Voor de ingebruikneming van uw wijnkast 4. Milieutips 4. Algemene voorzorgsmaatregelen en adviezen 5. Inleiding over wijn 6

Transcriptie

1 Gebruiksaanwijzing

2

3 Voor de ingebruikneming van uw wijnkast 4 Milieutips 4 Algemene voorzorgsmaatregelen en adviezen 5 Inleiding over wijn 6 Tabel van de optimale temperatuur waarop de wijnen geserveerd moeten worden 7 Beschrijving van uw wijnkast (aanbevolen temperaturen) 8 Belangrijke veiligheidsaanbevelingen 10 Stroomtoevoer 10 Uw wijnkast installeren 11 Ordening en bewaring 12 Uw wijnkast in werking stellen 14 Alarmen 17 Regelmatig onderhoud 18 Reiniging en onderhoud 18 Opsporen van storingen 19 Storingen in de functionering 20 Klantenservice 21 Technische tekening en specificaties 21 Voorbeelden layout voor bewaring 22

4 Voor de ingebruikneming van uw wijnkast 1. Dit apparaat is bedoeld voor gebruik in huishoudelijke en vergelijkbare toepassingen zoals - personeelskeukens in winkels, kantoren en andere werkomgevingen; - boerderijen en gebruik door klanten in hotels, motels en andere verblijfsomgevingen; - bed and breakfast-omgevingen. Om uw nieuwe apparaat op de beste manier te kunnen gebruiken, dient u de gebruiksaanwijzing zorgvuldig door te lezen. Hierin vindt u een beschrijving van het product en nuttige adviezen voor het bewaren van wijn. Bewaar dit boekje voor raadpleging in de toekomst. 1. Controleer na het uitpakken van het apparaat of de deur goed sluit. Eventuele schade moet binnen 24 uur na aflevering worden gemeld aan de leverancier. 2. Wacht minimaal twee uur voordat u het apparaat inschakelt, zodat het koelcircuit op volle kracht kan werken. 3. Zorg ervoor dat de installatie en de elektrische aansluiting door een gekwalificeerd technicus worden verricht overeenkomstig de aanwijzingen van de fabrikant en de plaatselijke voorschriften. Milieutips 1. Verpakking Het verpakkingsmateriaal kan volledig gerecycled worden, hetgeen aangegeven wordt door het recyclingssymbool. Volg de plaatselijke milieuvoorschriften op wanneer u het apparaat afdankt. Het verpakkingsmateriaal (plastic zakken, schuimplastic, etc.) moet buiten bereik van kinderen bewaard worden, aangezien het een bron van gevaar kan vormen. 2. Afdanken/verwijdering Het apparaat is gemaakt van materiaal dat gerecycled kan worden. Dit apparaat is gemarkeerd met het merkteken in overeenstemming met de Europese Richtlijn 2002/96/EG betreffende afgedankte elektrische en elektronische apparatuur (AEEA). Door ervoor te zorgen dat het product op de juiste manier weggegooid wordt draagt de gebruiker ertoe bij om mogelijke negatieve gevolgen voor het milieu en de gezondheid te voorkomen. Het symbool op het product of op de begeleidende documentatie geeft aan dat dit product niet als huisvuil behandeld moet worden maar ingeleverd moet worden bij een geschikt inzamelpunt voor de recycling van elektrische en elektronische apparatuur. Op het moment dat het apparaat afgedankt wordt moet het apparaat onbruikbaar gemaakt worden door het netsnoer door te knippen, de deuren en de draagplateaus te verwijderen zodat kinderen zich niet in het apparaat kunnen opsluiten. Het apparaat moet afgedankt worden in overeenstemming met de plaatselijke voorschriften voor afvalverwerking en afgegeven worden bij speciale verzamelpunten. Het apparaat mag niet ook slechts een paar dagen onbeheerd achtergelaten worden omdat het een bron van gevaar kan zijn voor kinderen. Wend u zich voor meer informatie over verwerking, hergebruik en recycling van dit product tot de daartoe aangewezen plaatselijke instantie, de afvalinzameldienst of de winkel waar u het product gekocht heeft. Informatie: Dit apparaat bevat geen CFK. Het koelcircuit bevat R134a (HFC) of R600a (HC), zie serienummerplaatje in het apparaat. Voor apparaten met isobutaan (R600a): isobutaan is een natuurlijk gas dat geen schadelijke invloed heeft op het milieu, maar wel ontvlambaar is. Het is daarom noodzakelijk om te controleren of de leidingen van het koelcircuit niet beschadigd zijn. Conformiteitsverklaring Dit apparaat is ontwikkeld, gefabriceerd en op de markt gebracht in overeenstemming met: - de veiligheidsvereisten van de laagspanningsrichtlijn 2006/95/EG (die in plaats komt van de Richtlijn 73/23/EEG en latere wijzigingen daarop); - de veiligheidsvereisten van de EMC -richtlijn 89/336/EEG, gewijzigd door de richtlijn 2004/108/EEG. De elektrische veiligheid is alleen gewaarborgd wanneer het op de juiste wijze op een efficiënt werkende installatie is aangesloten, die volgens de wettelijke voorschriften is geaard. 4

5 Algemene voorzorgsmaatregelen en adviezen De wijnkoeler mag alleen worden gebruikt voor het bewaren van flessen wijn, plaats er geen voedsel in. Dek de luchtgaten van het apparaat niet af. Om het risico op verstikking en opsluiting te vermijden, mag het kinderen niet worden toegestaan in het apparaat te spelen of zich erin te verstoppen. Trek de stekker uit het stopcontact of sluit de stroomtoevoer af voordat u met reinigings- of onderhoudswerkzaamheden begint. De voedingskabel mag uitsluitend worden vervangen door een bevoegd persoon. Let erop dat u de vloeren niet beschadigt wanneer u het apparaat verplaatst (b.v. bij parket). Gebruik geen verlengsnoeren of enkelvoudige of meervoudige adapters Beschadig het interne vloeistofcircuit niet. Gebruik of plaats geen elektrische apparaten in de vakken van het apparaat, als hiervoor geen uitdrukkelijke toestemming door de fabrikant is gegeven. Plaats het apparaat in een droge en goed geventileerde ruimte. Het apparaat is afgesteld om te werken in ruimten waarin de temperatuur binnen de volgende waarden ligt, afhankelijk van de klimaatklasse die op het typeplaatje staat aangegeven: Het is mogelijk dat het apparaat niet goed functioneert als het voor een lange tijd in een ruimte wordt gelaten met een hogere of lagere temperatuur dan het genoemde bereik. Klimaatklasse Omg. temp. ( C) Omg. temp. ( F) SN van 10 tot 32 van 50 tot 90 N van 16 tot 32 van 61 tot 90 ST van 16 tot 38 van 61 tot 100 T van 16 tot 43 van 61 tot 110 Het apparaat moet door twee of meerdere personen worden verplaatst en geïnstalleerd. Zorg ervoor dat het apparaat tijdens de installatie de voedingskabel niet beschadigt. Installeer het apparaat waterpas op een vloer die het gewicht kan dragen en in een ruimte die geschikt is voor de afmetingen en het gebruik van het product. Bewaar geen explosieve stoffen zoals spuitbussen met ontvlambare drijfgassen in dit apparaat. Bewaar of gebruik geen benzine of andere gassen en licht ontvlambare stoffen in de buurt van het apparaat of van andere elektrische huishoudelijke apparatuur. De dampen kunnen brand of explosies veroorzaken. Dit apparaat mag niet worden gebruikt door personen (inclusief kinderen) met verminderde fysieke, sensorische of mentale vermogens of gebrek aan ervaring en kennis, tenzij ze onder toezicht staan van of instructies over het gebruik van het apparaat hebben ontvangen van een persoon die verantwoordelijk is voor hun veiligheid. Belangrijk: Als er veel flessen in de wijnkoeler worden geplaatst, kan het een paar dagen duren voordat er een constante temperatuur is bereikt. Belangrijk! De bewaartemperatuur mag nooit lager zijn dan +6 C. Tijdens de werking is het normaal dat er waterdruppeltjes en rijp op de wanden van de koeler ontstaan. Het is niet nodig om de rijp af te schrapen of om de waterdruppels af te drogen. De achterwand wordt automatisch ontdooid. Het dooiwater loopt automatisch weg in een afvoergat en vervolgens in een bak, waar het verdampt. Plaatsing van de flessen Leg de flessen het midden van het rek. Zorg ervoor dat de flessen het glas van de deur niet raken als deze gesloten wordt. Belangrijk; flessen met sterke alcoholische drank en likeur moeten goed worden afgesloten en rechtop worden bewaard. In het apparaat vormen zich gebieden met verschillende temperaturen als gevolg van de luchtcirculatie: de koudste gebieden zijn de gebieden bij de achterwand, de warmste gebieden die bij de glazen deur. Bewaar gebottelde wijnen altijd zonder de verpakking, en niet in kratten of dozen. De aanbevolen hoeveelheid flessen van het type Bordolaise van 0,75 l is als volgt: 33 flessen. De fabrikant wijst elke aansprakelijkheid af indien de bovenstaande adviezen en voorzorgsmaatregelen niet worden opgevolgd. 5

6 Inleiding over wijn Bewaren van wijn Zoals bekend kan wijn lang bewaard worden: als zij op een geschikte plaats bewaard worden kunnen witte wijnen ongeveer twee jaar vanaf de datum van de oogst bewaard worden. Lichte rode wijnen kunnen tot ongeveer twee jaar bewaard worden, maar het verdient de voorkeur om ze uiterlijk binnen een jaar te consumeren. Sommige rode wijnen met corps kunnen echter tien jaar bewaard worden en likeurwijnen zelfs twintig jaar. Als u een fles wijn koopt leg de fles dan meteen in de kelder of op een andere geschikte plaats. Bij het proces van de teelt van de druiven tot het rijpen en het moment waarop de druiven geoogst worden en de wijnbereiding zijn drie factoren van groot belang: het licht, de luchtvochtigheid en de omgevingstemperatuur. Om ervoor te zorgen dat de wijn tot volle rijping komt en om het goede aroma van de wijn te behouden moet de wijn optimaal bewaard worden waarbij rekening gehouden moet worden met deze drie factoren. Bewaarplaats Niet iedereen beschikt over een ondergrondse ruimte die dienst kan doen als kelder. Slechts onlangs is de technologie erin geslaagd om een waardevolle vervanging voor de traditionele kelder te bieden. De wijnkast die u gekocht heeft is een speciaal apparaat dat ontwikkeld is om wijnen op te slaan en op de juiste manier te bewaren. In deze apparaten wordt namelijk geen fruit, groente en blikjes bewaard maar alleen flessen met uw favoriete wijn. Zo is het ook als u geen kelderruimte heeft mogelijk om elke wijnsoort te laten rijpen, goed te bewaren en ervan te genieten. Bewaarwijze Een cruciale regel om uw favoriete flessen te bewaren is om de flessen op één kant te leggen of ze zodanig schuin te leggen dat de wijn de kurk vochtig houdt. Velen denken dat hierdoor de klassieke "kurkgeur" ontstaat. In werkelijkheid bevordert het contact van de wijn met de kurk de soepelheid van de kurk en wordt de doelmatigheid van de kurk gegarandeerd. Doordat de flessen makkelijk gepakt kunnen worden voor gebruik wordt per ongeluk schudden namelijk voorkomen, want door trillingen kunnen fijne bestanddelen opwervelen en het uiterlijk van de wijn min of meer langdurig aantasten. Beweeg de flessen dus zo min mogelijk en laat de wijn rusten. Vermijd ook dat de flessen tegen de achterwand aankomen omdat dit niet alleen een doelmatige ontdooiing in de weg kan staan maar de etiketten van de flessen hierdoor ook beschadigd kunnen worden door de druppels water die tijdens het ontdooien opgevangen worden. De plateaus waar de flessen op gelegd worden moeten van hout zijn, een materiaal dat eventuele trillingen goed opvangt en dat de flessen uit de buurt houdt van de wand die kou afgeeft. Verder is het van groot belang dat de flessen wijn uit de buurt van stoffen of plaatsen gehouden worden die gekenmerkt worden door sterke geuren omdat deze makkelijk op de wijn overgebracht kunnen worden. De temperatuur De temperatuur is een cruciale en belangrijke factor voor de hele levenscyclus van de wijn en is bepalend voor de goede ontwikkeling ervan als het in de fles blijft om goed tot zijn recht te komen. Voor een optimale bewaring moet de temperatuur constant gehouden worden tussen 8 en 12 C. Het is van essentieel belang dat snelle en grote temperatuurschommelingen vermeden worden: door een te hoge temperatuur zetten vloeistoffen uit en wordt de rijping van de wijn versneld; een te lage temperatuur (onder 4-5 C) kan het depot van wijnsteen teweegbrengen, een defect dat het fraaie uiterlijk van de wijn aantast. In extreme gevallen waarin de temperatuur onder 0 C daalt kan als de wijn bevriest de kurk er plotseling uit schieten. De kurk De kurk is een essentieel onderdeel van de fles: de kwaliteit ervan, die geselecteerd wordt door de wijnproducent, is erg belangrijk voor de juiste rijping van de wijn. De perfecte staat van de kurk, ook op de fles die u in de winkel koopt, hangt uitsluitend af van de gebruiks- en opslagstandaard die door de wijnproducent of de bottelaar toegepast worden. 6

7 Inleiding over wijn KitchenAid maakt gebruik van al haar know-how om de 6 essentiële criteria voor de rijping van wijn samen te brengen: Temperatuur: De twee belangrijkste vijanden van wijn zijn extreme temperaturen en hevige temperatuurschommelingen. Een constante temperatuur van 10 tot 14 C (50 tot 57 F) wordt als ideaal beschouwd om de wijn zijn toppunt te kunnen laten bereiken. Vochtigheid: Dit is een essentiële factor die het mogelijk maakt dat de kurk zijn afsluitende eigenschappen behoudt. De vochtigheidsgraad kan het beste hoger dan 50% zijn (tussen 60 en 75%). Donker: Licht en met name het ultraviolette deel hiervan heeft een snel en beschadigend effect op wijn als gevolg van de onherroepelijke oxidatie van de tannine. Hierom raadt men ten zeerste aan om wijn op een donkere plek buiten het bereik van U.V.-stralen te bewaren. Afwezigheid van trillingen: Trillingen verstoren het langzame proces van de biochemische evolutie in wijn en is vaak fataal voor de fijnere cru s. Bewaren: Het te vaak verplaatsen van uw wijn is schadelijk voor de correcte bewaring van wijn. Een geschikte opslag waardoor het verplaatsen van wijnen beperkt wordt is essentieel. Natuurlijke ventilatie: Een constante toevoer van gefilterde lucht van buitenaf is noodzakelijk ter voorkoming van de vorming van nare geuren en schimmel. Tabel van de optimale temperatuur waarop de wijnen geserveerd moeten worden In de tabel staat de temperatuur bij benadering waarop de wijn geserveerd moet worden. Als de wijn op een hogere temperatuur dan de ingestelde temperatuur in de bewaarkast geserveerd moet worden, wordt geadviseerd om de wijn zolang als nodig is buiten te laten staan. STANDAARD SERVEERTEMPERATUREN VOOR WIJN Franse wijnen Brunello 17 C Elzaswijnen 10 C / 50 F Witte Trentino wijnen 11 C Beaujolais 13 C Witte Franciacorta wijnen 11 C Zoete witte Bordeaux 6 C Witte droge wijnen 8 C Droge witte Bordeaux 8 C Friuli wijnen 11 C Rode Bordeaux 17 C Lichte rode wijnen, weinig tanninehoudend 14 C Witte Bourgogne 11 C Rode wijnen met gemiddelde structuur, Rode Bourgogne 18 C redelijk tanninehoudend 16 C Champagne 6 C Jura 10 C Australiaanse wijnen Languedoc-Roussillon 13 C Cabernet franc 16 C Provence Rosé 12 C Cabernet sauvignon 17 C Savoie 9 C Chardonnay 10 C Droge witte Loire wijnen 10 C Merlot 17 C Zoete witte Loire wijnen 7 C Muscat à petit grain 6 C Rode Loire 14 C Pinot noir 15 C Rhône wijnen 15 C Sauvignon blanc 8 C Zoete witte wijnen uit het Zuidwesten 7 C Semillon 8 C Rode wijnen uit het Zuidwesten 15 C Shiraz 18 C Verdhelo 7 C Italiaaanse wijnen Barolo 17 C Andere wijnen Barbaresco 17 C Californiaanse wijnen 16 C Chianti Classico 16 C Chileense wijnen 15 C Passito di Pantelleria 6 C Spaanse wijnen 17 C Droge en zoete Spumante 6 C Verdicchio 8 C 7

8 Beschrijving van uw wijnkast (aanbevolen temperaturen) R! T E U Q ) " $ W I % & / = ( Z 1. Behuizing kast met bovenkant 2. Scharnier 3. Glazen deur (voorzien van handvat) 4. Geleiderek 5. Bewaarrek 6. Locatie van de temperatuurmeters 7. Serienummerplaatje 8. 2 verstelbare nivelleerpootjes 9. Voetlijst 10. Geleider scharnierpin deur 11. Opening vrije luchtcirculatie (nooit afsluiten) 12. Steunbalk kast (nooit verwijderen) 13. Opening lichtcirculatie + Actief carbonfilter 14. Controle- en bedieningspaneel lampjes 16. Rooster 17. Afsluitclip 18. Sleutel 8

9 Beschrijving van uw wijnkast (aanbevolen temperaturen) A B BOVENSTE COMPARTIMENT Compartiment Kamertemperatuur 16 tot 20 C (Keuze B) MIDDELSTE COMPARTIMENT Compartiment Rijpen 10 tot 14 C (Keuze A) Afgestelde temperatuur voor het Compartiment Afkoelen ONDERSTE COMPARTIMENT Compartiment Afkoelen 8 C Aanbevolen temperaturen De KitchenAid Wijnkast met 3 temperatuurzones is voorzien van 3 Compartimenten. BOVENSTE COMPARTIMENT: Compartiment kamertemperatuur ( 16 tot 20 C ) voor Rode Wijnen MIDDELSTE COMPARTIMENT: ONDERSTE COMPARTIMENT: Compartiment rijpen ( 10 tot 14 C) Compartiment afkoelen ( 6 tot 10 C) voor Witte en Mousserende Wijnen 9

10 Belangrijke veiligheidsaanbevelingen Waarschuwing Zorg er altijd voor dat u de standaard veiligheidsmaatregelen opvolgt wanneer u van uw wijnkast gebruik maakt, met name: Gebruik uw wijnkast alleen voor het doeleinde die in deze handleiding beschreven staat. Koppel de wijnkast nooit van het netwerk af door aan de voedingskabel te trekken. Pak, om de stekker uit het stopcontact te verwijderen, de stekker stevig vast en trek in een rechte lijn. Maak geen gebruik van een voedingskabel die versleten of beschadigd is. Laat een beschadigde voedingskabel onmiddellijk vervangen. Laat kinderen nooit op de rekken van de wijnkast klimmen of zitten of hieraan hangen. Op deze manier zou de wijnkast beschadigd kunnen raken en zouden de kinderen verwondingen op kunnen lopen. Zorg ervoor dat u de sleutels buiten het bereik van kinderen bewaard om te voorkomen dat ze zich in de kast op zouden kunnen sluiten. N.B.: om de optimale veiligheid te kunnen waarborgen is de wijnkast voorzien van een slot met een dubbele mechaniek. Om het slot te openen of af te sluiten dient u eerst de sleutel in te drukken en vervolgens de sleutel, ingedrukt, om te draaien. GEVAAR: Gevaar voor het opsluiten van kinderen. Alvorens u uw oude wijnkast afdankt dient u: - De deur te verwijderen. - De rekken op hun plaats te laten om te voorkomen dat kinderen gemakkelijk in de kast kunnen klimmen. Beschadig het koelsysteem van de unit nooit. Stroomtoevoer De wijnkast dient, voor uw persoonlijke veiligheid, op passende wijze geaard te worden. Ter voorkoming van het gevaar voor elektrische schokken is de voedingskabel van de wijnkast voorzien van een stekker die ontworpen is voor een standaard geaard stopcontact. Laat de stroomvoorziening door een gekwalificeerd elektricien controleren voor de bevestiging dat deze geaard is en laat, indien noodzakelijk, het werk uitvoeren om ervoor te zorgen dat de stroomvoorziening geaard wordt. Vraag, indien uw voedingskabel beschadigd is, bij uw KitchenAid dealer een nieuwe kabel aan. De voedingskabel dient door met een origineel door de fabrikant geleverd reserveonderdeel te worden vervangen. BELANGRIJK: elke willekeurige ingreep dient door een gekwalificeerd elektricien uitgevoerd te worden. Controleer, indien u naar een ander land verhuist, dat de eigenschappen van de wijnkast met de eigenschappen van het land overeenstemmen (voltage, frequentie). 10

11 Uw wijnkast installeren Algemeen Controleer na de levering, bij het uitpakken van uw wijnkast, op duidelijke beschadigingen aan de buitenkant (deuken, vervormingen, enz.). Open de deur en controleer dat de binnenkant van het apparaat compleet is en in een goede staat verkeerd (wanden, rekken, scharnieren, bedieningspaneel, enz.). Neem, in het geval van een probleem, onmiddellijk contact op met uw dealer. Verwijder uw wijnkast naar de door u gekozen locatie. Deze locatie dient niet te klein te zijn en er dient voldoende ruimte te zijn om de lucht rondom de kast te laten circuleren. (nooit in een kast plaatsen, enz.) Uit de buurt van warmtebronnen houden Nooit in een te vochtige omgeving (waskamer, bijkeuken, badkamer, enz.) plaatsen Op een vlakke en stevige ondergrond plaatsen Plaats uw wijnkast nooit in een ruimte die aan overstromingen bloot kan staan. Voorkom het spetteren van water op de onderkant van het apparaat. Installeer de opvangplaat (deze vindt u in de doos met de accessoires" van uw kast) op de compressorsteun aan de achterkant van de kast. Plaats de plaat onder de kleine buis die uit de behuizing steekt aangezien het onderste deel van de tank zich onder deze buis bevindt (zie Afb. 1). Pak de voedingskabel (deze vindt u in de doos met de accessoires van uw kast) en verbindt deze met het stopcontact dat aan de achterkant links onderaan op de kast is aangebracht (zie Afb. 2). Wikkel de voedingskabel op dergelijke wijze af dat deze altijd bereikbaar is en breng de kast op zijn plaats aan. Zorg voor een ruimte van 8 à 10 cm (3" 1/8 tot 4") tussen de muur en de achterkant van uw wijnkast. Plaats de voedingskabel op dusdanige wijze dat deze nooit met onderdelen van het apparaat in aanraking komt. BELANGRIJK - Wacht 48 uur alvorens u het apparaat inschakelt om de vloeistoffen, die zich in de interne circuits bevinden, de kans te gevens om terug te vloeien en tot rust te komen. Laat de wijnkast lichtelijk naar achteren overhellen om de voorpootjes (schroefverstelling) te verstellen zodat uw wijnkast helemaal vlak en waterpas staat (we raden het gebruik van een waterpas aan). Verwijder de beschermende delen aan de binnenkant van uw wijnkast (Verwijder de steunbalk van de kast NOOIT) Installeer het carbonfilter die u in de doos met de accessoires" van uw kast vindt door deze in de opening voor luchtcirculatie links bovenaan aan de binnenkant van de kast te plaatsen (zie Afb. 3). Let op: elke willekeurige wijziging aan het LED bedieningspaneel mag alleen door een gekwalificeerd elektricien uitgevoerd te worden. Sluit nooit meerder wijnkasten op een enkele multistekkerdoos aan. N.B.: laat de wijnkast nooit meer dan 45 overhellen op het moment dat u de kast verplaatst en laat de kast altijd alleen naar de zijde van de voedingskabel overhellen. Afb. 1 Afb. 2 Afb. 3 11

12 Ordening en bewaring Uw KitchenAid wijnkast is voor een flexibel gebruik ontworpen en kan naar aanleding van uw vereisten en naar aanleiding van het soort bewaring aangepast worden: Verschillende soorten bewaringsmethodes Universeel bewaarrek Capaciteit: 77 flessen Max. gewicht: 100 kg Universeel geleiderek Capaciteit: 12 flessen (13 Bordeauxflessen) Advies voor het ordenen van uw wijnkast Uw KitchenAid wijnkast is ontworpen om in totale veiligheid een maximum aantal flessen te kunnen bewaren. We raden aan dat u de volgende tips opvolgt om de maximale bewaarcapaciteit te kunnen bereiken. Zorg ervoor dat u de flessen zo gelijk mogelijk over de verschillende rekken van uw wijnkast verdeeld om het gewicht zoveel mogelijk gelijkmatig te kunnen verspreiden. Zorg er tevens voor dat uw flessen de achterwand van de wijnkast niet aanraken. Zorg ervoor dat u uw flessen zo gelijk mogelijk over de hoogte van de wijnkast verdeeld (voorkom het laden van alle flessen aan de onder- of bovenkant). Wees er zeker van dat u alle aanbevelingen voor het bewaren van uw flessen in overeenstemming met het soort bewaring, die door uw wijnkast wordt geboden, opvolgt. Plaats nooit meer dan een laag flessen op een geleiderek. Indien u bezit over verplaatsbare rekken voor een gemakkelijk dagelijks gebruik is het goed idee om deze rekken aan de bovenkant van uw wijnkast aan te brengen. Plaats om deze reden een of twee flessen van de verschillende soorten wijn in uw bezit op de verplaatsbare rekken en de reservevoorraad op de bewaarrekken. Het enige wat u nu dus hoeft te doen is naar gelang de vereiste wijnen bij te vullen. Trek, indien u van uw wijnkast gebruik maakt, nooit aan meer dan een geleiderek per keer. WAARSCHUWING: Wijzig de positie van de steunbalk (zie beschrijving) van uw wijnkast nooit en manoeuvreer dit deel nooit als de wijnkast volgeladen is. Verplaatsbare rekken toevoegen Op het moment dat u uw wijnkast aankoopt zijn de afmetingen van de geleiderekken op dusdanige wijze afgesteld dat ze perfect in het interne deel van uw wijnkast passen. Neem, in het geval dat u een ander geleiderek wenst te kopen, contact op met de KitchenAid Klantenservice en, indien noodzakelijk, kunt u zelf het geleiderek afstellen. Draai hiervoor de linker en rechter schroeven van de eerste geleider (2 schroeven) los, stel de geleider op de vereiste breedte af en draai de schroeven weer vast. Herhaal deze procedure voor de tweede geleider (indien noodzakelijk): Geleider Verstelschroef Geleider Verstelschroef Geleider 12

13 Ordening en bewaring De layout van uw wijnkast veranderen Om de positie van een bewaarrek te veranderen, dient u ten eerste het rek te legen en vervolgens het rek van zijn ondersteuningen te verwijderen. Let erop dat u de ondersteuningen weer opnieuw aanbrengt, zoals in de afbeelding hiernaast staat aangegeven: Ondersteuning Wand Wand Om de posistie van een geleiderek te veranderen, dient u ten eerste het rek te legen en vervolgens het rek te verwijderen door het naar voren te laten glijden en het tegelijkertijd aan de voorkant naar boven te kantelen. Zoek de schuifsponningen aan de linker- en rechterkant en verwijder ze. Breng vervolgens de schuifsponningen op hun nieuwe plaats aan op de wijze die in de afbeelding hieronder staat aangegeven. Wand Sponning Guide Bevestiging van de achterkant van de sponning Sponning Wand Bevestiging van de voorkant van de sponning Sponning Wand Breng vervolgens het geleiderek op zijn plaats aan op de wijze die in de afbeelding hiernaast staat aangegeven Geleiderek Sponning 13

14 Uw wijnkast in werking stellen Uw wijnkast aansluiten Sluit, nadat u 48 uur gewacht heeft, uw wijnkast op de elektriciteitsvoorziening aan. Temperatuurinstellingen Modellen met 3 temperaturen De temperatuurinstelling van uw wijnkast kunt u uitvoeren met behulp van het bedieningspaneel dat de volgende eigenschappen bevat: Versteltoetsen temperatuur compartiment rijpen Selectie- en bevestigingstoets compartiment rijpen Warm (rood) en koud (blauw) circuit functioneringsdis plays Versteltoetsen compartiment kamertemperatuur Selectie- en bevestigingstoets compartiment kamertemperatuur A B Temperatuurdisplay compartiment rijpen (middelste compartiment van de wijnkast) Temperatuur van de desbetreffende zone Infrarood deur open detectiesensor Temperatuurdisplay compartiment kamertemperatuur (bovenste compartiment van de wijnkast) Temperatuur van de desbetreffende zone Standby staat toets Temperatuurdisplay: geeft de werkelijke temperatuur aan de binnenkant van uw wijnkast weer. Verteltoets: activeert de te kiezen temperatuur die aan de binnenkant van de wijnkast vereist is. Indicatorlampjes: geven de staat van functionering van de warme (rood) en koude (blauw) circuits weer. Alarmindicatoren (Alleen voor het B display voorzien) Alarm sensoren temperatuurmeting B Carbonfilter display en alarm Temperatuuralarm Open deur alarm 14

15 Uw wijnkast in werking stellen De wijnkast inschakelen Druk op de interne en standbytoets en laat ze vervolgens los. Een opstartbericht knippert gedurende 5 seconden alvorens de temperatuur van de wijnkast wordt weergegeven. Op het moment dat u de kast inschakelt licht de blauwe indicator voor het koude circuit op in het geval dat de ingestelde temperatuur lager dan de omgevingstemperatuur is. De rode indicator voor het warme circuit licht op in het geval dat de ingestelde temperatuur hoger dan de omgevingstemperatuur is. Druk gedurende 5 seconden op de toets om de wijnkast in te schakelen. De temperatuur van uw 3-temperatuur wijnkast instellen: Aanbevolen instellingsbereik voor het MIDDELSTE COMPARTIMENT (Compartiment rijpen): 10 tot 14 C (50 tot 57 F) Aanbevolen instellingsbereik voor het BOVENSTE COMPARTIMENT (Compartiment Kamertemperatuur): 16 tot 20 C (61 tot 68 F). De standaardinstelling voor het Compartiment rijpen is 12 C / 54 F (ideale temperatuur voor het rijpen). Deze instelling kan, hoe dan ook, tussen de 9 en 15 C (48 en 59 F) worden afgesteld. Buiten deze limieten worden de toetsen en gedeactiveerd. De standaardinstelling voor het Compartiment Kamertemperatuur is 18 C / 64 F (ideale kamertemperatuur). Deze instelling kan, hoe dan ook, tussen de 15 en 22 C (59 en 72 F) worden afgesteld. Buiten deze limieten worden de toetsen en gedeactiveerd. Met de modellen met 3 temperaturen wordt de temperatuur van het Compartiment Afkoelen gecontroleerd door de temperatuurinstelling in het compartiment rijpen. Mocht u dus de temperatuur in het compartiment afkoelen willen instellen op een temperatuur lager dan 8 C / 46 F, dient u om deze reden de temperatuur in het compartiment rijpen in te stellen op een temperatuur lager dan 12 C / 54 F (ongeveer 10 C / 50 F). WAARSCHUWING: Om op correcte wijze te kunnen functioneren dient uw wijnkast in een ruimte met een temperatuur tussen de 12 en 25 C (54 en 77 F) te worden geïnstalleerd. Op het moment dat u substantiële wijzigingen in de temperatuur aanbrengt kan het verschillende uren duren alvorens de vereiste temperatuur gestabiliseerd en op het display weergegeven wordt. Verlichtingsmodus afstellen Uw wijnkast is voorzien van een sfeerverlichting die u tevens de mogelijkheid biedt om uw wijnetiketten gemakkelijker te kunnen lezen. In tegenstelling tot de standaard verlichting, produceert de KitchenAid verlichting geen ultraviolette stralen en geeft een minuscule hoeveelheid aan warmte af. Uw wijnen worden dus in alle veiligheid geconserveerd. Het elektrische verbruik is minder dan 7 watt / uur in het geval van continu gebruik. Voorzorgsmaatregelen voor het gebruik: Intens licht, kijk nooit direct in de lichtbundel. Er zijn 3 mogelijke lichtinstellingen voorzien: - verlichting gedeactiveerd, - verlichting op het moment dat de deur geopend wordt (gaat uit op het moment dat de deur afgesloten wordt), - continue verlichting (bijvoorbeeld voor sfeerverlichting in het geval uw wijnkast een glazen deur heeft). 15

16 Uw wijnkast in werking stellen Druk op de toets Druk op de toets * gedurende 2 seconden, de verlichtingsmodus wordt nu weergegeven. * om uw verlichtingsmodus te selecteren (3 opties): Verlichting in de intermitterende modus: gaat aan op het moment dat de deur geopend wordt Geen verlichting Verlichting in de continue modus Opmerking: Op het moment dat Ecl wordt weergegeven heeft u 15 seconden om de vereiste verlichtingsmodus te selecteren en te bevestigen, zoniet dan keert het display automatisch naar de weergave van de temperatuur van de wijnkast terug. De displayverlichting afstellen U kunt de displayverlichting van uw wijnkast toe of af laten nemen: Als u eenmaal de verlichtingsmodus bevestigd heeft wordt op het display bl n weergegeven: Druk op de toetsen of * om de displayverlichting van uw wijnkast toe of af te laten nemen. Een cijfer van 0 tot 3 wordt achter de bl weergegeven (0= geen verlichting, 3= sterkere verlichting). Druk op de toets van het carbonfilter log). * toets om uw keuze te bevestigen en ga door naar de volgende stap (display Opmerking: Op het moment dat bl n wordt weergegeven heeft u 15 seconden om de vereiste verlichtingsmodus te selecteren en te bevestigen, zoniet dan keert het display automatisch naar de weergave van de temperatuur van de wijnkast terug. Carbonfilter teller log display Uw wijnkast is voorzien van een teller dat de aftelling van het aantal dagen dat het carbonfilter in gebruik is weergeeft (eenmaal per jaar vervangen, zie de hoofdstukken alarmen en normaal onderhoud) Na de displayverlichting in te hebben gesteld is wordt de teller weergegeven, zoals in het volgende voorbeeld: Het display geeft aan dat u 28 dagen heeft voor de volgende vervanging van het filter. Na 15 seconden zal het display automatisch naar de weergave van de temperatuur in de wijnkast terugkeren, of houd de *.toets ingedrukt. * Voor modellen met 3 temperaturen, 3- temperaturen en multitemperaturen zijn de toetsen aan de rechterkant van de behuizing aangebracht. 16

17 Alarmen Uw wijnkast beschikt over verschillende alarmen Een signaal waarschuwt u als: - de temperatuur aan de binnenkant van de kast de ingestelde temperaturen overschrijdt. - de deur open gelaten of slecht afgesloten is. - het carbonfilter vervangen dient te worden. Temperatuur Indien de temperatuur van uw wijnkast gedurende meer dan 24 uur op + of - 4 C (7 F) ten opzichte van de ingestelde temperatuur staat, worden een visueel alarm en een geluidsalarm geactiveerd. Het symbool knippert en een geluidssignaal waarschuwt u. * Het geluidssignaal wordt uitgeschakeld door een van de toetsen of in te drukken. Ondanks dat wordt het symbool alsnog weergegeven tot de temperatuur binnen de limieten van + of 4 C (7 F) teruggekeerd is. Het alarm kan in de volgende omstandigheden worden geactiveerd: - Als de deur open gelaten of slecht afgesloten is: Het alarm open deur (zie het volgende hoofdstuk) wordt geactiveerd en als u de deur van de wijnkast niet afsluit zal de temperatuur aan de binnenkant van de wijnkast de limiet overschrijden waardoor ook het temperatuuralarm geactiveerd zal worden. Sluit de deur en wacht een aantal uur tot de temperatuur aan de binnenkant van de wijnkast zich gestabiliseerd heeft. Het symbool zal nu verdwijnen. - De afsluitring van de deur is beschadigd: De afsluitring van de deur is versleten waardoor de temperaturen de limieten zouden kunnen overschrijden om zo het alarm te activeren. Neem contact op met uw KitchenAid Klantenservice. - U heeft uw wijnkast gevuld met een grote hoeveelheid aan flessen: uw wijnkast heeft meerdere uren nodig om de juiste temperatuur te kunnen bereiken waardoor het alarm geactiveerd zou kunnen worden. Dit zou tijdens de eerste inschakeling van de wijnkast plaats kunnen vinden. Dit is niet te wijten aan functionele storingen. Wacht een aantal dagen tot de temperatuur aan de binnenkant van de wijnkast zich heeft gestabiliseerd. Neem contact op met uw KitchenAid Klantenservice indien na een aantal dagen het alarm nog altijd geactiveerd is. Buiten deze drie gevallen kan de activering van het alarm het resultaat van een storing in de functionering zijn (zie volgende pagina). Neem contact op met uw KitchenAid Klantenservice. N.B.: alleen de langdurige blootstelling aan temperaturen buiten het instellingsbereik en temperatuurschommelingen zou schade aan uw fijne cru s" kunnen berokkenen. Open deur Als de deur van uw wijnkast meer dan 15 minuten open blijft staan zullen een visueel alarm en een geluidsalarm worden geactiveerd. Het symbool knippert en een geluidssignaal waarschuwt u. Het geluidsalarm wordt uitgeschakeld door een van de toetsen of Ondanks dat wordt het symbool weergegeven tot de deur afgesloten wordt. Sluit de deur: na een minuut zal het symbool verdwijnen. * in te drukken. Carbonfilter We raden u aan om eens per jaar het carbonfilter van uw wijnkast te vervangen (zie het hoofdstuk regelmatig onderhoud). Op het moment dat het carbonfilter een levensduur van een jaar heeft begint het symbool te knipperen. Ga, als u eenmaal het carbonfilter vervangen heeft, naar het carbonfilter teller log menu en reset de teller door op de toets Het symbool te drukken. gaat nu uit. 17

18 Regelmatig onderhoud Uw KitchenAid wijnkast is een getest apparaat dat makkelijk in het gebruik is. De volgende tips voor het onderhoud zullen u de mogelijkheid bieden om een zeer lange levensduur van uw apparaat te kunnen waarborgen. - Vervang elk jaar het actieve carbonfilter dat in de bovenste ventilatieopening van uw wijnkast is aangebracht. Verwijder handmatig het carbonfilter (zie Afb. 4). Het carbonfilter is verkrijgbaar bij uw KitchenAid Klantenservice. Het filter dient met een door de fabrikant geleverd origineel reserveonderdeel te worden vervangen. Een visueel alarm zal u waarschuwen wanneer u het carbonfilter dient te vervangen (zie het vorige hoofdstuk). - Stof de condensor (het dradenrek dat over de achterwand op de buitenkant van uw apparaat is aangebracht) tweemaal per jaar af. - Zorg ervoor dat u, tijdens het reinigen van de Afb. 4 achterkant van uw wijnkast en voordat u uw wijnkast verplaatst, uw wijnkast van de stroomvoorziening losgekoppeld heeft en dat u alle flessen verwijderd heeft. - Voer eenmaal per jaar de complete reiniging van de binnenkant van de wijnkast uit na deze losgekoppeld en geleegd te hebben (maak gebruik van water en een neutraal reinigingsmiddel en spoel zorgvuldig af). Reiniging en onderhoud Alvorens enige onderhouds- of reinigingswerkzaamheden uit te voeren moet de stekker uit het stopcontact gehaald worden of moet in ieder geval de netstroom uitgeschakeld worden. Het ontdooiproces van de wine cellar is volledig automatisch. Als er af en toe druppels water op de achterwand aan de binnenzijde van het apparaat zijn dan duidt dit op de automatische ontdooifase. Het dooiwater wordt automatisch in een afvoeropening geleid en daarna opgevangen in een bakje waar het verdampt (Afb. 1). Indien nodig Maak de wine cellar helemaal leeg. 2. Sluit het apparaat van het elektriciteitsnet af. 3. Om de vorming van schimmels, onaangename geuren en oxidatie te vermijden moet u de deur op een kier laten staan (ongeveer 3-4 cm). 4. Maak het apparaat schoon. Maak de binnenzijde regelmatig met een vochtige doek met lauw water en/of een neutraal schoonmaakproduct schoon. Spoel het daarna met schoon water af en maak het met een zachte doek droog. Gebruik geen schuurmiddelen. Maak de buitenkant met een zachte vochtige doek met water schoon. Gebruik geen schuurmiddel of schuursponsjes en ook geen vlekkenmiddelen (bijv. aceton of trichloorethyleen) of azijn. Maak het glas aan de buitenkant met een willekeurig speciaal schoonmaakproduct schoon en aan de binnenkant uitsluitend met een vochtige doek; gebruik geen verschillende schoonmaakproducten om de wijn op de juiste manier te kunnen bewaren en niet aan te tasten. Reiniging van de rekken Gebruik een vochtige doek om de eikenhouten rekken op de juiste manier te reinigen. Pas op dat de pakking niet beschadigd wordt als het rek uit het apparaat getrokken wordt. Om dit te doen wordt geadviseerd om de maximale opening van de deur te benutten. 18

19 Opsporen van storingen Voordat u de Klantenservice inschakelt Storingen in de werking zijn vaak te wijten aan banale oorzaken die vastgesteld en opgelost kunnen worden zonder dat er gereedschap aan te pas hoeft te komen. De geluiden van het apparaat zijn normaal omdat de ventilatoren en de compressoren waar het apparaat mee uitgerust is voor de regeling van de werking automatisch in- en uitschakelen. Sommige werkingsgeluiden kunnen verminderd worden: door het apparaat waterpas te zetten en het apparaat op een vlakke ondergrond te installeren, door het apparaat en de meubels te scheiden en te voorkomen dat het apparaat hiertegen aan komt, door te controleren of de inwendige onderdelen goed geplaatst zijn, door te controleren of de flessen en de houders niet tegen elkaar aankomen. Enkele mogelijke werkingsgeluiden zijn: een gesis als het apparaat de eerste keer of na een lange tijd weer aangezet wordt, een geborrel als de koelvloeistof in de slangen stroomt, een gezoem als de ventilator inschakelt, een geratel als de compressor inschakelt, een plotselinge klik als de compressor in- en uitschakelt. Als u de volgende geluiden hoort 1. Het apparaat functioneert niet. Is de stroom niet uitgevallen? Zit de stekker wel goed in het stopcontact? Is de tweepolige netschakelaar ingeschakeld? Functioneren de beveiligingen van het elektriciteitsnet in uw woning goed? Is het netsnoer kapot? 2. De temperatuur in de wine cellar is niet koud genoeg. Is de deur goed dichtgedaan? Kan de deur niet dicht door de flessen? Is het apparaat in de buurt van een warmtebron geïnstalleerd? Is de ingestelde temperatuur juist? Is de luchtcirculatie door de ventilatieopeningen verstopt? 3. De temperatuur in de wine cellar is te koud. Is de ingestelde temperatuur juist? 4. Het apparaat maakt veel lawaai. Is het apparaat goed geïnstalleerd? Komen de slangen aan de achterkant tegen elkaar aan of trillen zij? 5. Er ligt water op de bodem van het apparaat. Is de dooiwaterafvoer verstopt? 19...werkt uw product uitstekend!!!

20 Storingen in de functionering In het geval van storingen in de functionering van uw apparaat zullen verschillende alarmen u inlichten over het soort probleem dat zich voorgedaan heeft. Temperatuur Indien de temperatuur van uw wijnkast gedurende meer dan 24 uur op + of - 4 C (7 F) ten opzichte van de ingestelde temperatuur staat, worden een visueel alarm en een geluidsalarm geactiveerd. Het symbool knippert en een geluidssignaal waarschuwt u. Het geluidsalarm wordt uitgeschakeld door een van de toetsen of in te drukken. Ondanks dat wordt het symbool alsnog weergegeven tot de temperatuur binnen de limieten van + of 4 C (7 F) teruggekeerd is. Controleer dat (zie het hoofdstuk temperatuuralarmen): De deur van de wijnkast afgesloten is en de afdichtingsring niet beschadigd is. U gedurende het afgelopen aantal uren geen grote hoeveelheden aan flessen in uw wijnkast geplaatst heeft. Als het alarm een aantal dagen blijft aanhouden nadat u eenmaal deze punten gecontroleerd heeft kan er sprake van een storing in de functionering zijn. Koppel in dit geval de wijnkast van de stroomvoorziening af en neem contact op met uw dealer. N.B.: alleen de langdurige blootstelling aan temperaturen buiten het instellingsbereik en temperatuurschommelingen zou schade aan uw fijne cru s kunnen berokkenen. Waarschuwing: Elke willekeurige ingreep op het koude circuit dient door een gekwalificeerd expert, die alvorens het apparaat weer op te starten een controle van de afsluiting van het circuit uitvoert, te worden uitgevoerd. Hetzelfde geldt voor elke willekeurige ingreep op het elektrische circuit welke door een gekwalificeerd elektricien uitgevoerd dient te worden. Temperatuurmeters In het geval van een storing in de sensoren voor de temperatuurmeting lichten de 2 displays, die hiernaast staan aangegeven, op en zullen om de beurt knipperen. De displays blijven branden tot het probleem opgelost is. Neem in dit geval contact op met uw KitchenAid Klantenservice. N.B.: Uw wijnkast is voorzien van een installatie voor vorstpreventie ter bescherming van uw persoonlijke gezondheid in het geval van een storing in het koude circuit (zie het hoofdstuk hierboven). Verlichting Grijp, in het geval van een storing in de verlichting, nooit in op de behuizing of de diodes. Neem contact op met uw KitchenAid Klantenservice. N.B.: Neem in alle gevallen waarin u het idee heeft dat uw apparaat niet op normale wijze functioneert, contact op met uw KitchenAid Klantenservice. 20

21 Klantenservice Voordat u contact opneemt met de klantenservice Zet het apparaat uit en weer aan om te kijken of het probleem opgelost is. Als dit ook niet helpt, zet het apparaat dan weer uit en doe dit na een uur nogmaals. Als het apparaat nadat u de controles die in Het opsporen van storingen" beschreven zijn verricht heeft en het apparaat weer aangezet heeft nog steeds niet goed functioneert, neem dan contact op met de Klantenservice, omschrijf duidelijk wat het probleem is en geef de volgende gegevens door: het type en het serienummer van het apparaat (vermeld op het typeplaatje); de aard van de storing; het model; het servicenummer (het nummer dat achter het woord SERVICE op het typeplaatje aan de binnenkant van het apparaat vermeld is); uw volledige adres; uw telefoonnummer. Technische tekening en specificaties Mod. KRVC 1810 ARC Handvat Hoogte (mm) Breedte (mm) Diepte (mm) Netto Gewicht (kg) Aantal rekken Max flessen Verstelbaar 3 Vast 188 KRVC Verstelbaar 3 Vast 188 RECHT Handvat 21

22 Voorbeelden layout voor bewaring BOVENSTE COMPARTIMENT Compartiment kamertemperatuur Nr. FLESSEN MIDDELSTE COMPARTIMENT Compartiment rijpen LAAGSTE COMPARTIMENT Compartment afkoelen flessen * De capaciteiten van de wijnkast zijn berekend naar aanleiding van de fabrieksconfiguraties en door middel van de toepassing van traditionele Bordeauxflesse 22

23

24 Printed in Italy 10/09 n NL