Allergenen? Vraag ernaar! Hou er rekening mee dat de samenstelling van gerechten steeds kan veranderen

Transcriptie

1 Welkom Bij Brasserie De Vierde Wand Eet Smakelijk! Eveline, Rick & het hele Vierde Wand Team Allergenen? Vraag ernaar! Hou er rekening mee dat de samenstelling van gerechten steeds kan veranderen Bij groepen van meer dan 6 personen vragen we U de gerechten te beperken tot maximum 4 gerechten ( exclusief kindergerechten ).

2 Kompel Bovengronds ( Blond) 6% Bij Bovengronds denken we al snel aan dorstige kelen gespoeld met een lekker bier na het harde labeur. Deze frisse, kruidige blonde wordt gebrouwen met meerdere hopsoorten. Het bier kleurt mooi goudgeel in het glas en heeft een forse schuimkraag. Kompel Bovengronds hergist in de fles waardoor het bier beter beschermd is en een complexer karakter ontwikkelt. Kompel Ondergronds ( Bruin ) 6% Ondergronds roept meteen het beeld op van de mijnwerker met een laag stof op het gezicht, hard aan het werk in de uitgestrekte ondergrondse gangen. De gebrande mout bepaalt grotendeels de kleur, het aroma en de smaak van dit bier. Het bier kleurt donker bruin in het glas en heeft een crèmekleurige schuimkraag. Kompel Ondergronds hergist in de fles waardoor het bier beter beschermd is en een complexer karakter ontwikkelt.

3 Herfst Suggesties Goulashsoep 8,50eur ~ Herfststoofpotje 21,50eur ~ Speenvarken met Zuurkoolstoemp 19,50eur ~ Hertenkalf met Gestoofde Appel, Veenbessen, Kastanjechampignons &Gran Veneursaus 33,00eur ~ Witloof Kaas-Hesp 18,50eur Suggestie Wijnen Le Plan Vermeersch Classic ( wit ) Glas : Fles : 28eur Le Plan Vermeersch Classic ( rood ) Glas : Fles : 28eur

4 Vòr den Dorst Frisdranken Coca Cola / Light / Zero 2.20eur Fanta 2.20eur Fuse Tea sparkling / Green 2.70eur Sprite 2.20eur Schweppes Indian Tonic 2.50eur Schweppes Mojito 4.50eur Schweppes Agrum 2.50eur Tonisteiner Orange/Citroen/Vruchten/Naranja 2.70eur Minute maid Sinaasappel/ Pompelmoes/Appel 2,50eur Gini 2.50eur Appletiser 4.00eur Pom-Tom ( Pompelmoessap &Tonic) 4.50eur Cécemel ( koud) 2.30eur Fristi 2.30eur Chaudfontaine plat / bruis 2.20eur Chaudfontaine plat / bruis 1/2L 4.00eur Chaudfontaine plat / bruis 1L 7,00eur Bieren Cristal Alken (Vat) 2,20eur Grimbergen Blond / Bruin ( Vat) 3,60eur Palm / N.A 3,00eur Duvel 8,5 Karmeliet 8,4 Affligem Trippel Hoegaarden / Rosé 3,00eur Kriek Liefmans 3,00eur Kompel Blond / Bruin Desperados La Chouffe blond Aperitieven Aperitief van het huis Martini Wit / Rood / Fiero Porto Wit / Rood 4,50eur Kir 5,00eur Kir Royale Campari Sherry Crodino geel/rood( alcoholvrij) Jägermeister Limoncello Ouzo 12 Baileys Liquor 43 Amaretto Appel / Citroen jenever Extra Smeets Jack Daniels Jameson Glenfiddich Martell Digestieven Geestrijke Dranken 3,50eur 4,50eur

5 Onze Koffiekaart Al gezien? Ontdek snel onze 4 koffie s, 2 espresso s & onze Heerlijke Macchiato Bereidingen

6 Vòr t Sjiek Volk Witte Wijnen Colombard Chardonnay Marchais 2017 Glas 3,70eur Streek : Côtes de Gascogne Fles 20,00eur Mooie Combinatie tussen de chardonnaydruif en de colombard Frisse aroma s van citrus, groene appel en toost Luc Pirlet Classic Sauvignon 2017 Glas 4,50eur Streek : Languedoc Fles 23,00eur Deze drogere sauvignonwijn heeft tonen van citrus, Muskus en groene aalbes Past heerlijk bij salads en visgerechten Le Plan Vermeersch Classic Glas Streek : Rhone Vallei Fles 28,00eur In de mond iets vol & rond met milde zuren, met Een lange afdronk. Mengeling 80% Grenache met 20% Marsanne Bubbels Cava Glas 4,30eur Fles 27,00eur Bellini Glas 4,80eur Fles 28,00eur Apérol Spritz Cava 7,50eur Strongbow Gold Apple / Red Berries Appletizer ( 0 ) Rosé Wijn Rosé Marchais, Vin de pays d oc 2017 Glas 3,70eur Streek : Languedoc Fles 20,00eur In geur zeer verfrissend en fruiting met aantrekkelijke aroma s. De smaak is opwekkend en vol. Rode Wijnen Merlot Marchais, Vin de pays d oc 2016 Glas 3,70eur Streek : Languedoc Fles 20,00eur Zachte soepel wijn, vlezig maar soepel in de mond, Met een aangename afdronk. Le Plan Vermeersch classic Glas Streek : Rhone Vallei Fles 28,00eur Deze wijn is jong, kruidig en fruitig?. Fris doch krachtig en vol in de mond. Mengeling van 60% Grenache met 40% Syrah Gin Tonic Gin Mare Bombay Gin Copperhead Gin Monkey 47 Fever tree Elderflower tonic Fever Tree Mediterranean tonic Schweppes Indian Tonic 10,00eur 8,00eur 10,00eur 10,00eur 2,50eur 2,50eur 2,50eur

7

8 Uw bedrijf hier? Vraag naar de voorwaarden!

9 Vòr den Honger Klein Hongerke Tomatenroomsoep met Balletjes Soep Van de Dag 4,50eur Goulashsoep 8,50eur Broodje Kaas met groenten Broodje Beenham met groenten Broodje Smos met groenten 7,00eur Toast Champignon Natuur 9,00eur Toast Champignon Room 9,50eur Croque Meneer 8,50eur Croque Mevrouw 9,50eur Croque Bolognese 11,00eur Croque uit het Vuistje Duo kaaskroketten 13,00eur Duo garnaalkroketten 16,00eur Duo kaas & garnaalkroket 14,50eur Vòr te Sneuken Portie kaas Portie Bitterballen ( 10) 7,00eur Warme Plank ( 16) 11,00eur Kipvingers ( 10) 7,00eur Vòr de Klein Mannen Kipvingers ( 8) met friet Frikandel ( 1) met friet Kindervidée 9,00eur Kinderspaghetti 9,00eur Grote Honger Stoverij met Hasseltse Speculaas & Bruin bier Koninginnehapje Echte Goulash Witloof kaas-hesp Herfststoofpotje ,50eur 18,50eur 21,50eur Steak van Belgisch wit Blauw rund 22,00eur Gemengde Grill plank 23,00eur Gegrilde Entrecôte met stroganoffsaus 23,00eur Gemarineerde kippenbrochette 21,50eur met Provençaalse saus Hertenkalf met Gestoofde appel, Veenbessen 33,00eur & Kastanjechampignons Konijn met Pruimen &Appelmoes 19,50eur Speenvarken met Zuurkoolstoemp 19,50eur Pladijs met gratin van Zongedroogde Tomaten 23,00eur Slibtongetjes in goeie boter 23,50eur Visserspotje 19,50eur Scampi s Lookroom (8st) 19,00eur Zuiderse Visschotel met tartaarsaus 23,50eur Salade Krokante Geitenkaas ( loonse stroop, appel, spek ) Ceasarsalade ( Gekruide kipreepjes, croutons ) Salade Scampi met gebakken appeltjes Lasagne Spaghetti Bolognaise Pasta Vierde Wand ( Scampi s, spek, room, tuinkruiden ) Vegetarische pasta 19,00eur 19,00eur 21,00eur 13,00eur 13,00eur 18,00eur 17,00eur

10 Zoete Zonden Appelstrüdel met ijs ( Pannenkoeken enkel tussen 14u en 17u) Pannenkoek (1) met suiker ( Wit / Bruin )of siroop Pannenkoek (1) met ijs Pannenkoek (1) met ijs & chocoladesaus Pannenkoek met Slagroom Brusselse wafel met suiker Brusselse wafel met ijs Brusselse wafel met ijs & chocoladesaus Supplement Slagroom 7,00eur 5,00eur 6,00eur 7,00eur 1,00eur

11 Ijskaart Dame Blanche Coupe Bresilienne Coupe Bresilienne Deluxe ( met karamelroomijs) Coupe Advocaat 7,50eur 8,50eur 7,50eur Coupe Cookies Caramel Explosion 8,50eur ( Caramel roomijs vermengd met Belgische karamelkoekjes) Coupe Cocochoc ( Belgisch chocolade ijs met Kokossorbet) 8,50eur Kinderijsje Supplement slagroom 1,00eur

12 Netwerk : Brasseriedevierdewand Paswoord : welkomthuis Bekijk onze menukaart en suggesties op