Kenmerken en eisen Boertel

Transcriptie

1 Kenmerken en eisen Boertel Boertel Pagina 1

2 Inhoud opgave 1. Voorpagina 2. Kenmerken en eisen Boertel 1. Kenmerk en eisen Boertel 2. Algemene eisen en kenmerken 3. Eisen en kenmerken accommodatie buiten 4. Eisen en kenmerken accommodatie binnen 5. Eisen en kenmerken gastenkamers 5. Hoe gaat het beoordelen van een nieuwe Boertel in zijn werk? Periodieke toetsing bestaande Boertels Boertel Pagina 2

3 Kenmerken en eisen Boertel Een Boertel dient te voldoen aan een aantal Kenmerken en Eisen om lid te mogen zijn/worden van de Vereniging Boertel Eigenaren en om de naam Boertel te mogen voeren. Hiervoor is het document Kenmerken en Eisen Boertel opgesteld. Om de verschillende manieren van de kenmerken en eisen duidelijk te kunnen omschrijven wordt een onderscheid gemaakt tussen: 1. Algemene eisen en kenmerken 2. Eisen en kenmerken accommodatie buiten 3. Eisen en kenmerken accommodatie binnen 4. Eisen en kenmerken gastenkamers 5. Eisen en kenmerken service gasten 1. Algemene eisen en kenmerken Een Boertel is gevestigd in een boerderij dat nog in bedrijf is, maar kan ook een voormalige boerderij zijn. De boerderij dient in het laatste geval dan nog wel de uitstraling en de karakteristieken te hebben van een boerderij. Een Boertel is gevestigd in een losstaand gebouw, maar kan ook een afzonderlijke ruimte zijn die gekoppeld is aan de boerderij. Er worden meerdere toereikend geoutilleerde kamers met sanitaire voorzieningen en ontbijt aangeboden. Belangrijk is dat alle kamers voorzien zijn van comfortabele bedden. De exploitatie wordt gedaan door de eigenaar of beheerder van de boerderij of door mensen die door hen zijn aangesteld. De ontvangst- en ontbijtruimte zijn apart gesitueerd. Uit alles moet blijken dat het Boertel een aparte unit is van de boerderij. Het interieur en de inrichting zijn minimaal vergelijkbaar met een middenklasse hotel*. Het onderscheid van een Boertel ten aanzien van een standaard hotel is dat een Boertel is gevestigd op een boerenbedrijf. Het onderscheid met een B&B is dat er bij een Boertel sprake is van een apart gebouw, dan wel een aparte ruimte gekoppeld aan een boerderij. Er is informatie over de bijzonderheden van de boerderij en omgeving beschikbaar. Eventueel zijn er aanvullende faciliteiten beschikbaar die alleen maar op een boerderij mogelijk zijn, bijvoorbeeld: paardenstallen of verkoop van eigen producten. Elk lid van de Vereniging Boertel Eigenaren krijgt een link op de website die doorverwijst naar de website van betreffende boertel. Elk lid van de Vereniging Boertel Eigenaren dient op de eigen website het logo van Boertel duidelijk te vermelden en een link die direct doorverwijst naar de website Van alle Boertel Eigenaren wordt verwacht dat zij in alle communicatie naar buiten het begrip Boertel communiceren, uitdragen en promoten. 2. Eisen en kenmerken accommodatie buiten Het buitenterrein moet de uitstraling hebben van het platteland en dient verzorgt te zijn, zodat gasten een prettige indruk krijgen bij aankomst. Er is een aparte zitgelegenheid (terras of tuin) voor gasten met voldoende zitplaatsen. Er is voldoende parkeergelegenheid en gasten kunnen een evt. fiets overdekt stallen. Boertel Pagina 3

4 De sfeer rondom een Boertel is gemoedelijk (niet complex of zakelijk). Duidelijk aanduiding (bord of toerit) waar mensen zich kunnen melden bij aankomst. 3. Eisen en kenmerken accommodatie binnen Binnen het gebouw zijn elementen te herkennen die betrekking hebben op de boerderij. De entree dient verzorgd te zijn, zodat gasten een prettige indruk krijgen bij binnenkomst. Er is een aparte verblijfsruimte voor de gasten om overdag en s avonds te vertoeven. Deze ruimte is zodanig ingericht dat meerdere gasten afzonderlijk hun ontbijt kunnen nuttigen. Nieuwe gasten kunnen eventueel in deze ruimte worden verwelkomd en ingeschreven. Dan gaat het om een gescheiden ontvangstruimte die eventueel is te combineren met de ruimte voor ontbijt. Er is minimaal 1 gastentoilet beschikbaar buiten de gastenkamers om. 4. Eisen en kenmerken gastenkamers In een Boertel dienen minimaal 3 kamers met eigen toilet en douche/bad aanwezig te zijn. Gastenkamers dienen schoon en sfeervol te zijn ingericht. Alle gastenkamers hebben een eigen ingang, zonder een andere gastenkamer te moeten doorkruisen. De gastenkamers zijn voorzien van 1 of meerdere bedden naar rato van het aantal slaapplaatsen (bedformaat 2 persoonsbed minimaal 160cm breed en minimaal 200cm lang voor volwassenen. Bedformaat 1 persoonsbed minimaal 80cm breed en minimaal 200cm lang voor volwassenen. Stapelbedden alleen voor kinderen of familiekamers). De bedden dienen in goede conditie te zijn, de matrassen zijn van goede kwaliteit (binnenvering, pocketvering, schuim of gelijksoortige kwaliteit) en zijn voorzien van molton en hoeslaken. De bedden zijn voorzien van schoon beddengoed. Er is per persoon minimaal 1 kussen aanwezig van goede kwaliteit. Op elke gastenkamer is ruimte (kast, legdeel) om kleding in op te bergen en/of op te hangen. Er is minimaal 1 zitje aanwezig. Er is een prullenbak aanwezig op de badkamer. Er is schoon en voldoende badlinnen aanwezig voor de gasten. Er dient een spiegel op de kamer aanwezig te zijn. 5. Eisen en kenmerken service gasten Het ontbijt bestaat zoveel mogelijk uit (natuur) producten van de boerderij of streek. Gastvrij ontvangst met koffie/thee en iets lekkers. De ruimte waar gasten worden ontvangen dient schoon, gezellig en sfeer uit te stralen. Het doel is om mensen zich direct op hun gemak te laten voelen. Bijvoorbeeld, maak een praatje met gasten en leidt hen rond in het gastenverblijf. De gasten begeleiden naar de kamers en voorzien van alle benodigde informatie voor een prettig verblijf. Als extra service kunnen mensen vragen om een föhn, strijkijzer en strijkplank. En evt. zijn er als extra service gekoelde drankjes en koffie/thee verkrijgbaar tegen betaling. * Omschrijving middenklasse hotel: Onder een middenklasse hotel wordt verstaan een hotel dat voldoet aan een vergelijkbare kwaliteit van een 3-sterren hotel. Hiervoor zijn normen vastgesteld door de Nederlandse Horeca Classificatie ( Boertel Pagina 4

5 Hoe gaat het beoordelen van een nieuwe Boertel in zijn werk? Om te beoordelen of een Boertel voldoet aan bovengenoemde eisen en kenmerken, is een checklist samengesteld met een minimaal aantal normen vergelijkbaar met een 3-sterren hotel, zodat de kwaliteit de Vereniging Boertel Eigenaren gewaarborgd blijft. Nieuwe bedrijven die lid willen worden van de Vereniging Boertel Eigenaren worden beoordeeld door een wervings- en selectiecommissie door middel van een bezoek aan het bedrijf, een gesprek met de eigenaren en het doorlopen van de checklist (zie bijlage), zodat een zo goed mogelijk oordeel kan worden gegeven of het bedrijf lid kan worden van de Vereniging Boertel Eigenaren. Het bestuur neemt aan de hand van de bevindingen en het advies van de wervings- en selectiecommissie het uiteindelijke besluit over het lidmaatschap. Periodieke toetsing bestaande Boertels Om de kwaliteit te blijven waarborgen zullen de bestaande Boertels periodiek gecontroleerd worden om vast te stellen of nog steeds wordt voldaan aan de kenmerken en eisen van een Boertel. Boertel Pagina 5