INFORMATIE BEROEPSGERICHTE KEUZEVAKKEN DIENSTVERLENING & PRODUCTEN: EEN ALLROUND BEROEPSGERICHT PROFIEL VOOR EEN BREDE ORIËNTATIE

Transcriptie

1 INFORMATIE BEROEPSGERICHTE KEUZEVAKKEN DIENSTVERLENING & PRODUCTEN: EEN ALLROUND BEROEPSGERICHT PROFIEL VOOR EEN BREDE ORIËNTATIE KLAS 4 THEORETISCHE LEERWEG SCHOOLJAAR csvincentvangogh.nl 1

2 INHOUDSOPGAVE 3 BESTE LEERLING 4 ALGEMENE INFORMATIE OVER DE VERPLICHTE PROFIELVAKKEN 5 MAAK JE KEUZE 6 MENS EN GEZONDHEID 7 KENNISMAKEN MET UITERLIJKE VERZORGING 8 VOEDING: HOE MAAK JE HET? 9 VORMGEVING EN TYPOGRAFIE 10 GAMEDESIGN 11 GEÜNIFORMEERDE BEROEPEN 12 RECREATIE 13 MEUBELMAKEN 2

3 Beste leerling, Voor je ligt het boekje met de beroepsgerichte keuzevakken die in klas 4 worden aangeboden als je de theoretische leerweg volgt. In klas 4 volg je weer 4 lesuren per week het beroepsgerichte programma Dienstverlening & Producten (D&P). Dit programma is verdeeld in twee verschillende onderdelen: Het profielvak, 4 uren per week, is verplicht voor iedereen. Als het goed is heb je beide profielvakken al gevolgd. De twee verplichte profielvakken voor de theoretische leerweg zijn: 1. Het organiseren van een activiteit 2. Een multimediaal product maken Je doet hierin schoolexamen (SE) en centraal schriftelijk praktijk examen (CSPE). Het beroepsgerichte keuzevak, 4 uren per week. Iedereen maakt zelf een keuze voor het keuzevak. Een keuzevak sluit je af met een schoolexamen (SE). De gevolgde keuzevakken worden op de cijferlijst bij je diploma vermeld. Binnen het programma Dienstverlening & Producten krijg je een brede oriëntatie op het beroepenveld en leer je verschillende professionele vaardigheden waar je in veel beroepen iets aan hebt. Door het volgen van een keuzevak kan je je verdiepen in verschillende werkvelden of opleidingen. De vakken bestaan uit theoretische - en praktische kennis en vaardigheden. Doordat je bezig bent met het keuzevak, ervaar je of je deze richting leuk vindt en of het bij je past. Zo krijg je een goed beeld van verschillende beroepen en de opleidingen die daar bij horen. Het beroepsgerichte programma in de bovenbouw staat hieronder weergegeven in schema. De volgorde van profielvakken en de beroepsgerichte keuzevakken is per klas verschillend. Klas 3 Programma Dienstverlening & Producten 4 lesuren per week Periode Profielvak 4 lesuren per week Keuzevak 4 lesuren per week 1 sept nov Profielvak 1 (met SE) X 2 dec febr X Keuzevak 1 (met SE) 3 mrt juni Profielvak 2 (met SE) Klas 4 Programma Dienstverlening & Producten 4 lesuren per week Periode Profielvak 4 lesuren per week Keuzevak 4 lesuren per week 1 sept nov X Keuzevak 2 (met SE) 2 dec mrt Voorbereiding examen Keuzevak 3 (met SE) 3 april Centraal examen (CSPE) 3

4 Algemene informatie over de verplichte profielvakken De maatschappij verandert door technologie en digitalisering van een industriële naar een kennis- en netwerksamenleving. Gevolg is bijvoorbeeld dat meer mensenwerk wordt gedaan door machines. En bij steeds meer werk worden computers en ict gebruikt. Werk verandert, functies veranderen. Bij de profielvakken wordt hier aandacht aan besteed. Kennis, vaardigheden en houdingen, die in alle soorten werk nodig zijn, worden aangeleerd. Denk hierbij aan: samenwerken, presenteren, organiseren, creatief denken, kritisch denken, probleem oplossen, omgaan met multimedia en ict-vaardigheden. Dit zijn 21e eeuwse vaardigheden. Het zijn competenties die je nodig hebt om succesvol deel te nemen in de maatschappij van de toekomst. De twee profielvakken die verplicht zijn voor de theoretische leerweg rond je af met een Schoolexamen (SE). In klas 4 doe je ook een centraal schriftelijk praktijkexamen (CSPE) in de profielvakken. Hieronder meer informatie over de verplichte profielvakken: Profielvak 1: Organiseren van een activiteit Het organiseren van activiteiten staat centraal in profielvak 1. Het is een vaardigheid waar bijna iedereen in zijn werk mee te maken krijgt. Het is een profielvak waarbij je bijvoorbeeld een opdracht moet bespreken met een opdrachtgever. Je doet dan onderzoek naar de te organiseren activiteit en de uitkomsten daarvan presenteer je aan de opdrachtgever. Vervolgens ga je ook daadwerkelijk de activiteit organiseren. We hebben in de afgelopen jaren onder andere een tentoonstelling en ouderavond met eten georganiseerd. Verder ga je leren om facilitaire werkzaamheden uit te voeren en is er theorie en praktijk over regelgeving op het gebied van veiligheid en milieu. Profielvak 2: Een multimediaal product maken We leven in een digitale wereld en dit is ook niet meer weg te denken uit onze toekomstige maatschappij. Daarom is het belangrijk een aantal multimediale vaardigheden te hebben zodat je klaar bent voor de toekomst. We laten je werken met diverse programma s. We leren je digitaal tekenen en foto s te bewerken. We laten je filmen met professionele materialen en leren je om deze film te bewerken. We leren je hoe je een app en een eenvoudige website kan maken. Kortom: we leren je omgaan met digitale programma s waar je in je toekomstige werkveld zeker mee te maken krijgt. 4

5 Maak je keuze! Om tot een goede keuze te komen doorloop je de volgende stappen: 1. Lees dit boekje zorgvuldig door. 2. Overleg met je ouders over de verschillende keuzes. 3. Kies de vakken die je het liefst wilt volgen en maak een rangorde. 4. Bezoek de keuzevakkenmarkt op Salland en laat je informeren. 5. Praat ook eens met mensen in een bepaald vakgebied dat je interesseert. Vraag ze naar hun ervaringen. 6. Denk ook na over je eigen ervaring die je hebt opgedaan bij de lessen PSO. 7. Twijfel je ergens over of heb je vragen? Overleg met je mentor, je PSO-docent of de decaan. Mevrouw Barmentloo is decaan op Salland en denkt graag met je mee. Voor een afspraak kun je haar mailen: 5

6 Mens en gezondheid Dit keuzevak gaat over een gezonde leefstijl. Een gezonde leefstijl houdt in dat je bewust bent of wordt van gezonde voeding, beweging en een gezonde omgeving. Kennis die belangrijk is bij het werken in onder andere de zorg. Wat ga je doen/leren? Je kunt uitleggen wat een gezonde leefstijl met je doet. Je kunt een verantwoorde maaltijd samenstellen. Je kunt mensen ondersteunen bij een verantwoord voedings-beweegpatroon. Je leert over de achtergronden van verschillende voedingsgewoonten. Dit vak past bij je als je geïnteresseerd bent in voeding. je wilt weten wat voeding en beweging met je doet. je deze bewustwording ook wilt uitdragen naar anderen. Mogelijke vervolgopleidingen Helpende Zorg en Welzijn, niveau 2 Medewerker voeding en technologie, niveau 2 Verzorgende IG, niveau 3 Verpleegkunde, niveau 4 6

7 Kennismaken met uiterlijke verzorging Werken in de branche uiterlijke verzorging houdt in dat jij het uiterlijk van een ander kan verzorgen. In dit keuzevak maak je kennis met het werk van een kapper, een schoonheidsspecialiste en een manicure. Wat ga je doen/leren? Eenvoudige haar- en hoofdhuidbehandelingen. Het haar omvormen. Gezichtsbehandeling uitvoeren Handverzorging. Hoe communiceer je met de klant. De theorie rondom deze vaardigheden. Dit vak past bij je als je graag met mensen werkt. je graag bezig bent met uiterlijke verzorging. je het leuk vindt om anderen te verwennen, blij en mooi te maken. je anderen meer zelfvertrouwen wilt geven. je deels zelfstandig kunt werken. je het leuk vindt om creatief bezig te zijn. Mogelijke vervolgopleidingen Kapper, niveau 2 Allround kapper, niveau 3 Allround schoonheidsspecialist, niveau 4 Salonmanager, niveau 4 7

8 Voeding: hoe maak je het? In dit keuzevak ga je je oriënteren op allerlei ontwikkelingen in de voedingsmiddelenbranche. Van groot belang is het beoordelen en het bewaken van zowel de kwaliteit als de voedselveiligheid van voedingsmiddelen. In dit keuzevak werk je aan de volgende competenties: Vakdeskundigheid toepassen. Bewust gebruik van materialen en middelen. Plannen en organiseren. Kwaliteit leveren. Wat ga je doen/leren? Jij gaat je bezig houden met het verwerken van grondstoffen (koken en bakken). Je leert iets over kwaliteit, gebruik en onderhoud van apparatuur. In het onderdeel voedselveiligheid leer je iets over veilige grondstoffen, HACCP en bewaarcondities. Ook leer je etiketten lezen, voeding maken voor een bepaalde doelgroep, zoals vegetarisch koken. Je volgt de laatste ontwikkelingen op het gebied van voeding, nu en in de toekomst. Bij het keuzevak Voeding: hoe maak je het? ben je lekker praktisch bezig aan de hand van een klein deel theorie. Ook ga je met je groep op excursie. Mogelijke vervolgopleidingen Kok Zelfstandig werkend kok Voedingsmiddelenindustrie 8

9 Vormgeving en typografie In dit keuzevak ontdek je de kracht van communicatie in woord en beeld. Steeds meer mensen en beroepen hebben behoefte aan visuele grafische producten. Een presentatie, website, blog, brochure, geboortekaartje, etc, liefst met een professionele uitstraling, om effectief te kunnen communiceren. Maar hoe doe je dat? Het creëren van een pagina-ontwerp is méér dan een beetje met de computer en software kunnen omgaan. Wat ga je doen/leren? Elke computer beschikt over minimaal een paar honderd lettertypen. Hoe kies je het juiste lettertype? Hoe kun je je eigen letters creëren. Wat is een sterke compositie, een goed formaat of een gepaste kleur? Hoe is de leesbaarheid van een website? Wat is de uitstraling? Past het bij het doel? Wat wil een klant? Binnen dit keuzevak worden vuistregels van grafische compositie, typografie en pagina layout behandeld en hoe je tot een weloverwogen keuze kunt komen. Je werkt zowel op papier als op scherm. Dit keuzevak past bij je als je creatief bezig wilt zijn. je al digitaal met tekst en beeld kan werken. je deels zelfstandig kan werken. je nauwkeurig kunt werken. je een goed inlevingsvermogen hebt. je open staat voor de beeldende wereld om je heen. Een greep uit de beroepenwereld Grafisch vormgever (verzorgt de vormgeving van allerlei soorten drukwerk en multimedia) visual designer, media vormgever. Werken bij uitgevers, kranten, tijdschriften. Letterschilders, decorschilders, Beletteraar, graveurs. Communicatiemedewerker. Mediaredacteur. 9

10 Gamedesign Games zijn niet meer weg te denken uit ons leven. Het keuzevak Gamedesign geeft je een beeld van deze wereld. Van het maken van een game tot een digitaal spel waar kinderen spelenderwijs iets leren. Deze digitale wereld gaan we een klein stukje voor je openen en we leren je een aantal basisvaardigheden. Zo krijg je een goed beeld van beroepen die met gamedesign te maken hebben. Het keuzevak neemt je mee in alle stappen van het ontwerpen van een game. Zo beginnen we met een papieren prototype, ontwerpen we zelf art en zoeken we passende muziek en geluiden. Daarnaast ga je leren hoe je een game moet programmeren. Hier zal je het grootste gedeelte van het keuzevak mee bezig zijn. Dit keuzevak past bij je als je interesse hebt in games. je benieuwd bent hoe games ontwikkeld worden. je feeling hebt voor programmeren. je het leuk vindt om je eigen games van art te voorzien. Mogelijke vervolgopleidingen Gamedesign heeft een eigen vervolgopleiding op het mbo. Daar kun je een specialisatie kiezen voor bijvoorbeeld programmeur of art designer. Daarnaast kun je vervolgopleidingen kiezen als app designer, ICT-er of algemeen programmeur. LET OP: Bij dit keuzevak is het hebben van een eigen laptop verplicht! 10

11 Geüniformeerde dienstverlening en veiligheid Dit keuzevak gaat over beroepen in uniform. Hierbij kun je denken aan; beveiliging, stadstoezicht, handhaving, politie en militairen (landmacht, luchtmacht, marine en marechaussee). De overeenkomsten tussen deze beroepen is dat je in uniform loopt. Je zorgt voor orde en veiligheid. Je hebt een voorbeeldfunctie. Je moet kunnen samenwerken en doorzetten. Je moet om kunnen gaan met spannende situaties. Je bent gedisciplineerd. En je kunt goed met mensen omgaan. Tijdens het keuzevak maak je kennis met de uniform beroepen. En oefen je de bovengenoemde vaardigheden. Wat ga je doen/leren? Observeren en waarnemen. Duidelijk zichtbaar zijn. Lichamelijke activiteiten/sporten. Verlsagen maken van incidenten. Toezichthouden. Risico s leren inschatten. Jezelf presenteren en gastheerschap. Veel buiten in weer en wind sporten. Bezoek aan de kazerne. Met kaart en kompas werken. Het keuzevak wordt afgesloten met een 24-uurs kamp. Dit keuzevak past bij je als je avontuurlijk ingesteld bent en van actie houdt. je bent flexibel, een doorzetter en een aanpakker. je wilt oriënteren op de geüniformeerde beroepen. Mogelijke vervolgopleidingen VEVA Beveiliging Sport en bewegen 11

12 Recreatie Bijna iedereen heeft te maken met recreatie. Wat doen we in onze vrije tijd? Wat er bij komt kijken om dit allemaal te organiseren en welke beroepen hebben ermee te maken? Dat is waar je je bij het keuzevak recreatie mee bezig gaat houden. Mogelijke vervolgopleidingen Sport & Bewegen Toerisme Onderwijsassistent Maatschappelijke zorg Wat ga je doen/leren? We behandelen een beetje theorie. We gaan ook leren plannen, organiseren en veel doen. We hebben ook een uitgebreide activiteit in het programma zoals klimmen of kajakken. Dit keuzevak past bij je als meer wilt weten over recreatie of als je meer wilt leren over het organiseren en plannen van activiteiten voor anderen. Je moet het anderen (gasten) naar de zin willen maken. 12

13 Meubelmaken Ben je creatief en wil jij graag praktisch bezig zijn? Heb je goede ontwerp ideeën voor het ontwerpen van meubels zoals een design stoel, een handig opbergmeubel of een mooie tafel? Wil je werken met hout? Dan is dit keuzevak iets voor jou! Wat ga je doen/leren? Bij dit keuzevak leer je meubelen te ontwerpen en tekenen, maken (en verkopen). Je leert hoe je een meubel tekent en vervolgens ga je dit helemaal zelf maken. Je werkt veel met je handen en je gebruikt verschillende andere materialen, machines en gereedschap. Binnen dit keuzevak leer je de praktische kanten van het vak, maar je leert ook plannen en werk voorbereiden. In de meubelindustrie is men voortdurend op zoek naar mensen die alles weten over nieuwe technieken en voor wie werken met de computer of computergestuurde instrumenten niet vreemd is. De meubel- en timmerindustrie is namelijk al lang niet meer een kwestie van alleen maar handwerk. Steeds vaker maken bedrijven gebruik van geavanceerde houtbewerkingmachines. Tijdens dit keuzevak leer je dus niet alleen alles over de bewerking van hout maar leer je ook machinaal houtbewerken. Ook leer je te werken met elektrische handgereedschappen. Je leert productiegegevens samenstellen en hout- en plaatmateriaal selecteren. Verder leer je snijgereedschappen en houtbewerkingsmachines instellen en proefbewerkingen uitvoeren. Je bent bij dit vak creatief bezig. Je maakt bijvoorbeeld tuinmeubels, tafels of kasten. Dit vak past bij jou als je technisch inzicht hebt. je nauwkeurig en precies bent. je resultaat gericht bent. je creatief bezig wilt zijn. je redelijke rekenvaardigheden hebt. Mogelijke vervolgopleidingen Meubelmaker Meubelontwerper Inkoper of verkoper bij een houthandel Meubelrestaurateur Machinale houtbewerker 13

14 14

15 15

16 leren leren, leren leven! 16