ONZE KWALITEIT EN SERVICE IN CAFETARIA ELZENBURG ONZE KWALITEIT EN SERVICE IN CAFETARIA ELZENBURG SPAANDERSTRAAT 50 5347 LZ OSS TELEFOON: 0412-628129 0412-405014 FAX: 0412-462745 INTERNET: www.bmpcateringelzenburg.nl info@bmpcateringelzenburg.nl
FRIET: normaal groot Friet zonder 2,00 3,25 Friet mayonaise 2,50 3,85 Friet speciaal 2,75 4,00 Friet pindasaus 2,75 4,00 Friet oorlog 3,50 4,75 Friet hachee 4,50 5,50 Friet uiensaus 2,75 4,00 Boerenfriet 5,00 6,00 SUPERTJES: Supertje frikandel 3,75 4,75 Supertje frikandel speciaal 4,50 4,75 5,90 6,00 MAYONAISE - PINDASAUS - UIENSAUS SPECIAAL - HACHEE - SUPERTJE - KROKET Supertje gehakt 3,75 4,00 4,85 5,25 Supertje kroket 3,75 4,75 Supertje nasi of bami 3,75 4,75 Supertje kipkorn 4,00 5,25 Supertje berenklauw 4,25 5,50 Supertje sitostick 4,25 5,50 Supertje mexicano 4,25 5,50 Supertje viandel 4,00 5,25 Supertje gehaktstaaf 4,00 5,25 Supertje goulashkroket 3,75 4,85 Supertje satékroket 3,75 4,85 Supertje dobbe kroket 3,75 4,85 Supertje smulrol 4,25 5,50 Supertje lihanboutje 3,75 4,85
ALLERGENEN INFORMATIE Allergenen, wij maken er werk van! Bij BMP Catering kiest u voor topkwaliteit van vakmensen uit een ambachtelijke keuken. Om onze kwaliteit te kunnen waarborgen en te garanderen willen wij u vragen om inzake de Zij kunnnen u ruimschoots informeren over de benodigde informatie m.b.t. het gebruik van allergenen. 1 februari september 2017 2016
ALLERGENEN INFORMATIE Wetgeving inzake allergenen. Naar aanleiding van de nieuwe Europese wet zijn horecabedrijven verplicht om consumenten informatie te verstrekken over de aanwezigheid van allergenen in hun producten. Deze nieuwe wet is bedoeld om de voedselveiligheid voor mensen met een allergie vergroten. Alle bedrijven die eten of dranken aanbieden hebben dus met de nieuwe wetgeving te maken. Wat zijn nou die zogenaamde allergenen? Bij mensen met een voedselallergie reageert het afweersysteem abnormaal sterk op eiwitten in het voedsel. Deze eiwitten, welke een allergische reactie kunnen opwekken, worden ook wel allergenen genoemd. Allergische reacties gaan gepaard met symptomen als jeuk, zwellingen, uitslag, kortademigheid of overgeven. Bij ernstige reactie s kunnen er zelfs levensbedreigende situaties ontstaan. SNACKS: Frikandel 1,75 Frikandel speciaal 2,75 Gehaktbal 1,75 2,00 Kroket 1,75 Goulashkroket of satékroket 1,75 Dobben kroket 2,00 Nassischijf of bamischijf 1,75 Kipkorn 2,00 Bereklauw 2,25 Saté 8,50 Schnitzel 8,50 Halve haan 8,50 Portie spareribs 8,50 Slaatje klein 2,25 Slaatje middel 3,50 Slaatje groot 5,00 Worstenbroodje 1,75 Welke allergenen precies? Door de Europese Unie is bepaald dat de allergenen die de meeste overgevoeligheidsreacties veroorzaken vermeld moeten worden. De onderstaande 14 allergenen moeten worden opgenomen in de allergenendeclaratie: Glutenbevattende granen (tarwe, rogge, gerst, haver, spelt en kamut) Schaaldieren Eieren Vis Pinda Soja Noten (amandelen, hazelnoten, walnoten, cashewnoten, pecannoten, paranoten, pistachenoten en macadamianoten) Selderij Mosterd Sesamzaad Zwaveldioxide en sulfiet Lupine FRIKANDEL - KROKET - SMULROL - MEXICANO KIPKORN - BEREKLAUW - SCHNITZEL - SLAATJE Sitostick 2,25 Mexicano 2,25 Viandel 2,00 Gehaktstaaf 2,00 Smulrol 2,25 Lihanboutje 1,75 Hamburger of kipburger 3,50 Loempia 3,50 Loempia speciaal 5,50 Kipnuggets (7 stuks) 3,85 Kwekkeboom bitterballen (7stuks) 5,20 Melk (inclusief lactose) Weekdieren
ZACHTE BROODJES MET SNACK: UITSMIJTERS EN OMELETTEN: Frikandel 2,75 Frikandel speciaal 3,50 Gehaktbal 2,75 3,00 Kroket 2,75 Goulashkroket of satékroket 2,75 Dobbe kroket 2,75 Kipkorn 3,00 Bereklauw 3,25 Sitostick 3,25 Mexicano 3,25 Viandel 3,00 Gehaktstaaf 3,00 MILKSHAKES EN IJS Uitsmijter ham 6,95 5,95 Uitsmijter kaas 6,95 5,95 Uitsmijter ham en kaas 7,95 6,95 Uitsmijter rosbief 8,95 7,95 Uitsmijter Elzenburg 8,95 7,95 Omelet naturel 5,00 Omelet ham 7,95 6,95 Omelet kaas 7,95 6,95 Omelet ham en kaas 8,95 7,95 Omelet spek 9,95 8,95 Boerenomelet 9,95 8,95 BROODJE SNACK, OMELET OF UITSMIJTER EN NATUURLIJK ONS VERSE SOFTIJS. Milkshake 2,20 Milkshake middel 2,80 Milkshake groot 3,30 Softijs radar 1,25 Softijs reuzebeker 1,75 Oubliehoorn 2,00 Wafel ijs 2,10 Vierkante beker 1,50 Sundea ijs 2,75 Softijsbeker 3,00 Softijsbeker middel 3,75 Softijsbeker groot 4,50 Sorbet 4,50 Slagroom 0,85 Vruchtjes 0,50 Dipping 0,50 Tevens verkrijgbaar: Diverse soorten verpakt ijs
MEGA BURGERS: burger schotel Mega Cuba-burger Grote hamburger, mayonaise, gebakken uien, 10,95 13,95 Curry, reepjes ijsbergsla, tomaat, komkommer Mega Dutch-burger Grote hamburger, gebakken uien, tomatenketchup, Kaas, reepjes ijsbergsla, tomaat, komkommer Mega Greece-burger Grote hamburger, gebakken uien, paprika, champignons, Madrassaus, reepjes ijsbergsla, tomaat, komkommer Mega Hawaï burger Grote hamburger, ananas, kaas, whiskysaus, Reepjes ijsbergsla, tomaat en komkommer Mega Portugeese-burger Grote hamburger, gebakken uien, zigeunersaus, augurk, Reepjes ijsbergsla, tomaat, komkommer Mega France-burger Grote hamburger, gebakken uien, champignons, gebakken spek, Augurk, madrassaus, reepjes ijsbergsla, tomaat, komkommer ERVAAR, ONZE HEERLIJK VERSE HAMBURGERS MET IEDER EEN EIGEN WERELDS ACCENT. Mega Brasil-burger Grote hamburger, gebakken uien, champignons ananas, kaas, Brasilsaus, reepjes ijsbergsla, tomaat, komkommer Mega Russian-burger Grote hamburger, gebakken uien, champignons, gebakken spek, Gebakken ei,augurk, remouladesaus, reepjes ijsbergsla, tomaat, komkommer Mega England-burger Grote hamburger, gebakken uien, champignons, spek, kaas, gebakken Ei, tomatenketchup, whiskysaus, reepjes ijsbergsla, tomaat, komkommer Mega Belgium-burger Grote hamburger, gebakken uien, spek, prei, champignons, kaas, Remouladesaus, reepjes ijsbergsla, tomaat, komkommer Alle schotels serveren wij met gebakken aardappelen of frietjes en een schaaltje rauwkostsalade van het huis. BROODJE HAMBURGER: Broodje hamburger 4,00 Broodje hamburger speciaal 4,50 Broodje kipburger 4,50 Broodje hamburger Elzenburg 6,00 TOSTI S: Tosti kaas 2,50 Tosti ham en kaas 3,00 Tosti Hawaï 3,50 SCHOTELS: Portie bami 7,50 Portie nasi 7,50 Portie spaghetti 7,50 Portie macaroni 7,50 Bami schotel 10,50 Nasi schotel 10,50 Spaghetti schotel 10,50 Macaroni schotel 10,50 SOEPEN: geserveerd incl.stokbrood en kruidenboter Groentensoep 3,95 3,75 Tomatensoep 3,95 3,75 Champignonsoep 3,95 3,75 Kippensoep 3,95 3,75 Goulashsoep 4,50 Erwtensoep 4,50 HAMBURGER - GROENTESOEP - PORTIE BAMI SHOARMASCHOTEL - HALVE HAAN MET FRIET Schotels met kip en vlees, serveren wij met gebakken aardappelen of frietjes en een schaaltje rauwkostsalade van het huis. Halve haan 10,50 Schnitzel 10,50 Saté 10,50 Shoarma 10,50 Spare-ribs 10,50 Varkenshaas 10,50 Gordon bleu 10,50
BELEGDE (STOK)BROODJES: broodje pist. Stokbr. Kaas (jong,oud,komijn,bieslook) 2,25 2,75 4,25 Achterham 2,25 2,75 4,75 Ham + kaas 2,50 3,50 4,75 Cervelaat 2,25 2,75 4,25 Ei 2,25 2,75 4,25 Gebraden gehakt 2,25 2,75 4,25 Rosbief 2,95 3,45 4,95 Fricandeau 2,95 3,45 4,95 Filet americain 2,95 3,45 4,95 BROODJE GEZOND - GEROOKTE ZALM BRABANTSE BOL - CHINESE BOL Brie 2,95 3,45 4,95 Paté 2,95 3,45 4,95 Gerookte zalm/ of paling 4,50 4,95 7,95 Gerookte kip 4,50 4,95 7,95 Gezond 3,00 3,50 4,95 Krab salade 2,95 3,45 4,95 Kip-kerrie salade 2,95 3,45 4,95 Kip-saté salade 2,95 3,45 4,95 Tonijn salade 2,95 3,45 4,95 Zalm salade 2,95 3,45 4,95 Eier salade 2,95 3,45 4,95 Warm vlees 4,50 5,50 7,00 Warme beenham 4,50 5,50 7,00 Mexicaans gehakt 5,00 5,95 7,50 MAALTIJDBOLLEN: bol schotel Holandse bol 10,95 13,95 Pittig gekruid gehakt mat ravigottesaus Reepjes ijsbergsla, tomaat komkommer Brabantse bol reepjes ijsbergsla, tomaat, komkommer Hawaïaanse bol ijsbergsla, tomaat, komkommer Braziliaanse bol Duitse bol Canadese ham met zuurkool, whiskysaus, reepjes ijsbergsla, tomaat en komkommer Griekse bol Amerikaanse bol Pittig gekruid varkensvlees, gebakken uien, champignons, tomaat Spaanse bol Indonesische bol Barneveldse bol Roerei met gebakken uien, champignons, aardappelen,doperwten, Worteltjes, reepjes ijsbergsla, tomaat, komkommer Chineese bol saté saus, reepjes ijsbergsla, tomaat, komkommer Canadese bol Canadese ham, whiskysaus, ijsbergsla, tomaat, komkommer Mexicaanse bol komkommer