Gevestigd in het voormalige gemeentehuis van Maasbree.

Transcriptie

1 BRUIZ IS Gevestigd in het voormalige gemeentehuis van Maasbree. Een vernieuwend concept waarbij geen specialiteit of specifieke keuken centraal staat, maar die inspeelt op trends. Ons team maakt bovenal wat lekker is, vanuit passie en vanuit het hart, dát is wat Bruiz speciaal maakt! Denk aan creatieve, stoere, maar ook herkenbare, fijne, kleine gerechtjes waarmee je zelf je lunch, borrel of diner bepaalt. Het bijzondere is dat er geen onderscheid wordt gemaakt tussen voor-, hoofd-, en nagerechten. De kaart met de gerechtjes, welke verrassend gepresenteerd worden, bepaalt dus niet de gelegenheid, maar de gelegenheid bepaalt wat u met de gerechtjes doet! Wilt u borrelen, dan bestelt u bijvoorbeeld twee gerechtjes. Denkt u aan een diner, dan bestelt u er bijvoorbeeld vijf. U kunt dit naar behoefte bestellen. Uiteraard kunnen wij ook een passende keuze voor u maken waarbij wij passende drankjes - met of zonder alcohol - in de vorm van een arrangement serveren, zodat u alleen maar hoeft te genieten. Heeft u een allergie? Meld het ons! Uiteraard is het drankenassortiment passend bij het concept en serveren we vele biersoorten, Bruiz specials en zijn we met trots ambassadeur van het Spaanse wijnhuis Torres. Wij heten u een BruiZend welkom Gastrobar Bruiz is onlangs uitgeroepen tot het 3 e beste terras van Limburg in de Misset Horeca Terras top 100! Tevens zijn we geëindigd op een mooie 30 ste plaats in de totale ranglijst. Onze aanbeveling / groter gezelschap, laat u verrassen. Graag stellen wij voor u een arrangement samen à 6,75 per gerechtje: - 3 gerechtjes voor de lunch of borrel. - 4, 5 of 6 gerechtjes voor het diner. Arrangementen bestaan uit zowel gerechtjes van deze kaart, als verrassende creatieve hoogstandjes uit de keuken.

2 STEL ZELF UW LUNCH, BORREL OF DINER SAMEN UIT ONDERSTAANDE GERECHTJES! BAGEL GEROOKTE ZALM kruidenroomkaas 6,95 dille frisée salade CLUBSANDWICH KIP bacon omelet wortel-koolsalade 6,95 SANDWICH ROSBIEF avocado truffelmayonaise 6,50 Parmezaanse kaas LUNCH PLANKJE seizoenssoepje roerei brood 8,95 gefrituurd hapje Bovenstaande gerechtjes zijn te bestellen tot uur SALADE VAN MOZZARELLA gepofte tomaat 5,50 basilicum caesardressing VITELLO TONNATO rosbief gepofte tomaat en aardappel 6,50 yoghurt MEDITERRAANSE TOMATENSOEP oregano 4,95 MAÏSSOEP gele curry croutons met kruiden 4,95 KAASPLANKJE kruidkoek huisgemaakte confituur 5,95 PLANKJE BRUIZ VOOR 2 PERS. lekker bij de borrel 10,95 BROODPLANKJE diverse dips 4,95 HELE GAMBA S VAN DE GRILL spaghetti van groenten 7,50 HUISGEMAAKTE SUKADE KROKETTEN 5,50 mosterdmayonaise NACHO S jalapeño Cheddar kaas dips 5,25 PULLED PORK brioche brood barbecuesaus 5,95 OP DE HUID GEBAKKEN KIPPENDIJ 6,95 oosterse groenten Tom kha kai saus BOERDERIJ EEND couscous hoisinsaus 7,95 RAVIOLI VAN KNOLSELDERIJ stoof van Hereford rund 8,95 saus van paddenstoelen (ook vegetarisch) 24-UURS BUIKSPEK oosterse lak suikermaïs bospeen 7,95 SCHOLFILET antiboise snijboon olijfolie 7,95 VANGST VAN DE DAG dagprijs PATAT PROEVERIJ mayonaise aioli 5,00 RISOTTO saffraan zomergroenten citroen 6,95 KIKKERBILLEN kerrie saus van look 6,95 IJSKOFFIE vanille chocolade 3,50 CRÊPE bosvruchten vanille-ijs 4,95 CHEESECAKE mango roze peper mint 5,25 VERSE AARDBEIEN yoghurt zoete room 4,95 VOOR DE KLEINE GASTEN SERVEREN WIJ OOK KLEINE GERECHTJES!

3 DRANKEN WARME DRANKEN Met zorg bereide warme producten. Ieder kopje koffie bij Bruiz is bijzonder. Alle koffiesoorten worden gemaakt met Bruiz-koffie. Een eigen blend, speciaal voor Bruiz samengesteld. Dit geldt ook voor de likorette die we erbij serveren. Bruiz-likorette, zowel bij thee als bij koffie een bijpassend drankje met een prettige smaak. Wij serveren heerlijk gebak. Vraag ernaar bij onze medewerkers, of neem een kijkje in de vitrine! KOFFIE 2,25 ESPRESSO 2,25 DUBBELE ESPRESSO 2,75 KOFFIE VERKEERD 2,50 CAPPUCCINO 2,50 LATTE MACCHIATO 2,95 STROOPWAFEL LATTE 3,75 APPEL-KANEEL CAPPUCCINO 2,95 WARME CHOCOLADEMELK (wit/puur/pink/melk chocolade) 2,95 THEE (Pickwick slow tea smaken) 2,25 Camilla Sunday - Golden Oolong - Green Ginger Paradise Rooibos Dreams - Royal English - Velvet Green Rose Berry Blues - Smooth Grey VERSE THEE 2,75 Verse kruiden waarmee u de thee smaak geeft IJSKOFFIE (huisgemaakte romige ijskoffie) 3,50 Genoten van de koffie, of juist van de likorette? Beide zijn bij ons verkrijgbaar. Leuk voor uzelf, of als cadeautje! BRUIZ KOFFIEBONEN (zak 750 gram) 13,95 BRUIZ KOFFIE-LIKORETTE (fles 35cl) 9,95 BRUIZ THEE-LIKORETTE (fles 35cl) 9,95 FRIS Bruiz serveert een ruim assortiment aan frisdranken. Aarzelt u niet ons om meer informatie te vragen. COLA - COLA LIGHT - 7-UP SISI - 2,10 SOURCY CITRON - CASSIS BITTER LEMON TONIC - ICE TEA - 2,20 ICE TEA GREEN - RIVELLA SOURCY BLAUW / ROOD - CRYSTAL CLEAR 2,00 APPELSAP JUS D ORANGE - TOMATENSAP 2,20 VERSE JUS D ORANGE 3,00 FRISTI CHOCOMEL 2,20

4 BIER Eén van de drie Hertog Jan-bieren van de tap, of een bijzonder speciaalbier op fles. Bruiz serveert een breed assortiment aan speciaalbieren. Met kennis van ons aanbod, adviseren we u graag en bieden we voor elk wat wils. HERTOG JAN PILS (tap) (5,1%) (20cl) 2,10 (5,1%) (45cl) 4,30 HERTOG JAN WEIZENER (tap) (5,7%) (30cl) 3,20 (5,7%) (50cl) 4,70 HERTOG JAN ARCENER TRIPEL (tap) (8,5%) (25cl) 3,75 HERTOG JAN KARAKTER (7,5%) (30cl) 3,50 HERTOG JAN GRAND PRESTIGE (10,0%) (30cl) 4,00 HERTOG JAN DUBBEL (kruikje) (7,3%) (50cl) 9,50 HERTOG JAN ARCENER TRIPEL (kruikje) (8,5%) (50cl) 9,50 HERTOG JAN BASTAARD (appel/citroengras) (2,7%) (30cl) 3,50 HERTOG JAN BASTAARD (gember/citroen) (2,7%) (30cl) 3,50 LIEFMANS FRUITESSE (3,8%) (25cl) 3,00 LIEFMANS YELL OH (3,8%) (25cl) 3,20 PAUWEL KWAK (8,5%) (33cl) 4,00 GOUDEN CAROLUS CLASSIC (8,5%) (33cl) 4,00 LA CHOUFFE (8,0%) (33cl) 4,50 MC CHOUFFE (8,0%) (33cl) 4,50 DE STOMMERICK (6,0%) (33cl) 4,50 AMSTEL RADLER (2,0%) (30cl) 3,00 AMSTEL RADLER 0,0% (0,0%) (30cl) 3,00 LEFFE BLOND (6,6%) (30cl) 3,50 LEFFE BRUIN (6,5%) (30cl) 3,50 LEFFE RITUEL (9,0%) (33cl) 4,50 LEFFE ROYALE Whitbread Golding (7,5%) (33cl) 4,50 LEFFE RUBY (5,0%) (33cl) 3,95 GOOSE ISLAND 312 (4,2%) (35,5cl) 4,75 CORONA (4,6%) (35,5cl) 4,75 FRANZISKANER WEISS (5,0%) (50cl) 4,95 FRANZISKANER N/A (0,35%) (50cl) 4,50 HOEGAARDEN WIT (5,0%) (30cl) 3,00 HOEGAARDEN ROSÉ (3,0%) (30cl) 3,00 HOEGAARDEN GRAND CRU (8,7%) (33cl) 4,00 TRIPEL KARMELIET (8,0%) (33cl) 4,50 JUPILER 0,0% (0,0%) (25cl) 2,10 STELLA ARTOIS (5,1%) (33cl) 3,50 BUDWEISER (5,0%) (33cl) 4,00 BECKS (5,0%) (33cl) 3,50 BASS PALE ALE (5,2%) (25cl) 3,75

5 DRANKEN WIJN - WIJNHUIS TORRES In 1870 begonnen twee broers in Spanje met de productie van wijn. Diverse Spaanse wijnen, waarbij kwaliteit altijd voorop staat. Inmiddels is dit familiebedrijf vijf generaties verder en staat Miguel A. Torres aan het hoofd van een wereldwijd bekend wijnhuis met 2400 hectare grond in Spanje, Chili én de Verenigde Staten. Net zoals zo n 150 jaar geleden, is het motto nog steeds: kwaliteit ontstaat in de wijngaard. Oftewel, de basis voor Torres-wijnen ligt altijd in een wijngaard die met passie en perfectie wordt onderhouden. Met trots zijn wij ambassadeur van Wijnhuis Torres en bieden wij een breed assortiment Torres-wijnen. Kwaliteit ontstaat in de wijngaard, en wij zetten die graag door tot in uw glas. Laat u verrassen door de smaak van Torres! Om u te helpen in uw keuze, hebben we geen uitgebreide uitleg bij de wijn staan, maar slechts enkele korte proefnotities. Wilt u meer advies, of eerst iets proeven, dan staan we graag voor u klaar! WIT MAS RABELL, BLANCO zacht, fruitig 3,50 VERDEO, VERDEJO fris, fruitig 3,95 SANTA DIGNA, SAUVIGNON BLANC 3,95 fris, zacht JEAN LEÓN, CHARDONNAY zacht, vol 5,50 SAN VALENTIN, PARELLADA zoet, fruitig 3,50 ROOD MAS RABELL, TINTO licht kruidig, zacht 3,50 ALTOS IBÉRICOS, TEMPRANILLO licht, kruidig, vol 4,50 GRAN SANGRE DE TORO, GARNACHA, 5,50 CARIÑENA, SYRAH rond, zacht JEAN LEÓN, MERLOT zacht, vol 5,50 ROSÉ SANTA DIGNA, CABERNET SAUVIGNON 3,50 zacht, fruitig, mild DESSERTWIJN FLORALIS, MOSCATEL zoet, fruitig 3,50 WIJN MET BRUIZ TOSSELI, SPUMANTE (ALCOHOLVRIJ) 3,00 lichtzoet, zacht CAVA LAIA NURIA fris, fruitig, elegant 5,50 Uiteraard zijn deze wijnen ook per fles te bestellen.

6 BRUIZ SPECIALS Wilt u eens iets anders? Probeer onze Bruiz Specials. Trendy en verrassende dranken, op originele wijze geserveerd! ALCOHOLVRIJE SPECIALS FENTIMANS 3,95 Victorian Lemonade of Rosé Lemonade Hippe frisdranken in verrassende smaken. VERSE JUS MET EEN TWIST 3,25 Verse jus, gecombineerd met een vleugje bitter lemon en tonic. De ideale dorstlesser die ook nog eens gezond is. RUSSELL & CO: GOLDEN GINGER ALE 3,25 COCKTAIL À LA BRUIZ 3,25 De ultieme frisse cocktail met green tea, cassis en tonic, voor ieder moment van de dag. TORRES NATUREO 3,50 Wél wijn, geen alcohol? Verkrijgbaar in wit, rood en rosé. HUISGEMAAKTE IJSTHEE 3,25 IJsthee zoals die bedoeld is, een frisse variant zonder koolzuur. COCKTAILS CAVA43 5,50 Geniet van een stukje Spanje aan tafel met de ultieme combinatie van Cava en Licor 43. APEROL SPRITZ 5,50 Een terrasdrankje bij uitstek; tijdloos en lekker. GIN-TONIC Bij Bruiz bereid met meer dan alleen gin en tonic. Sinaasappel - kaneel 4,95 Bosbes - munt - citroen 4,95 ITALIAN MOJITO 5,50 Een variant op de klassieke Mojito, met de zomerse smaak van Limoncello. GOLDEN GINGER ALE & RUM 5,50 Laat u verrassen door deze heerlijke combinatie COLD COFFEE COCKTAIL 4,95 Romige en smaakvolle koffie-cocktail met extra pit door gebruik van likeuren. ALL AMERICAN APPLE-PIE ALE 4,25 Biercocktail met zachte smaaktoetsen van appel, kaneel en een vleugje whiskey. Bereid met voornamelijk Amerikaanse ingrediënten. FRESITA SPARKLING STRAWBERRY 4,75 Zomerse mousserende wijn, waarbij geen gebruik is gemaakt van kunstmatige zoetstoffen, maar van de pure smaak van verse, handgeplukte aardbeien.