Wisconsin Studie en Fokkerij Reis 2007 4 t/m 14 oktober, 2007 Deze totaal-verzorgde reis wordt georganiseerd door New Horizons Agriculture en New Horizons Tours voor het totaal bedrag van 1985 (toeslag éénpersoons kamer 240) Voor informatie casedorresteyn@charter.net
Wisconsin Studie en Fokkerij Reis 2007 Donderdag 4 oktober Vlucht van Amsterdam naar Madison, Wisconsin Welkoms receptie m.m.v de Wisconsin Cheese Makers Association Vrijdag 5 oktober Bezoek aan de World Dairy Expo 2007 Zaterdag 6 oktober Bezoek aan de Farmer s Market Bezoek aan de World Dairy Expo 2007 New Horizons Tours 2007 Pagina 1
Zondag 7 oktober: Kennismaking met Madison en omgeving. - Bezoek aan de University of Wisconsin Madison campus - Bezoek aan de Wollersheim Winery - Bezoek aan Indian Lake County Park - Bezoek aan de New Glarus Brewing Company New Horizons Tours 2007 Pagina 2
Maandag 8 oktober Bezoek aan Fokkerij organisatie ABS Global in DeForest, WI ABS is als fokkerij organisatie over de hele wereld bekend en heeft een rijke historie die terug gaat tot 1941. Naast het hoofd kwartier in DeForest Wisconsin heeft men dochter maatschappijen of joint-ventures in Canada, Engeland, Italië, Frankrijk, Australië, Mexico, Chili en Brazilië. ABS Global richt haar aktiviteiten continu op verdere verbetering van de verschillende melk- en vleesvee rassen in de wereld. Bezoek aan de Meinholz Dairy in Arlington, WI De familie Meinholz is al vele jaren aktief in de akkerbouw en melkveehouderij. Op drie verschillende lokaties melken zij ongeveer 2500 koeien. Een paar jaar geleden besloten zij om in Arlington een 900 koeien bedrijf te bouwen waar alleen gemolken zou worden. Enkele weken na het afkalven komen de verse koeien naar het bedrijf in Arlington. Aan het einde van de laktatieperiode gaan de koeien weer terug naar het bedrijf in DeForest, waar men ook het eigen jongvee opfokt. Bezoek aan Cedar Grove Cheese in Plain, WI In het rustieke plaatsje Plain wordt in de Cedar Grove kaasfabriek al meer dan 125 jaar kaas gemaakt. De fabriek staat alom bekend als producent van speciale kaassoorten. Zo maakt men er bijvoorbeeld vele biologische kaassoorten, koshere kaas, kaas van grasmelk en kaas gemaakt van melk die zonder BST wordt geproduceerd. Cedar Grove is de laatste jaren zeer innovatief en succesvol bij de introduktie van nieuwe kaassoorten. Dinsdag 9 oktober Bezoek aan Budjon Farms in Lomira, WI Het bedrijf is beroemd vanwege hun Holsteins maar ook vanwege de Jersey-fokkerij. Bekende families in Holstein zijn de Anisa,- Brooke,- Desire,- Sophia,- Suzette-, Winnie,- en Elegance families. Op het bedrijf zijn veel excellente Holstein en Jersey koeien aanwezig. Bezoek aan Rosedale Farms in Oxford, WI In Nederland is dit bedrijf vooral bekend vanwege de fokproducten Red Rose Ex-96 en Black Rose Ex-96. Beide koeien hebben zeer hoge ogen gegooid op show en keuring van de World Dairy Expo en zijn bekend vanwege de mannelijke nakomelingen die zij aan de KI organisaties leverden. New Horizons Tours 2007 Pagina 3
Woensdag 10 oktober Upper Dells boottocht op de Wisonsin River Bezoek aan de van der Geest Dairy in Merrill, WI Op dit grootschalige familie bedrijf melkt men drie keer per dag 3000 koeien. Het bedrijf vervult een belangrijke ambassadeursrol voor de melkveehouderij van het midden-westen. Door middel van de catwalk heeft u van bovenaf zicht op het hele bedrijfs-gebeuren zonder in contact te komen met de koeien. Donderdag 11 oktober Bezoek aan de Dutch Dairy in Thorp, WI Afkomstig uit Aalten in de Achterhoek melkt de familie Penterman onder de naam Dutch Dairy nu 460 koeien in Thorp, WI. Naast het melken, het verzorgen van de koeien en de ruwvoeder-voorziening, wordt sinds eind 2006 een deel van de melkproduktie in de eigen kaasmakerij tot kaas verwerkt. Marieke Penterman heeft in Wisconsin een opleiding gevolgd om kaas te maken. De Goudse kaas wordt aan huis en op lokale markten verkocht als Marieke s Gouda Cheese. Bezoek aan de de Jong Family Dairy in Dorchester, WI De eerste maanden in de Verenigde Staten wijdde de familie de Jong uit Oldeberkoop (Friesland) aan de renovatie van het door hun aangekochte bedrijf. De melkstal werd gerenoveerd en uitgebreid van 2 x 12 naar 2 x 16 en vervolgens werd de ligboxenstal opgeknapt. De 400 koeien worden 2 keer per dag gemolken. Men gebruikt geen BST en de melk gaat naar de Grassland boterfabriek in Greenwood, WI. Het voer wordt aangekocht van een akkerbouwer, waar men mee samen werkt. Winkelen in de West Towne Mall van Madison, WI New Horizons Tours 2007 Pagina 4
Vrijdag 12 oktober Bezoek aan Fair Oaks Farm in Fairoaks, Indiana Op Fairoaks worden ongeveer 26.000 koeien gemolken. Een deel van de produktie wordt in de eigen kaasfabriek verwerkt tot kaas. Naast het produktie bedrijf heeft men een melkveehouderij museum, dat er op gericht is het grote publiek kennis bij te brengen van de moderne melkveehouderij. Bezoek aan Chicago, Illinois Zaterdag 13 oktober Bezichtigen van de stad Chicago, IL - Rondleiding door het centrum o.l.v. een professionele gids - Uitzicht op de stad vanuit de John Hancock Center - Winkelen in de beroemde straat Michigan Avenue - Boottocht door de grachten om de imposante architectuur te bezichtigen - Bezoek aan de wereld-beroemde Navy Pier New Horizons Tours 2007 Pagina 5
Zondag 14 oktober Bezoek aan de Lincoln Park dierentuin Bezoek aan het Shedd Aquarium Vertrek naar Schiphol New Horizons Tours 2007 Pagina 6
Kosten: Deze reis wordt aangeboden voor een totaalbedrag van 1985 gebaseerd op een twee-persoons kamer. Voor een éénpersoons kamer geldt een toeslag van 240.* Bij deze prijs zijn de vlucht, lokaal vervoer, hotels, maaltijden en excursies inbegrepen. * Voor diegenen die alleen reizen maar liever niet de toeslag van 240 betalen, zullen wij proberen een kamergenoot te zoeken. Indien dit niet mogelijk is wordt alsnog de toeslag in rekening gebracht. Het programma: New Horizons Tours behoudt het recht de studie reis te annuleren, of op onderdelen te wijzigen in het geval van onvoorziene omstandigheden. Aanmelding en Betaling: U kunt zich per e-mail aanmelden voor de reis (casedorresteyn@charter.net) of per fax (00-1-608-231-9706). Wij zullen per ommegaande de ontvangst van uw aanmelding bevestigen. De uiterste datum voor opgave van deelneming is donderdag 19 juli. Om van deelname verzekerd te zijn verzoeken wij u het totaalbedrag voor 19 juli over te maken op bankrekening nummer 31.13.08.007 van Rabobank Kromme Rijn te Bunnik t.n.v. CMM Dorresteijn o.v.v. WI Studiereis. Annuleren: Indien u voor 23 juli annuleert krijgt u het volledige bedrag terug. Van 23 juli tot 1 september wordt de helft terug betaalt. Na 1 september is terugbetaling niet meer mogelijk. Wij adviseren u daarom een reis en annulerings verzekering af te sluiten. New Horizons Tours 1441 East Skyline Drive Madison, WI 53705 USA Phone: 1-608-231-5881 Fax: 1-608-231-9706 New Horizons Tours 2007 Pagina 7