MELKDRANKEN WARME DRANKEN. Koffie of Thee Complet. Koffie met slagroom Koffie verkeerd Latte Macchiato

Transcriptie

1 WARME DRANKEN Koffie Koffie of Thee Complet Espresso Koffie met slagroom Koffie verkeerd Latte Macchiato Cappuccino Thee Verse muntthee Warme chocomel met slagroom Warme chocomel met rum en slagroom Glühwein 4,30 2,70 2,85 3,25 2,70 2,90 2,70 5,30 3,85 COFFEE'S Irish coffee French coffee Italian coffee Spanish coffee (Licor 43) D.O.M. coffee Antwerpse coffee 7,25 7,25 7,25 7,25 7,25 7,25 MELKDRANKEN Fristi Chocomelk Verse melk 2,25 FRIS DRANKEN Pepsi Regular / Max Sisi Orange / 7-up Lipton Ice Tea / Green Ice Tea RC Bitter Lemon RC Tonic / Cassis Rivella Sourcy blauw/rood Dubbelfris (appel-perzik) Gerolsteiner Apfelschorle Russel & Co. Ginger Ale 2,70 2,70 2,70 3,30 SAPPEN Verse jus d'orange Appelsap troebel Tomatensap 3,30 2,60 2,60

2 BIEREN Swinckels van t vat 2,75 Bavaria glutenvrij 3,50 Wisseltap Cornet Oaked Blond 4,55 La Trappe Witte Trappist 3,10 La Trappe Dubbel van t vat 3,85 La Trappe Blond van t vat 3,85 La Trappe Tripel 4,55 of bestel een grote fles! 8,60 La Trappe Quadrupel 4,55 of bestel een grote fles! 8,60 La Trappe Isid'or 4,55 Omer Blond 4,55 Duvel Moortgat 4,55 Liefmans Fruitesse on the rocks 3,55 Liefmans Kriek Brut, 2 jaar gerijpt! 5,25 Bavaria Malt 0.0% Bavaria Wit 0.0% 2,75 Bavaria Radler Lemon 0.0% 2,75 Bavaria Radler Lemon 2% 2,75 geen 18, geen alcohol JENEVERS Jonge jenever 2,60 Vieux 2,60 Coubergh Bessenjenever 2,90 Oude jenever 2,90 Bols Corenwyn 3,50 GIN TONIC'S Tanqueray met Russel & Co. tonic 8,50 Bombay Sapphire met Russel & Co. tonic 9,00 Hendrick's met Russel & Co. tonic 12,50 Black Tomato met Russel & Co. tonic 15,50 Black Tomato is een Zeeuwse gin gemaakt van zwarte tomaten met gedestilleerd Oosterschelde water SINGLE MALT'S Glenkinchie 12 years 7,60 Lagavulin 16 years 10,00 Oban 14 years 8,60 Cragganmore 12 years 7,60 Talisker 10 years 7,60 Dalwhinnie 15 years 8,00 Laphroaig 10 years 7,60

3 WHISK(E)Y S Famous Grouse 4,35 Johnnie Walker Red Label 4,85 Glenfiddich 6,35 Dimple 6,85 Seagram VO 4,85 Jack Daniels 4,85 Wild Turkey 4,85 Four Roses 4,85 Jameson 4,85 Paddy 4,85 LIKEUREN Drambuie - Grand-Marnier 4,85 Amaretto - Frangelico 4,85 Kahlua - Baileys 4,85 Licor 43 - Tia Maria 4,85 D.O.M. Benedictine 4,85 Elixir d'anvers - Sambuca 4,85 Mandarine Napoléon - Cointreau 4,85 Southern Comfort 4,85 Limoncello 4,85 APERITIEVEN Sherry - Port 3,10 Witte / Rosé / Rode wijn 4,00 Crodino (alcoholvrij) 3,10 Pineau des Charentes 3,10 Cava Albareda brut 6,65 Kirr 4,25 Kirr Royal met cava 6,90 Martini bianco rosso 3,10 Campari met jus d'orange 6,95 Pernod - Ricard - Ramazzotti 4,25 Pacific (Ricard 0,0%) 3,10 Aperol 7,00 EAU DE VIE & COGNAC Eau de Vie Framboise 5,85 Eau de Vie Poire William 5,85 Cognac Courvoisier V.S. 6,10 Cognac Courvoisier V.S.O.P. 9,10 Armagnac *** 6,10 Calvados *** 6,10 Calvados Hors d age 12,75 Grappa 5,85

4 Lunchkaart van 11:00 tot 17:30 HUISGEMAAKTE SOEPEN Erwtensoep met roggebrood en spek 8,00 Soep van de chef 8,00 Bisque van kreeft & garnaal met luchtige room 12,75 RIJKELIJK BELEGDE BROODJES Maïsbol met gegrilde kipfilet, baconstrips en mascarpone kruidenspread 10,50 Ciabatta Pulled Salmon, zacht gegaarde zalm stukken met rode ui, kappertjes, Hollandse garnaal en een stevige cocktailsaus 11,95 Donker meergranen brood met warme geitenkaas, amandelen en chutney van mango en gember 9,50 WARME LUNCH GERECHTEN Twee vleeskroketten op bruinbrood 9,00 Twee vleeskroketten met frietjes 11,00 Twee Belgische garnalenkroketten op bruinbrood 16,00 Twee Belgische garnalenkroketten met frietjes 18,00 Uitsmijter op bruinbrood met boerenham en jong belegen kaas 9,50 12-uurtje; Hamburger slider, kopje soep v/d chef en Caesar salade 12,75 HUISGEMAAKTE TOSTI Dikke tosti van wit brood met boerenham en jong belegen kaas 6,50 Dikke tosti van wit brood met geitenkaas, tomatenjam en pesto 7,00

5 Lunchkaart van 11:00 tot 17:30 MAALTIJDSALADES Salade met gegrilde kipfilet, gelakt met paprika en tomaat, pinda s en kruimels van feta 16,00 Salade met Pulled Salmon, Belgische garnalen kroket, rode ui, kappertjes en stevige cocktailsaus 17,00 Extra schaaltje friet: klein 3 - groot 5 BITTERGARNITUREN Stokbrood met kruidenboter 3,00 8 rundvleesbitterballen met mosterd 8,00 4 platte oesters naturel op ijs 14,00 4 platte oesters met marinade van gember en komkommer 16,00 PATISSERIE Appeltaart met verse slagroom 3,50 Brusselse wafel met suiker 4,50 Brusselse wafel met suiker en slagroom 5,00 Brusselse wafel met suiker, warme kersen en verse slagroom 7,25 Extra bolletje vanille-ijs voor bij de wafel 1,00 Kinderijsje (vanille, chocolade of aardbei) 3,35 Heeft u een allergie of een intolerantie, meld het aan onze medewerkers.

6 Komende activiteiten Winter 2018/2019 Oester Parade 01/11 tot en met 11/11 Dickens Kerstmarkt 15/12 & 16/12 Kreeften Festival 20/12 tot en met 02/01 voor meer informatie over onze activiteiten kijk op onze website of volg ons op Facebook of Instagram

7 van 11:00 tot 20:30 Menu van de chef Carpaccio van runderhaas, olijven, oude kaas en truffelmayonaise of Soep van de chef ~ Gebraden tamme eendenborstfilet met saus van balsamico gebakken witlof en spelt ~ Baba van citrus met limoncello, gel en ganache van mango of Kazen van "Erik Murre Fromagerie" noten-rozijnenbrood en vijgencompote 3 gangen 36 wijn arrangement 17 4 gangen 42 wijn arrangement 22

8 van 11:00 tot 20:30 VOORGERECHTEN Platte oesters naturel op ijs (per stuk te bestellen) 3,50 Platte oesters met marinade van gember en komkommer (per stuk te bestellen) 4,00 Gebakken coquilles met crème van avocado en koffie, hazelnoot en truffelmayonaise 16,00 (ook vegetarisch te verkrijgen met gegrilde bloemkool i.p.v. coquilles) Tataki van tonijn, yuzu dressing, sojastroop, sesam, dille parels en zoet zure pompoen 15,50 Steak tartaar, gedroogde rauwe ham, gel van piccalilly en gepocheerd kwartelei 15,00 Kleine bouillabaisse van diverse vissoorten met rouille en krokant van ciabatta 14,75 Soep van de Chef 8,00 Bisque van kreeft met Hollandse garnaaltjes en luchtige room 12,75

9 van 11:00 tot 20:30 HOOFDGERECHTEN Bouillabaisse met pasta, diverse vissoorten, coquille, rouille en krokant van ciabatta 24,50 Dagvangst van de vismijn Gebakken zeetong (ca. 500 gram met verse frietjes en salade) Dagprijs Dagprijs Kreeft naturel of uit de oven met boter van paddenstoelen en tijm half 29,50 heel 49,50 Wisselend vleesgerecht van de chef Dagprijs Ossenhaas met morillesaus, gekonfijte aardappel en gestoofde kool met Zeeuws spek 27,00 Curry van kikkererwt met pompoen, pilav van bulgur en gegrilde eringi (vegetarisch) 18,75 Heeft u een allergie of een intolerantie, meld het aan onze medewerkers.

10 van 11:00 tot 20:30 NAGERECHTEN Chocolade brownie, schuim van witte chocolade, bananengel en bananensorbet ijs 9,00 Clafoutis van blauwe bes met mandarijnsorbet ijs en vanille crème fraîche 9,00 Baba van citrus met Limoncello, gel en ganache van mango 9,00 Kazen van "Erik Murre Fromagerie" noten-rozijnenbrood en vijgencompote 13,00 Kinderijsje 3,35 KINDERMENU T/M 12 JAAR Soep van de chef 4,75 ~ Vlees kroketje met verse frietjes en appelmoes 8,50 of Visje met verse frietjes en appelmoes 10,50 of Klein hamburgertje met verse frietjes en appelmoes 10,50 ~ Kinderijsje 3,35

11 onze Hotel Arrangementen Culinair Arrangement 3-daags arrangement v.a. 190 p.p. - 2 overnachtingen met ontbijt - 2 maal een viergangendiner Fiets Arrangement 3-daags arrangement v.a. 200 p.p. - 2 overnachtingen met ontbijt - 3 dagen gebruik hotelfiets - 1 maal een viergangendiner en 1 maal driegangendiner te boeken vanaf 1 maart tot 1 november Voor meer informatie:

12 't Waepen van Veere Markt AG Veere tel.: