KEUKENS GEAVANCEERDE OPLOSSINGEN LUCHTZUIVERINGS

Transcriptie

1 KEUKENS GEAVANCEERDE LUCHTZUIVERINGS OPLOSSINGEN

2 INFUSER VENTILATION KEUKEN OPLOSSING VOOR HET VERWIJDEREN VAN LUCHTGEDRAGEN VETDEELTJES EN REDUCTIE VAN GEURKLACHTEN IN EN DOOR DE VETAFZUIGINSTALLATIES VAN KEUKENS ONAFGEBROKEN AFBRAAK VAN VET IN DE LUCHTSTROOM. ONAFGEBROKEN GEURVERMINDERING BEREIKT ALLE DELEN VAN DE AFZUIGINSTALLATIE LANGERE STANDTIJD FILTERING EENVOUDIG TE IMPLEMENTEREN IN EEN BESTAAND KEUKENAFZUIGSYSTEEM VERHOOGT BRANDVEILIGHEID VERMINDERT SCHOONMAAKKOSTEN VAN DE AFZUIGINSTALLATIES VERHOOGT DE LEVENSDUUR VAN DE AFZUIGINSTALLATIES VERHOOGT DE LEVENSDUUR VAN DE AFZUIGINSTALLATIES DOODT BACTERIËN

3 EFFECTIEF VERWIJDEREN VAN VET IN KEUKENAFZUIGSYSTEMEN

4 INFUSER VENTILATION HET CONCEPT De opbouw van vet in de vetafzuigystemen van commerciële keukens veroorzaakt aanzienlijke brandrisico s en vereist frequente reiniging. Daarnaast kan geuroverlast een reëel probleem vormen voor de leefomgeving waarin een restaurant zich bevindt. INFUSER ontwikkelde een totaalpakket om deze uitdagingen in vetafzuigsystemen te verhelpen. Deze oplossing verwijdert niet alleen luchtgedragen vetdeeltjes in de luchtstroom van het afzuigkanaal, maar minimaliseert ook de geuroverlast. Het systeem is gebaseerd op het injecteren van de juiste hoeveelheid ozon (O3) in het afzuigkanaal met behulp van INFUSER s speciaal ontworpen compacte ozongeneratoren en monitoringtechnologieën. Ozon is een zeer effectief reinigingsmiddel. Het ozongas verspreidt zich gelijkmatig door het hele afzuigsysteem. Het komt zelfs in delen van het systeem die bij reguliere reiniging moeilijk te bereiken zijn. INFUSER biedt een hoog presterend systeem dat compact, eenvoudig te installeren en te bedienen is en slechts minimaal onderhoud nodig heeft. Het systeem vereist geen dure verbruiksartikelen die regelmatig vervangen moeten worden. Het biedt een oplossing voor de commerciële keukeneigenaar of operator die zowel economisch verantwoord, als milieuvriendelijk is. Max. 40 m.

5 .. DE TECHNOLOGIEEN EEN GEMAKKELIJK TE IMPLEMENTEREN OPLOSSING De INFUSER-oplossing wordt geleverd als een totaalpakket met alle benodigde onderdelen inbegrepen. Het systeem is eenvoudig te implementeren in zowel nieuwe als bestaande vetafzuigsystemen van keukens. Eenmaal geïnstalleerd, diffundeert het ozongas op continue basis in het afzuigkanaal. Het systeem wordt automatisch in- en uitgeschakeld met het afzuigsysteem, waardoor er alleen ozon toegevoegd wordt wanneer dat nodig is. Dit kan worden gedaan door het systeem aan te sluiten op de centrale schakelaar van de afzuiginstallatie of door flowsensoren te gebruiken. KEUKEN STARTERSPAKKET Ozonsensoren Ozongenerator Teflon slang Elektrische bedrading Ozon injector Garantie

6 INFUSER VENTILATION DE MEEST COMPACTE GENERATOR OP DE MARKT Het hart van de INFUSER-oplossing is de ozongenerator. Ondanks de zeer compacte afmetingen produceert het een hoogwaardig ozongas, bovendien gebruikt het alleen maar elektriciteit om ozon uit de omringende lucht te produceren. De installatie en bediening van de generator is snel en eenvoudig. Het gebruiksvriendelijke ontwerp en de componenten zorgen voor minimale onderhoudsbehoeften. De generator is een alles-in-één unit, hij integreert een compressor en een zuurstofconcentraat die 95% zuivere zuurstof (O2) uit de omgevingslucht zal creëren. Uit deze zuurstof wordt ozon (O3) geproduceerd door een corona-ontlading toe te passen. Er zijn geen andere apparaten meer nodig om de ozon te produceren. OZON Ozon komt van nature voor in onze omgeving en in de lucht. Het ozongas(o3) is een krachtig oxidatiemiddel dat na reactie met de verontreinigende stof of geur naar zuurstof(o2) omzet en geen schadelijke chemicaliën of verbindingen achterlaat. In het vetafzuigsysteem reageert de ozon met het aanwezige vet, de organische deeltjes en geurdeeltjes door de ongewenste moleculen af te breken. De continue diffusie van ozon in het kanaal houdt het kanaal vrij van vet en geuren. Als krachtig oxidatiemiddel kan ozon ook bacteriën en andere micro-organismen doden en zo de opbouw van dergelijke schadelijke bacteriën voorkomen. Illustratie van het chemische mechanisme van ozonolyse van vet. Het ozonmolecuul (linker afb. blauw) valt de koolstof-koolstof dubbele binding aan via een ringvormig tussenproduct (midden afb.). De producten (rechter afb.) zijn minder stroperig, meer vluchtig en beter oplosbaar in water.

7 UW PROJECT Meer dan 80 restaurants in Scandinavië en Duitsland zijn al uitgerust met INFUSER s reinigingsoplossing voor keukens. Ze profiteren nu allemaal van schonere afzuigkanalen, een vermindering, of zelfs een volledige verdwijning van de geuremissie. Het ontwerp van deze oplossing en de installatie van het systeem zijn sleutelfactoren voor een succesvolle implementatie. Ons team van technici en distributeurs is beschikbaar om hun ervaring te delen en u te ondersteunen bij uw project. Neem contact op met INFUSER of uw lokale distributeur voor meer informatie. of info@infuser.eu UW LOKALE DISTRIBUTEUR: Postbus BA BREDA Tel. : +31 (0) Mail: info@cjpg.eu

8 ADVANCED PURIFICATION CONTROL INFUSER University of Copenhagen Building Ole Maaløe s vej 5 DK 2200 Copenhagen N T: E: info@infuser.eu INFUSER DEUTSCHLAND GMBH Lameystr. 36 DE Mannheim T: (+49) Fax: (+49) E: fh@infuser.eu INFUSER Sverige AB Terminalgatan 2 SE Vellinge T: +46 (0) Fax: +46 (0)