Regionale Themabijeenkomst 中饮公会地区专题讲座

Transcriptie

1 Regionale Themabijeenkomst Vereniging Chinese Horeca Ondernemers 中饮公会地区专题讲座 10 & 11 oktober 年 10 月 10 & 11 日

2 Dagprogramma uur Ontvangst met koffie en thee Plenaire presentaties: uur Nieuwe regeling Aziatische koks (VCHO) uur Bier, fris en wijn (Inbev) uur Voedsel- en keukenhygiene (Scienta Nova) uur Bijwonen en bezoek workshops/demo s (wisselende groepjes) * Stand Inbev check inkoopprijzen bier, fris en wijn * Keuken: demonstratie hygiene Scienta Nova * Stand VCHO: Q & A s Aziatische koks uur Lunch & bezoek aan de informatiestands uur Afsluiting en einde 2

3 日程安排 uur 茶水恭候贵宾 集体讲解 : uur 有关申请亚洲厨师的新规定 (VCHO) uur 啤酒 饮料和葡萄酒 (Inbev) uur 食品安全和厨房卫生 (Scienta Nova) uur 分组讲解 ( 每半小时流动 ) * Inbev 讲台 : 检查订购啤酒 饮料和葡萄酒优惠 * 厨房 : Scienta Nova 讲解厨房卫生 * VCHO 讲台 : 解答有关申请亚洲厨师问题 uur 午餐 & 参观供应商展台 uur 结束 2

4 Inhoud nieuwe regeling Aziatische Horeca 新亚洲餐饮业规定的要点 Geldigheid: 3 jaar (1 oktober oktober 2019 ) Een GVVA voor 2 jaar Geldig voor de volgende keukens: Chinees, Indiaas, Indonesisch, Japans, Koreaans, Maleis, Thais, Tibetaans en Vietnamees. 新政策有效期 :3 年 (2016 年 10 月 1 日 2019 年 10 月 1 日 ) GVVA 将一次性授予两年 新政策只对列名的餐馆有效 : 中国 印度 印尼 日本 韩国 马来西亚 泰国 西藏和越南餐馆 4

5 Voorwaarden 条件 1. Elke maand het volledig overeengekomen loon aan de kok betalen 雇主必须每月按照劳工协议支付工资 2. Alleen inspanningen na 1 oktober 2015 tellen mee! 只有 2015 年 10 月 1 日以后的努力才算! 5

6 Voorwaarden 条件 2. Aan een van de volgende voorwaarden voldaan: 1) Een contract (38 uur) voor een jaar voor één niet-vergunningplichtige werknemer in een keukenfunctie vanaf niveau 2. 2) Kleine werkgevers: een contract (16 uur) voor een jaar voor één niet-vergunningplichtige werknemer in een keukenfunctie vanaf niveau 2. 3) Een dienstverband aangaan met een niet-vergunningplichtige medewerker die al in dienst is op een keukenfunctie en een nieuwe keukenfunctie op tenminste één niveau hoger aanbiedt voor minimum een jaar. 4) Een stageplaats aanbieden aan een student in het kader van een ROC kokopleiding, van minimaal 450 uur; 5) Het bieden van een opleidingstraject in de vorm van training on the job om een niet-vergunningplichtige werknemer bij te scholen voor een keukenfunctie in de Aziatische keuken; 6) Het bieden van een opleiding tot leermeester en/of coach en een cursus Nederlandse taal voor één van de zittende niet-vergunningplichtige werknemers en/of de eigenaar. 另外, 雇主还必须符合下列条件之一 : 1) 向来自荷兰和欧盟的无需工照的员工, 提供至少为期一年的全职合同 (38 小时 ), 厨师级别至少从 2 级起 2) 对于小老板 : 向来自荷兰和欧盟的无需工照的员工, 提供至少为期一年的半职合同 (16 小时 ), 厨师级别至少从 2 级起 3) 提升来自荷兰和欧盟的无需工照的厨房员工至少一级, 并提供至少为期一年的合同 4) 为学生提供在亚洲厨房的实习或实践培训, 实习时间至少为 450 小时 ; 5) 向来自荷兰和欧盟的无需工照的员工, 提供实践培训 ; 6) 雇主或现有员工参加培训师和荷兰语的培训 6

7 Top 5 meest gestelde vragen 5 个最常见问答 1. Wat zijn de juiste lonen? 什么是正确的工资标准? AVR loontabel en functieniveaus voor de medewerkers 21 jaar of ouder 满 21 岁员工的工资标准及相应厨房职位级别 Functieniveaus 厨师级别 Niveau 1: Keukenhulp Niveau 2: Basiskok Niveau 3: Kok productie Niveau 4: Specialiteitenkok Niveau 5: Sous-chef Niveau 6: Chef-kok Loonschalen 工资级别 Bruto AVR maandlonen 最低工资 / 月 Bruto AVR uurlonen 最低工资 / 小时 I II III IV V VI VII 1.537, , , , , , ,00 9,34 9,58 10,02 10,48 10,83 12,07 13,35 7

8 Top 5 meeste gestelde vragen 2. Wat is de leeftijdgrens van een GVVA kok? 什么是 GVVA 厨师的年龄界限? Formeel 正规 : Het minimumleeftijd is 18 en er is geen maximumleeftijdgrens. 最低年龄 18 岁, 没有年龄上限 Informeel 非正规 : Tussen jaar. 8

9 Top 5 meeste gestelde vragen 3. Kan een diploma herhaaldelijk gebruikt worden? 文凭可以重复用吗? Nee. 不可以 9

10 Top 5 meeste gestelde vragen 4. Welke mogelijkheid heeft een kok die al meer dan 5 jaar in Nederland verblijft met een TWV gat? 在荷兰已经居住满 5 年的厨师, 但是有工照空缺, 这位厨师还有什么权利? Geen arbeidsvrije status, maar wel Aanvraag EU verblijfsvergunning voor langdurig ingezetenen 这位厨师申请不了自由劳工身份, 但是可以上去欧盟永居 10

11 Top 5 meeste gestelde vragen 5. Moet een Chinese kok uit Spanje met een EU langdurig ingezetenen status ook een koksdiploma tonen? 来自西班牙有欧盟永居的厨师, 也需要厨师证吗? Ja, na 1 jaar is deze kok arbeidsvrij. 需要厨师证 在拿到 GVVA 一年后, 他可以申请自由劳工身份 11

12 Vragen? 提问? Tot straks bij de Stand VCHO: Q & A s Aziatische koks 一会儿在中饮公会讲台见 : 解答有关申请亚洲厨师问题 12