Lekker om mee te starten.. 2,50 Boerenbrood van bakkerij de Vlaam met smeersels (2 personen) Nacho s met groene pepers en chilisaus (2 personen) Driegangen menu naar keuze 25,00 Voorgerechten 7,00 Mosterdsoep met spekjes (5,00) Goudse kaassoep met brood (5,00) Tartaar van gerookte zalm, roomkaas, kappertjes en rode ui Hollandse carpaccio met Oude Goudse, pesto-dressing en pompoenpitten Portobello met paprika, ui, prei en Hollandse zachte geitenkaas Twee verschillende soorten Hollandse tapas naar keuze Hoofdgerechten (geserveerd met patat, mayonaise en salade) 15,00 Hollandse gegrilde biefstuk met rose-pepersaus Ambachtelijk 'Bakhuys' oerhammetje met pikante honingsaus Gegrilde 'Bakhuys' burger van 100% rundvlees met kerrie uitjes, bacon, Goudse kaas,sla, tomaat en Frank s hamburgersaus. Gegrilde tonijnsteak met paprika-basilicum saus Kabeljauwfilet uit de oven met kerrie-room, gestoofde prei en Goudse kaas Gegrilde vegetarische Boekoeloekoe burger met pinda-chilisaus, gebakken uitjes, sla, komkommer, tomaat en rode ui 5 verschillende soorten Hollandse tapas naar keuze (maximaal 4 personen) Desserts 5,00 Coupe Gouda, Gouds stroopwafelijs met stroopwafelstroop en slagroom Sinaasappel-yoghurtijs van t Klooster uit Haastrecht met mascarpone-vanillesaus Chocolade lavacake met compote van rood fruit Apfelstrudel met vanillesaus en kaneel-ijs van t Klooster Bakhuys dessert proeverij, laat u verrassen door de koks Twee Goudse boerenkazen met appelstroop en walnoten (meerprijs 3,00) Bakhuys spiezen (Kan ook i.c.m. met driegangenmenu, *meerprijs 3,00) Spies met gegrilde kippendijen, zoetzuur van komkommer, kroepoek en satésaus 15,00 Spies met gegrilde ossenhaas 18,50* Spies met gegrilde gamba s met paprika en ui 18,50*
PAPAS Tapas met een Hollands tintje Vlees Carpaccio met pesto, pompoenpitten en Oude Goudse Pulled pork met BBQ saus Kippenboutjes in colasaus Gekruid gehakt in een portobello Kipspiesje met satésaus en uitjes Biefstukspiesje met cherrytomaat en balsamicostroop Hamburgertje op een hamburgerbroodje Vis Tartaar van gerookte zalm met roomkaas Garnalenloempia met pinda-chilisaus Inktvisringen met aïoli en citroen Gamba s met rode peper en paprika Mosselen in schelp met kruidenboter Kabeljauwfiletje met kerrie-room Gegrilde tonijn met paprika-basilicumsaus Vegetarisch Gouds kaassoepje met toast Mosterdsoepje met toast Portobello met geitenkaas en groenten Gouds kaaskroketje met krotenmosterd Uienringen met chilisaus Geitenkaasloempia met balsamicostroop Boekoeloekoeburgertje met paprika en ui De Papas worden geserveerd met patat en salade. Naturel Honing / Stroopwafelstroop Nutella / Chocoladesaus Geraspte kokos Goudse kaas Gember / Spek Appel / Ananas / Banaan Pannenkoekjes met Appel en kaneel Goudse kaas en appel Goudse kaas en ananas Goudse kaas en spek Spek en appel Spek en gember Shoarma,knoflooksaus en salade Desserts Crème Brûlée-tje met gebrand suikerlaagje Chocolade lavacakeje met compote van rood fruit Apfelstrudel met vanillesaus Bol Gouds stroopwafel ijs Bol sinaasappel-yoghurtijs Bol kaneel ijs 5 rondes van 2 gerechtjes Vrijdag, zaterdag en feestdagen 23,50 / Overige dagen 19,50 Vanaf 8 personen serveren wij Chef s Papas menu
Pannenkoeken Onze pannenkoeken worden bereid met pannenkoekenmeel van windkorenmolen De Roode Leeuw uit Gouda. De Roode Leeuw is gebouwd in 1727 en is één van de oudste molens in Nederland. In de jaren 20 raakte de molen buiten bedrijf, maar sinds 1985 is de Roode Leeuw weer in gebruik als ambachtelijke korenmolen. Naturel pannenkoek 6,00 Appel pannenkoek 7,50 Goudse kaas pannenkoek 7,50 Spek pannenkoek 7,50 Beleg uw pannenkoek naar eigen wens en maak uw eigen combinatie! Zoet: Nutella, chocoladesaus, stroopwafelstroop, krenten en rozijnen, Per topping 1,00 geraspte kokos, slagroom IJs: Gouds stroopwafel-ijs, sinaasappel-yoghurt ijs, kaneel ijs Per topping 1,00 Hartig: Goudse kaas, ham, spek, salami, gember, ui, champignons, paprika, tomaat Per topping 1,50 Fruit: Appel, ananas, banaan Per topping 1,50 Likeuren: Appellikeur, sinaasappellikeur, Licor 43 Per topping 2,50 Specialiteit pannenkoeken 11,00 Pannenkoek Saté met kipstukjes, satésaus, gefrituurde uitjes en kroepoek Pannenkoek Mexico met pittig gehakt, nacho s, groene pepers en chilisaus Pannenkoek Kapsalon met patat, shoarma, gesmolten kaas, knoflooksaus en salade Pannenkoek Shoarma met shoarma, knoflooksaus en salade Pannenkoek Zalm met gerookte zalm, kappertjes en salade Pannenkoek Geitenkaas met geitenkaas, walnoten en salade Pannenkoek Tropisch met banaan, ananas, geraspte kokos en chocoladesaus Onze pannenkoeken zijn glutenvrij en/of met sojamelk te bereiden, graag even doorgeven aan de bediening.
Kindergerechten (tot 12 jaar) Voorgerecht Kaassoepje of mosterdsoepje 3,00 Spiesje met cherrytomaat en komkommer 2,00 Hoofdgerechten Kinderpannenkoek met stroop en poedersuiker 4,00 Verrassingspannenkoek met Kinder Ei en snoepgoed 6,50 Prinsessenpannenkoek met prinsessenkroontje en snoepgoed 6,50 Piratenpannenkoek met piratenhoed en snoepgoed 6,50 Poffertjes (12 stuks) met roomboter en poedersuiker 4,00 Kipspiesje met patat, mayonaise en appelmoes 5,00 Frikandelletjes met patat, mayonaise en appelmoes 5,00 Kroket met patat, mayonaise en appelmoes 5,00 Hamburgertje met patat, mayonaise en appelmoes 5,00 Kaaskroket met patat, mayonaise en appelmoes 5,00 Desserts Kinderijsje met slagroom (stroopwafel ijs of sinaasappel-yoghurt ijs ) 1,50 Kinderbeker met vanille ijs 3,50
Gekoelde dranken Diverse frisdranken / Fristi / Chocomel 2,30 Ice tea / Rivella / appelsap 2,50 Verse jus d orange 3,00 Melk 1,50 Limonade 1,00 Bier van de tap Gulpener fluitje (20 cl) 2,30 Gulpener vaasje (25 cl) 2,50 Gulpener pul (50 cl) 4,70 Bieren uit de fles Gerardus Wittems kloosterbier blond / dubbel / Palm bier / Duvel bier 3,70 Korenwolf wit bier / rosé bier 3,70 De Goudse Leeuw Erasmus lichtblond / tripel 4,00 Bavaria 0,0% / wit bier 0,0% 3,00 Wijnen / P.S.V./ Gedestilleerd Witte wijn / Rode wijn / Rosé wijn 3,50 / 17,50 Prosecco 4,00 Port/Sherry/Vermouth 3,50 Gedistilleerd vanaf 3,00 Warme dranken Thee (diverse smaken) 2,00 Verse muntthee 2,50 Warme chocolademelk met slagroom 3,00 Koffie 2,20 Bakhuys koffie (Licor 43) 6,50 Grote koffie 3,70 Ierse koffie (Jameson whiskey) 6,50 Espresso 2,20 Spaanse koffie (Tia Maria) 6,50 Dubbele espresso 3,20 Franse koffie (Grand Marnier) 6,50 Cappuccino 2,40 Italiaanse koffie (Amaretto) 6,50 Latté Machiatto 3,00 Baileys koffie 6,50 IJskoffie 3,70 DOM koffie (D.O.M. Benedictine) 6,50 Espresso, vanille-ijs en slagroom