Averbode proeven - genieten - beleven

Transcriptie

1 Averbode proeven - genieten - beleven

2 Welkom in Het Moment Het Moment is het belevingscentrum van Averbode. Iedereen is er van harte welkom om binnen de muren van de abdij te genieten van de vier Averbode-producten: bier, kaas, brood en peperkoek. Er is een abdijcafé met huisbrouwerij, een kaasrijperij, een bakkerij en een abdijwinkel. Meerdere infodragers laten het abdijleven, de uitgeverij en de levende traditie in landbouw en voeding ontdekken. Een unieke plek op het kruispunt van de drie provincies waar het aangenaam toeven is in de rustgevende omgeving van een abdij met een actieve gemeenschap norbertijnen.

3 bapaz * Kaasplank met frisse honingmosterd 6 Kaasballetjes Momentum 6 Gemarineerde kippedrumsticks 6 Mix van koude en warme bapaz 12 boterhammen Dubbele boterham met kaas en honingmosterd 5 Dubbele boterham met peperkoekpasta 5 Dubbele boterham met vleesbrood en krieken 5 Dubbele boterham met beenham en honingmosterd 5 Elk gerecht van Het Moment is bereid met minstens één Averbodeproduct: kaas, bier, brood of peperkoek. De Momentum-gerechten zijn bereid met drie van de vier Averbode-producten! Info omtrent allergenen kan u bekomen bij onze medewerkers. * bapaz = ideaal aperitiefhapje LIKE US ON FACEBOOK

4 snacks Kaaskroketten Momentum 11,5 Soep van het moment met brood en boter 5,5 Vegetarische seizoenspasta 9 Peperkoek met beuling, appel, kaas en veenbessencoulis 8 hoofdgerechten Stoofvlees Momentum met brood en garnituur 16 Visfilet met garnituur en tartaar (volgens marktaanbod) 16 Slaatje met kip en bierdressing 16 Vegetarische ovenschotel 12 Elk gerecht van Het Moment is bereid met minstens één Averbodeproduct: kaas, bier, brood of peperkoek. De Momentum-gerechten zijn bereid met drie van de vier Averbode-producten! Alle snacks en hoofdgerechten worden geserveerd met brood.

5 kindermenu Boterham met kaas, hesp of peperkoekpasta 2,5 Frikadellen met krieken 9 Krokante visburger met tartaar 8 Vegetarische ovenschotel 8 desserts Tiramisu met peperkoek en bier 5 Kinderijsje 3,5 Hoeve-ijs met seizoensfruit en slagroom 7,5 Hoeve-ijs met slagroom (keuze uit vanille of peperkoekijs) 6 Wentelteefjes met hoeve-ijs 5 Elk gerecht van Het Moment is bereid met minstens één Averbodeproduct: kaas, bier, brood of peperkoek. De Momentum-gerechten zijn bereid met drie van de vier Averbode-producten!

6 dranken BIER Momentum hier gebrouwen (25cl, Alc. 5,7%) 3 Averbode van het vat (25cl, Alc. 7,5 %) 3,2 Averbode op fles (33cl, Alc. 7,5 %) 3,8 Averbode met kurk (75cl, Alc. 7,5 %), met ijsemmer en 3 degustatieglaasjes 12 Plankje met Momentum hier gebrouwen en Averbode van het vat (2 x 15cl), met kaasblokjes 4,75 WIJN Witte en rode wijn (glas) 3,5 Witte en rode wijn (karaf 40 cl) 8,75 Witte en rode wijn (fles) 15 Cava (glas) 5 Cava (fles) 24 KOUDE DRANKEN Spa plat en bruis 2,2 Fristi, Chocolademelk 2,5 Huisgemaakte ice tea 2,5 Huisgemaakte ice tea (karaf 1L) 7,5 Bio fruitsap uit het Hageland appel, appel vlierbessen, rode appel 2,5 Pepsi Cola Regular, Max 2,2 7UP 2,2 WARME DRANKEN Koffie 2,2 Espresso 2,2 Lait russe 2,5 Cappuccino met opgestoomde melk 2,5 Decafeïné 2,5 Warme chocolademelk 2,5 Losse verse theevariëteiten 2,2 Supplement sl agroom 0,25 LIKE US ON FACEBOOK

7 De Abdij van Averbode Sinds haar oprichting in 1134 vormt de Abdij van Averbode - gelegen op de grens van de Kempen en het Hageland - een kruispunt van werelden. Eeuwenlang al verbindt zij het spirituele leven met een engagement gericht op de bredere samenleving. Ook vandaag is de abdij voor velen een plaats van stilte en reflectie. De gemeenschap koestert waarden als authenticiteit en harmonie en kent een lange traditie van duurzame productie van voedsel en drank. Zo herbergde de Abdij gedurende eeuwen een bakkerij, kaasmakerij en brouwerij. En tot op vandaag levert zij met haar melkveehoeve een bijdrage aan verantwoorde landbouw. Daarnaast kent ze ook een levende uitgeverijtraditie met de gekende Uitgeverij Averbode. De abdijproducten De abdijgemeenschap heeft besloten haar eeuwenoude economische activiteiten op een nieuwe en eigentijdse wijze in te vullen in een korf met kwaliteitsvolle producten: brood, peperkoek, kaas en bier. We verlangen dat de merknaam Averbode garant staat voor smaakvolle, artisanale en gezonde producten en gaat daarom een samenwerking aan met zorgvuldig gekozen partnerbedrijven. Net zoals de gemeenschap dragen zij duurzaamheid en authenticiteit hoog in het vaandel. Bezield en gelouterd door een lange abdijgeschiedenis brengt deze korf met voedsel en drank mensen samen om in harmonie te genieten van een unieke smaakervaring. En zo één te worden met het moment. Sense De uitbating van Het Moment is door de abdij in handen gegeven van Sense, een cluster van horeca-uitbatingen met Sociaal Talent. In de rijke geschiedenis van de abdij was er in verschillende periodes en vormen sprake van sociale tewerkstelling door de abdij. Deze waardevolle traditie wordt nu voortgezet door het partnerschap met Sense. Mensen uit de buurt met een afstand tot de gewone arbeidsmarkt krijgen de kans om in Het Moment de draad weer op te pikken en hun professionele carrière een nieuwe wendig te geven. Na verloop van tijd is het de bedoeling dat deze medewerkers doorstromen naar een job in het reguliere arbeidscircuit. Sense is een cluster van horeca-uitbatingen met Sociaal Talent.