Gebruiks- en montagehandleiding

Transcriptie

1 Gebruiks- en montagehandleiding Combimagnetrons H 5080 BM, H 5088 BM Lees beslist de gebruiks- en montagehandleiding voordat u uw apparaat plaatst, nl-nl installeert en in gebruik neemt. Dat is veiliger voor uzelf en u voorkomt schade aan uw apparaat. M.-Nr

2 Inhoud Veiligheidsinstructies en waarschuwingen....5 Een bijdrage aan de bescherming van het milieu Algemeen...13 Model...13 Bedieningspaneel...14 Bijgeleverde accessoires...15 Aanwijzingen voor het gebruik...16 Miele home...17 Informatie weergeven...17 Bij te bestellen accessoires...17 De toekomst in huis...17 Meer informatie...17 Mogelijkheden...18 Ovenfuncties...21 Magnetron Ovenfuncties zonder magnetron...22 Ovenfuncties met magnetron...23 Serviesgoed voor de magnetron...24 Materiaal en vorm...24 Test...27 Serviesgoed in het apparaat zetten Afdekken...28 Bedieningselementen...29 Sensortoetsen...29 Display...30 Hoofdmenu...30 Symbolen...31 Vóór gebruik Basisinstellingen invoeren...33 Reiniging voor het eerste gebruik...34 Bediening...35 Het gebruik van de automatische programma's...35 Ovenfunctie kiezen...35 Vermogen en duur of totale duur invoeren

3 Inhoud Temperatuur of stand kiezen...37 Opwarmfase...38 Snelopwarmsysteem...38 Ovenruimte voorverwarmen...38 Ovenfunctie wijzigen...39 Verloop bereidingsproces...39 Warmhoudfunctie na een magnetronbereiding (magnetron solo) Koelventilator...40 Duur/Starttijd/Einde (automatische uitschakeling) Automatische uitschakeling...41 Automatische uitschakeling met startvoorkeuze...41 Verloop van een bereiding met automatische uitschakeling...42 Ingevoerde bereidingstijden wijzigen of wissen Bratometer...43 Het gebruik van de Bratometer...43 Resttijd...44 Energiebesparende functie...44 Eigen programma's...45 Menu "Eigen programma's" Eigen programma's samenstellen...46 Programmanaam vastleggen...46 Instellingen...47 Taal Dagtijd...48 Weergave...48 Tijdformaat...48 Instellen Verlichting...48 Hoofdmenu...49 Quick-magnetron...49 Warmhouden (alleen magnetron) Naloop ventilator...50 Opwarmfase...50 Start...51 Voorgeprogrammeerde temperaturen

4 Inhoud Magnetronvermogens...51 Display...51 Contrast...51 Lichtsterkte...51 Volume...52 Geluidssignalen...52 Frequentie Toetssignaal...52 Veiligheid...53 Vergrendeling...53 Vergrendeling tijdens gebruik...53 Eenheden Gewicht Temperatuur...54 Handelaar...54 Fabrieksinstelling...54 Kookwekker...55 Quick-magnetron...56 Aanwijzingen voor keuringsinstituten...57 Reiniging en onderhoud...60 Ovenruimte...60 Binnenkant deur en deurdichting...63 Front Bijgeleverde accessoires...64 Storingen en foutmeldingen...65 Service en garantie...69 Bij te bestellen accessoires...70 Elektrische aansluiting...72 Inbouwen...73 Afmetingen apparaat en kast...73 Inbouw in een hoge kast Inbouw in een onderkast...73 Gedetailleerde afmetingen front...74 Inbouwinstructies

5 Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Dit apparaat voldoet aan de geldende veiligheidsvoorschriften. Onjuist gebruik echter kan persoonlijk letsel of beschadiging van het apparaat tot gevolg hebben. Lees daarom de gebruiks- en montagehandleiding aandachtig door, voordat u het apparaat in gebruik neemt. In de handleiding vindt u belangrijke instructies met betrekking tot inbouw, veiligheid, gebruik en onderhoud. Bewaar de gebruiks- en montagehandleiding en geef deze door aan een eventuele volgende eigenaar! Verantwoord gebruik Dit apparaat is uitsluitend bestemd voor particulier huishoudelijk gebruik (of daarmee vergelijkbaar). Het apparaat mag niet buiten worden gebruikt. Dit apparaat is uitsluitend bestemd voor het ontdooien, verwarmen, koken, bakken, braden, grilleren en inmaken van voedingsmiddelen. Gebruik voor andere doeleinden is voor eigen risico en kan gevaarlijk zijn. Miele kan niet aansprakelijk worden gesteld voor schade die wordt veroorzaakt door gebruik voor andere doeleinden dan hier aangegeven of door foutieve bediening. Gebruik het apparaat nooit voor het bewaren of drogen van ontvlambare producten. Aanwezig water verdampt en er ontstaat brandgevaar. Dit apparaat mag alleen worden gebruikt door personen die in staat zijn het apparaat veilig te bedienen en die volledig op de hoogte zijn van de inhoud van de gebruiksaanwijzing! Kinderen Houd kinderen in de gaten wanneer deze zich in de buurt van het apparaat bevinden. Laat kinderen nooit met het apparaat spelen. Kinderen mogen het apparaat alleen zonder toezicht gebruiken als ze weten hoe ze het apparaat veilig moeten bedienen. De kinderen moeten zich bewust zijn van de gevaren van een foutieve bediening. Zorg dat kinderen uit de buurt van het apparaat blijven als het in werking is. Het apparaat wordt heet bij de deur, het bedieningspaneel en de wasemafvoer. De huid van kinderen is gevoeliger voor hoge temperaturen dan de huid van volwassenen. Gevaar voor verbrandingen! 5

6 Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Technische veiligheid Laat installatie-, onderhouds- en reparatiewerkzaamheden uitsluitend door vakmensen uitvoeren die door de fabrikant zijn geautoriseerd. Ondeskundig uitgevoerde werkzaamheden leveren grote risico's op voor de gebruiker. De fabrikant kan hiervoor niet aansprakelijk worden gesteld. Controleer het apparaat voor de inbouw op zichtbare schade. Neem een beschadigd apparaat nooit in gebruik. Een beschadigd apparaat kan uw veiligheid in gevaar brengen. Gebruik de magnetronfunctie van het apparaat niet als de deur niet goed afsluit. de deurscharnieren los zitten. er gaatjes of scheuren in de ommanteling, de deur, de deurdichting of de binnenwanden van het apparaat zitten. Als u de magnetron wel inschakelt, kunnen er microgolven vrijkomen die gevaarlijk kunnen zijn. De elektrische veiligheid van het apparaat is uitsluitend gegarandeerd, als het wordt aangesloten op een aardingssysteem dat volgens de geldende veiligheidsbepalingen is geïnstalleerd. Het is zeer belangrijk dat wordt nagegaan of aan deze fundamentele veiligheidsvoorwaarde is voldaan en dat de huisinstallatie bij twijfel door een vakman wordt geïnspecteerd. De fabrikant kan niet aansprakelijk worden gesteld voor schade die wordt veroorzaakt door een ontbrekende of beschadigde aarddraad (bijvoorbeeld een elektrische schok). Voordat u het apparaat aansluit, dient u de aansluitgegevens (spanning en frequentie) op het typeplaatje te vergelijken met de waarden van het elektriciteitsnet. Deze gegevens moeten beslist overeenkomen om beschadiging van het apparaat te voorkomen. Raadpleeg bij twijfel een elektricien. Het apparaat mag niet via een stekkerdoos of verlengsnoer op het elektriciteitsnet worden aangesloten. Hiermee kan een veilig gebruik van het apparaat niet worden gewaarborgd. Er kan bijvoorbeeld oververhitting ontstaan. Gebruik het apparaat alleen als het is ingebouwd, zodat de veiligheid gewaarborgd is. Open in geen geval de ommanteling van het apparaat. Wanneer onderdelen worden aangeraakt die onder spanning staan of wanneer elektrische of mechanische onderdelen worden veranderd, levert dit gevaar op voor de gebruiker. Het kan er tevens toe leiden dat het apparaat niet meer goed functioneert. Als dit apparaat binnen de garantieperiode defect raakt, mag het alleen door Miele worden gerepareerd, anders vervalt de garantie. 6

7 Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Bij installatie-, onderhouds- en reparatiewerkzaamheden dient het apparaat spanningsvrij te worden gemaakt. Het apparaat is alleen dan spanningsvrij als aan één van de volgende voorwaarden is voldaan: als de hoofdschakelaar van de huisinstallatie is uitgeschakeld. Als de zekering van de huisinstallatie er geheel is uitgedraaid. Als de stekker uit de contactdoos is getrokken. Trek aan de stekker om het apparaat van de netspanning los te koppelen, niet aan het snoer! Defecte onderdelen mogen alleen door originele Miele-onderdelen worden vervangen. Alleen van die onderdelen kan Miele garanderen dat zij aan de veiligheidseisen voldoen. Als de aansluitkabel beschadigd is, moet deze door Miele worden vervangen of door een door de fabrikant geautoriseerde vakman. Dit apparaat mag niet op een nietstationaire locatie (zoals een boot) worden gebruikt. Veilig gebruik Bij ovenfuncties zonder magnetron en bij ovenfuncties die met magnetron worden gecombineerd, ontstaan in de ovenruimte hoge temperaturen. Wees voorzichtig. U kunt zich branden! Draag altijd ovenwanten als u hete gerechten in het apparaat zet of eruit haalt of als u in het apparaat bezig bent. Vooral het verwarmingselement voor de bovenwarmte/grill wordt zeer heet bij de ovenfuncties "Boven-Onderwarmte", "Grill", "Hetelucht", "Circulatiegrill", "Magnetron+Grill" en "Magnetron+Circulatiegrill". U kunt zich eraan branden! Gebruik geen kunststof serviesgoed bij ovenfuncties zonder magnetron en bij ovenfuncties die met magnetron worden gecombineerd. Kunststof smelt bij hoge temperaturen. Het apparaat kan hierbij beschadigd raken. Voedsel moet altijd voldoende worden verwarmd. De tijd die daarvoor nodig is, hangt af van verschillende factoren, zoals de temperatuur van het gerecht op het moment dat het in de magnetron wordt gezet, de hoeveelheid, het soort voedsel, de kwaliteit ervan en mogelijke wijzigingen in het recept. 7

8 Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Eventuele bacteriën in het eten worden alleen gedood als de temperatuur hoog genoeg is (>70 C) en lang genoeg wordt aangehouden (>10 min.). Verleng de bereidingstijd nog iets als u twijfelt of een gerecht voldoende is verwarmd. Het is belangrijk dat de temperatuur in het gerecht gelijkmatig wordt verdeeld en hoog genoeg is. Roer het gerecht daarom regelmatig door of keer het. Let ook op de aangegeven doorwarmtijden (de tijd waarin de warmte zich gelijkmatig verdeelt). Bij het ontdooien, verwarmen of koken met de magnetronfunctie zijn de bereidingstijden vaak veel korter dan bij ovenfuncties zonder magnetron. Houdt u zich ook bij de ovenfuncties "Grill" en "Circulatiegrill" aan de aanbevolen bereidingstijden. Door te lange bereidingstijden drogen gerechten uit. De gerechten kunnen zelfs vlam vatten. Brandgevaar! Gebruik de magnetronfunctie niet voor het drogen van bijvoorbeeld bloemen, kruiden, brood en broodjes. Gebruik de ovenfuncties met grill niet voor het afbakken van bijvoorbeeld broodjes en brood of voor het drogen van bijvoorbeeld bloemen en kruiden. Gebruik hiervoor de ovenfunctie "Hetelucht plus" en houd altijd toezicht! Leg nooit aluminiumfolie op de bodem van de oven, wanneer u de ovenfuncties "Boven-Onderwarmte", "Onderwarmte", "Intensief bakken" of "Hetelucht" gebruikt. Zet ook geen pannen, glazen schalen en dergelijke op de bodem van het apparaat. De warmteophoping die hierdoor zou ontstaan, kan het apparaat beschadigen. Houd het apparaat goed in de gaten als u met olie en/of vetten werkt. Olie en vet kunnen bij oververhitting vlam vatten. Brandgevaar! Verhit geen onverdunde alcohol. Voor de bereiding van voedingsmiddelen worden vaak alcoholhoudende dranken gebruikt, zoals rum, cognac of wijn. Door de hoge temperaturen verdampt de alcohol. Houd er rekening mee dat deze dampen vlam kunnen vatten als ze met hete verwarmingselementen in aanraking komen. Brandgevaar! Gebruik voor het inmaken geen conservenblikken en verwarm deze ook niet in het apparaat. De blikken kunnen door overdruk uiteenspatten. Hierdoor kan persoonlijk letsel ontstaan en schade aan de oven. Laat de deur van het apparaat dicht als de voedingsmiddelen in de oven rook ontwikkelen. Eventuele vlammen worden op deze manier gedoofd. Schakel het apparaat uit en trek de stekker uit het stopcontact. Open de deur pas als de rook is weggetrokken. 8

9 Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Door condenswater kan corrosie in de ovenruimte ontstaan en kunnen het bedieningspaneel, het werkblad en de keukenkast beschadigd raken. Dek gerechten altijd af als u alleen de magnetronfunctie gebruikt (magnetron solo). Stel na het aankoken een lager vermogen in voor het doorkoken. Er komt anders teveel waterdamp vrij. Schakel het apparaat niet uit als u de restwarmte wilt benutten om gerechten warm te houden. Kies geen andere ovenfunctie en stel de laagste temperatuur in. U voorkomt zo dat condens neerslaat. Dek gerechten steeds af als u deze in de ovenruimte bewaart. U voorkomt zo tevens dat de gerechten uitdrogen. Gebruik het apparaat niet om er een ruimte mee te verwarmen. Door de hoge temperaturen in de ovenruimte kunnen licht ontvlambare voorwerpen in de buurt van het apparaat vlam vatten. Ga niet op de geopende ovendeur zitten of staan. Zet er ook geen zware voorwerpen op, anders kunt u het apparaat beschadigen. De deur kan maximaal 8 kg dragen. Zet het apparaat niet op het hoogste vermogen als u leeg serviesgoed wilt verwarmen of kruiden wilt drogen. Het apparaat kan beschadigd raken, omdat er te weinig in staat. Kussens met kersenpitten, gel en dergelijke mogen niet met de magnetronfunctie worden verhit. Zulke kussens kunnen in brand vliegen, ook nadat ze uit het apparaat zijn gehaald. Brandgevaar! Het apparaat is niet geschikt voor het reinigen en desinfecteren van gebruiksvoorwerpen. Bovendien kunnen er hoge temperaturen ontstaan waardoor u zich kunt branden als u de voorwerpen uit het apparaat haalt. Brandgevaar! Als u de gerechten uit het apparaat haalt, controleer dan of de temperatuur goed is. Beoordeel de temperatuur niet op basis van de temperatuur van het serviesgoed! Als u gerechten met de magnetronfunctie verwarmt, ontstaat de warmte in het voedsel zelf, waardoor het serviesgoed minder heet wordt. Het serviesgoed wordt alleen warm door de warmte die het gerecht afgeeft. Let vooral bij babyvoeding op de juiste temperatuur! Babyvoeding goed doorroeren of schudden. Proef er zelf even van, zodat u zeker weet dat de baby zich niet brandt. Verwarm eten of drinken nooit in een gesloten potje of fles. Anders ontstaat er druk waardoor het potje of de fles uiteen kan spatten. U zou hierbij letsel kunnen oplopen! Bij zuigflessen moeten de dop en de speen van tevoren worden verwijderd. 9

10 Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Zet altijd het bijgeleverde kookstaafje in de beker of het glas als u een vloeistof met de magnetronfunctie wilt verwarmen. Door het kookstaafje wordt de vloeistof gelijkmatig verhit en ontstaan de luchtbelletjes op het juiste moment. Als u het kookstaafje bij de magnetronfunctie niet gebruikt, kan bij het koken en vooral het naverwarmen van vloeistoffen het kookpunt worden bereikt, zonder dat de bekende luchtbelletjes opstijgen. De vloeistof kookt dan niet gelijkmatig. Als u nu het glas of de beker uit de magnetron haalt, kan de vloeistof ineens gaan borrelen en overkoken. U kunt zich daarbij branden. Als de vloeistof nog in het apparaat staat en plotseling hevig gaat koken, kan de deur openspringen. U kunt daarbij letsel oplopen en het apparaat kan beschadigd raken. Gebruik voor de magnetronfunctie en voor de ovenfuncties die met magnetron worden gecombineerd alleen geschikt magnetronbestendig serviesgoed. Houdt u zich aan de aanwijzingen uit het hoofdstuk "Serviesgoed voor de magnetron". Gebruik voor de magnetronfunctie geen serviesgoed met holle handgrepen en knoppen. Hierin kan zich vocht ophopen, waardoor druk ontstaat en het servies uiteen kan spatten. U loopt daarbij het risico zich te verwonden. Als deze delen goed ontlucht zijn, kunt u het servies wel gebruiken. Gebruik de magnetronfunctie niet om gerechten in isolatieverpakking te verwarmen, zoals kip in een braadzak. Deze verpakkingen bestaan onder meer uit een laagje aluminiumfolie dat de microgolven terugkaatst. Hierdoor kan de verpakking oververhit raken en in brand vliegen. Blijf bij het apparaat als u voedingsmiddelen bereidt in wegwerpbakjes van kunststof, papier of andere brandbare stoffen. Wegwerpbakjes van kunststof zijn geschikt als ze voldoen aan de eisen uit de rubriek "Kunststof". 10

11 Veiligheidsinstructies en waarschuwingen Kook eieren alleen in speciaal serviesgoed. Ook hardgekookte eieren mogen niet met de magnetronfunctie worden verhit. Door de druk kunnen ze uiteenspatten, ook nadat u ze uit het apparaat heeft gehaald. Eieren zonder schaal mag u met de magnetronfunctie bereiden als u van tevoren een paar gaatjes in de dooier prikt. Als u dit niet doet, kan het eigeel er na het koken onder hoge druk uitspuiten. U kunt daarbij letsel oplopen. Bij voedingsmiddelen waarvan de schil of het vel hard is (tomaten, aubergines, worstjes, etc.), moet u eerst een paar gaatjes of inkepingen in de schil of het vel maken, voordat u de voedingsmiddelen in het apparaat verwarmt. Zo kan de waterdamp ontsnappen en voorkomt u dat de voedingsmiddelen ontploffen. Onderbreek het bereidingsproces als u de temperatuur van het gerecht wilt meten. Gebruik nooit kwik- of vloeistofthermometers, aangezien deze niet geschikt zijn voor hoge temperaturen en gemakkelijk breken. Gebruik uitsluitend speciale thermometers. Toebehoren Toebehoren mogen alleen dan worden aan- of ingebouwd, als deze uitdrukkelijk door Miele zijn vrijgegeven. Als er andere onderdelen worden aanof ingebouwd, kan Miele niet voor de gevolgen instaan en kan er geen beroep worden gedaan op bepalingen met betrekking tot garantie en productaansprakelijkheid. Gebruik alleen de speciale Miele- Bratometer. Wanneer de kerntemperatuurvoeler moet worden vervangen, bestel dan een originele Miele-Bratometer. Deze is verkrijgbaar bij de Miele-vakhandelaar of rechtstreeks bij Miele. Als de "Veiligheidsinstructies en waarschuwingen" niet worden opgevolgd, kan de fabrikant niet aansprakelijk worden gesteld voor schade die daarvan het gevolg is. 11

12 Een bijdrage aan de bescherming van het milieu Het verpakkingsmateriaal De verpakking beschermt het apparaat tegen transportschade. Het verpakkingsmateriaal is uitgekozen met het oog op een zo gering mogelijke belasting van het milieu en de mogelijkheden voor recycling. Hergebruik van het verpakkingsmateriaal remt de afvalproductie en het gebruik van grondstoffen. Vaak neemt de leverancier de verpakking terug. Als u de verpakking zelf wegdoet, informeer dan bij de reinigingsdienst van uw gemeente waar u die kunt afgeven. Het afdanken van het apparaat Oude elektrische en elektronische apparaten bevatten meestal nog waardevolle materialen. Ze bevatten echter ook schadelijke stoffen die nodig zijn geweest om de apparaten goed en veilig te laten functioneren. Wanneer u uw oude apparaat bij het gewone afval doet of er op een andere manier niet goed mee omgaat, kunnen deze stoffen schadelijk zijn voor de gezondheid en het milieu. Verwijder uw oude apparaat dan ook nooit samen met het gewone afval, maar lever het in bij een gemeentelijk inzameldepot voor elektrische en elektronische apparatuur. Vraag uw handelaar indien nodig om inlichtingen. Het afgedankte apparaat moet tot die tijd buiten het bereik van kinderen worden opgeslagen. 12

13 Algemeen Model Bedieningspaneel Ovenverlichting Verwarmingselement voor "Bovenwarmte"/"Grilleren" Aansluitpunt voor de Bratometer Niveaus Deur 13

14 Algemeen Bedieningspaneel Betekenis Display Sensortoetsen 0-9 Cijfertoetsen Sensortoets Aan/Uit Sensortoets Quick-magnetron Sensortoets Clear Sensortoets kookwekker Een uitvoerige beschrijving vindt u in het hoofdstuk "Bedieningselementen". 14

15 Algemeen Bijgeleverde accessoires Rooster met uittrekbeveiliging Glazen schaal U kunt de glazen schaal voor alle ovenfuncties gebruiken. Gebruik voor de magnetronfunctie (magnetron solo) altijd de glazen schaal. Belast de glazen schaal met niet meer dan 8 kg. Zet de hete glazen schaal niet op een koude ondergrond, zoals een werkblad van graniet of tegels. De glazen schaal kan anders beschadigd raken. Gebruik geschikte onderzetters. Het rooster is speciaal voor dit apparaat ontwikkeld. U kunt het voor de traditionele ovenfuncties gebruiken en voor de ovenfuncties die met magnetron worden gecombineerd. Plaats het rooster niet op de bodem van de ovenruimte en gebruik het niet voor de magnetronfunctie (magnetron solo). Er kunnen anders vonken ontstaan, waardoor het apparaat beschadigd kan raken. Belast het rooster met niet meer dan 8 kg. Het rooster wordt heet bij gebruik van de magnetron. U kunt zich eraan branden! Het rooster heeft een uittrekbeveiliging die voorkomt dat u het rooster helemaal uit de oven trekt, terwijl u het slechts gedeeltelijk wilde uittrekken. 15

16 Algemeen Bij het inschuiven moet de uittrekbeveiliging zich aan de achterkant bevinden. Kookstaafje Gebruik altijd het kookstaafje als u een vloeistof met de magnetronfunctie verhit. De vloeistof wordt dan gelijkmatig verwarmd. Bratometer Als u het rooster tot de uittrekbeveiliging uit de oven heeft getrokken, kunt u het helemaal uit de oven halen door het rooster aan de voorkant iets op te tillen. Voor bepaalde toepassingen (bijvoorbeeld bij braden op het rooster) is het aan te bevelen het rooster samen met de glazen schaal te gebruiken (zie afbeelding). De kerntemperatuurvoeler (Bratometer) wordt in het gerecht gestoken. U kunt zo het temperatuurverloop gedurende de bereiding nauwkeurig volgen (zie ook het hoofdstuk "Bratometer"). Aanwijzingen voor het gebruik Het boekje "Aanwijzingen voor het gebruik" hoort bij deze gebruiks- en montagehandleiding. Hierin vindt u uitvoerige informatie over: Automatische programma's Ontdooien, verwarmen, koken met magnetron Bakken Braden Grilleren Ontdooien zonder magnetron Inmaken Recepten voor automatische programma's 16

17 Miele home Bij Miele home sturen apparaten die hiervoor geschikt zijn via het elektriciteitsnet informatie over hun status en het programmaverloop naar een speciaal weergave-apparaat /. Deze gebruiksaanwijzing beschrijft een voor Miele home geschikte oven die via een bij te bestellen communicatiemodule met Miele home kan worden verbonden. Informatie weergeven SuperVision-apparaat Op het display van sommige apparaten kan de status van andere apparaten worden weergegeven. InfoControl XIC 2100 Via dit bij te bestellen mobiele weergave-apparaat kan informatie van apparatuur ook op afstand akoestisch en optisch worden weergegeven. U kunt beide weergave-apparaten tegelijk gebruiken. Bij te bestellen accessoires Vereist: communicatiemodule XKM 2000 SV Optioneel: mobiel weergaveapparaat InfoControl XIC 2100 Bij deze accessoires horen aparte installatie- en gebruiksaanwijzingen. De toekomst in huis Miele home is uitbreidbaar en op de toekomst voorbereid. In de toekomst zult u bepaalde apparaten via een PC of mobiele telefoon kunnen controleren en bedienen. Meer informatie Meer informatie over Miele home, SuperVision en de toekomstige mogelijkheden vindt u op internet onder 17

18 Mogelijkheden Functie Automatische programma's Ontdooien Verwarmen Koken Lage temperatuur Sabbatprogramma Magnetron (magnetron solo) Ovenfuncties zonder magnetron Ovenfuncties met magnetron (gecombineerde ovenfuncties) Quick-magnetron (programmeerbaar) Toelichting De voedingsmiddelen worden ontdooid, verwarmd of gekookt met de magnetronfunctie, met een ovenfunctie zonder magnetron of met een ovenfunctie die met magnetron is gecombineerd. De temperatuur of het vermogen en de tijd worden automatisch gekozen. U hoeft alleen maar (bijvoorbeeld) het voedingsmiddel en het gewicht in te voeren. Na afloop wordt het apparaat automatisch uitgeschakeld. Bij deze functie wordt vlees uiterst behoedzaam bereid met een lage temperatuur en een lange bereidingstijd. Dit programma is 72 uur actief en helpt de gebruiker bij religieuze gebruiken. Gerechten worden in korte tijd ontdooid, verhit of gekookt. Met de traditionele ovenfuncties worden gerechten gekookt en tegelijk gebruineerd. Gerechten worden snel verhit / gekookt en tegelijk gebruineerd. Hierbij wordt een traditionele ovenfunctie gecombineerd met de magnetronfunctie. De magnetron start meteen met maximaal vermogen gedurende 1 minuut (standaardinstelling die kan worden gewijzigd). 18

19 Mogelijkheden Functie Eigen programma's Instellingen Automatische uitschakeling Startvoorkeuze Kookwekker (eierwekker) Toelichting Frequent gebruikte instellingen kunt u onder een zelf gekozen naam opslaan. Bepaalde standaardinstellingen kunt u wijzigen. U kunt een bereidingsproces automatisch laten beëindigen. U kunt een bereiding op een later tijdstip laten starten. De kookwekker kunt u gebruiken voor een bereiding buiten het apparaat, bijvoorbeeld voor het koken van eieren. Beveiligingen Vergrendeling apparaat Toelichting De vergrendeling van het apparaat voorkomt dat iemand het apparaat ongewenst bedient (zie hoofdstuk "Instellingen - Veiligheid"). Veiligheidsuitschakeling Een bereiding met een ovenfunctie zonder magnetron kunt u starten zonder dat u eerst een tijd moet invoeren. Om te voorkomen dat het apparaat te lang aanstaat en er brandgevaar ontstaat, wordt het apparaat afhankelijk van de ovenfunctie en de temperatuur automatisch uitgeschakeld (1 tot maximaal 10 uur nadat u het apparaat voor het laatst heeft bediend). Als u na een bereiding met magnetron nog een bereiding met magnetron wilt uitvoeren, wordt het magnetronsysteem pas na ca. 10 seconden ingeschakeld. Start een tweede bereiding pas na afloop van die tijd. 19

20 Mogelijkheden Energiebesparende systemen Deurcontactschakelaar Restwarmtebenutting Verlichting Energiebesparende functie Toelichting Als u de deur tijdens een bereiding opent (niet bij magnetron solo), worden de ovenverwarming en de ventilator automatisch uitgeschakeld. Een bereiding zonder magnetron wordt na het sluiten van de deur meteen voortgezet. Als u bij een bereiding met magnetron de deur opent, moet u het programma zelf weer starten, nadat u de deur heeft gesloten. Deze functie wordt ingeschakeld bij een bereiding met een ovenfunctie zonder magnetron en een geprogrammeerde bereidingstijd of met de Bratometer. Vlak voor het einde van een bereiding wordt de ovenverwarming automatisch uitgeschakeld als de restwarmte voldoende is om de bereiding te voltooien. Als er warmteverlies optreedt (bijvoorbeeld omdat u de ovendeur opent), wordt de verwarming weer ingeschakeld. De verlichting is standaard zo ingesteld dat deze tijdens een bereiding na 15 seconden wordt uitgeschakeld (zie "Instellingen - Verlichting"). Om energie te besparen, wordt de oven automatisch uitgeschakeld als u na afloop van een automatisch programma of na een bereiding met automatische uitschakeling de oven gedurende enige tijd niet bedient. De tijd is afhankelijk van de gekozen instellingen (ovenfunctie, temperatuur, duur). De dagtijd wordt weergegeven of het display wordt donker (zie "Instellingen - Dagtijd - Weergave"). 20

21 Ovenfuncties Magnetron In het apparaat zit een magnetronbuis. Deze zet stroom om in elektromagnetische golven: de microgolven. Deze microgolven worden gelijkmatig over de binnenruimte verdeeld. Daarnaast worden ze door de metalen zijwanden gereflecteerd, zodat ze van alle kanten bij en in het voedsel kunnen komen. Omdat de microgolven bij het gerecht moeten kunnen komen, moet het serviesgoed de microgolven doorlaten (zie ook het hoofdstuk "Serviesgoed voor de magnetron"). De microgolven kunnen de voedingsmiddelen dan rechtstreeks verhitten. Voedingsmiddelen bestaan uit moleculen. Deze moleculen, vooral watermoleculen, worden door de microgolven in trilling gebracht. Hierdoor ontstaat warmte die zich vanaf de buitenkant naar de binnenkant van het voedingsmiddel verplaatst. Hoe meer water een gerecht bevat, des te sneller wordt het verwarmd of gekookt. Omdat de warmte meteen in het gerecht ontstaat, kunt u een gerecht over het algemeen met weinig of geen vloeistof of vet met de magnetronfunctie bereiden. gaat het ontdooien, verwarmen en koken sneller dan met een ovenfunctie zonder magnetron. blijven voedingsstoffen zoals vitaminen en mineralen voor het grootste deel behouden. verandert de natuurlijke kleur en smaak van de voedingsmiddelen nauwelijks. Vermogen U kunt de volgende vermogensstanden kiezen: 80 W, 150 W, 300 W, 450 W, 600 W, 850 W, 1000 W. De magnetron gaat uit, zodra u de bereiding onderbreekt of de deur opent. 21

22 Ovenfuncties Ovenfuncties zonder magnetron Hetelucht plus Deze functie werkt met een hete luchtstroom. De warmte bereikt het voedingsmiddel rechtstreeks en er wordt met lagere temperaturen gewerkt dan bij "Boven-Onderwarmte". U kunt twee niveaus tegelijk gebruiken. Boven-Onderwarmte Deze ovenfunctie is geschikt voor het bakken en braden van traditionele gerechten en voor bijvoorbeeld soufflés. Grill Deze functie is ideaal voor het grilleren van plat vlees en voor het bruineren van ovengerechten. Het verwarmingselement wordt roodgloeiend en levert de infraroodstraling die voor het grilleren nodig is. Braadautomaat Tijdens de aanbraadfase wordt de oven eerst automatisch op een hoge temperatuur ingeschakeld (230 C). De oven schakelt daarna vanzelf terug naar de ingestelde temperatuur (doorbraadtemperatuur). Hetelucht U kunt bij deze ovenfunctie slechts één niveau gebruiken. Intensief bakken Deze ovenfunctie is voor het bakken van taarten met een vochtige vulling, bijvoorbeeld kwarktaart, pruimentaart of quiche en ook voor taarten met couverture en niet-voorgebakken bodem. Niet geschikt voor het bakken van plat gebak en niet voor braden (de fond zou hierbij te donker worden). Circulatiegrill Deze functie werkt met lagere temperaturen dan de ovenfunctie "Grill". De functie is ideaal voor het grilleren van vlees met een grote diameter, zoals een rollade of gevogelte. Onderwarmte Kies deze ovenfunctie tegen het einde van de baktijd, als de onderkant van de taart nog bruiner moet worden. Ontdooien Met deze ovenfunctie kunt u diepvriesproducten behoedzaam ontdooien. 22

23 Ovenfuncties Ovenfuncties met magnetron (gecombineerde ovenfuncties) Magnetron+Braadautomaat Magnetron+Grill Magnetron+Hetelucht plus Magnetron+Circulatiegrill Met de ovenfuncties met magnetron kunt u gerechten snel bereiden en tegelijk bruineren. De ovenfunctie Magnetron+Hetelucht plus voldoet over het algemeen het best. De magnetron en de hete luchtstroom verhitten samen het voedingsmiddel. U bespaart zo de meeste tijd en de meeste energie. Bij een gecombineerde ovenfunctie hoeft u voor bakken meestal geen hoger magnetronvermogen in te stellen dan 150 W. Voor koken, braden en grilleren is een vermogen tot 300 W voldoende. 23

24 Serviesgoed voor de magnetron Microgolven worden door metaal teruggekaatst. Materiaal en vorm Het materiaal en de vorm van het serviesgoed zijn van invloed op de bereidingstijd. Het beste kunt u ronde of ovale platte schalen gebruiken. De gerechten worden dan gelijkmatiger verwarmd dan in rechthoekige schalen. Gebruik geen serviesgoed met holle handgrepen en knoppen. Hierin kan zich vocht ophopen, waardoor druk ontstaat en het servies uiteen kan spatten. U loopt daarbij het risico zich te verwonden. Als deze delen goed ontlucht zijn, kunt u het servies wel gebruiken. Metaal dringen door glas, porselein, kunststof en karton heen. worden door het gerecht opgenomen. Metalen schalen, aluminiumfolie en bestek zijn niet geschikt voor in de magnetron. Hetzelfde geldt voor serviesgoed met een metaalhoudend laagje (bijvoorbeeld een gouden of kobaltblauw randje). Metaal weerkaatst de magnetrongolven en belemmert zo de bereiding van het gerecht. Gebruik geen kunststof bekertjes waarvan het aluminium dekseltje niet helemaal is verwijderd. Door dekselresten kunnen vonken ontstaan. 24

25 Serviesgoed voor de magnetron Uitzonderingen: Het bijgeleverde rooster is ook geschikt voor gecombineerde ovenfuncties. Leg het rooster niet op de bodem van de ovenruimte en gebruik het niet voor de magnetronfunctie (magnetron solo). Metalen bakvormen kunt u ook gebruiken voor gecombineerde ovenfuncties. Kant-en-klaarmaaltijden in aluminium bakjes: Deze kunnen in de magnetron worden ontdooid en verwarmd. Verwijder altijd van tevoren het deksel. De gerechten worden nu alleen van boven verwarmd. Als u het gerecht uit de verpakking haalt en in een geschikte schaal doet, wordt de warmte over het algemeen gelijkmatiger verdeeld. Bij gebruik van aluminium bakjes kunnen knetterende geluiden of vonken ontstaan. Plaats dergelijke bakjes niet op het rooster. Aluminiumfolie: Vlees met een onregelmatige vorm, zoals gevogelte, wordt het beste ontdooid en bereid als u de platte delen de laatste paar minuten met stukjes aluminiumfolie afdekt. De folie moet minstens 2 cm van de binnenwanden van het apparaat verwijderd blijven! Metalen spiesen en klemmen: Deze kunt u alleen gebruiken als het vlees veel groter is dan het metaal. Glas Vuurvast glas en keramisch glas zijn zeer geschikt. Kristalglas dat meestal lood bevat, kan barsten. Gebruik kristalglas dan ook niet in de magnetron. Porselein Porseleinen serviesgoed is zeer geschikt. Het mag echter geen metalen decoratie (zoals een goudrand) hebben en geen holle handgrepen. Aardewerk Beschilderd aardewerk is alleen geschikt als het motief zich onder een glazuurlaag bevindt. Aardewerk kan heet worden. Servies met een glazuurlaagje of verf Sommige glazuur- en verfsoorten bevatten metalen. Dergelijk serviesgoed is niet geschikt voor de magnetron. Hout Houten schalen of bakjes zijn niet geschikt. Tijdens het koken verdampt het water dat zich in het hout bevindt waardoor het uitdroogt en barst. 25

26 Serviesgoed voor de magnetron Kunststof Kunststof serviesgoed en wegwerpbakjes van kunststof moeten voldoen aan de eisen uit de rubriek "Kunststof". Uit milieu-overwegingen kunt u beter geen gebruik maken van wegwerpbakjes. Kunststof serviesgoed mag alleen voor de magnetronfunctie (magnetron solo) worden gebruikt. Dus niet voor de andere ovenfuncties of voor gecombineerde ovenfuncties. Het serviesgoed moet hittebestendig zijn (tot minimaal 110 C), anders kan de kunststof vervormen of zelfs smelten. Kunststof kookbuiltjes kunt u voor het verwarmen en koken van de inhoud gebruiken. Prik eerst gaatjes in het builtje zodat de stoom eruit kan. Daardoor voorkomt u dat de druk te hoog wordt en het builtje uiteenspat. U kunt ook braadfolie en braadzakken gebruiken. Houdt u zich aan de aanwijzingen van de fabrikant. Gebruik geen metalen clips of clips van kunststof of papier waar ijzerdraad in zit. Brandgevaar! Kunststof serviesgoed voor de magnetron is verkrijgbaar in speciaalzaken. Kunststof serviesgoed van melamine is niet geschikt, omdat het energie opneemt en daardoor te heet wordt. Informeer dus altijd eerst van welk materiaal het kunststof serviesgoed is. Blijf bij het apparaat als u voedingsmiddelen bereidt in wegwerpbakjes van kunststof, papier of andere brandbare stoffen. Serviesgoed van piepschuim (bijvoorbeeld polystyreen) kunt u gebruiken als u gerechten maar eventjes wilt verwarmen. 26

27 Serviesgoed voor de magnetron Test Als u niet zeker weet of u serviesgoed van glas, aardewerk of porselein in de magnetron kunt gebruiken, kunt u het servies als volgt testen: Ga als volgt te werk: Schuif de glazen schaal op het eerste niveau van onderen in de oven. Zet het lege serviesgoed midden op de glazen schaal. Sluit de deur. Kies de ovenfunctie "Magnetron" en stel het hoogste vermogen in (1000 W). Bevestig met "OK". Stel een tijd in van 30 seconden en bevestig de instelling met "OK". Kraakt het serviesgoed en springen er vonkjes af, schakel de magnetron dan meteen uit. Serviesgoed dat tot een dergelijke reactie leidt, is niet geschikt voor de magnetron. Informeer bij twijfel bij de fabrikant of winkelier of het servies geschikt is voor de magnetron. Serviesgoed in het apparaat zetten Schuif de glazen schaal op het eerste niveau van onderen in de oven. Zet het serviesgoed met het gerecht altijd midden op de glazen schaal. Als u het gerecht op de bodem van de ovenruimte zet, wordt het onvoldoende en ongelijkmatig ontdooid en bereid. De magnetrongolven kunnen het gerecht dan niet van onderen bereiken. Met het bovenstaande kunt u niet controleren of eventuele holle handgrepen voldoende ontlucht zijn. 27

28 Serviesgoed voor de magnetron Afdekken Afdekken voorkomt dat bij lange bereidingstijden teveel waterdamp ontsnapt, zorgt dat het gerecht sneller warm wordt, voorkomt dat het gerecht uitdroogt, houdt de ovenruimte schoon. Verhit nooit afgesloten potjes, zoals potjes babyvoeding. Open de potjes eerst! Gebruik geen deksel als u gepaneerde gerechten verwarmt. als het gerecht een korstje moet krijgen, bijvoorbeeld toast. als u een gecombineerde ovenfunctie kiest. Een kunststof deksel mag alleen voor de ovenfunctie "Magnetron" (magnetron solo) worden gebruikt. Het materiaal moet geschikt zijn voor temperaturen tot 110 C. Bij hogere temperaturen (grill, hetelucht, etc.) kan de kunststof vervormen en smelten. Gebruik bij bereidingen met de magnetron (magnetron solo) daarom altijd een magnetronbestendig deksel van glas of kunststof. Geschikte deksels zijn in de handel verkrijgbaar. U kunt ook speciale magnetronfolie gebruiken. Pas op met gewone huishoudfolie. Deze kan vervormen en een verbinding aangaan met het voedsel. Het deksel mag de schaal niet helemaal afsluiten. Als de schaal een kleine diameter heeft, kan het voorkomen, dat de stoom niet door de openingen aan de zijkant van het deksel kan ontsnappen. Het deksel wordt dan te heet en kan smelten. 28

29 Bedieningselementen Voor de bediening van het apparaat gebruikt u het display en de elektronische sensortoetsen naast en onder het display. De toetsen reageren op een lichte aanraking van uw vingers. Elk aanraking wordt akoestisch bevestigd. U kunt het volume van het signaal wijzigen of het signaal uitschakelen (zie "Instellingen - Volume - Toetssignaal"). Sensortoetsen Betekenis Sensortoetsen Als het apparaat ingeschakeld is, verschijnt de functie van deze sensortoetsen in het display. Sensortoetsen die u bij een functie kunt gebruiken, zijn verlicht. 0-9 Cijfertoetsen Deze sensortoetsen verschijnen als u temperaturen of tijden kunt instellen. Sensortoets Aan/Uit Voor het in- en uitschakelen van het apparaat. Sensortoets Quick-magnetron De magnetron start meteen met maximaal vermogen gedurende 1 minuut (standaardinstelling die kan worden gewijzigd). Sensortoets Clear Voor het wissen van de laatste invoer. Sensortoets kookwekker Voor het invoeren van een kookwekkertijd, bijvoorbeeld voor het koken van eieren. 29

30 Bedieningselementen Display Op het display kunt u alle informatie aflezen over de ovenfuncties, het magnetronvermogen, de temperatuur, de bereidingstijden, de automatische programma's en de instellingen. Na het inschakelen van het apparaat met de sensortoets verschijnt het hoofdmenu met een lijst van menupunten die u kunt kiezen. U kiest een menupunt door de verlichte sensortoets naast het menupunt aan te tippen. Hoofdmenu Magnetron Hetelucht plus Boven-Onderwarmte Grill Braadautomaat Ontdooien Magnetron+Braadautomaat Magnetron+Grill Magnetron+Hetelucht plus Magnetron+Circulatiegrill Hetelucht Intensief bakken Circulatiegrill Onderwarmte Automatic Lage temperatuur Eigen programma's Instellingen 30

31 Symbolen Naast teksten verschijnen ook symbolen in het display: Bedieningselementen Symbool / Terug Betekenis Dit symbool wijst aan een menupunt een sensortoets toe. Het menupunt kan dan worden gekozen. Als een lijst meer dan drie menupunten telt, verschijnen er pijlen rechts in het display. Met de bijbehorende sensortoetsen "bladert" u in de lijst omhoog of omlaag. Als u door een lijst bladert, verschijnt aan het eind een onderbroken streep. Daarna bent u weer bij het begin van de lijst. Met deze toetsen verhoogt of verlaagt u tijden, temperaturen of vermogensstanden die in het display oplichten. Voor de invoer kunt u ook de cijfertoetsen gebruiken. Als u deze functie kiest en met OK bevestigt, gaat u weer terug naar de hogere lijst. Het vinkje geeft de actuele instelling aan. Voor het vinkje verschijnt het symbool " " niet. Hieraan herkent u extra informatie over de bediening. Druk op "OK" om een informatievenster te wissen. De vergrendeling is toegestaan, zie "Instellingen - Veiligheid": Aan = het apparaat kan niet worden bediend. Uit = het apparaat kan worden bediend. Er is een kookwekkertijd ingesteld. 31

32 Bedieningselementen Als u een ovenfunctie kiest, kunnen afhankelijk van de instelling ook de volgende symbolen verschijnen: Symbool Betekenis Duur Einde Starttijd Programma afgerond Snelopwarmfase, snelaanbraadfase Opwarmfase, aanbraadfase Kerntemperatuur bij gebruik van de Bratometer (kerntemperatuurvoeler) Magnetron Magnetron+Braadautomaat Magnetron+Grill Magnetron+Hetelucht plus Magnetron+Circulatiegrill Hetelucht plus, Hetelucht Intensief bakken Bratautomatic Boven-Onderwarmte Onderwarmte Ontdooien Grill Circulatiegrill Automatisch programma, koken op lage temperatuur 32

33 Vóór gebruik Basisinstellingen invoeren Als het apparaat op de netspanning wordt aangesloten, wordt het automatisch ingeschakeld. Welkomstscherm In het display verschijnt in het Duits de begroeting "Miele - Willkommen". Daarna wordt u gevraagd enkele instellingen uit te voeren die voor de ingebruikneming van het apparaat nodig zijn. Volg de aanwijzingen op het display. Taalkeuze Kies eerst de door u gewenste taal: "Blader" met een van de sensortoetsen rechts naast de "pijlen / " in de lijst, totdat de gewenste taal verschijnt. Tip de sensortoets aan links naast de taal. Uw keuze wordt met een vinkje aangegeven. Bevestig uw keuze met de sensortoets naast "OK". Tijdformaat Vervolgens wordt u verzocht, het tijdformaat van de klok aan te geven. Standaard is een 24-uursritme ingesteld. Tip de sensortoets aan links naast het gewenste tijdformaat. Uw keuze wordt met een vinkje aangegeven. Bevestig met "OK". Dagtijd instellen Daarna moet de dagtijd worden ingesteld. De uren lichten op. Stel met de cijfertoetsen de uren in en na bevestiging met "OK" de minuten. Dagtijdweergave Stel ten slotte de weergave van de dagtijd voor het uitgeschakelde apparaat in (zie "Instellingen - Dagtijd - Weergave". Aan De dagtijd wordt altijd in het display weergegeven. 60 seconden aan De dagtijd verschijnt alleen gedurende deze tijd. Geen weergave Het display blijft donker. Tip de toets aan die zich links naast de gewenste instelling bevindt. Na de bevestiging met "OK" verschijnt de melding dat het apparaat voorbereid is op Miele home. de melding dat de ingebruikneming succesvol is afgesloten. Nadat u de laatste melding met "OK" heeft bevestigd, is het apparaat klaar voor gebruik. Als u per ongeluk een taal heeft gekozen die u niet beheerst, zie dan "Instellingen - Taal ". 33

34 Vóór gebruik Reiniging voor het eerste gebruik Verwijder een eventueel aanwezige beschermfolie van het front van het apparaat. Neem de aanwijzingen in acht uit het hoofdstuk "Reiniging en onderhoud". Voordat u de oven gebruikt, raden wij u aan de accessoires uit de ovenruimte te halen en te reinigen. het apparaat één keer leeg te verhitten. Onaangename geurtjes die bij nieuwe apparaten vaak ontstaan, verdwijnen dan snel. Verwijder voordat u de oven inschakelt eerst eventuele verontreinigingen en verpakkingsresten uit de ovenruimte. Gebruik hiervoor een vochtige doek. Druk op de toets. Het apparaat wordt ingeschakeld en in het display verschijnt het hoofdmenu. Druk op de sensortoets naast "Hetelucht plus". De voorgeprogrammeerde temperatuur (160 C) is gemarkeerd. Kies de hoogste temperatuur (250 C). U kunt hiervoor de toets naast de gebruiken of de cijfertoetsen. Druk op de sensortoets naast "OK". Verhit het lege apparaat gedurende minimaal een uur. Zorg voor een goede ventilatie van de keuken. U voorkomt zo dat de geurtjes in andere vertrekken te ruiken zijn. U kunt de oven ook automatisch laten uitschakelen (zie "Automatische uitschakeling"). Wacht na het uitschakelen totdat het apparaat weer tot kamertemperatuur is afgekoeld. Reinig de ovenruimte vervolgens met een sopje van warm water en mild reinigingsmiddel. Wrijf de ruimte daarna met een schone doek droog. Sluit de deur pas als de ovenruimte droog is. 34

35 Bediening Het gebruik van de automatische programma's Het apparaat heeft tal van automatische programma's die comfortabel en veilig een optimaal bereidingsresultaat opleveren. In het hoofdmenu vindt u het menupunt "Automatic". Nadat u het menupunt heeft gekozen, verschijnt de volgende keuzelijst: Ontdooien Verwarmen Koken Lage temperatuur Sabbatprogramma In het boekje "Aanwijzingen voor het gebruik", dat bij het apparaat is gevoegd, vindt u een uitgebreid overzicht van de automatische programma's, alsmede uitvoerige beschrijvingen en informatie. Als u niet automatisch wilt ontdooien/ verwarmen/koken, kunt u de instellingen voor een functie ook handmatig invoeren. Ovenfunctie kiezen Schakel het apparaat in. Kies de gewenste ovenfunctie. Nadat u een ovenfunctie heeft gekozen, verschijnen er nog meer menupunten die u voor een bereiding kunt invoeren of wijzigen. Welke invoermogelijkheden verschijnen, is afhankelijk van de gekozen ovenfunctie: Vermogen Temperatuur Stand Duur Einde Starttijd Totale duur Duur magnetron verkorten Opwarmfase Ovenfunctie wijzigen 35

36 Bediening Vermogen en duur of totale duur invoeren Vermogen Zodra u de ovenfunctie "Magnetron" kiest of een met magnetron gecombineerde ovenfunctie, verschijnt in het display het voorgeprogrammeerde vermogen en het bereik waarbinnen u het vermogen kunt wijzigen. Af fabriek zijn de volgende vermogens voorgeprogrammeerd: Magnetron W Magnetron+Braadautomaat...300W Magnetron+Grill...300W Magnetron+Hetelucht plus...300w Magnetron+Circulatiegrill...300W Als het voorgeprogrammeerde vermogen met uw recept overeenkomt, wordt de waarde na enkele seconden overgenomen. U kunt de waarde ook met "OK" bevestigen. Wijzig de waarde als het voorgeprogrammeerde vermogen niet overeenkomt met de waarde uit het recept. U kunt de voorgeprogrammeerde vermogens ook aan uw persoonlijke wensen aanpassen, zie "Instellingen - Magnetronvermogens". Duur of totale duur Stel nu de gewenste duur in voor een bereiding met de ovenfunctie "Magnetron" (magnetron solo). de totale duur in voor een bereiding met een ovenfunctie die met magnetron is gecombineerd. U kunt de duur voor de bijgeschakelde magnetron verkorten. Wijzigen Het gekozen vermogen, maar ook de duur dan wel de totale duur kunt u op elk moment via "Wijzigen" aanpassen of door het betreffende menupunt op te roepen. 36

37 Bediening Temperatuur of stand kiezen Zodra u een ovenfunctie kiest (behalve de ovenfunctie "Magnetron"), verschijnt in het display de voorgeprogrammeerde temperatuur of de voorgeprogrammeerde grilleerstand en het bereik waarbinnen deze waarde kan worden gewijzigd. Af fabriek zijn de volgende temperaturen/grilleerstanden ingesteld: Hetelucht plus C Boven-Onderwarmte C Grill...3 Braadautomaat* C Ontdooien C Magnetron+Braadautomaat* C Magnetron+Grill....3 Magnetron+Hetelucht plus C Magnetron+Circulatiegrill C Hetelucht C Intensief bakken C Circulatiegrill C Onderwarmte C * Aanbraadtemperatuur ca. 230 C, doorbraadtemperatuur 160 C Als de voorgeprogrammeerde temperatuur/grilleerstand overeenkomt met de waarde uit uw recept, bevestigt u de waarde met "OK". Wijzig de waarde als de voorgeprogrammeerde temperatuur/grilleerstand niet overeenkomt met de temperatuur uit het recept. U kunt de voorgeprogrammeerde temperatuur ook aan uw persoonlijke wensen aanpassen, zie "Instellingen - Voorgeprogrammeerde temperaturen". Wijzigen De gekozen temperatuur of stand kunt u op elk moment wijzigen door de functie "Wijzigen" op te roepen of het betreffende menupunt. 37

38 Bediening Opwarmfase Bij de ovenfuncties Hetelucht plus, Braadautomaat, Boven-Onderwarmte, Magnetron+Braadautomaat en Magnetron+Hetelucht plus verschijnt het menupunt "Opwarmfase". Bij de genoemde ovenfuncties wordt de ovenruimte standaard versneld opgewarmd. Snelopwarmsysteem Hierbij worden meerdere verwarmingselementen tegelijk ingeschakeld, zodat het apparaat extra snel de gewenste temperatuur bereikt. Als de temperatuur bereikt is, klinkt er een akoestisch signaal. Bij sommige producten (zoals biscuit, koekjes en pizza) moet u het snelopwarmsysteem uitschakelen, anders worden ze van boven te snel bruin. Als u het snelopwarmsysteem voor één bereiding wilt uitzetten, roept u het menupunt "Opwarmfase" op en kiest u de instelling "Normaal". U kunt het snelopwarmsysteem ook helemaal uitschakelen. Zie hiervoor het hoofdstuk "Instellingen - Opwarmfase". Ovenruimte voorverwarmen De meeste gerechten kunt u in de koude oven zetten. Zo wordt ook de warmte van de opwarmfase benut. U hoeft de oven slechts in enkele gevallen voor te verwarmen: Bij Hetelucht plus: voor het bakken van donker brooddeeg. voor het braden van rosbief en filet. Bij Boven-Onderwarmte: voor gebak met een korte baktijd (tot ca. 30 minuten). voor het bakken van fijne deegsoorten (biscuit). voor het bakken van donker brooddeeg. voor het braden van rosbief en filet. Schakel bij pizza en gevoelige deegsoorten (zoals biscuit en koekjes) het snelopwarmsysteem uit tijdens de opwarmfase, anders worden deze producten aan de bovenkant te snel bruin. Ga als volgt te werk als u de oven wilt voorverwarmen: Kies de ovenfunctie en stel de temperatuur in. Wacht de opwarmfase af. Als de ingestelde temperatuur wordt bereikt, hoort u een signaal, als deze functie ingeschakeld is (zie "Instellingen - Volume - Geluidssignalen"). Plaats het gerecht nu in de oven. 38

39 Bediening Ovenfunctie wijzigen Via dit menupunt kunt u de gekozen ovenfunctie wijzigen. Ingevoerde bereidingstijden blijven behouden. Verloop bereidingsproces Het apparaat is standaard zo ingesteld dat het automatisch start, nadat u een bereiding heeft ingesteld. Alleen bij bereidingen met magnetron moet u het apparaat handmatig starten. Wilt u het apparaat altijd handmatig starten, dan moet u de instelling "Start" op "Handmatig" zetten (zie "Instellingen - Start"). Zodra alle instellingen voor een bereiding zijn overgenomen, verschijnen de gekozen waarden in het display. wordt de ovenverwarming ingeschakeld. wordt de ventilator ingeschakeld. Ook bij de ovenfunctie "Magnetron" wordt de ventilator ingeschakeld. Na een bereiding met magnetron of Bratometer: wordt de oven automatisch uitgeschakeld. verschijnen de melding "Programma afgerond" en het symbool. hoort u een signaal, als deze functie ingeschakeld is (zie "Instellingen - Volume - Geluidssignalen"). Warmhoudfunctie na een magnetronbereiding (magnetron solo) Als u een gerecht na afloop van een bereiding niet uit de oven haalt, wordt het nog enige tijd warmgehouden. In het display verschijnt dan de melding "Warmhouden". Deze standaardinstelling kunt u uitschakelen, zie "Instellingen - Warmhouden (alleen magnetron)". Schakel het apparaat na afloop van de bereiding uit. 39