Patisserie Unique New Business B.V. T: E: W: Artikelnummer 2360 EAN

Transcriptie

1 Productspecificatie Patisserie Unique New Business B.V. T: E: W: Productkenmerken Artikelnummer 2360 Productnaam Petit Excellent EAN Productomschrijving Dessertgebak waarbij kleuren- en smaken elkaar aanvullen. Opgebouwd uit laagjes cake met een vulling van creme au beurre en een combinatie van bavaroise. Diverse smaken. Ingrediënten declaratie biscuit (45%):, ei, suiker, amandelpoeder, tarwebloem, aroma's, zout, invertsuikerstroop, tarwezetmeel, emulgatoren (E472b, E477), glucosestroop, magere melkpoeder, kleurstof (caroteen), cacaopoeder, koffie, water, Vulling (45%):, boter,, ei, suikers (saccharose, fructose, dextrose), room, citroen, passievruchten, water, gelatine, volle melkpoeder, tarwezetmeel, aroma's, zout, stabilisatoren (melkzuur, calciumlactaat, natriumalginaat, carrageen, johannesbroodpitmeel, guarpitmeel), cacaomassa, cacaoboter, emulgator (sojalecithine), vanilline, Amaretto, kersenlikeur, koffie, maltodextrine, hazelnoten, frambozen, verdikkingsmiddel (xanthaangom), voedingszuren (ascorbinezuur, citroenzuur), conserveermiddel (kaliumsorbaat), Decoratie (10%):, suiker, frambozen, passievruchten, water, glucose, cacaopoeder, geleermiddel (pectine), voedingszuur (citroenzuur), stabilisator (pecitinen), gemodificeerd zetmeel, cacaopasta, cacaoboter, natuurlijke chocoladearoma, gelatine, palmolie, kleurstoffen (E102, E110*, E129*, E131*, E133*, ammoniakkaramel), vanille, pistache, hazelnoot, tarwezetmeel, emulgator (sojalecithine), conserveermiddel (kaliumsorbaat), )* Dit product bevat azokleurstoffen. Kan de activiteit of oplettendheid van kinderen nadeling be Ingrediënten in tabel biscuit (45%): ei suiker amandelpoeder tarwebloem aroma's zout invertsuikerstroop tarwezetmeel emulgatoren (E472b, E477) glucosestroop magere melkpoeder kleurstof (caroteen) cacaopoeder koffie water

2 Vulling (45%): boter, ei suikers (saccharose, fructose, dextrose) room citroen passievruchten water gelatine volle melkpoeder tarwezetmeel aroma's zout stabilisatoren (melkzuur, calciumlactaat, natriumalginaat, carrageen, johannesbroodpitmeel, guarpitmeel) cacaomassa cacaoboter emulgator (sojalecithine) vanilline Amaretto kersenlikeur koffie maltodextrine hazelnoten frambozen verdikkingsmiddel (xanthaangom) voedingszuren (ascorbinezuur, citroenzuur) conserveermiddel (kaliumsorbaat) Decoratie (10%): suiker frambozen passievruchten water glucose cacaopoeder geleermiddel (pectine) voedingszuur (citroenzuur) stabilisator (pecitinen) gemodificeerd zetmeel cacaopasta cacaoboter natuurlijke chocoladearoma gelatine palmolie kleurstoffen (E102, E110*, E129*, E131*, E133*, ammoniakkaramel) vanille pistache hazelnoot tarwezetmeel emulgator (sojalecithine)

3 conserveermiddel (kaliumsorbaat) )* Dit product bevat azokleurstoffen. Kan de activiteit of oplettendheid van kinderen nadeling be Specifieke productkenmerken Geur Kleur Smaak Textuur Afmetingen zoet fruitig diversen zoet fruitig chocolade boter smeuig 40 x 40 x 40 mm, 40 gram GMO Producten zijn doorstraald? Producten zijn niet GMO? Noodzaak om te etiketteren conform verordening (EG) 1830/2003? Noodzaak om te etiketteren conform verordening (EG) 1829/2003? Ja Voedingswaarde met energie Vetten 0 gr / 100 gr Verzadigde vetten 0 gr / 100 gr Koolhydraten 0 gr / 100 gr Suikers 0 gr / 100 gr Eiwitten 0 gr / 100 gr Energiewaarde 0 KJ 0 Kcal De informatie in deze tabel moet worden gezien als de beste benadering van de wettelijke waarden. Elk voedingsmiddel is onderhevig aan variaties in de samenstelling. Deze kunnen door diverse oorzaken ontstaan. De data hierboven is afkomstig van onze leveranciers of uit de literatuur, geanalyseerd of berekend. Voedingswaarde zonder energie Verpakkingsgegevens Verpakking CE (Consumenteneenheid) Artikelcode of EAN Omschrijving verpakking vensterdoos Inhoud (stuks) 21 Inhoud (netto gewicht) 0,903 kg Afmeting verpakking(bxdxh) 390 x 187 x 60 mm Gewicht lege verpakking 0,375 kg Bruto gewicht totaal 1,278 kg Verpakking HE (Handelseenheid) Artikelcode of EAN Omschrijving verpakking omdoos Inhoud (stuks) 3 Inhoud (netto gewicht) 2,709 kg Afmeting verpakking(bxdxh) 393 x 192 x 185 mm Gewicht lege verpakking 1,401 kg Bruto gewicht totaal 4,11 kg Palletgegevens

4 Aantal per laag 12 Aantal lagen 8 Totaal aantal per pallet 96 Afmeting pallet (lengte x breedte) 120 x 80 cm Maximale hoogte (gestapeld) Bruto gewicht totaal 395 kg Microbiologische normen Algemeen kiemgetal Enterobacteriaceae Staphylococcus aureus Gisten en schimmels Salmonella Listeria monocytogenes max kve/g product max kve/g product max 500 kve/g product max kve/g product Afwezig in 25 kve/g product Afwezig in 25 gram product Opslag en transportcondities Opslagconditie Diepvriesproduct. Bewaren bij -18ºC Bewaartemperatuur Diepvries ten hoogste -18 C Houdbaarheid Distributiecondities Bewaarcondities gebruiker Na productie 365 dagen houdbaar bij -18ºC -18ºC Maximaal 7 dagen houdbaar in de koeling bij een temperatuur van max. 4ºC Bevroren uit de blister nemen en langzaam laten ontdooien bij 4

5 Allergeen declaratie conform 1169/2011 M = Recept Met Z = Recept Zonder O = Onbekend K = Kan bevatten Wettelijke allergenen 1.1 Tarwe M 1.2 Rogge Z 1.3 Gerst Z 1.4 Haver Z 1.5 Spelt Z 1.6 Kamut Z 1.7 Gluten M 2.0 Schaaldieren Z 3.0 Ei M 4.0 Vis Z 5.0 Pinda's Z 6.0 Soja M 7.0 Melk M 8.1 Amandelen M 8.2 Hazelnoten M 8.3 Walnoten Z 8.4 Cashewnoten Z 8.5 Pecannoten Z 8.6 Paranoten Z 8.7 Pistachenoten M 8.8 Macadamianoten Z 8.9 Noten M 9.0 Selderij Z 10.0 Mosterd Z 11.0 Sesam Z 12.0 Zwaveldioxide en sulfieten (E220 t/m E228) in concentraties van meer dan 10 mg/kg of 10 mg/l uitgedrukt als SO Lupine Z 14.0 Weekdieren Z Z Additionele allergenen 20.0 Lactose M 21.0 Cacao M 22.0 Glutamaat (E620 t/m E625) Z 23.0 Kippenvlees Z 24.0 Koriander Z 25.0 Mais Z 26.0 Peulvruchten Z 27.0 Rundvlees Z 28.0 Varkensvlees M 29.0 Wortel Z

6 GMO Verklaring Petit Excellent Op 22 september 2003 werd de Verordening (EG) Nr. 1829/2003 betreffende de autorisatie van GMO's voor voedingsmiddelen en voedermiddelen en Verordening (EG) Nr. 1830/2003 betreffende de traceerbaarheid en declaratie van GMO's in de keten aangenomen. Met betrekking tot deze verordening kunnen wij u het volgende verklaren over het bovenstaande product: Producten zijn doorstraald? Producten zijn niet GMO? Noodzaak om te etiketteren conform verordening (EG) 1830/2003? Noodzaak om te etiketteren conform verordening (EG) 1829/2003? Ja Afgifte Datum: Handtekening: Datum laatste wijziging: