seeds&sharing Productmagazine Kassla December 201 2-131 RZ toont zeker potentie Interesse Salatrio groeit Nieuwe ontwikkelingen
In deze uitgave Slateler Harry Thijssen uit Venlo: Proefplantingen 2-131 RZ tonen zeker potentie Harry is inmiddels de 3e generatie Thijssen die sla teelt. Samen met zijn vrouw en twee vaste medewerkers runt hij Cosmopolia RZ krijgt versterking 3 Proefplantingen 2-131 RZ tonen zeker potentie Duitsland enthousiast Uitgelicht Sla in (r)evolutie Afgelopen september sprak ik op het slasymposium in Gent. Een tweedaags evenement georganiseerd door LAVA en Boerenbond. Een mooie kans om niet enkel de pijnpunten, maar zeker ook de kansen van de 2,5 hectare grote kwekerij in Venlo. Deze zomer plantte de teler bij elke planting 5 kisten met totaal 50 planten 2-131 RZ mee. Een goede ervaring die smaakt naar meer. Thijssen teelt jaarrond sla. s Winters, vanaf half november, staat er lollo rossa, lollo bionda en eikenblad op het bedrijf. Begin maart start de oogst van kropsla Gardia RZ en vrij vlot daarna, begin april, gevolgd door het oogsten van Zendria RZ. Interesse Salatrio groeit onze sector te duiden. Prima rassen die uitstekend passen bij de kwaliteitsdoelstel- 6 Nieuwe ontwikkelingen Zo weten we een zeer kwalitatief hoogstaand product te telen, dat aan de vele strenge eisen voldoet. Helaas speelt slechte prijsvorming ons dagelijks parten en stijgen de teeltkosten en de ling van de slakwekerij. Toch mag de teler ook graag nieuwkomers beproeven. Zoals 2-131 RZ. Vanaf mei plantte ik dit ras al mondjesmaat mee met een plantdichtheid van 15 stuks per m² en vanaf juli hebben we het ras er echt elke week bij gehad. registratiedruk. Jonge tuinders zijn schaars en onze Eén zomer ervaring heb ik nu. Natuurlijk niet lang genoeg om Contactgegevens wereld wordt hard. Mijn inziens is het niet correct alle schuld hiervan bij de handel of supermarkten te leggen. Deze moeten concurrentieel inkopen, dat is hun werk. Maar de stelling verdeel en heers rücksichtslos over te stappen, maar 2-131 RZ heeft zeker mijn aandacht. Snelle groeier Harry Thijssen (links) laat Erik Hovens zien dat deze sla ook bij extreem zonnig weer zijn donkergroene kleur behoudt. en schone kwaliteitssla zonder rand, schot en Bremia. Ik ben 5 komt soms bij me op als telers of veilingen onder druk worden gezet tijdens prijsonderhandelingen. Er vielen me een paar zaken op. Vergeleken met Zendria behoudt 2-131 RZ bijvoorbeeld beter zijn kleur. Bij erg zonnige perioden willen kroppen zwaarder dan 50 gram nog dan ook erg tevreden over wat ik gezien heb. Volgend jaar wil ik deze nieuwkomer verder testen om te kijken of hij onder andere omstandigheden net zo goed presteert. Terug- en vooruitblik Benelux Laten we elkaar niet kapot concurreren, maar middels klantenbinding, service en kwaliteit samen verder gaan. Dat begint met goed luisteren naar wel eens verkleuren. Die van de nieuwkomer niet, de sla bleef mooi donkergroen. Hij is ook iets groter van stuk en sneller. Wanneer het gewicht van Zendria tussen de 350 en 30 gram Cosmopolia-invloeden De proef met 2-131 RZ heeft Thijssen ook wat leerpunten de wensen van de afnemers, maar zeker ook naar schommelde, wees de weegschaal bij 2-131 RZ al 20 gram opgeleverd. De laatste drie weken deed de nieuwkomer het de consument. Door creatief en innoverend in te aan. Dat scheelt toch snel 5 kilo per 100 stuks. Echt mooie iets minder goed dan ik gewend was. Na een gesprek met spelen op veranderende consumptietrends wordt teeltadviseur Erik Hovens weet ik de reden: 2-131 RZ was uit de prijs minder een struikelpunt bij onderhande- zijn traject. Dit ras is een Cosmopolia-type en voor dit zomer- lingen. Ketenpartijen kunnen best naar elkaar toe Raseigenschappen 2-131 RZ type geldt: planten tot begin augustus. Volgend jaar zal ik adviserend optreden, zonder te willen dicteren HR Bl:16-31/Nr:0/Pb 2-131 RZ dan ook minder lang doorplanten. of controleren. Immers, verbetering is in ieders Mooi gesloten, sterke onderkant voordeel. Sterk op toprand en ouderdomsrand Wij spelen in op innovatie en perfectioneren het Lang oogstvenster / goede veldhoudbaarheid / traditionele product. Ons uitgebreide selectie- traag schot team gaat mee met heersende ontwikkelingen als strengere residueisen en oogstzekerheid. En natuurlijk bieden we de vertrouwde één op één Makkelijk oogstbaar en goede houdbaarheid na het oogsten Plantdichtheid: 13 tot 1 stuks per m² 2-10 RZ een veelzijdig ras teeltbegeleiding. Lees verder op bladzijde 5. voor het zware - en middensegment Ook geschikt voor hydroteelt Zaaiperiode: 1/1-22/ Marc Celis Plantperiode: 20/2-5/8 Crop Specialist/Sales Oogstperiode: 10/ - 10/9 2 3
Cosmopolia RZ krijgt versterking Door Rik Van Laere Terug- en vooruitblik Benelux De marge van de verse groenten staat zo en tuinbouworganisatie vroeg aan een Het klimaat wordt duidelijk extremer steeds verder onder druk. Is fairtrade om jonge enthousiaste jaarrond slateler: Cosmopolia-liefhebbers opgelet: nieuwkomer 2-131 RZ komt het hoofdras dat we enkele jaren geleden adviseerden en ook het rendement van de margeherverdeling in de voedselketen Wat is uw kostprijs? Iedere actieve versterken. De ervaringen waren afgelopen seizoen zeer bevredigend. Bijzonder om met Cosmopolia wat later in het glastuinbouw is de laatste jaren in te garanderen een illusie of een haalbare tuinder moet voor zichzelf een antwoord geschikt voor telers die een bredere resistentie tegen Bremia zoeken en in het seizoen te starten. Aangezien 2-131 RZ zwaar weer terecht gekomen. Grote droom? Meer solidariteit tussen land- en of cijfer hebben. Dan pas kunt u marge voorjaar een sneller gewas willen telen. hier dus weinig last van heeft, kan al uitdagingen die vragen om een tuinbouwers en producentenorgani- en rendement berekenen en daar naar gezaaid worden vanaf begin januari. vernieuwde aanpak of marktgerichte saties is zeker nodig om een sterkere handelen. Bijvoorbeeld via meerwaarde, oplossingen. gesprekspartner te worden. Daarnaast innovatie, kostenreductie of alterna- 2-131 RZ heeft meer resistenties tegen 2-131 RZ groeit iets vlotter en dit valt Ook tijdens de zomermaanden pres- is draagvlak bij de Europese politiek tieven. Bremia en een vergelijkbare tot iets op omdat het minder last heeft van teerde 2-131 RZ prima. Bij eenzelfde en voedselmarketing noodzakelijk. Net royalere omvang. De onderzijde is iets zijscheuten. Deze komen soms voor gewicht, plantdatum en opkweek Veel tuinders ondervonden de laatste zoals een grotere bewustwording bij de mooier en fijner. Maar het ras is vooral op planten die meer stress kennen bij was 2-131 RZ even sterk op rand als jaren direct of indirect de desastreuze consument. Plus extra aandacht voor al sneller, met name in het voorjaar. Uit de start, vooral als in scherpe omstan- Cosmopolia. En mocht zich weer eens gevolgen van storm, hagel of waters- dan niet nieuwe consumententrends. de voorjaarstesten blijkt dat 2-131 RZ digheden een iets grotere plant wordt een hittegolf aandienen, verwachten nood. Daar bovenop hebben we te We zijn het aan onszelf verplicht om na meerdere dagen sneller op gewicht is dan geplant. Ook zien we minder loopings of we veel van ons nieuwste ras. 2-131 RZ maken met een zwakke prijsvorming. te denken over een duurzame en eerlijke Cosmopolia. Het verschil is het grootst hoefijzers. Deze afwijking was de reden haalt gemakkelijk hoge gewichten. Deze is onder andere het gevolg van prijsvorming. Het is onze toekomst. tijdens minder zonnige perioden. Hoe Europese overproductie en concur- lichtrijker de teeltomstandigheden, hoe rentie op de vrije markt, dalende verse Een omzetstijging van 10 procent meer Cosmopolia de groeisnelheid van consumptie en de bikkelharde strijd vertaalt zich in een meerprijs van 3 cent 2-131 RZ benadert. Toch blijft 2-131 RZ in de retail om de goedkoopste prijs. per sla. Nu we 1 en 2 cent niet meer altijd iets sneller. De kwaliteit van beide is Lage prijzen zijn misschien leuk voor de uitbetalen en afronden naar 5 cent moet prima. Bij hetzelfde gewicht zijn ze even consument (op de korte termijn dan), dit minimale bedrag toch uiteindelijk bij sterk op smet en geel blad. 2-131 RZ maar tegelijkertijd trekt de producent de slaproducent terecht kunnen komen. toont ook met een iets zwaarder gewicht aan het kortste eind. De voorzitter van een belangrijke land- Rik Van Laere een perfecte onderzijde. Duitsland enthousiast Interesse Salatrio groeit Vervolg: Sla in (r)evolutie Crop Specialst Marc Celis woonde 18 september het slasymposium in Gent bij en hield daar een lezing uw oogstprognose doorgeeft, kan dat de onderhandelingen ondersteunen. Creëer een intern forum om elkaars krachten te bundelen naar het oplossen van allerhande problemen. Retail Ook supermarkten staan enorm onder druk. Juist daarom is begeleiding en advisering ook hier belangrijk. Zeker als het gaat om productpresentatie en versheid. Salatrio of Multicolor groeit uit tot een inter- concept past dan ook uitstekend in zowel het over de productie van bladgewassen binnen en buiten Europa. Een belang- Telersverenigingen Een product moet zichzelf verkopen en zo uitnodigend zijn dat de consument nationaal succes. De export naar Duitsland verse als convienience segment. En aangezien dit rijk deel van zijn verhaal ging over Een goede telersvereniging houdt steeds terugkomt. Het percentage afval komt langzamerhand stevig op gang. Net slatype met kluit wordt verkocht, is hydroteelt de kansen. Wat kunnen we zelf doen aan service hoog in het vaandel. Ze luistert reduceren, resulteert niet steeds in meer zoals in de Belgische, Nederlandse, Britse en uitgelezen methode. De kluit, die nog wat water en het verbeteren van onze sector? naar de keten en geeft de noodzakelijke winst. Supermarkten moeten vaker kwali- Scandinavische supermarkten verovert het voeding bevat, geeft aan deze living lettuce een feedback. Ander belangrijk punt is het teit laten prevaleren; zo maken ze het product daar een vast plekje in het schap. langere houdbaarheid. Ondersteuning van telers loopt via volgen van (nieuwe) trends. Door actief verschil op de winkelvloer. Het aanbod ons als zaadhuis, maar er zijn zeker ook deel te nemen aan ontwikkelingen, kan aan mogelijkheden daartoe, wordt steeds Door de inzet van telers en veilingen groeit de In de traditionele mix zit een lollo bionda, een lollo andere kanalen. Proefstations bijvoor- een telersvereniging een product op groter. Onder meer led-verlichting om interesse voor Salatrio in heel Europa. Ook Frankrijk rossa en een rode eikenblad. Verschillende rassen beeld. Hier onderzoekt men nieuwe de Europese kaart plaatsen. Daarnaast de houdbaarheid te verhogen, tempera- toont interesse. In België, Nederland, Engeland en van deze slatypes die seizoensgebonden geteeld teeltontwikkelingen, waarschuwings- moet ze zorgen voor een goede door- tuur- en vochtregistratie in het schap en in Duitsland doet de traditionele mix het nog het worden, zorgen jaarrond voor een uniform product. modellen voor ziekte- en insectendruk. loopsnelheid van het product naar de opvolging van de versheid. Verbetering is best. De combinatie van 3 rassen geeft een mooi Rijk Zwaan ziet deze innoverende ontwikkeling Of denk aan het vereenvoudigen van supermarkt. Er zijn vele handelingen die in ieders voordeel. Samen meerwaarde boeketje met verscheidene kleuren en bladvormen. graag groeien, vooral omdat het wat verscheiden- registratie en communicatie door de het product ten goede kunnen komen. realiseren is cruciaal. Of zoals onze Franse heid in het schap brengt. Daarom is opvolging van telersverenigingen. Maar bedenk dat Registratie en opvolging van tempera- directeur het formuleert: We moeten Met Salatrio tovert de consument in een hand- het assortiment naar verbetering en oogstzekerheid samenwerking valt of staat met de inzet tuur door dataloggers, datacodering, leven brengen in onze sla. Een actie voor omdraai een fraaie salademix op zijn bord. Het belangrijk. van alle betrokkenen. Wanneer u tijdig communicatie, enzovoorts. ons allen. 5
Nieuwe ontwikkelingen Contactgegevens Rijk Zwaan vraagt uw aandacht voor enkele nieuwe en bestaande rassen in de segmenten eikenblad en batavia. Benieuwd of ze passen op uw bedrijf, neem dan contact op met uw teeltadviseur. Batavia Bataviasla is nu ook jaarrond in de kas door de zomerteelt. Batavia is voor ons nog een relatief ongekend product, maar zeer geliefd in Frankrijk. De nog kleine markt groeit langzaamaan. De smaak van bataviasla is veel minder bitter dan bijvoorbeeld een lollo bionda of lollo rossa en de stevigere bladeren dragen bij aan een goede houdbaarheid. Vooralsnog was het moeilijk om batavia in de zomer onder glas te telen. Echter, met Othilie RZ kunnen we nu op een zeer oogstzekere manier in warme omstandigheden telen. Othilie is zeer sterk op schot en rand en door zijn opgerichte groeiwijze is de onderzijde sterk op smet en geel blad. Teel Othilie als een lollo bionda qua watergift en bemesting. Ook de plantafstand is vergelijkbaar. Het gewenste oogstgewicht ligt tussen 300 en 00 gram. Najaar, winter en voorjaar onder glas Voor de najaars- en winterproductie van batavia heeft Rijk Zwaan andere rassen. Vooral Donertie RZ en Tokapie RZ doen het al enige tijd zeer goed. Tokapie is een najaarsras en Donertie (iets royaler) is perfect voor een winterteelt. Beide rassen zijn tevens zeer geschikt om energiezuinig te telen. Tokapie RZ: HR Bl: 16-26,28,31/Pb IR LMV:1 Zaai: 20/8-15/3, Planten: 5/9-10/, Oogst: 25/10-1/6 Donertie RZ: HR Bl: 16-31/Nr:0 Zaai: 20/9-15/3, Planten: 15/10-10/, Oogst: 1/1-1/6 Rode eikenblad 83-02 RZ is een zeer donkerrode eikenblad die makkelijker op gewicht komt dan zijn voorganger Rouxaï RZ. In een kasgrondteelt kunnen we jammer genoeg nog niet de winter door. In de winter telen we Eventaï RZ, Soupiraï RZ of Zoumaï RZ. Vanaf begin januari kunt u 83-02 RZ zaaien. De teelt duurt iets langer, maar dankzij de mooie donkerrode kwaliteit kan deze nieuwkomer goed concurreren met het vollegrondsproduct. 83-02 RZ is een relatief opgerichte groeier met een mooie sterke onderzijde. Het ras is sterk op smet en heeft een klein snijvlak. De kleur is donker wijnrood en de glanzende bladeren maken het product zeer aantrekkelijk. 2-10 RZ een veelzijdig ras Rijk Zwaan presenteert een interessante nieuwkomer voor het compacte- en middensegment zomersla: 2-10 RZ. Wij omschrijven dit ras als een Jannica RZ-type met iets meer omvang. Tegelijkertijd lijkt het ook wel iets op een kleinere Zendria RZ. Wat maakt 2-10 RZ zo bijzonder? Dit ras geeft een mooi, uniform oogstbaar eindproduct met een frisgroene kleur. De kropvulling is goed en het gewas is sterk op rand en schot. Verder laat deze nieuwkomer zich makkelijk oogsten en blijven de kroppen na de oogst lang houdbaar. De plantkwaliteit van de jonge planten in de plantenkwekersbak is perfect. Tot slot heeft 2-10 RZ een breed resistentiepatroon (HR Bl:16-31/ Nr:0). Dit alles maakt van 2-10 RZ een oogstzekere kropsla voor het zomerseizoen. De meest geschikte zaaiperiode loopt van 1 januari tot 22 augustus. Nederland Erik Hovens Mobiel +31 (0)6 10 26 0 93 e.hovens@rijkzwaan.nl Maarten van Geest Mobiel +31 (0)6 53 3 39 20 m.van.geest@rijkzwaan.nl Wim in t Groen Mobiel +31 (0)6 53 29 89 91 w.in.t.groen@rijkzwaan.nl Rijk Zwaan Nederland B.V. Burgemeester Crezéelaan 0 Postbus 0, 268 ZG De Lier, Nederland Telefoon +31 (0)1 53 23 00 E-mail sales@rijkzwaan.nl www.rijkzwaan.nl België Disclaimer Er bestaan verschillende niveaus van specialisatie in interacties tussen planten en ziekten of plagen. Het identificeren van derge lijke specialisatie vereist ingewikkelde analysemethodes. Vaststellen of een plant al of niet is aangetast door een speci fieke belager, kan afhangen van de gebruikte analysemethode. Het is belangrijk, in het algemeen, te benadrukken dat de specialisatie van belagers van tijd tot tijd en van plaats tot plaats kan variëren, afhankelijk is van milieufactoren en dat nieuwe biotypen van plaagveroorzakers of fysio s van patho genen kunnen ontstaan die resistentie kunnen doorbreken. Immuniteit Een plantenras wordt niet aangetast door een specifieke plaag of ziekte. Resistentie Het vermogen van een plantenras om de groei en ontwikkeling van een specifieke plaag of ziekte te beperken alsmede de schade die zij veroorzaakt in vergelijking met vatbare planten rassen onder vergelijkbare milieuomstandigheden en plaag- of ziektedruk. Deze plantenrassen kunnen echter wel enige ziektesymptomen of schade vertonen onder hoge plaag- of ziektedruk. Twee niveaus van resistentie worden gedefinieerd Hoge resistentie (HR) plantenrassen beperken de groei en ontwikkeling van een specifieke plaag of ziekte onder normale plaag- of ziektedruk sterk in vergelijking met vat bare rassen. Deze plantenrassen kunnen echter wel enige ziektesymptomen of schade vertonen onder hoge plaag- of ziektedruk. Othilie RZ HR Bl: 16-31/Nr:0/Pb IR LMV:1/Fol:1 Zaai: 1/1-1/9, Planten: 1/3-1/9, Oogst: 1/5-5/11 83-02 RZ HR Bl: 16-31/Nr:0 Zaai: 1/1-15/8, Planten: 1/3-1/9, Oogst: 1/5-5/11 Marc Celis Mobiel +32 (0)5 8 01 0 m.celis@rijkzwaan.be Rik Van Laere Mobiel +32 (0)5 5 6 r.van.laere@rijkzwaan.be Peter Scheire Mobiel +32 (0)5 25 8 35 p.scheire@rijkzwaan.be Koen T Syen Mobiel +32 (0)5 8 01 68 k.tsyen@rijkzwaan.be Rijk Zwaan Belgium nv Westkaai 8 210 Merksem, België Telefoon +32 (0)3 6 06 0 E-mail info@rijkzwaan.be www.rijkzwaan.be Accountmanagers Benelux Accountmanager trade & retail Maarten van der Leeden Mobiel +31 (0)6 12 98 8 0 m.van.der.leeden@rijkzwaan.nl Accountmanager plantenkwekers Peter Reinders Mobiel +31 (0)6 51 16 61 28 p.reinders@rijkzwaan.nl Intermediaire resistentie (IR): plantenrassen beperken de groei en ontwikkeling van een specifieke plaag of ziekte, maar kunnen meer symptomen vertonen in vergelijking met hoog resistente rassen. Intermediair resistente plantenrassen zullen minder ernstige ziektesymptomen of schade vertonen dan vatbare plantenrassen onder vergelijkbare milieuomstandigheden en/of plaag- of ziektedruk. Vatbaar Het onvermogen van plantenrassen om de groei en ontwikkeling van een specifieke plaag of ziekte te beperken. Indien in een resistentiecode t.a.v. een bepaald ras wordt verwezen naar bepaalde biotypen of stammen waartegen resistentie wordt geclaimd, dan betekent dit dat geen resistentie wordt geclaimd tegen andere biotypes of stammen van dezelfde plaag of ziekte. Indien in een resistentiecode niet wordt verwezen naar biotypen of stammen waartegen resistentie wordt geclaimd, dan betekent dit dat resistentie alleen wordt geclaimd tegen bepaalde niet nader gespecificeerde biotypen of stammen. Beschrijvingen, illustraties, teeltadviezen en elke andere infor matie in welke vorm dan ook van Rijk Zwaan, bijvoorbeeld over de houdbaarheidsdatum, zaai-, planten oogstdata, zijn zo nauwkeurig mogelijk afgestemd op ervaringen in proeven en praktijk. Rijk Zwaan aanvaardt echter in geen enkel geva aansprakelijkheid voor schade die voortvloeit uit het gebruik van zulke beschrijvingen, illustraties, teeltadviezen en informatie. De koper/gebruiker is zelf verantwoordelijk voor de juiste opslag van de zaden en dient zelf te beoordelen of de zaken en teeltadviezen geschikt zijn om voor de beoogde teelten respectievelijk onder de lokale omstandigheden te worden gebruikt. Opname van een ras in deze uitgave betekent niet auto matisch dat dit ras beschikbaar is voor exploitatie; het kan alleen voor beproeving beschikbaar zijn. Voor meer informatie kunt u contact opnemen met Rijk Zwaan (www.rijkzwaan.nl). De foto s in deze uitgave demonstreren de types waartoe de genoemde rassen behoren en niet alle rassen als zodanig. Deze foto s vormen geen enkele garantie, expliciet noch impliciet, t.a.v. de prestaties van het gewas. 6
2-131 RZ sneller op gewicht in het voorjaar Wilt u reageren op artikelen uit deze RZ Seeds & Sharing? Stuur dan een e-mail naar m.de.veen@rijkzwaan.nl. Uw reactie wordt zeer op prijs gesteld. Rijk Zwaan Nederland B.V. Burgemeester Crezéelaan 0 268 KX De Lier Nederland www.rijkzwaan.nl Rijk Zwaan Belgium nv Westkaai 8 210 Merksem België www.rijkzwaan.be