Welkom in onze toekomstgerichte wereld!

Transcriptie

1 Welkom in onze toekomstgerichte wereld! 1. Inleiding 2017 Tegen het eind van leerjaar 2 is het moment gekomen om een eerste stap richting je beroepskeuze te gaan maken. In dit boekje word je uitgelegd wat het Profiel Groen is en uit welke werelden en keuzevakken je kunt kiezen. Naast het kiezen van een wereld worden in de BB en KB, vier verplichte profielvakken aangeboden en in de GL, twee verplichte profielvakken aangeboden. Als je na het lezen van dit boekje nog vragen hebt, dan kun je die altijd stellen aan je mentor. 2. LOB Bij het kiezen van keuzevakken word je ondersteund door loopbaanoriëntatie en -begeleiding (LOB). LOB is een belangrijk onderdeel van ons onderwijsprogramma en start vanaf leerjaar 2 en loopt tot en met leerjaar 4. Op basis van wat je hebt gemaakt of beleefd, wordt gekeken naar wat jij nodig hebt en worden afspraken gemaakt. LOB vindt niet alleen plaats tijdens de geplande LOBgesprekken, maar ook gewoon in de lessen. Met behulp van LOB wordt gekeken waarin jij goed bent en waar je interesses liggen, zodat je in de loop van je opleiding een zo goed mogelijke keuze kunt maken voor een vervolgopleiding. 1

2 3. De Werelden Tegen het eind van leerjaar 2 (BB en KB) kun je kiezen uit de volgende werelden: Basis en Kader leerlingen 1. Natuurlijke wereld ( Natuurlijk groen en Voeding: hoe maak je het? ) 2. Levende wereld ( Gezonde dieren en bloemwerk ) 3. Actieve wereld ( Groene zorg en actief in de natuur ) Keuze alleen voor basis leerlingen! 4. Gezonde wereld ( Voeding: hoe maak je het? en Gezonde dieren ) 5. Creatieve wereld ( Vormgeving & Styling en Tuinontwerp en aanleg ) Gemengde leerweg leerlingen 6. Leven met water ( Water en gezonde dieren ) 7. De groene ondernemer ( Groen ondernemen en Voeding: hoe maak je het?) 8. Artistiek groen ( Bloemwerk en tuinontwerp en aanleg) 9. Recreatief groen ( Actief in de natuur en het Groene machinepark ) In alle werelden wordt het examenprogramma Profiel Groen aangeboden, maar dan in de context (sfeer) van een wereld. Hieronder staan de werelden kort beschreven. Actieve wereld Kernwoorden: outdoor, recreatie, buitenleven, zorg Hou je van buiten bezig zijn en van organiseren? Dan kun je aan de slag in onze actieve wereld. Je bedenkt activiteiten voor verschillende doelgroepen en misschien mag je ze ook wel echt uitvoeren. Je denkt mee met je klant en werkt samen aan een groene omgeving geschikt voor recreatie, bijvoorbeeld op een camping of outdoor-terrein. De conditie en verzorging van mens en dier staan bij jou centraal. Creatieve wereld Kernwoorden: bloemen, tuinen, design, cultuur Ontwerpen en creëren is wat jij graag doet. Met bloemen en planten of andere materialen maak jij eigen creaties die je ook mag exposeren. Het thema 'een tweede kans' geeft jou de kans om van gebruikte materialen weer iets nieuws maken. Design en inrichting van tuinen en de omgeving heeft jouw interesse. Daarbij hou je rekening met toekomstige mogelijkheden en nieuwe technieken. Kunst en cultuur maakt jou nieuwsgierig en brengt je op nieuwe ideeën om creatief te ondernemen. 2

3 Gezonde wereld Kernwoorden: voeding, gezondheid, leefstijl, zorg voor mens en dier Jij bent bewust bezig met een gezonde levensstijl en beweging en voeding vind je belangrijk. Je neemt graag een kijkje in de keuken en maakt gezonde maaltijden. Natuurlijk wil je dan ook graag weten waar de producten vandaan komen en uit welke voedingsstoffen ze bestaan. Wat is gezond voor mensen, dieren en planten? Daar lever jij graag je bijdrage aan. Want goed zorgen voor anderen én voor je zelf, maar ook voor dieren en de groene omgeving, vind je belangrijk. Natuurlijke wereld Kernwoorden: duurzaamheid, natuur, gezond Een combinatie van werken in de natuur, gezonde producten, natuurlijk beheer van gebieden. Je hebt oog voor alles wat groeit en bloeit en wil graag een steentje aan bijdragen om dit te behouden. Daarnaast heb je ook belangstelling voor gezonde voeding en de wijze waarop dit tot stand komt. Kortom, je bent actief en nieuwsgierig en heb je blik gericht op de toekomst. Een toekomst waarin het noodzakelijk is om zorgvuldiger met alles wat leeft en bloeit op onze planeet om te gaan! Levende wereld Kernwoorden: dieren, natuur, bloemen Alles wat leeft, groeit en bloeit heeft jouw interesse. Zorg je graag voor gezelschapsdieren zoals honden en konijnen? Je houdt van dieren maar ook van mensen. Goede gezondheidszorg vind je belangrijk en daar werk je graag aan mee. Daarnaast ben je creatief en met jouw gevoel voor kleur en sfeer fleur jij een ruimte op met groen! Als eindopdracht maak je zelf een bloemstuk: een mooie uitdaging. Natuurlijk geef je daarbij ook advies over de verzorging. Leven met water Kernwoorden: water als bron van leven, gezond Water, het toekomstige goud, hoe zorgen we ervoor dat we dit goed beheren? Wat kunnen we met water als voedselbron? Niet alleen water heeft je aandacht, ook op een verantwoorde, diervriendelijke manier omgaan met dieren is je passie. Groen ondernemen Kernwoorden: verkopen van producten, zelfstandig, voeding Het maken, bereiden en verkopen van producten, of dit nu voedsel of andere producten zijn, vind je interessant en heeft je aandacht. Je wilt meer weten over de economische processen die hier een rol bij spelen en hoe je deze producten het beste kunt verkopen. Artistiek groen Kernwoorden: creatief, design, bloemen en tuinen Een van de meest creatieve combinaties. Vind je het leuk om te bedenken hoe een tuin eruit moet komen te zien of hoe je een bloemwerk voor een versiering moet maken dan is dit je kans! Al je creativiteit kun je hierin kwijt! Daarnaast een prima gelegenheid om je eigen portfolio op te bouwen. 3

4 Recreatief groen Kernwoorden: organiseren, actief, machines Je bent bezig met het organiseren van activiteiten in de natuur (recreatie gebieden). Je bedenkt activiteiten voor verschillende doelgroepen en misschien mag je ze ook wel echt uitvoeren. Je denkt mee met je klant en werkt samen aan een groene omgeving geschikt voor recreatie, bijvoorbeeld op een camping of outdoor-terrein. Daarnaast ben je geïnteresseerd in het gebruik en onderhoud van de machines die nodig zijn om deze activiteiten mogelijk te maken. 4. Jouw wereld is gericht op de toekomst! Binnen de wereld werk je bewust aan een aantal vaardigheden om je voor te bereiden op de toekomst. In de wereld van Profiel Groen is er aandacht voor: 21 ste eeuwse vaardigheden, ondernemerschap, duurzaamheid, eigen initiatief, keuzemogelijkheden, loopbaanoriëntatie en -begeleiding 4

5 5. Programma profiel Groen Als je naar de bovenbouw (leerjaar 3 en 4) gaat, dan volg je het examenprogramma Profiel Groen. Profiel Groen is een brede opleiding in de groene sector en bestaat uit de volgende vier modules: 1. Groene productie (verplicht voor BB/KB) Eigentijds en duurzaam ondernemen in de groene sector Vermeerderen van plantaardige producten, het telen en oogsten van gewassen/planten en gebruik maken van passende technologie Dieren houden voor diverse productiedoeleinden, verzorgen van dieren en gebruik maken van passende technologie 2. Tussen productie en verkoop (verplicht voor BB/KB/GL) Het bereiden, verwerken en bewaren van voedingsmiddelen Sorteren, verpakken en transport klaar maken van producten uit de groene sector In de groene omgeving een voorraadbeheersysteem gebruiken, bestelopdrachten ontvangen, verwerken en klaarzetten van orders 3. Vergroening stedelijke omgeving (verplicht voor BB/KB/GL) Met planten en dieren een ontwerp maken voor een kleinschalige groene stedelijke omgeving Beheren van een kleinschalige groene omgeving en de planten en dieren verzorgen Anderen informeren over het belang van planten en dieren en de herkomst van natuurlijke en groene producten 4. Groene vormgeving en verkoop (verplicht voor BB/KB) Verschillen tussen winkelconcepten kunnen benoemen, bestelde goederen en producten in ontvangst nemen, controleren, verwerken en verzorgen Ontwerpen, promoten, inrichten en presenteren aan de hand van een winkelconcept in de groene sector Producten verkopen in de groene sector 5

6 6. Keuzevakken Naast de keuze voor een wereld blijft er voor de BB en KB lln nog een laatste vak (in leerjaar 4) over om vrij te kiezen. Dit keuzevak richt zich op een onderwerp waarin jij je kunt/ wilt verdiepen. Op deze manier kun jij je breed oriënteren op wat jou interesseert. Voorbeelden van keuzevakken zijn: Voeding: hoe maak je het, Bloemwerk en Gezonde dieren. Wat de inhoud van het keuze vak is, is te zien in een van de marktkramen. 6.1 Keuzevakken voor de gemengde leerweg Zit je in de GL dan volg je in leerjaar 3 de verplichte profielmodules (Tussen productie en verkoop en Vergroening stedelijke omgeving). Tegen het eind van leerjaar 3 maak je een keuze uit de aangeboden combinaties van vakken: Bv groen ondernemen en Voeding: hoe maak je het? of Bloemwerk en Tuinaanleg en onderhoud. 6.2 Het aanbod aan keuzevakken is hieronder weergegeven. In schooljaar bieden we onderstaande keuzevakken aan: Keuzevak Houden van dieren Wordt aangeboden in klas 2 Gezonde dieren Bloemwerk Omschrijving Omdat jij van dieren houdt, wil je graag leren hoe je ze het best kunt verzorgen. Thema's als huisvesting en voeding komen in deze lessen aan de orde. Zo word jij een echte dierenexpert! We zijn veel praktisch bezig met dieren, zowel met gezelschapsdieren als productiedieren. Je hebt vast ook een favoriet dier: met dit keuzevak kun je je daarin extra gaan verdiepen. In dit keuzevak staat de gezondheid van dieren centraal. Daar komt heel wat bij kijken. Je leert de gezondheid van dieren te controleren en er een advies over te geven. Diervoeding is een belangrijk thema, want goede voeding zorgt voor goede weerstand. Je helpt mee met de verzorging van de dieren op school en met jouw kennis zorg je ervoor dat ze gezond blijven. Bij Bloemwerk kun je creatief aan de slag met bloemen en planten. Je leert hoe je materialen toepast en verzorgt. Met jouw gevoel voor kleur en sfeer fleur jij een ruimte op met groen! Als eindopdracht maak je zelf een bloemstuk voor op een balie: een mooie uitdaging. Natuurlijk geef je daarbij ook advies over de verzorging. 6

7 Groene vormgeving en styling Tuinontwerp en aanleg Voeding: hoe maak je het? Het groene machinepark Groene zorg Groene ondernemer Hou je ervan om producten zo goed mogelijk te presenteren? Met jouw ideeën en eigen stijl maak je er een kloppend en sfeervol plaatje van. Bij Presentatie en styling leer je te ontdekken en ervaren, overleggen en samenwerken. Je experimenteert met kleuren, vormen en materialen. Na de lessen maken we met elkaar een echte tentoonstelling van alle eindopdrachten. Tuinen worden steeds belangrijker in onze leefomgeving. Het is een verlengstuk geworden van een huis. Daar wil jij met je creativiteit graag aan meewerken. Of het om een kleurrijke, strakke of wilde tuin gaat, jij weet er een passend ontwerp voor te maken. Je leert over tuinaanleg, materialen, planten en verzorging. Daarmee zorg jij voor een tevreden klant! Hou jij van lekker eten? En wil je ook graag weten wát je eet? We gaan het zelf maken! Yoghurt, salade, een broodje en patat: bereiden, vergelijken en keuren. Dat is wat jij bij Voeding leert. Je maakt een productiefilmpje en ontwikkelt een nieuw product met een eigen etiket en verpakking. Wie weet: jouw eerste stap als Masterchef! Ben je technisch en handig? Dan kun jij aan de slag met land- en tuinbouwmachines. Die zijn nodig bij het werk in tuinen en landschappen. Je leert hoe deze machines werken en hoe je ze moet onderhouden. Heel praktisch door het zelf te doen. Je kunt zelfstandig reparaties uitvoeren. Veiligheid staat daarbij voorop. Zo zorg je dat het machinepark én jijzelf in topconditie blijven! Je werkt met mens en dier (zorgboerderij) en bent bezig met dierenwelzijn. Daarnaast leer je werken met groepen; hoe zorg je ervoor dat groepen en individuen werkzaamheden uit gaan voeren. Je maakt een ondernemingsplan om je eigen onderneming op te zetten en geld te verdienen voor een goed doel. Daarvoor doe je marktonderzoek, je pitcht je idee en je koopt en verkoopt producten en diensten. Misschien maak je wel winst! Aandeelhouders maak je enthousiast en hou je op de hoogte van 7

8 Natuurlijk groen Actief in de natuur Water de ontwikkelingen van je onderneming. Mind your own business! Je bent bezig met het bevorderen van agrarisch landschapsbeheer. Kennis opdoen en overbrengen van flora en fauna; (weide)vogel beheer en bescherming hebben je aandacht. Je maakt onze omgeving groener en duurzamer! Je vindt het leuk om activiteiten in de natuur te organiseren. Tijdens deze activiteiten houd je rekening met alles wat groeit en bloeit. Recreëren en natuur gaan gezamenlijk op, je hebt kennis van beide onderdelen. Water is de bron van al het leven. Hoe kunnen we het water zo zuiver mogelijk houden. Hoe kunnen we water als voedselbron inzetten (aquaponics-vissen en voedsel voor planten). Hoe beheren we water en waterkanten. Een vak van de toekomst. 7. Examen Zit je in de BB- of KB-leerweg, dan sluit je het beroepsgerichte examenprogramma af met twee cijfers, namelijk één cijfer voor het Profielvak Groen en het gemiddelde cijfer voor de gevolgde keuzevakken (zie hand-out presentatie). Voor de GL wordt één cijfer berekend. Dit gemiddelde eindcijfer bestaat uit zowel het eindcijfer voor het Profielvak als het eindcijfer voor de keuzevakken (zie hand-out presentatie). 8