Maria van Donkelaar & Martine van Rooijen, met illustraties van Sandra Klaassen DE APPEL in verhalen, gedichten, spreekwoorden en recepten De Vier Windstreken
DE APPEL
Maria van Donkelaar & Martine van Rooijen met illustraties van Sandra Klaassen DE APPEL in verhalen, gedichten, spreekwoorden en recepten De Vier Windstreken
INHOUD Voor Teun, die zo van appeltjes houdt MvD 2009 De Vier Windstreken, Rijswijk Tekst samengesteld door Maria van Donkelaar en Martine van Rooijen Illustraties van Sandra Klaassen Alle rechten voorbehouden. Gedrukt in Nederland NUR 270, 277 / ISBN 978 90 5116 083 3 Niets uit deze uitgave mag worden verveelvoudigd en/of openbaar gemaakt door middel van druk, fotokopie, mocrofilm of op welke andere wijze dan ook zonder voorafgaande schrijftelijke toestemming van de uitgever. Bezoek ons ook op internet, www.vierwindstreken.com en meld u aan voor onze nieuwsbrief Woord vooraf 11 Verhalen en gedichten In ied re kleine appel... 12 Heracles en de gouden appels 14 Appelmoes voor Bellefleur 17 De zieke koning 21 Een zak rotte appels 27 Atalanta 30 De ekster en de vos 35 Eenoogje, Tweeoogje en Drieoogje 37 De koningin en de appeltaart 42 Wilhelm Tell 45 Sneeuwwitje 49 De twistappel 57 Een koninkrijk voor een appel 62 De appel in de koeienvlaai 66 Adam en Eva 68 Spreekwoorden Een appeltje voor de dorst 74 Door de zure appel heen bijten 75 Voor een appel en een ei 76 De appel valt niet ver van de boom 77 Een appelflauwte 78 Appeltje-eitje 79 Wie appelen vaart, appelen eet 80 Een appeltje met iemand te schillen hebben 81
Recepten Appelmoes 84 Appelbeignets 85 Gepofte appel 86 Gepofte appeltjes onder een deken 86 Appelflappen 87 Sterappeltje 88 Appelschil 88 Appelpannenkoek 89 Appeltaart 90 Gebakken appelpartjes 91 Hete bliksem 92 Woord vooraf Vraag aan tien mensen om een vrucht te noemen, en negen keer krijg je als antwoord: een appel. Niet zo gek. In de winkel liggen zeker zes soorten appels. Een appel is makkelijk. Je stopt hem in je tas voor onderweg en je eet hem zo uit het vuistje. En wat te denken van appeltaart? De nummer één op de ranglijst van taarten. Hoe vaak staat er niet achter de koffie is klaar de aanbieding: koffie met appeltaart? Er zijn meer heerlijke appelrecepten van Nederlandse bodem. De allerbekendste is misschien wel appelmoes. Zeker samen met kip en patat. En met oudjaar mogen appelbeignets natuurlijk niet ontbreken. Ook gebruiken we de appel dagelijks in spreekwoorden en gezegdes. Zoals: een appeltje voor de dorst of een appeltje met iemand te schillen hebben. Kortom, de appel is zo gewoon in ons leven dat het tijd werd er een boek over te maken. Een appelboek voor kinderen. Niet alleen met spreekwoorden en recepten, maar ook met verhalen en gedichten. In een aantal sprookjes speelt de appel een belangrijke rol. Denk maar aan de vergiftigde appel die Sneeuwwitje van haar stiefmoeder kreeg. En een aantal mythologische verhalen zou niet bestaan zonder de appel. Bijvoorbeeld het verhaal van de twistappel, waardoor de Trojaanse oorlog begon. Of een sage zoals die van Wilhelm Tell. Verder hebben we een paar kluchtige verhalen met de appel in de hoofdrol op rijm gezet. Sandra Klaassen maakte voor dit boek mooie en grappige illustraties. De appels die zij tekent, zien eruit om zo in te bijten! Maria van Donkelaar en Martine van Rooijen
Verhalen en gedichten In ied re kleine appel... In ied re kleine appel, Daar lijkt het wel een huis. Want daarin zijn vijf kamertjes, Precies als bij ons thuis. In ieder hokje wonen Twee pitjes, zwart en klein. Die liggen daar en dromen Van licht en zonneschijn.
Heracles en de gouden appels Lang geleden leefde er in Griekenland een heel sterke man. Heracles was zijn naam. Hij was in dienst van een koning die juist helemaal niet sterk was. Daarom was die koning erg jaloers op Heracles. Zo jaloers dat hij hem steeds gevaarlijke opdrachten gaf. En elke keer hoopte hij dat de sterke man het er niet levend af zou brengen. Zo moest Heracles eens een grote dolle stier vangen die het land onveilig maakte. Een andere opdracht was om een enorm everzwijn op te sporen dat overal waar hij kwam, de bossen verwoestte. Ook werd Heracles er een keer opuit gestuurd om een gevaarlijke waterslang met negen koppen te verslaan. Gelukkig was de held zo sterk dat hij de opdracht altijd tot een goed einde bracht. Dat was al tien keer zo gegaan. Nu kreeg Heracles zijn elfde opdracht: hij moest voor de koning een paar gouden appels zien te bemachtigen. Die appels groeiden aan een wonderboom in de tuin van de reus Atlas. De dochters van Atlas verzorgden de appelboom. En omdat de gouden vruchten zo kostbaar waren, moesten ze goed bewaakt worden. Dat deed een gevaarlijke draak, eentje die nooit sliep! Waarom bewaakte en verzorgde Atlas die appelboom niet zelf, zul je je misschien afvragen. Dat kon hij niet. Atlas moest van de oppergod Zeus voor altijd de hemel op zijn schouders dragen. Voor straf, omdat hij niet naar hem had geluisterd. Zo kwam het dat Atlas op de top van een berg stond die uitkeek over zijn tuin, en niet weg kon.