27 oktober Gevulde courgette met basmati Varkenscarré met spinazie in *kalfsbrood 28 oktober Braadworst, rode kool met granny en Gefrituurde pladijs met huisgemaakte tartaar, geraspte wortel en 29 oktober Gevogeltecordon bleu, groentenweelde en gebakken met tym Gehaktballetjes in tomatensaus en kervel 30 oktober Varkenshaasje fumé met dragonsaus, winterslaatje en Konijn met pruimen, appelmoes en 31 oktober witloof en Vleesbroodje, schorseneren in 1 november Menu Brasvarkentje met zingarasaus en taartje van gecarameliseerd grondlof en dauphinoise 2 november Zalm met bieslooksaus en preiwit, kruiden Osso, gremolata en deegwaren *winterslaatje *eiersla *tonijnsla *vleessla *kaasbordje met *haringfilet *blaasham *gerookte druifjes *gouda rundstong *LV rosbief *LV ham *LV kippenwit * LV americain
3 november Vogelnestje in tomatensaus en zurkel Waterzooi van vis, broccoliroosjes en gestoomde krieltjes 4 november Kortrijkse stampers met eitje en kaas Gratin van gevogelte met ananas en groentenrijst 5 november Kalkoenfilet royal met archiducsaus, parijse worteltjes met tym en charlotte aardappel Italiaanse lasagne 6 november Bresse kip met braadjus, sla en friet Zacht gestoofd rundsstoofvlees en vinaigrette tomaatjes, frietjes 7 november Visfilet duglèré, wok van witloof en prei, kruiden Hammetje met hutsepot 8 november Cordon bleu, gegratineerde bloemkool en Hongaarse goulash met cressonette en gebakken 9 november Duroc d olives Bordelaise, romanescobloem en denneappeltjes Coq au vin, koolslaatje en denne-appeltjes *cobourgham *noordzeesalade *LV rosbief *pastei *fijnkost *LV ham *tonijnsla *kalkoengebraad *LV kippenwit *vleessla *filet de saxe *LV americain *bloedworst *kippensalade *petrus * jonge kaas
10 november 11 november 12 november 13 november 14 november 15 november 16 november Jagerschotel met prei en spek Menu Zalmhaasje op bedje van lof en beukzwam met aroma uit Dyon en kruiden Gebakken witte pens, zuurkool met spekjes en Kalkoenpavé met roomsaus, gemengde salade en Kabeljauwhaasje met Italiaanse kruidensaus en Gebraiseerde rib, courgette en tomaat, met herbes Sainte- Beaume Krokant piepkuiken in druivensausje met likeur, gevulde tomaat en gratin Kippenschijfje met kaas en gebakken bloemkool, Schnitzel met princesseboontjes met brunoise van tomaat en Orloffgebraad met Franse erwtjes en Kalfsworst met rode kool en witloof en Lamsnavarin met vergeten groenten en gratin *frankfurtworstjes *gerookte zalmmousse *italiaanse charcuterie *LV rosbief *vissla *rosbief *LV ham *leverworst *blaasham *LV kippenwit *vleessla *champignonworst * LV americain * gehakt *kippensla *gouda
17 november Hutsepot met worst en braadjus 18 november Griekse moussaka 19 november Soepvlees met mosterd uit Dyon, wortelen, smeu-aardappel met ui en spek 20 november Rundsoester met pepersaus, gemengde sla en Vlaamse friet 21 november Ibericospek, stampot van groene kool 22 november Gestoomde witvis met venkel en visvelouté en bloemkool 23 november Rundstong met madeirasaus, cressonette, champignons en Gebraad met knolselder *tonijnsla *ham Slavink, erwtjes en wortelen, Krokante kippenfilet met warme perzik en Koninginnehapje met zachte salade en Vlaamse friet Gegratineerde pangasius met kaas en tomaatje, pastinaak Toscaanse burger country grill en aardappelblokjes met fijne kruiden Bœuf bourgignon, groentenmirepoix en *pastei *hoofdvlees *prepare *vleessla *kippenwit *ham *hespeworst *port salut *LV rosbief *LV ham *LV kippenwit * LV americain *americain natuur *kalfskop in tomatensaus
24 november Gevulde courgette met basmati 25 november Braadworst, rode kool met granny en 26 november Gevogelte cordon bleu, groentenweelde en gebakken met tym 27 november Varkenshaasje fumé met dragonsaus, winterslaatje en 28 november witloof en 29 november Gemarineerd varkenslapje, Brusselse spruitjes en gesauteerde aardappel 30 november Zalm met bieslooksaus en preiwit, kruiden Varkenscarré met spinazie in *kalfsbrood Gefrituurde pladijs met huisgemaakte tartaar, geraspte wortelen en Gehaktballetjes in tomatensaus en kervel Konijn met pruimen, appelmoes en Vleesbroodje, schorseneren in Zwitserse schijf met witte kool en Osso, gremolata en deegwaren *winterslaatje *eiersla *tonijnsla *vleessla *gehakt *haringfilet *blaasham *gerookte *kippensla *gouda rundstong *LV rosbief *LV ham *LV kippenwit * LV americain