dommelstraat 4 5347JL oss postbus 25 5340 AA oss telefoon 0412-623056 fax 0412-642275 e-mail info@baaijens.nl website www.baaijens.nl Betreft: Specificaties Productielijn OMSCHRIJVING 1 STUKS BAAIJENS AM2C PRODUCTIELIJN INCLUSIEF SD2050/SM2050 Capaciteit: SM: SD: Tot max 4000 kg/h kippen karkassen MDM MEAT 3mm AANVOER VAN DE SEPARATOR Shute, welke onder het vacuüm systeem worden geplaatst I stuks opvoerband met buffer welke materiaal aan de 3 mm (SD 2050) levert RVS constructie 1 stuks dwarsband met metaaldetector naar SD2050 machine Tunnelafmeting 600 x 400 Ingesteld op niet-magnetisch materiaal, transportband 4000 mm x 600 mm Vermogen 0.55Kw k.v.k. den Bosch nr. 16036511 btw nr. NL009665730B01 ABN AMRO BANK rek. nr. 64.16.00.666 levering volgens metaalunie voorwaarden d.d. 1-1-2008 IBAN NL75ABNA0641600666 BIC ABNANL2A
Productielijn inclusief SD2050/SM2050 2/5 SEPARATOR SD 2050 Grondstof Gevogelte (kippen karkassen) Capaciteit Tot 4000 kg / uur input van grondstoffen bij een rendement van 25-35% (3mm). Vermogen 37Kw - 50Cv 380V - 50Hz Met soft starter, automatische achteruit voor drukregeling programma. Machine wordt geleverd en voorzien met één separator kop (schroef & gaten 3mm lagedruk) Lage snelheid van de machine = lage stijging van de temperatuur Laag calcium gehalte / hoge kwaliteit structuur van het vlees / lage onderhoudskosten Uitgerust met een set scharnieren gemaakt voor gemakkelijk schoonmaken en snelle demontage Nauwkeurige instelling van eindrendement Set met gereedschap voor montage en demontage separator met trolley Afmeting van de machine Lengte: 2.900 mm Breedte: 1.200 mm Hoogte: 2.000 mm Controle van het vulniveau van de deboner (ontbener) hopper met niveau controle in de deboner (ontbener) met gebruik van ultrasoon. Extra Eén separator kop (filter & schroef) lage druk met RVS pijp voor overbrengen van SD bijproduct naar schroef bufferopslag SM
Productielijn inclusief SD2050/SM2050 3/5 AANVOER VAN DE SEPARATOR Dolaf lift voor aanvoer verse karkassen naar SM Hefcapaciteit: 350 kg max. Hefsnelheid: 5 m / m Uitlaadhoogte: 1700 mm regelbaar Motor: 0.75Kw / 380 x 3 / 50Hz Bescherming: IP 64 IP 55 Afwerking: RVS 304 l gestraald I stuks opvoerband met buffer welke materiaal aan de 3 mm (SD 2050) levert MECHANISCHE SEPARATOR SM 2050 Gebruik Gevogelte (kippen karkassen) Capaciteit Tot 4000 kg / uur Input rendement 70-80% bij toevoegen van extra karkassen Analyse bijgesloten* Vermogen 37Kw 50Hp 380V - 50Hz Met soft starter, automatische achteruit voor drukregeling programma. Machine wordt geleverd en voorzien met één separator kop (schroef & sleuf filter hogedruk) Lage snelheid van de machine = lage stijging van de temperatuur, Laag calcium gehalte / hoge kwaliteit structuur van het vlees / lage onderhoudskosten Uitgerust met een set scharnieren gemaakt voor gemakkelijk schoonmaken en snelle demontage Nauwkeurige instelling van eindrendement Set met gereedschap voor montage en demontage separator met trolley. RVS constructie 304 L
Productielijn inclusief SD2050/SM2050 4/5 Afmeting van de machine: Lengte: 2900 mm Breedte: 1200 mm Hoogte: 2000 mm Aansturing van het vulniveau van de separator hopper Extra Eén separator kop (filter & schroef) hogedruk WEEGSYSTEEM 2 stuks weegsysteem voor het afwegen in krat, zak of dolaf (exclusief dolaf weegschaal) Het vullen van de kratten weegsysteem AM2C Het systeem staat toe om de kratten automatisch te vullen met de gevraagde hoeveelheid (0-30 kg) door een uitvoerpijp bevestigd aan de separatorkop. Wegen en besturing bevatten: Eén vulleiding separator / wegen met snelkoppeling; montage en demontage voor snelle reiniging. De 2 vuleenheden worden gecontroleerd door 2 elektro-pneumatische guillotine afsluiters. 2 weegplatforms serie <Mettler> 2 RVS weegindicatoren bevestigd in een tweede waterdichte kast met multifunctionele besturing / numeriek display Eén waterdicht schakelpaneel IP 55 met een EU veiligheidsstandaard Het gehele weegsysteem is bevestigd op een frame geheel uit RVS met 2m transportband met losse rollers PROCES OMSCHRIJVING Separeren van kippen borstkarkassen, 3mm vlees en MDM. De rest stroom (residu) van 3 mm wordt toegevoegd aan de MDM stroom. De MDM lijn wordt aangevuld met karkassen m.b.v. een dolaf lift. De aanvoer wordt geleverd vanuit de productie en naar de opvoerband gebracht. De aanvoer bedraagt ongeveer 4000 kg per uur, vandaar wordt de stroom d.m.v. een transportband (incl. metaaldetector) naar de 3mm machine getransporteerd (SD 2050). Het rendement bedraag 25-35 % (afhankelijk van grondstoffen uiteraard)
Productielijn inclusief SD2050/SM2050 5/5 en het Calcium gehalte ligt beneden 1000 PPM. Vandaar wordt het residu van de 3 mm lijn samengebracht met verse aanvoer (dolaf) naar de opvoerband voor de MDM lijn (SM 2050). Het rendement bedraagt 70-80 % (afhankelijk van grondstoffen uiteraard) en het Calcium gehalte ligt beneden 2500 PPM. Het rendement en daarbij behorende calcium gehalte is ook afhankelijk van het goed onderhouden van beide machines. De gemiddelde draaiuren van een filter en worm bedraagt 250 uur. Hierna dient zowel filter en worm gerenoveerd te worden. Zowel de 3 mm en MDM lijn hebben een afweegsysteem welke ervoor zorgt dat er op het juiste gewicht wordt afgevuld in tray s. ook bestaat de mogelijkheid om in een dolaf af te vullen. Het residu van de MDM lijn wordt opgevangen in een dolaf en handmatig afgevoerd. Het afvullen van MDM in de dolaf gaat niet op gewicht. of er moet een in line weegschaal bij de lijn geplaatst worden, deze is niet inbegrepen. De opvoerbanden zijn uitgevoerd met een metaaldetector. Zodra deze metaal detecteert wordt dit automatisch uitgestoten. Er zijn geen bordessen en/of platforms opgenomen, indien dit gewenst is wordt er t.z.t. een voorstel en aanbieding voor gemaakt. DE TE LEVEREN MACHINES 1) 1 stuks shute, welke onder het vacuüm systeem worden geplaatst. 2) 1 stuks opvoerband met buffer welke materiaal aan de 3 mm (SD 2050) levert. 3) 1 stuks dwarsband met metaaldetector naar SD 2050 machine 4) 1 stuks SD 2050 machine met extra filter en worm 5) 1 stuks dolaf lift max. 350 kg 6) 1 stuks opvoerband met buffer welke materiaal aan de MDM (SM 2050) levert. 7) 1 stuks SM 2050 machine met extra filter en worm 8) 2 stuks weegsysteem voor het afwegen in krat, zak & dolaf (excl. dolaf weegschaal) 9) Leidingwerk van SD machine naar opvoerband SM machine 10) Complete lijn besturing