Hierbij ook nog even de link naar zijn Facebook pagina Nog een winnaar

Transcriptie

1 Bakken met ster De inmiddels bekende sterren zijn weer uitgereikt in onze branche. Meerdere leden waren al bekroond met 1 of 2 sterren maar een bedrijf met 3 sterren in de vereniging is nu ook gerealiseerd: Banketbakkerij Maassen te Apeldoorn is de 1 e banketbakkerij van Nederland die bekroond is met 3 sterren. Een fantastische prestatie! Ook andere leden van Heerlijk & Heerlijk zijn in de prijzen gevallen namelijk: 1. Patisserie Chocolaterie Buter: 2 sterren 2. Banketbakkerij De Wijn: 2 sterren 3. Banketbakkerij Leek: 2 sterren 4. Banket Chocolaterie Hendricksen:1 ster 5. Banketbakkerij Van de Vrande: 1 ster Nog een winnaar Bakker Bas heeft tijdens de jaarlijkse Nederlandse Bakkerswedstrijden in Drachten de 1 e prijs in de wacht gesleept voor zijn petit fours. Dit is uiteraard een presentatie van formaat en een felicitatie van onze kant waard. Hierbij ook nog even de link naar zijn Facebook pagina Ramkraak In de nacht van 4 op 5 november is Van den Berg s Banketbakkerij uit Hoorn getroffen door een ramkraak. De schade, die aan het pand is aangebracht, is behoorlijk en de komende maand zal er ook gedraaid moeten worden vanuit een noodwinkel. Rein en Marion hebben de draad weer opgepakt en zullen met positieve zin de komende periode doordraaien. Foto s tijdelijke winkel:

2 Compilatie vakmanschap leden We zien in deze tijd van het jaar veel marsepein bij onze leden. Hieronder een aantal foto s van producten die ons opvielen: Horloge Banketbakkerij Wesseling: Pannenkoek Patisserie Elzo prenger: Sushi Sushi Sateetje Vis in glazen kom Patisserie Buter Banketbakkerij Krijn Verdoes: Sushi

3 Patisserie Hovius: Speculaas Schuimbollen Banketbakkerij v/d Sterre: Tasjes MCB: kersttaart decoraties Banketbakkerij Jan Boer: Koek huisjes Mertens Roeleven: Zwarte pietjes

4 Nieuwtjes Banketbakkerij De Vlaam uit Gouda, viert a.s. donderdag 20 november de opening van een nieuw filiaal aan het Binnendoor 53, 2741 NP Waddinxveen (winkelcentrum Gouweplein). Wij wensen de familie Anker goede zaken toe met deze nieuwe telg in de De Vlaam dynastie. Het secretariaat van Heerlijk & Heerlijk verandert m.i.v. 14 december 2014 Na 25 jaar het secretariaat van de vereniging(en) verzorgd te hebben, heeft Felix Buter nu de pensioengerechtigde leeftijd bereikt. Vanaf 1 december zal ik (Caroline Marcussen) op maandag en dinsdag de hele dag en woensdag- en donderdag ochtend in zijn plaats het secretariaat runnen. Dat doe ik op maandag en dinsdag in Leerdam en op woensdag- en donderdagochtend vanuit huis. Vrijdags is het kantoor gesloten. Na het afronden van mijn secretaresse opleiding heb ik vanaf 1979 tot 1989 als directiesecretaresse bij de Rabobank Utrecht gewerkt. Dat heb ik 10 jaar met veel plezier gedaan, maar ondertussen kriebelde het ondernemer worden bij Dirk en mij steeds sterker. In april 1990 hebben wij een mooi bedrijf gevonden. Dat werd Banketbakkerij Roos in Bergen. 14 Jaar later, besloten wij het bedrijf te verkopen. Later dat jaar (2005) kwam de overname van Beeksma Banket in IJmuiden op ons pad. Hier hebben wij ons relatief korte tijd volledig ingezet en daarna ook dit bedrijf verkocht. Ondanks het feit, dat wij nu reeds een aantal jaren geen bedrijf meer runnen, ken ik de meesten van u nog goed. Dat geeft mij een vertrouwd gevoel. Ik hoop op een jarenlange prettige samenwerking met u allemaal. Caroline Marcussen. Op zoek naar: Banketbakkerij Stoffer is op zoek naar rondoringen zoals op de foto. Heeft u nog van deze rekken over laat het Matthijs weten. Abrahamdozen In de groepsvergadering is u gevraagd uw voorraad abraham/sarah dozen te checken, omdat er nog géén nieuw ontwerp beschikbaar is. Van Beek uit Rotterdam is naarstig op zoek naar dozen en wil ze graag overnemen van collega s die teveel voorraad in huis hebben. Annemarie van Beek hoort daarom graag van u. Mocht het echt niet lukken dan heeft Havelaar een doos op voorraad die per 25 stuks te bestellen zijn en voldoen aan onze maten. Ontwerpen The Mall Er wordt regelmatig gevraagd, of de ontwerpen van The Mall ook voor eigen reclame uitingen toegepast kunnen worden. Dit is tot op zekere hoogte het geval, maar zeker niet alles is zomaar te gebruiken. U kunt als lid van Heerlijk & Heerlijk de foto s van de cd-rom gebruiken voor advertenties,

5 posterdoeleinden en schermpresentaties. Voor andere toepassingen dient u contact op te nemen met Marco van Bodegom van The Mall: marco@thml.nl