de kleur van bijvoorbeeld de keuken. Met uitzondering van de achterwanden en accessoires zijn de meeste artikelen bij Boretti in elke gewenste RAL-kleur te leveren. RAL is een internationale standaard voor een groot aantal kleuren. Bij de betere verfspeciaalzaken kunt u zogenaamde RAL-waaiers krijgen. Houdt u er rekening mee dat bepaalde onderdelen van uw Boretti de originele kleur behouden. Zo is bijvoorbeeld het kookgedeelte van een fornuis altijd uitgevoerd in roestvrij staal. Uitzonderingen hierop vormen de fornuizen VTA in de serie Linea Initio: bij deze fornuizen is ook het bovenblad in antraciet uitgerust. Linea Inizio serie (pagina 48 t/m 51) Ovenruit uitvoeringen Standaard kleuren Uitvoering beslag AN Chroom IX ZW WT AN RVS Opmerking: het bovenblad is altijd uitgevoerd in inox. Uitzondering hierop vormen de VTA-96 AN, VTA-946 AN en de VTANR-96 AN; bij deze fornuizen is het bovenblad automatisch antraciet email. Linea Principale serie (pagina 52 t/m 71) Ovenruit uitvoeringen Standaard kleuren Uitvoering beslag IX ZW WT AN OW GR RB BL Chroom Messing Oud brons IX ZW WT AN RVS IX AN RVS Opmerking: het bovenblad is altijd uitgevoerd in inox. Alle afgebeelde kleuren in deze brochure zijn bij benadering. 46
Fornuizen informatie Linea Quadra serie (pagina 72 t/m 75) Ovenruit uitvoeringen Standaard kleuren Uitvoering beslag IX ZW WT AN OW GR RB BL Chroom Messing Oud brons IX ZW OW RVS gesloten Opmerking: het bovenblad is altijd uitgevoerd in inox. IX ZW OW RVS Linea Majestic serie (pagina 76 t/m 87) Design Standaard kleuren Uitvoering beslag IX WT AN OW GR RB BL Chroom Messing Oud brons IX WT AN OW GR RB BL Chroom Messing Oud brons IX WT AN OW GR RB BL RVS Opmerking: het bovenblad is altijd uitgevoerd in inox. Verhoogde stelpoten SP-4 Min. 160 mm - Max. 250 mm Speciale rvs stelpotenset tot max. werkbladhoogte 100 cm 150,00 47
48
Boretti Fornuizen Linea Inizio Om de uitzonderlijke kwaliteit en gebruiksvoordelen van de Boretti-fornuizen voor een zo groot mogelijk aantal gebruikers beschikbaar te maken, werd de LINEA INIZIO ontwikkeld: door slimme besparingen op niet essentiële details zoals kleur en beperking van de keuzemogelijkheden, zijn deze fornuizen uiterst scherp geprijsd. Naast het behoud van de uitzonderlijke kwaliteit en gebruiksvoordelen, waaronder de XL-branderafstand, is ook de vormgeving nog steeds echt Boretti! Er is dus geen reden meer waarom een keuken niet zou uitgerust worden met een Boretti-fornuis. 49
Linea Inizio 90 cm Hoe stelt u uw persoonlijke fornuis samen 1) Kies hieronder uw type ovenruit en kleur (u ziet dan een type aanduiding bijvoorbeeld Classico) 2) Kies op de rechterpagina de kolom met uw gekozen type aanduiding 3) Kies op deze pagina ook uw gewenste kookoppervlakte en u vindt uw fornuis Multifunctionele oven 80 cm 78,6 liter Gasoven niet mogelijk 12 functies: Multifunctionele oven 60 cm 53,4 Liter Gasoven niet mogelijk 11 functies: Ovenruit uitvoeringen Kleuren AN Koele deur Elektronische programmeerklok Quickstart Opbergvak onder oven Koele deur Elektronische programmeerklok Quickstart Opbergvak onder oven IX ZW WT AN Antraciet bovenblad bij VTA-96 AN, VTA-946 AN en VTANR-96 AN Energieklasse oven A Conventionele oven 30 cm 30,8 Liter 6 functies: Voor Butaan/Propaan versie: vermeld B achter het typenummer Inclusief 2 ovenroosters 1 vangschaal Aansluitwaarde Fornuis 1 oven: 3,40 kw Energieklasse oven A Inclusief 2 ovenroosters voor 60 cm 1 ovenrooster voor 30 cm 1 vangschaal voor 60 cm 1 vangschaal voor 30 cm Aansluitwaarde Fornuis 2 ovens: 5,00 kw Kookplaat uitvoering 6 branders 1 Wokbrander 5,00 kw 3 Gasbranders 2,60 kw 2 Gasbranders 1,80 kw Gietijzeren pandragers Automatische vonkontsteking Thermokoppelbeveiliging 50