2
Adek exclusieve keukenapparaten Landelijk, stoer en met geavanceerde apparaten Het leven kan soms onverwachte wendingen nemen. De bewoners van dit project illustreren dat: net toen ze op het punt stonden om aan een nieuwbouwwoning te beginnen, kozen ze toch voor een renovatie. Wat ze echter niet veranderden, was hoe hun keuken eruit moest zien: landelijk, stoer en met geavanceerde apparaten. Dat de bewoners zich aan een renovatie zouden wagen, hadden ze kort daarvoor niet verwacht. Ze hadden immers net een bouwperceel gekocht waarop ze een nieuwbouwwoning wilden laten zetten. Toen het huis naast dit perceel te koop kwam te staan, veranderde echter alles. Ze zagen veel potentieel in het huis en dus besloten ze om het te kopen en te renoveren en van het reeds gekochte perceel een ruime tuin te maken. De plannen voor het interieur van hun woning waren al ver gevorderd, maar toch hoefden ze niet alles overboord te gooien. Ze bleven immers samenwerken met interieurarchitect Marco van Leeuwen van Atelier op 3
Zolder, met wie ze in zee gegaan zouden zijn voor de oorspronkelijk geplande nieuwbouwwoning. De sfeer die ze voor ogen hadden, bleef gelijkaardig: landelijk, warm en gezellig, maar met een stoer tintje. Ze behielden de ziel van het huis en voegden er hedendaags comfort en unieke elementen aan toe. De keuken die ze ondergebracht hebben in de ruimte waar ze aanvankelijk een binnenzwembad hadden willen plaatsen past helemaal in dit verhaal. Het rustieke eikenhout, de hardstenen werkbladen, de verouderde tegelvloer en de houten dakgebinten komen extra goed tot hun recht doordat het valse plafond verwijderd is en de keuken nu open is tot in de nok. De bewoners wilden echter niet alleen een mooi plaatje om naar te kijken. Naast echte levensgenieters zijn het namelijk ook mensen die graag en vaak uitgebreid koken. En dus vulden ze al deze prachtige elementen aan met hoogstaande kookapparaten. Voor de precieze keuze van die toestellen gingen ze niet over één nacht ijs, maar gingen ze eerst hun licht opsteken bij Adek, dat gespecialiseerd is in grote en kleine apparaten van diverse merken. Hun bezoek aan onze zaak was geen overbodige luxe, kan medezaakvoerder Rik Van den Bussche zich nog voor de geest halen. Het is immers pas door alle verschillende mogelijkheden te zien dat je de juiste keuzes kunt maken. De combistoomoven van de Zwitserse fabrikant V-Zug die ze gekozen hebben, is daar een uitstekend voorbeeld van. De functies van deze combisteamer zijn zodanig uiteenlopend dat je er echt alles mee kunt doen: langzaam garen of slow cooking en snel stomen of tot op de graad nauwkeurig vacuümkoken met de temperatuursonde. Een traditionele microgolfoven is met de aanwezigheid van zo n toestel eigenlijk overbodig, want men kan in de steamer ook perfect voedsel ontdooien en eten opwarmen of regenereren zonder enig smaakverlies. V-Zug wordt trouwens meer en meer in restaurants gebruikt. Een ander bewijs van de bewoners hun passie voor koken, is het fornuis. Het is een fornuis van Delaubrac dat ze zelf naar wens hebben kunnen samenstellen, aldus Rik. De fabrikant uit Lyon is een vaste waarde in professionele keukens en de fornuizen voor de particuliere markt zijn hiervan afgeleid. In dit geval kozen de bewoners voor twee ovens, een warmkast, een plaque coup de feu, gasbranders De bewoners vulden de prachtige elementen van de keuken aan met hoogstaande kookapparaten 4
5
De sfeer die de bewoners voor ogen hadden, was landelijk, warm en gezellig, maar met een stoer tintje en een teppanyaki. Die laatste hebben we zelfs speciaal in Zwitserland op maat laten maken en hebben we sindsdien ook vast in ons assortiment topmateriaal opgenomen. De keuze voor gas is een vrij traditionele keuze, maar ik kan hen daar geen ongelijk in geven. Gas prikkelt immers alle zintuigen. Het hele fornuis straalt een tijdloze charme uit het motto van Delaubrac is niet voor niets le charme de l authentique maar het past net zo goed in een strakke, hedendaagse keuken. De fluisterstille afzuigkap boven het fornuis is ook het werk van Adek. Die hebben we volledig op maat gemaakt. Opvallend zijn onder meer de zichtbare filters. Randafzuiging heeft de laatste jaren aan populariteit gewonnen, maar open filters zijn nog altijd de meest efficiënte afzuigtechniek. De opstelling tegen de muur komt de efficiëntie eveneens ten goede. Een laatste apparaat dat de bewoners bij Adek vonden, is de wijnkoelkast van Sub-Zero, gecombineerd met een ladekoelkast. Net als de andere toestellen in de keuken voldoet ook deze koelkast aan de hoogste kwaliteitseisen. Bijzonder is bijvoorbeeld het stapelsysteem, waardoor de koelkast veel meer flessen kan bevatten dan een andere koelkast van dezelfde grootte. De verschillende temperatuurzones zorgen ervoor dat alles op de juiste temperatuur bewaard wordt. En ook op technisch vlak scoort de koelkast hoog, met onder meer zelfsluitende scharnieren en een sublieme afwerking. Het inbouwgamma kan bovendien volledig onzichtbaar weggewerkt worden, wat hier ook gebeurd is. Zo blijft het landelijke en stoere beeld dat ze voor ogen hadden overeind, maar beschikken ze toch over de nieuwste en meest geavanceerde apparaten. Adek Exclusieve Keukenapparaten Grondwetlaan 81-9040 Gent (Sint-Amandsberg) (BE) tel. +32(0)9/251.49.99 - fax +32(0)9/251.65.64 e-mail: info@adek.be - www.adek.be 6
7