Aperitieven Glaasje bubbels van het huis FB DUMONT Blanc de Blancs brut 4 Huisapero Passoa cocktail 7 Porto rood en wit 5 Sherry Dry 5 Pineau des Charentes 5 Martini rood en wit 5 Kirr (witte wijn + cassis) 5 Kirr alcohal vrij ( Vintense + cassis) 5 Picon witte wijn of bier 8 Campari orange 8 Gin Gordon(tonic of orange) 8 Bacardi (tonic of cola of fruitsap) 8 J&B Whisky (cola of soda) 8 Johnny walker (cola of soda) 8 Wodka Smirnoff (cola of fruitsap of tonic) 8 Ricard 8
Frisdranken Val bruis Glas: 2,00 Fles 6,00 Val mineraal Glas: 2,00 Fles 6,00 Val limonade Glas: 2,00 Pepsi Cola Glas: 2,00 Fles 6,00 Pepsi Cola Max Glas: 2,00 Val Ice Tea Glas: 2,00 Val Tonic Glas: 2,00 Fruitsap Weldenhof Glas: 2,00 Fles 6,00 Bieren Primus pils 25cl 2,50 Palm 25cl 2,50 Witte van Hoegaarden 2,50 Trappist Westmalle triple 4,00 Trappist Orval 4,00 Tongerlo blond of bruin 3,50 Ommegang 3,50 Keizer Karel 3,50 Geuze Lindemans 2,50 Lindemans kriek 2,50 Star Primus N.A. blond 2,50
LEKKER SMULLEN IN HET RESTAURANT PAJOTSE STREEKGERECHTEN VOORGERECHTEN Slaatje met geitjesweelde en perensiroop 10,00 Gegrilde beenham met romig sausje van mosterd De Ster 10,00 Vol-au-vent van hoevekip,champignons,balletjes 10,00 Plat spéciale van kalfstong,champignons,madeirasaus 12,00 HOOFDGERECHTEN Rundstoofvlees met geuze Lindemans, frietjes 18,00 Konijnbil met geuze Lindemans en pruimen, frietjes 20,00 Stoofpotjes van Varkenswangetjes met bruine Tongerlo 20,00 Hoevekip met witloof en Palm Rayal 16,00
DE KLASSIEKERS VOORGERECHTEN Kaaskroketten met gefruite peterselie 10,00 Garnaalkroketten met gefruite peterselie 15,00 Duo van kaas en garnaalkroket en, gefruite peterselie 12,50 Gandaham met meloen 15,00 Scampi 8 stuks 15,00 -van de chef, currysaus, met lookboter Soep van de chef 4,00 HOOFDGERECHTEN Steak van Blauw-wit rund 25,00 Côte à l os van Blauw-wit rund voor 2personen 50,00 Met sla en frietjes Saus naar keuze: provençale, peper, champignons, bearnaise, Zeetong Meunière 30,00 Dagsuggestie 10,00
Kindergerechten Frikadel met appelmoes en frieten 10,00 Koninginnenhapje met frieten 10,00 Steak, saus naar keuze en frieten 10,00 Kaaskroketten met frietjes 10,00 Portie frieten, saus naar keuze 2,00
Mosselbereidingen van augustus tot oktober buiten deze periode enkel op bestelling 1200 gr. Casserolle mosseltjes natuur en frietjes 25,00 Mosselen in witte wijn 25,00 Mosselen provençale 25,00 Mosselen diabolique 25,00 Mosselen met curry en ananas 25,00 Mosselen met looksaus 25,00 WILDGERECHTEN beschikbaar van november tot december Fazant op Brabantse wijze per 2 personen p.p. 35,00 Hertenkroontje met veenbessensaus 35,00 stoofpotjes van Everzwijnfilet 25,00 Hazenrug per 2 personen p.p. 35.00
DESSERT Onze huisgemaakte roomijs Dame Blanche met warme chocoladesaus 6,00 Bresilienne 6,00 Ijsbeker met verse advocaat 7,00 Ijskoffie met mokkaroomijs en Bailleys 7,00 Romige rijstpudding 6,00 Sabayon Grand Marnier en vanilleijs 10,00
Pousse Café Poirre William 7,00 Cointreau 7,00 Grand Marnier 7,00 Amaretto 7,00 Calvados 7,00 Cognac 7,00 Warme dranken Espresso koffie met snoepertje 3,00 Nestcafé one cup (cafeïnevrij) 3,00 Thee of infussie 3,00 Cappuchino met verse slagroom 4,00 Irish coffee 10,00
WIJNKAART Huiswijn WIT : Domaine Mont-Auriol Sauvignon per fles 18 per glas 3 ROOD: les fontaines de Luche vdp d oc per fles 18 per glas 3 ROSE : Perle de Roseline Côte de Provence per fles 18 per glas 3 SPRANKELENDE APERTIEVEN : F.B. Dumont brut : Blanc de Blancs : 16 Chardonnay Meerdael :Leuvense méthode traditionelle : 30 Cava Brut Rosell & Formosa : 30 Huis champagne Gruet Brut : 45 WITTE WIJNEN Bordeaux : Château Lamothe Vincent Sauvignon 2010 : 22 Loire : Sancerre Domaine Millet 2009 : 30 Alsace : Pinot Gris Domaine Gustave Lorenze :27 Gewurztraminer Domaine Gustave Lorenze: 34 Pinot Noir Guthmann 2011 : 22 Bourgogne : Bourgogne Aligoté Domaine Pascal Bouchard 2010 25 Chablis Domaine Billaud Simon 2010 35
WIJNKAART RODE WIJNEN BORDEAUX Château de Brondeau 2009 - A.Bordeaux Supérieur C.20 Château Normandin 2006 -A.Bordeaux Supérieur C. 18 Château Nodoz 2006 - A.Côtes de Bourg C. 20 Château Bois d'aunis -2009 A.Médoc C. 22 BEAUJOLAIS Moulin à Vent Domaine Romanesca 2007 20 Saint-Amour Domaine des Pierres 2010 20 VALLEE DE RHONE Côtes-du-Rhône Vieux Clocher Domaine Arnoux 2008 18 BOURGOGNE Bourgogne Passe tout grain 2005 Louis Tête :18 Bourgogne Pinot Noir 2003 Dom. de Courcel :35 WERELDWIJNEN WITTE WIJNEN Kasteel Genoels-Elderen Chardonnay 2007-België :18 Domein de Kluizen Cuvée 2012 Pajottenland :18 Quinta de la Rosa 2007 Douro Portugal :18 Passagem 2009 Douro Portugal : 18