België & Luxemburg. Excel-blad uploaden in trustbox Stap voor stap Versie 2 - Oktober 2014. www.gs1belu.org The global language of business

België & Luxemburg Excel-blad uploaden in trustbox Stap voor stap Versie 2 - Oktober 2014 www.gs1belu.org The global language of business

Inhoud 1 Inleiding... 4 2 Algemene principes voor het gebruik van het Excel-sjabloon van trustbox... 5 2.1 Excel-sjabloon... 5 2.2 Tips en trucs voor Excel... 5 2.3 Veld-/gegevenstypes... 6 3 Een product stap voor stap ingeven... 6 3.1 Doelmarkt... 7 3.2 GLN... 7 3.3 Barcode/GTIN... 7 3.4 Etikettekst (vier kolommen)... 8 3.5 Huidige status... 8 3.6 Merknaam (vier kolommen)... 8 3.7 Naam van de informatieleverancier... 9 3.8 Oorsprongsverklaring (vier kolommen)... 9 3.9 GPC-code... 10 3.10 Naam van de merkeigenaar... 10 3.11 Naam van de fabrikant... 10 3.12 Verpakkingsgrootte (netto-inhoud)... 10 3.13 URL naar thumbnail productafbeelding (vier kolommen)... 11 3.14 URL naar productafbeelding (vier kolommen)... 11 3.15 Product-URL... 11 3.16 Bedrijfsadres (vier kolommen)... 12 3.17 Verplichte toegevoegde etiketinformatie - Aanvullende bijzonderheden (vier kolommen)... 12 3.18 Exploitant van het levensmiddelenbedrijf... 12 3.19 Uitlekgewicht... 13 3.20 Omschrijving formaat... 13 3.21 Identificatie vervangen handelsproduct (OPTIONEEL)... 13 3.22 Ingangsdatum (OPTIONEEL)... 13 3.23 Beschrijving productievariant en ingangsdatum (OPTIONEEL)... 13 3.24 Identificatie variabele maat... 14 3.25 Contact GLN (OPTIONEEL)... 14 3.26 Ingrediëntinformatie invoeren (vier kolommen)... 14 3.27 Allergenenlijst (OPTIONEEL)... 15 3.28 Gebruiksaanwijzing (vier kolommen)... 16 2014, nummer 3 Volledige inhoud copyright GS1 2014 pagina 2 van 23

3.29 Claims invoeren (vier kolommen per claim)... 16 3.30 Alcoholvolumegehalte... 16 3.31 Gereglementeerde productnaam - Wettelijke benaming (vier kolommen)... 16 3.32 Bijzondere opslagvoorwaarden (vier kolommen)... 17 3.33 Allergeeninformatie invoeren... 17 3.34 Etiketten invoeren... 17 3.35 Gezinsportie = de portie bepaald op de verpakking... 19 3.36 Dagelijkse referentie-inname (vier kolommen)... 19 3.37 Referentiehoeveelheid (per 100 g/ml)... 19 3.38 Voedingsinformatie invoeren... 20 3.38.1 Hoeveelheden en percentages... 20 3.38.2 Maateenheden... 21 4 Productgegevens uploaden in trustbox... 22 Contact... 22 2014, nummer 3 Volledige inhoud copyright GS1 2014 pagina 3 van 23

1 Inleiding In november 2011 publiceerde de Europese Unie (EU) een nieuwe verordening over voedselinformatie die op 13 december 2014 in werking treedt. De verordening wil ervoor zorgen dat de consument een doordachte aankoopbeslissing kan nemen en daartoe toegang heeft tot informatie over het product, zoals de voedingswaarde, de ingrediënten, de gebruiksaanwijzing enz. De verordening vermeldt ook bepaalde etiketteringvoorschriften inzake kleuren, afdrukkwaliteit en lettergrootte, en stipuleert dat de elementaire productinformatie ook beschikbaar moet zijn voor de consument die online voorverpakte levensmiddelen koopt (= verkoop op afstand). Een korte samenvatting van het hoofdstuk over verkoop op afstand: De Europese De Europese verordening verordening betreffende betreffende de verstrekking van van voedselinformatie (1169/2011) (1169/2011) vereist vereist dat een dat een aanzienlijke hoeveelheid voedselinformatie beschikbaar beschikbaar is voor is de voor consument de consument voordat voordat de de aankoop van de voorverpakte levensmiddelen levensmiddelen via een via website, een website, app app of andere of andere verkoopmethode op op afstand plaatsvindt. plaatsvindt. Deze verplichte Deze verplichte informatie informatie moet moet beschikbaar beschikbaar zijn zijn op op of of via via de website de website of een ander of een elektronisch kanaal. Als de informatie niet beschikbaar is voordat de aankoop ander elektronisch kanaal. Als de informatie niet beschikbaar is voordat de plaatsvindt, mogen de voorverpakte levensmiddelen niet worden verkocht. aankoop plaatsvindt, mogen de voorverpakte levensmiddelen niet online Indien de merkeigenaar de relevante informatie niet in een elektronisch formaat worden verkocht. beschikbaar stelt aan de handelaar, zal deze laatste het moeilijk hebben om de voedingswaren via zijn website te verkopen. Er moet een systematische samenwerking bestaan tussen de merkeigenaar en de handelaar om ervoor te zorgen dat de juiste, volledige en verplichte voedselinformatie beschikbaar is voor de consument voordat de aankoop plaatsvindt. Dit document licht toe hoe u productinformatie kunt delen met behulp van het trustbox uploadsjabloon voor Excel-bladen en hoe u dit sjabloon moet invullen om te voldoen aan de verordening. De verordening zelf wordt niet in detail toegelicht in de handleiding, maar er wordt op attribuutniveau verwezen naar specifieke delen ervan. Houd er rekening mee dat de gegevens op het fysieke etiket de basis zijn voor de informatie die u invoert (althans voor een groot deel van de attributen). 2014, nummer 3 Volledige inhoud copyright GS1 2014 pagina 4 van 23

2 Algemene principes voor het gebruik van het Excel-sjabloon van trustbox In deze handleiding maken we gebruik van screenshots en voegen we vaak fictieve gegevens toe om bepaalde aspecten van de gegevensinvoer via het trustbox Excel-sjabloon te illustreren. 2.1 Excel-sjabloon De nieuwste versie van het Excel-sjabloon om productinformatie te verstrekken vindt u op http://www.gs1belu.org/nl/projecten/trustbox/stappenplan. 2.2 Tips en trucs voor Excel Het Excel-sjabloon bevat alle mogelijke attributen, nutriënten, mineralen en vitaminen die u kunt invoeren in trustbox. Toch stellen we voor dat gebruikers de kolommen met informatie die ze niet willen/moeten invoeren verbergen. Zo verloopt de invoer van de gegevens met behulp van het Excel-sjabloon vlotter en efficiënter. We raden in het bijzonder aan om de optionele nutriënten te verbergen, omdat deze velden bij de meeste producten niet worden weergegeven. Zo doet u dat: selecteer de kolommen die u wilt verbergen, klik op de rechtermuisknop en kies Verbergen. Bovendien is het essentieel dat u de gegevens in het juiste formaat invoert. Excel heeft de neiging om velden automatisch aan te passen. Als u dat niet wilt, stel het Excel-bestand dan in als Tekst, niet als Algemeen. In tekstmodus blijven nullen voorafgaand aan barcodes (wat van groot belang is) en waarden met decimalen 0,0 bewaard. 2014, nummer 3 Volledige inhoud copyright GS1 2014 pagina 5 van 23

2.3 Veld-/gegevenstypes Voor bepaalde attributen geeft het Excel-sjabloon in rij 3 en 4 weer wat het gegevenstype (numeriek versus alfanumeriek) en de veldlengte zijn. Neem voor een volledig en gedetailleerd overzicht van het gegevensmodel van trustbox contact op met mytrustbox@gs1belu.org. 3 Een product stap voor stap ingeven Verplichte versus optionele informatie Bij sommige producten is niet alle informatie nodig die op de verpakking staat. De bedoeling is om de gereguleerde gegevens die op de verpakking staan over te nemen en beschikbaar te maken in een digitaal formaat. Houd er rekening mee dat voor sommige productklassen bepaalde informatie mogelijk niet verplicht is (het voedingpaneel is bijv. niet vereist voor producten zoals vers fruit, groenten en artikelen bestaande uit één ingrediënt (bijv. honing, koffie, specerijen) enz.) Wanneer handelaars/e-verkopers aanvragen om uw producten in te voeren in trustbox, voer ze dan toch in met de informatie die beschikbaar is op de verpakking. Niet meer, niet minder. Meertalige producten Er zijn aparte kolommen voorzien per taalgevoelig attribuut. Vul die kolommen in als de informatie op de verpakking beschikbaar is in de betreffende taal. Bijv.: als er geen Engelse ingrediëntenlijst op de verpakking staat, vul dan geen gegevens in kolom Ingredients_EN in. Als informatie bedoeld is voor twee of meer talen, voer ze dan in verschillende kolommen in. Bijv.: een adres op de verpakking bedoeld voor Nederlands- en Franstalige gebruikers: voer het adres in de kolommen companyaddress_fr en companyaddress_nl in Meerdere producten Voer één product per lijn in en laat geen rij leeg tussen 2 producten. 2014, nummer 3 Volledige inhoud copyright GS1 2014 pagina 6 van 23

3.1 Doelmarkt Voer de landcode in van het land waar het product zal worden gecommercialiseerd. Trustbox is het digitale platform voor de uitwisseling van gereguleerde gegevens in België en Luxemburg. Gebruik code BE voor producten verkocht in België en Luxemburg, en code LU voor een product dat uitsluitend voor Luxemburg bestemd is. Als een product wordt verkocht in België en Luxemburg, maak dan alleen een product aan voor doelmarkt België. Als een product alleen wordt verkocht in België: maak een product aan voor doelmarkt België. Als een product alleen wordt verkocht in Luxemburg: maak een product aan voor doelmarkt Luxemburg. 3.2 GLN Voer het GLN (Global Location Number) in dat de partij identificeert die de informatie over het handelsproduct verstrekt. Dit is het nummer voor de unieke identificatie van uw bedrijf (of een bepaalde afdeling binnen uw bedrijf) op internationaal niveau. Het GLN is gebaseerd op een GS1 bedrijfsprefix. Gebruik het GLN waarmee uw bedrijf is geregistreerd in trustbox. 3.3 Barcode/GTIN Elk product heeft een code van 13 of 8 cijfers. Worden ingevoerd in het Excel-sjabloon als 05400141136425 en 00000090338236, aangezien het verplicht is om nullen te gebruiken om het vereiste aantal cijfers te halen. Een paar ingevoerde producten kunnen een UPC-code met 12 cijfers (Amerikaans) hebben: Wordt ingevoerd als 0003890072478. Databars Databar-symbolen kunnen aanvullende informatie voor een product coderen, zoals een lotnummer of een grootte. Aangezien de databar-code altijd een standaard-gtin zal bevatten, kunnen deze producttypes ook worden ingevoerd in het systeem. De 13 cijfers na de 01 en 0 zijn het GTIN en moeten worden ingevoerd in het rekenblad. De meeste GTIN zullen beginnen met 54, de landcode voor België. 2014, nummer 3 Volledige inhoud copyright GS1 2014 pagina 7 van 23

3.4 Etikettekst (vier kolommen) De etikettekst, een letterlijke weergave van de tekst vermeld op het productetiket, in dezelfde woordvolgorde als op de verpakking. Dit is NIET de wettelijke productnaam (voor dit attribuut, zie LegalName ). Bijv. GS1 Biscuits au chocolat 200 gr in het Frans. Er zijn vier kolommen: één per taal waarvoor u informatie kunt invoeren. We raden aan om alleen informatie die beschikbaar is op de verpakking in te voeren. productnames_en productnames_fr productnames_de productnames_nl Label Description EN Label Description FR Label Description DE Label Description NL GS1 biscuits au chocolat 200gr GS1 chocoladekoekjes 200gr 3.5 Huidige status Functie/attribuut om het handelsproduct een status toe te kennen zodra het is geüpload. Kies de status door geladen of gevalideerd in te voeren. geladen: de gegevens zullen worden geüpload/bewaard in trustbox gevalideerd: de gegevens zijn gevalideerd (goedgekeurd) door een persoon met valideringrechten en zijn momenteel online beschikbaar voor de gegevensontvangers. De overeenkomstige status in de webinterface is GEVALIDEERD. Een product met de status GEVALIDEERD is beschikbaar voor de gegevensontvangers. 3.6 Merknaam (vier kolommen) De naam die een merkeigenaar gebruikt voor de unieke identificatie van een reeks handelsproducten of diensten. Deze naam is herkenbaar voor de consument. Dit is een vrij tekstveld met vier kolommen: één per taal waarvoor u informatie kunt invoeren. We raden aan om alleen informatie die beschikbaar is op de verpakking in te voeren. brandname_en brandname_fr brandname_nl brandname_de Brand Name EN Brand Name FR Brand Name NL Brand Name De GS1 GS1 2014, nummer 3 Volledige inhoud copyright GS1 2014 pagina 8 van 23

3.7 Naam van de informatieleverancier Definitie: Beschrijvende naam van de partij die de informatie over het product verstrekt. Dit is een vrij tekstveld. Deze naam kan al dan niet dezelfde naam zijn als die van de merkeigenaar en/of exploitant van het levensmiddelenbedrijf. Het kan ook de naam van de importeur/distributeur zijn die verantwoordelijk is om deze informatie online te verstrekken aan een bepaalde doelmarkt. Bijv. fabriek GHY. 3.8 Oorsprongsverklaring (vier kolommen) Een beschrijving van het geografische gebied waar het product mogelijk is ontstaan of verwerkt. Vermeld de oorsprong, indien (en zoals) vermeld op het etiket. Dit is een verplicht attribuut om te voldoen aan de FIC-regelgeving. Als er op het etiket geen oorsprong vermeld staat, laat dit veld dan leeg. Dit veld kan in meerdere talen worden ingevuld. Er zijn vier kolommen: één per taal waarvoor u informatie kunt invoeren. Gebruik dezelfde talen als vermeld op de verpakking. Voor België en Luxemburg raden we aan om ten minste Nederlands en Frans te gebruiken. Voorbeeld: Nederland, Noordzee enz. 2014, nummer 3 Volledige inhoud copyright GS1 2014 pagina 9 van 23

3.9 GPC-code Dit is een optioneel veld! Global Product Classification code. Een code die een product in de GPC-productclassificatie identificeert. Kies de GPC-code die het best overeenkomt met de productclassificatie (via http://www.gs1.org/1/productssolutions/gdsn/gpc/browser/index.html) en vermeld deze ( brick level ) code in het Excel-sjabloon van trustbox. Bijv. 10000241 voor niet-bederfelijke pasta/noedels. Gelieve de beschrijving NIET op te nemen in dit veld. 3.10 Naam van de merkeigenaar Definitie: Naam van de partij die eigenaar is van het merk van het handelsproduct Dit is een vrij tekstveld. Vul dit veld alleen in als deze naam op het etiket staat. Bijv. bedrijf ABC. 3.11 Naam van de fabrikant Definitie: Beschrijvende naam van de fabrikant van het handelsproduct. Dit is een vrij tekstveld. Kan al dan niet dezelfde naam zijn als die van de merkeigenaar en/of exploitant van het levensmiddelenbedrijf. Bijv. fabriek DEF. 3.12 Verpakkingsgrootte (netto-inhoud) De nettohoeveelheid handelsproduct in een verpakking, meestal zoals vermeld staat op het etiket. Voer de nettohoeveelheid in een verpakking in (= excl. verpakking enz.). Dit is een vrij tekstveld. Vermeld dus de hoeveelheden en de maateenheid. Bijv. 200 ml. 2014, nummer 3 Volledige inhoud copyright GS1 2014 pagina 10 van 23

3.13 URL naar thumbnail productafbeelding (vier kolommen) Voer in dit veld een URL (vrije tekst of standaard) in om een thumbnail toe te voegen (een kleinere versie van de getoonde afbeelding, bijv. in een overzicht van bezochte producten). Dit betekent dat de afbeeldingen online via een URL beschikbaar moeten zijn (en niet offline op een computer of ander apparaat). BELANGRIJK: probeer het formaat van de afbeelding zo klein mogelijk te houden met behoud van een hoge resolutie, zodat de afbeelding zuiver is en duidelijk wordt weergegeven op de website/het mobiele apparaat/... Er zijn vier kolommen: één per taal waarvoor u informatie kunt invoeren. 3.14 URL naar productafbeelding (vier kolommen) Voer in dit veld een URL in vrije tekst (bijv. http://images.nutrifacts.com/messages/trustbox.png) of een standaard-url in om een afbeelding toe te voegen. Dit betekent dat de afbeeldingen online via een URL beschikbaar moeten zijn (en niet offline op een computer of ander apparaat). BELANGRIJK: probeer het formaat van de afbeelding zo klein mogelijk te houden met behoud van een hoge resolutie, zodat de afbeelding zuiver is en duidelijk wordt weergegeven op de website/het mobiele apparaat/... Er zijn vier kolommen: één per taal waarvoor u informatie kunt invoeren. productimageurl_en productimageurl_fr productimageurl_de productimageurl_nl URL product Image EN URL product Image FR URL product Image DE URL product Image NL http://www.gs1belu.org/sites/all/themes/gs1_aurora/logo_nl.png http://www.gs1belu.org/sites/all/themes/gs1_aurora/logo_nl.png OPMERKING: het is niet verplicht om voor elk van de vier beschikbare talen de afbeelding toe te voegen als dit niet relevant is of er geen verschil bestaat. 3.15 Product-URL Link naar de website van de product- of merkeigenaar. Vul dit attribuut alleen in als de informatie ook beschikbaar is op de verpakking. Bijv. www.gs1belu.org. 2014, nummer 3 Volledige inhoud copyright GS1 2014 pagina 11 van 23

3.16 Bedrijfsadres (vier kolommen) Het postadres van het bedrijf dat verbonden is aan het contacttype, zoals vermeld op het etiket. Vul het adres in van de exploitant van het levensmiddelenbedrijf zoals vermeld op het etiket. Dit is een vrij tekstveld. Gelieve hier het volledige adres in te vullen (en indien relevant ook het telefoonnummer). *Maak geen gebruik van de entertoets om het adres correct in te voeren. Voeg het volledige adres toe in doorlopende tekst, indien gevraagd alleen gescheiden door, of -. Er zijn vier kolommen: één per taal waarvoor u informatie kunt invoeren. Als het adres op de verpakking bedoeld is voor meerdere talen, herhaal het adres dan in de overeenkomstige talenkolom. companyaddress_de companyaddress_en companyaddress_fr companyaddress_nl contact Address DE contact Address EN contact Address FR contact Address NL Rue Royale 76b - 1000 Bruxelles Koningsstraat 76b - 1000 Brussel 3.17 Verplichte toegevoegde etiketinformatie - Aanvullende bijzonderheden (vier kolommen) Een beschrijving van alle verplichte etiketinformatie over het product. Het gebruik van deze aanvullende bijzonderheden en hoe u ze moet vermelden, staan beschreven in bijlage III en VI van verordening 1169/2011 (http://eurlex.europa.eu/lexuriserv/lexuriserv.do?uri=oj:l:2011:304:0018:01:nl:html). Alle beschrijvingen MOETEN worden vermeld, behalve sommige vermeldingen zoals 2.1 met zoetstof(fen) en 2.2 met suiker(s) en zoetstof(fen) enz. De vermeldingen gaan samen met de naam van het voedsel. Vrij en meertalig tekstveld (zie procedure 1.3). Er zijn vier kolommen: één per taal waarvoor u informatie kunt invoeren. We raden aan om alleen informatie die beschikbaar is op de verpakking in te voeren. *Maak geen gebruik van de entertoets om de Aanvullende bijzonderheden correct in te voeren. Voeg de gegevens toe in doorlopende tekst, indien gevraagd alleen gescheiden door, of -. Bijv. verpakt onder beschermende atmosfeer. compulsoryadditivelabelinformation_de compulsoryadditivelabelinformation_en compulsoryadditivelabelinformation_fr compulsoryadditivelabelinformation_nl Mandatory additional particulars DE Mandatory additional particulars EN Mandatory additional particulars FR Mandatory additional particulars NL emballé sous atmosphère protectrice verpakt onder beschermende atmosfeer 3.18 Exploitant van het levensmiddelenbedrijf Voer de naam in van de exploitant van het levensmiddelenbedrijf van het handelsproduct. 2014, nummer 3 Volledige inhoud copyright GS1 2014 pagina 12 van 23

Belangrijk: kan de naam zijn van de merkeigenaar en/of fabrikant, maar ook die van de partij die het recht heeft op de distributie/invoer van het handelsproduct. Bijv. bedrijf XYZ. Dit is een vrij tekstveld. Dit is een verplicht en zeer belangrijk attribuut voor EU 1169/2011. 3.19 Uitlekgewicht Voer het gewicht van het handelsproduct in nadat het is uitgelekt (bijv. mozzarella zonder de vloeistof in de originele verpakking). Bijv. 150 g. Dit is een vrij tekstveld. Gelieve dus de hoeveelheden en de maateenheid te vermelden. 3.20 Omschrijving formaat Als er naast de netto-inhoud aanvullende informatie over de samenstelling van het product is afgedrukt op de verpakking (bijv. 5 x 20 g). Deze aanvullende informatie kunt u hier invoeren. Dit veld kan in meerdere talen worden ingevuld. Gebruik dezelfde talen als vermeld op de verpakking. Voor België en Luxemburg raden we aan om ten minste Nederlands en Frans te gebruiken. 3.21 Identificatie vervangen handelsproduct (OPTIONEEL) Geeft de identificatie van een handelsproduct weer dat definitief is vervangen door een ander handelsproduct. Als een product wordt vervangen door een ander, kan de gebruiker in dit veld de barcode/gtin vermelden van het product dat wordt vervangen. Gebruik altijd 14 cijfers om de barcode/gtin van het vervangen product aan te duiden. Voorbeeld: Product B vervangt product A. Op het productblad van product B kan de leverancier de barcode/gtin van product A vermelden (bijv. 05410000222223). 3.22 Ingangsdatum (OPTIONEEL) De datum waarop de informatie van de stamgegevens actief wordt. U kunt de ingangsdatum gebruiken wanneer u een nieuw handelsproduct aanmaakt of om aan te geven dat de informatie over een bestaand handelsproduct is gewijzigd. De datum geeft dan aan wanneer de verandering actief wordt. Dit veld is optioneel in trustbox. Voorbeeld: 15-10-2014 3.23 Beschrijving productievariant en ingangsdatum (OPTIONEEL) Vrije tekst die door de fabrikant is toegewezen om de productievariant te beschrijven (bijv. verpakking serie X, verpakking serie Y enz.) en de startdatum ervan te vermelden. De variant is van toepassing op producten waarbij op de verpakking een datum staat ( ten minste houdbaar tot of vervaldatum ) die op of na de ingangsdatum valt. 2014, nummer 3 Volledige inhoud copyright GS1 2014 pagina 13 van 23

Deze velden worden momenteel niet gebruikt door de Belgilux gegevensontvangers en mogen leeg blijven. Neem voor meer informatie over het gebruik van productvarianten contact op met GS1 België & Luxemburg. Voorbeeld: nieuw recept X, 15-10-2014 3.24 Identificatie variabele maat Nationale code gebruikt voor handelsproducten met variabele hoeveelheden (prefixen 295, 296 en 28). Dit veld is voorbehouden voor producten met een variabele hoeveelheid (prijs of gewicht) die niet worden geïdentificeerd met een standaard-gtin maar met een nationale code die begint met het prefix 295, 296 of 28. Op het etiket van deze producten wordt vaak het gewicht of de prijs van het afzonderlijke product aangegeven. Aangezien er bij deze producten geen standaard-gtin wordt afgedrukt op de verpakking, moet de leverancier het product een administratief GTIN toekennen en dit invoeren in het veld Barcode/GTIN. Het nationaal nummer (met prefix 295, 296 of 28) dat op het product is afgedrukt, moet in het veld Identificatie variabele maat worden vermeld. De posities voor de variabele prijs/het variabele gewicht worden daarbij opgevuld met nullen. Voorbeeld: 2951234500003. 3.25 Contact GLN (OPTIONEEL) Het nationale/lokale GLN van een groot bedrijf/holding. Gebruikt voor interne datarouting. Dit optionele veld mag alleen worden gebruikt als het GLN van de gegevensleverancier (zie 3.3) niet gelijk is aan het GLN van de lokale contactpersoon. In dit geval kan het lokale 13-cijferige GLN worden vermeld, zodat de handelaars weten met wie ze lokaal contact moeten opnemen. Voorbeeld: 5410000999993 3.26 Ingrediëntinformatie invoeren (vier kolommen) In de ingrediëntenkolom moet de informatie over de wezenlijke ingrediënten waaruit het product bestaat worden vermeld in doorlopende tekst. Dit is een vrij en meertalig tekstveld. Bijvoorbeeld: ingrediënten: spuitwater, suiker, kleurstof: E150d, voedingszuur: E338, natuurlijke aroma s (plantenextracten) waaronder cafeïne Dit moet een exacte kopie van de ingrediëntenlijst op de verpakking zijn. Gebruik dezelfde schrijfmethode als op het etiket (bijv. komma s als scheidingsteken, alleen hoofdletters voor de eerste letter van vitaminen en nummers). U kunt ook percentages opnemen in deze lijst. Bijv. tomaten (20 %), water, zout. Dit geldt ook voor categorieën. Er zijn vier kolommen: één per taal waarvoor u informatie kunt invoeren. We raden aan om alleen informatie die beschikbaar is op de verpakking in te voeren. 2014, nummer 3 Volledige inhoud copyright GS1 2014 pagina 14 van 23

BELANGRIJK: Informatie over allergenen moet u aanduiden in HOOFDLETTERS in de ingrediëntenlijst boven op de vermelding van de aanwezigheid van bepaalde allergenen bij de allergeenattributen in trustbox (zie 2.5). Dit etiket bij wijze van voorbeeld: U moet de ingrediëntenlijst als volgt online in trustbox (of via het Excel-sjabloon) invoeren: ingrediënten: water, suiker, AMANDELEN (2 %), tricalciumfosfaat, zeezout, stabilisatoren (johannesbroodpitmeel, gellangom), emulgator (zonnebloem, lecithine), vitaminen (riboflavine (B2), B12, E, D2).! Merk op dat amandelen in hoofdletters staat, omdat dit een allergeen is en EU-verordening 1169/2011 voorschrijft dat u allergenen op een manier naar keuze (vetgedrukt, onderstreept, in hoofdletters enz.) in de verf moet zetten in de ingrediëntenlijst. ingredients_de ingredients_en ingredients_fr ingredients_nl Ingredients DE Ingredients EN Ingredients FR Ingredients NL Ingrédients: sucre, farine de BLE, LAIT Ingrediënten: suiker, TARWEbloem, MELK 3.27 Allergenenlijst (OPTIONEEL) Beschrijving in doorlopende tekst van de aan- of afwezigheid van allergenen, zoals bepaald door lokale regels en voorschriften. Voer hier de ingrediënten of hulpstoffen in (vermeld in bijlage II van de EU-verordening 1169 of afgeleid van stoffen of producten uit die bijlage) die allergieën of intoleranties veroorzaken, en die zijn gebruikt bij de vervaardiging of bereiding van een levensmiddel en in het eindproduct aanwezig zijn, zelfs in een andere vorm dan aangegeven in de ingrediëntenlijst. Scheid de allergenen van elkaar met een,. Het is de bedoeling om een exacte kopie te maken van de ingrediënten die allergenen bevatten of van de eigenlijke allergenen die in vet, cursief of hoofdletters in de ingrediëntenlijst worden vermeld. Hierdoor kunnen handelaars de ingrediëntenlijst afstemmen op de informatie over allergenen en deze informatie markeren in de ingrediëntenlijst op hun website (bij voorkeur in vet). Het gebruik van de allergenenlijst is optioneel! Er zijn vier kolommen: één per taal waarvoor u informatie kunt invoeren. We raden aan om alleen informatie die beschikbaar is op de verpakking in te voeren. 2014, nummer 3 Volledige inhoud copyright GS1 2014 pagina 15 van 23

3.28 Gebruiksaanwijzing (vier kolommen) Aanwijzingen over hoe het product moet worden bereid voor het opdienen. Er zijn vier kolommen: één per taal waarvoor u informatie kunt invoeren. We raden aan om alleen informatie die beschikbaar is op de verpakking in te voeren. *Maak geen gebruik van de entertoets om gebruiksaanwijzingen correct in te voeren. 3.29 Claims invoeren (vier kolommen per claim) Vrij (meertalig) tekstveld dat u kunt gebruiken voor gezondheids-, voedings- of marketingclaims (de goedgekeurde EU-lijst is te vinden op http://ec.europa.eu/nuhclaims/). Vul de gepaste claims in (op het vlak van gezondheid, voeding of marketing) in alle vereiste/relevante talen. Als er verschillende claims in verband met gezondheid, voeding en/of marketing zijn, vermeld deze dan in doorlopende tekst, gescheiden door bijv., of -. 3.30 Alcoholvolumegehalte Voer het volumepercentage alcohol in een drank in (verplicht om te voldoen aan de FICregelgeving indien van toepassing en > 1,2 % vol). Vrij tekstveld. Bijv. 5. Vermeld alleen de waarde en niet het symbool %. 3.31 Gereglementeerde productnaam - Wettelijke benaming (vier kolommen) De voorgeschreven, gereguleerde (wettelijke) of generische productnaam of benaming die de aard van het levensmiddel beschrijft en voldoende nauwkeurig is om het te onderscheiden van andere levensmiddelen, overeenkomstig de landspecifieke richtlijnen. Er zijn vier kolommen: één per taal waarvoor u informatie kunt invoeren. We raden aan om informatie die beschikbaar is op de verpakking in te voeren. regulatedproductname_de regulatedproductname_en regulatedproductname_fr regulatedproductname_nl Legal Name DE Legal Name EN Legal Name FR Legal Name NL Biscuit au beurre Koekjes met boter 2014, nummer 3 Volledige inhoud copyright GS1 2014 pagina 16 van 23

3.32 Bijzondere opslagvoorwaarden (vier kolommen) Legt uit hoe de consument het product moet bewaren en gebruiken. Tekst die normaal op het etiket staat of bij het product wordt gevoegd. *Maak geen gebruik van de entertoets om de opslagvoorwaarden correct in te voeren. Er zijn vier kolommen: één per taal waarvoor u informatie kunt invoeren. We raden aan om alleen informatie die beschikbaar is op de verpakking in te voeren. specialstorageconditions_de specialstorageconditions_en specialstorageconditions_fr specialstorageconditions_nl Special Storage Conditions DE Special Storage Conditions EN Special Storage Conditions FR Special Storage Conditions NL 3.33 Allergeeninformatie invoeren conserver au sec droog bewaren Gelieve de aan- of afwezigheid van stoffen te vermelden die behoren tot de 14 allergeencategorieën in de EU-regelgeving (gluten, noten, schaaldieren enz.). De allergenen op het etiket duiden aan of het allergeen aanwezig, mogelijk aanwezig, niet aanwezig is in het voedingsproduct is of dat de aanwezigheid ervan onbekend is. Dit wordt vastgesteld met de volgende allergeencodes: BEVAT: het product bevat een stof/ingrediënt die/dat tot deze allergeencategorie behoort. VRIJ_VAN: er staat duidelijk op het etiket vermeld dat het product geen bepaalde stof/bepaald ingrediënt bevat die/dat tot deze allergeencategorie behoort. KAN_BEVATTEN: het product kan een stof/ingrediënt bevatten die/dat tot deze allergeencategorie behoort. ONBEKEND: gebruik deze code als er geen informatie op het etiket staat. Kies de waarde VRIJ_VAN alleen als ze ook op het etiket staat. Als er niets op het etiket staat over één of meer allergenen, vul dan ONBEKEND in. allergeneggs allergenfish allergengluten allergenlupin allergenmilk Eggs Fish Gluten Lupin Milk CONTAINS, FREE_FROM, or UNKNOWN CONTAINS, FREE_FROM, CONTAINS, or UNKNOWN FREE_FROM, or UNKNOWN CONTAINS, FREE_FROM, CONTAINS, or UNKNOWN FREE_FROM, or UNKNOWN FREE_FROM CONTAINS CONTAINS 3.34 Etiketten invoeren Attributen die het mogelijk maken om bepaalde kenmerken waaraan het handelsproduct voldoet te identificeren (bijv. Oxfam, halal, koosjer, Fairtrade enz.). Vul alle attributen met WAAR of ONWAAR in. Dit is geen verplicht veld om te voldoen aan de EU-reglementering. 2014, nummer 3 Volledige inhoud copyright GS1 2014 pagina 17 van 23

claimhalal claimoxfam claimmeesterlyck claimmeritus Halal Oxfam Meesterlyck Meritus moet ingevuld zijn moet ingevuld zijn moet ingevuld zijn moet ingevuld zijn TRUE of FALSE TRUE of FALSE TRUE of FALSE TRUE of FALSE FALSE FALSE FALSE FALSE 2014, nummer 3 Volledige inhoud copyright GS1 2014 pagina 18 van 23

3.35 Gezinsportie = de portie bepaald op de verpakking 3.36 Dagelijkse referentie-inname (vier kolommen) Dit is een meertalig attribuut dat de basis vermeldt waarop de dagelijkse referentie-inname per nutriënt is berekend. Bijvoorbeeld: Gebaseerd op een dieet van 2000 kilocalorieën. Instructie: Indicatie van de referentie-inname, zoals vermeld op het etiket. Er zijn vier kolommen: één per taal waarvoor u informatie kunt invoeren. We raden aan om alleen informatie die beschikbaar is op de verpakking in te voeren. 3.37 Referentiehoeveelheid (per 100 g/ml) Referentiehoeveelheid = referentiewaarde waarin de voedingsinformatie MOET worden uitgedrukt op het etiket: kies 100 g of 100 ml. Gezinsportie = de portie gedefinieerd op de verpakking (kan worden ingevuld in verschillende talen en indien van toepassing). We raden aan om dit alleen in te voeren voor de talen die op het etiket staan. householdservingsize_en householdservingsize_fr householdservingsize_de householdservingsize_nl dailyvalueintakereference_en dailyvalueintakereference_fr dailyvalueintakereference_de dailyvalueintakereference_nl servingspercontainer_en reference_amount Portie EN Portie FR Portie DE Portie NL Dagelijkse Dagelijkse Dagelijkse Referentie Dagelijkse Referentie Aantal Referentie Inname referentie Referentie porties Inname EN Inname per portie FR Inname verpakking DE NL 100g of 100ml 100g of 100ml un biscuit (34g) een koekje (34g) 100g one glass (20cl) un verre (20cl) een glas (20cl) 100ml 2014, nummer 3 Volledige inhoud copyright GS1 2014 pagina 19 van 23

Een ander voorbeeld van voedingsinformatie invoeren voor portiegrootte en referentiewaarde: 3.38 Voedingsinformatie invoeren 3.38.1 Hoeveelheden en percentages Een voedingspaneel en/of voedingssleutel kan worden uitgedrukt in hoeveelheden of percentages. Dit komt overeen met de kolommen in het rekenblad. Bijvoorbeeld: voor de nutriënt vet vermeldt het rekenblad de hoeveelheid (in gram) die en % vet als het referentieinnamepercentage dat op het etiket staat. Voeg alleen de waarden voor de hoeveelheden toe, niet de maateenheden. Voer dus niet de maateenheid (g of %) in het rekenblad in. Bijvoorbeeld: totalfat_amount totalfat_dailypercent totalfat_refrence_amount Vetten waarde per portie zonder % waarde per 100g/100ml g % g 3 34 21 Het is mogelijk om de voedingsinformatie in te voeren voor de bereide status van het product (hiermee bedoelen we bijvoorbeeld na toevoeging van melk, water of andere componenten): preptotalfat_amount preptotalfat_dailypercent preptotalfat_refrence_amount Vetten BEREID waarde per portie zonder % waarde per 100g/100ml g % g 4 56 26 2014, nummer 3 Volledige inhoud copyright GS1 2014 pagina 20 van 23

BELANGRIJK: De meeste producten zullen alleen onbereide voedingsinformatie bevatten. Vul in dat geval alleen de kolommen totalxxx (XXX=nutriënt) in en laat de kolommen prepxxx (XXX=nutriënt) leeg. 3.38.2 Maateenheden Alle vereiste hoeveelheden worden uitgedrukt in g (behalve natrium in mg, en de energiewaarden KJ en kcal). De hoeveelheden vitaminen en mineralen worden als volgt uitgedrukt (denk aan de waarden uitgedrukt in µg!): Vitamine A (μg) Foliumzuur (μg) IJzer (mg) Vitamine D (μg) Vitamine (μg) B12 Zink (mg) Vitamine E (mg) Vitamine K (μg) Vitamine C (mg) Thiamine (mg) Riboflavine (mg) Niacine (mg) Vitamine B6 (mg) Biotine (μg) Pantotheenzuur (mg) Kalium (mg) Chloride (mg) Calcium (mg) Fosfor (mg) Magnesium (mg) Koper (mg) Mangaan (mg) Fluoride (mg) Selenium (μg) Chroom (μg) Molybdeen (μg) Jodium (μg) Op sommige etiketten zijn vitaminen en mineralen uitgedrukt in maateenheden die niet overeenkomen met de Europese maateenheden. Bijvoorbeeld: niacine wordt uitgedrukt in µg. Deze hoeveelheden moeten worden omgezet: 1 milligram (mg) = 1000 microgram (μg of mcg). De maateenheden worden weergegeven in de vierde rij van het trustbox Excel-sjabloon: energykj_amount energykj_refrence_amount energykcal_amount energykcal_refrence_amount totalfat_amount totalfat_dailypercent totalfat_refrence_amount saturatedfat_amount saturatedfat_dailypercent saturatedfat_refrence_amount monounsaturatedfat_amount monounsaturatedfat_dailypercen monounsaturatedfat_re Energie KJ Energie kcal Vetten Verzadigd Enkelvoudig onverzadigd waarde per waarde portie per waarde 100g/100ml per waarde portie per waarde 100g/100ml per zonder portie % waarde per waarde 100g/100ml per zonder portie %waarde per waarde 100g/100ml per zonder portie % waarde per 100g/100m kcal kcal kj kj g % g g % g g % g 35 70 130 280 3 34 21 2014, nummer 3 Volledige inhoud copyright GS1 2014 pagina 21 van 23

4 Productgegevens uploaden in trustbox Zodra u de productgegevens hebt ingevuld in het Excel-rekenblad, kunt u het uploaden in het systeem. BELANGRIJK: gelieve uw bestand voorlopig nog naar mytrustbox@gs1belu.org te sturen om het te laten controleren door het gegevensteam van GS1 Belgilux. We brengen u op de hoogte zodra de automatische verwerkingsfunctie beschikbaar is. Contact Neem voor hulp en bij vragen contact op met het gegevensteam van GS1 België & Luxemburg via mytrustbox@gs1belu.org. Ga voor een trustbox-opleiding naar www.gs1belu.org en selecteer de rubriek Training. Daar kunt u zich inschrijven voor de volgende (gratis) workshop over trustbox. 2014, nummer 3 Volledige inhoud copyright GS1 2014 pagina 22 van 23

GS1 België & Luxemburg Koningsstraat 76 b1 2014, nummer 3 Volledige inhoud copyright GS1 2014 BE 1000 Brussel pagina 23 van 23 T +32 (0) 2 229 18 80 F +32 (0) 2 217 43 47 E mytrustbox@gs1belu.org www.gs1belu.org