Restaurant De 3Sprong Menukaart Kruinweg 3 6369TZ Simpelveld Nederland Telefoon 045 544 6005 www.restaurantde3sprong.nl Gelieve voor dineren in het weekend tijdig te reserveren!
Dranken Warme dranken Koffie - thee 1,95 Cappuccino 2,25 Espresso 2,15 Décafé 1,95 Koffie verkeerd 2,25 Latte Macchiato 2,40 Warme chocolademelk 2,15 Warme chocolademelk met slagroom 2,65 Speciale koffie Famous coffee 5,95 Spanish coffee 5,95 French coffee 5,95 Italian coffee 5,95 Limburgse koffie 4,95 Koffie Ingendael 4,95 Bieren van de tap Bavaria pils 2,05 Bavaria pils 0.25 l 2,30 Bavaria pils groot 0.5 l 3,90 La Trappe witte trappist 5,5% alc. 3,25 Bieren op fles Bavaria alcoholvrij bier 2,75 Bavaria alcoholvrij witbier 2,75 Bavaria donker bier 2,75 La Trappe blond 6% alc. 3,25 La Trappe dubbel 7% alc. 3,25 La Trappe tripel 8% alc. 3,50 La Trappe Isid Or 8% alc. 3,50 La Trappe quadrupel 3,75 Kriek Max kersenbier 4,5% alc. 2,75 Max rosébier 4,5% alc. 2,75 Frisdranken - waters - vruchtensappen Pepsi cola, Pepsi cola light, 7-up 1,95 Tonic, Sisi sinas, cassis, bitter lemon 1,95 Crystal clear lemon, Rivella light, Fristi, chocomel 1,95 Sourcy blauw, Sourcy rood 1,80 Tafelwater fles 0.75 l (plat of bruisend) 4,50 Jus d orange, appelsap 2,00 Lipton ice tea 2,20 Gedistilleerd Jonge jenever, bessenjenever 2,15 Jägermeister 2,15 Vieux, apfelkorn 2,15 Els, Ingendael 2,15 Aperitieven Port wit, rood 2,20 Martini wit, rood 2,20 Sherry medium, pale dry 2,20 Cognac VSOP cognac Whisky The Famous Grouse 4,75 Jack Daniëls 4,75 Johnny Walker 4,75 Ballantines 4,75 Buitenlands gedistilleerd - likeuren Grand Marnier, Tia Maria, Liqor43 3,75 Cointreau, Di Saronno, Bailey s 3,75 Passoa, Malibu, Blue Curacao, Safari, Pisang 3,25 Bacardi, Sambuca, Wodka, Tequilla 3,25 Huiswijnen rood glas karafje fles La Couronne 2012 (Fr) 3,10 9,00 14,50 Campo Di Marzo 2011 (It) 3,75 10,00 17,50 Huiswijnen wit La Couronne 2011 (Fr) 3,10 9,00 14,50 Grillo De Angelo 2010 (It) 3,75 10,00 17,50 Pinot Blanc Hügel Elzas (Fr) 4,50 12,50 19,95 Bereich Bernkastel (Du) zoet 3,10 9,00 14,50 Huiswijnen rosé La Couronne 2011 (Fr) 3,10 9,00 14,50 Borrelhapjes Bitterballen 8 stuks 3,50 Minisnacks 12 stuks 4,50 Olijven, papadews, peperoni
Wijnen Rode wijn glas - karafje - fles Rosé wijn glas - karafje - fles La Couronne 2012 (Fr) 3,10-9,00-14,50 La Couronne 2011(Fr) 3,10-9,00-14,50 Helder, kersenrood van kleur, romig en vol geur. Heerlijk bij pasta, runden varkensvleesgerechten en bij kaas. Lekker licht en verfrissend. Heerlijk bij pasta, salades, vis en kipgerechten. Campo Di Marzo (It) 3,75-10,00-17,50 Robijnrood en begeleid door een goede structuur. Mooie combi met gegrild en gebraden vlees. Witte wijn La Couronne 2011 (Fr) 3,10-9,00-14,50 Lekker licht en verfrissend. Heerlijk bij pasta, salades, vis en kipgerechten. Grillo de Angelo 2010 (It) Vol van smaak en uitstekende keuze voor bij vis en kip. 3,75-10,00-17,50 Pinot Blanc Hugel Elzas(Fr) Zowel fris als rond en bovendien een wijn die overal goed bij smaakt. 4,50-12,50-19,95 Bereich Bernkastel (Du) 3,10-9,00-14,50 Zoete witte wijn met een frisse, tropisch aandoende smaak. Past goed bij pasta s, salades en koude voorgerechten.
Onze menu's Parkmenu 18,50 Heuvellandmenu 22,50 Tomatensoep - met stokbrood en kruidenboter Limburgs zuurvlees - huisrecept van rundvlees, met frites en gemengde sla of Limousinburger - met sla, spek, kaas, barbecuesaus en frites Trio ijs - drie smaken ambachtelijk schepijs met verse slagroom of een kopje koffie of thee Limburgs kwartiertje - compositie van culinaire streekproducten met stokbrood en kruidenboter Varkenshaas - met champignonroomsaus, warme groente, gemengde sla en frites of een gepofte aardappel of Geuldalforel - heel gepocheerd, met warme groente, gemengde sla, frites of tagliatelle Sorbet ijs - puur fruitijs met verse slagroom of een kopje koffie of thee Stoomtreinmenu 20,50 Drielandenmenu 27,50 Limburgse mosterdsoep - met stokbrood en kruidenboter Schnitzel - van malse varkensfilet met zigeunersaus, warme groente, gemengde sla en frites of een gepofte aardappel of Vispannetje - verschillende soorten vis in saus, warme groente, gemengde sla, frites of tagliatelle Trio ijs - drie smaken ambachtelijk schepijs met verse slagroom of een kopje koffie of thee Meloen met ham - gerookte Schwarzwalderham met verse meloen, stokbrood en kruidenboter Biefstuk regional Limousin - malse biefstuk met champignonroomsaus of peperroomsaus, warme groente, gemengde sla, frites of een gepofte aardappel of Zalmfilet - gebakken Noorse zalmfilet met dilleroomsaus, groente, gemengde sla, frites of tagliatelle Choco Droom - een ware chocoladeverrassing met verse slagroom of een kopje koffie of thee Het wijzigen van de menu s is helaas niet mogelijk.
Voorgerechten Soepen Stokbrood met kruidenboter 3,50 Tomatensoep 3,90 portie voor twee personen van verse tomaten - stokbrood - kruidenboter Tapas Limburgse mosterdsoep 3,90 olijven - pepadews - peperoni - voor twee personen Gulpener grove mosterd - room - spekjes - stokbrood - kruidenboter Meloen met ham 9,00 Uiensoep 4,95 sla - gerookte Schwarzwalderham - meloen - stokbrood - kruidenboter gegratineerd in de oven - kruiderij - rijk gevuld - stokbrood - kruidenboter Carpaccio 9,00 Knoflooksoep 4,25 sla - dun gesneden ossenhaas - pesto - rode ui - oude kaas - grove peper - stokbrood - kruidenboter verse knoflook - room - stokbrood - kruidenboter Limburgs kwartiertje een compositie van culinaire streekproducten - sla - stokbrood - kruidenboter Garnalencocktail Hollandse Noordzeegarnalen - sla - cocktailsaus - stokbrood - kruidenboter 7,95 9,90 Salades Gerookte zalm sla - dressing - gerookte zalm - kappertjes - stokbrood - kruidenboter Gegrilde kip sla - dressing - gegrilde kipfilet - stokbrood - kruidenboter 10,50 10,50 Griekse salade 10,50 sla - dressing - fêta - olijven - peperoni - stokbrood - kruidenboter Scampi 11,50 sla - dressing - gebakken scampi s - knoflook - olijven - peperoni - stokbrood - kruidenboter Val-Dieu 11,50 sla - dressing - lauwwarme Val-Dieu kaas - appelstroop - stokbrood - kruidenboter
Vlees Schnitzel 14,50 Simpelvelds pannetje 15,50 mals varkensvlees - groente - sla - frites of gepofte aardappel kipfilet - diverse groenten - tomatensaus - warme groente - sla - frites met vleessaus naar keuze 16,50 Boerenschnitzel mals varkensvlees - champignons - spek -uien - groente - sla - frites of gepofte aardappel 16,50 Speenvarken racks gebraden - honing-thijmsaus - groente - sla - frites of gepofte aardappel 20,50 Varkenshaas van scharrelvarken - groente - sla - frites of gepofte aardappel met vleessaus naar keuze 16,50 18,50 Biefstuk regional Limousin van in de regio grazend rundvee - met groente - sla - frites of gepofte aardappel met vleessaus naar keuze met gebakken champignons 18,50 20,50 21,00 Saté 16,00 Bokkenrijders steak 21,50 van varkenshaas - huisgemarineerd - met pindasaus, atjar tjampoer, kroepoek - groente - sla - frites Regional Limousin biefstuk - gebakken uien - champignons - paprika - groente - sla - frites of gepofte aardappel Limburgs zuurvlees 13,50 huisgemaakt - rundvlees - frites - sla Spare ribs naar eigen receptuur - groente - sla - met frites of gepofte aardappel 18,00 Vleessauzen Shaslick twee spiezen - varkensvlees - paprika - ui zigeunersaus - groente - sla - frites 16,00 Champignonroomsaus Peperroomsaus Zigeunersaus Stroganoffsaus
Vis Zalmfilet gebakken Noorse zalm - dilleroomsaus - groente - sla - frites of tagliatelle Vispannetje diverse soorten vis en garnalen in saus - groente - sla - frites of tagliatelle Scampi s gepelde scampi s in knoflooksaus - uit de oven - frites of stokbrood Geuldalforel hele forel - gepocheerd - groente - sla - frites of tagliatelle 19,50 17,50 18,50 18,50 Vegetarisch Camembert 16,50 twee gebakken camembertkaasjes - met vossenbessensaus - groente - frites - sla Paddenstoelen & pasta 15,50 Supplementen bospaddenstoelen - ui - peterselie - tagliatelle - romige tuinkruidensaus Kindergerechten Kinderbordje (tm 12 jaar) met naar keuze een Frites portie Gepofte aardappel Tagliatelle portie Warme saus Gebakken champignons Schaaltje groente Gemengde sla 2,00 2,00 2,00 2,50 2,50 2,50 2,00 kroket frikandel portie kipnuggets knakworst met frites - appelmoes - mayonaise of tomatenketchup
Pannenkoeken Naturel 4,50 Bruine basterdsuiker 4,50 met jam met kaas met rozijnen Salami salami en kaas 7,00 Appel met kaneel met rozijnen met spek 7,75 Nutella Nutella en banaan Aardbeien 7,00 9,00 Spek met spek en kaas 7,00 alleen in het seizoen verkrijgbaar Kinderpannenkoeken tm 12 jaar Ham met ham en kaas 6,75 7,75 Naturel met jam 3,50 4,50 Hawaï Appel Ananas Spek Warme kersen 8,75 Rozijnen Banaan - Pisang Ambon - suiker 6,95 Kaas bevat alcohol Nutella 5,00 Boeren pannenkoek 8,75 Extra s met spek, uien, champignons en kaas Vegetarisch met prei, ui, champignons en kaas Slagroom Bol schepijs 1,00 1,00
Desserts Aardbeien alleen in seizoen verkrijgbaar - bourbon vanilleroomijs - verse slagroom Banane Royal banaan - bananenroomijs - verse slagroom Choco Droom chocoladeijs - chocoladetaart - verse slagroom Frisse Sorbet drie smaken puur fruitijs - verse slagroom Trio IJs drie smaken roomijs - verse slagroom Italiaanse Passie straciatella - pistache - malaga- verse slagroom Dame Blanche bourbonvanilleroomijs - verse slagroom - warme chocoladesaus Kinderijs met verrassing! 4,50 Koffie Extra Scottish coffee met Famous Grouse whisky 5,75 Italian coffee met Amaretto likeur 5,75 French coffee met Cointreau likeur 5,75 Limburgse koffie met Els 4,75 Spanish coffee met Liqor 43 likeur 5,75 Koffie Ingendael met Ingendaelse kruidenbitter 4,75