Brasserie 't Ekskuus www.brasserietekskuus.be brasserietekskuus@skynet.be Roodkruisstraat 1a - 9220 Hamme 052/37.69.00 Maandag Dinsdag Woensdag Donderdag Vrijdag Zaterdag Zondag Gesloten Gesloten 10u - 23u30 (last call) 10u - 23u30 (last call) 10u - 23u30 (last call) 9u - 23u30 (last call) 10u - 22u (last call)
Bieren op Fles Vedett Mort Subite Geuze Hapkin Hoegaarden Hoegaarden Rosé Carlsberg Rodenbach Duvel Gouden Carlous Classic Gouden Carolus Tripel Kasteelbier dubbel / Rouge Kasteelbier Cuvée Karmeliet La Chouffe blond / donker Bass Pale Ale Gordon Scotch Corsendonck Agnus / Pater Bolleke Koninck Hommelbier Omer Maes Radler Maes N.A. Kriek Palm Palm Hop
Maes Pils Grimbergen dubbel Grimbergen blond Vatbieren 50cl Bier van de maand: zie suggestiebord of affiche Orval Orval +6 maand Chimay wit Chimay blauw Westmalle dubbel Westmalle tripel Achel blond Achel dubbel La Trappe Quadrupel La Trappe Tripel Trappisten
Irish, French, Italian, Baileys Hasseltse, Chouffe Calvados Grand Marnier Cognac Biscuit Cognac Otard Cointreau Amaretto Bacardi Barcardi Reserva Eristoff Vodka Eristoff Red Vodka Gin (Gordon) (Zie onze Gin-kaart) William Lawson Jameson Sambuca met fruitsap/cola met Red Bull Pousse Café Sterke Dranken
Warme Dranken Koffie la Grande Reserve Koffie Bresil (sterk van smaak) Mokka Deca Koffie Verkeerd Cappucino Chocochino Glühwein Warme Cecemel Kannetje Thee (natuur, citroen, rozebottel, munt, kamille & groene) Samengestelde Thee (Grand Soom, Moroccon Mint, Citrus Sunshine, Oriental Gren, Earl Grey & Summer Fruits) Vraag naar onze dessertkaart Jonge jenever Oude jenever Jenevers
Aperitieven Huisaperitief Rosso Royal Kirr Kirr Royal Ricard Martini wit / rood Martini Fierro Porto wit / rood Pineau Picon vin blanc Sherry Campari Passoa Baileys Batida Pisang Safari Boswandeling Sangria wit / rood (enkel zomer) met looza
Bitter Funny Amaretto Alcoholvrije aperitieven Aperitief hapjes Tapas-bord Tapas-bord Bordje olijven 2 personen 4 personen Fruitsappen Looza Appelsien Looza Ace / Red Looza tomaat / appel-kers / pompelmoes Tennisbal
Witte droge / Rode huiswijn glas 1/4 l 1/2 l fles Glas zoete witte huiswijn Fles zoete witte huiswijn Rosé glas 1/4 l 1/2 l fles Sauvignon wit glas 1/4 l 1/2 l fles Cava glas Cava fles 75cl Champagne fles Wijnen
Top Bruis Vittel Perrier San Pellegrino Vittel 50 cl 1 l 50 cl 1 l Oasis Fanta Orange Sprite Coca-Cola / Light / Zero Schweppes Tonic Schweppes Agrum / Light Gini / Passion Ice Tea / Light Appeltise Canada Dry Tönissteiner Citroen / Appelsien / Naranja Tönissteiner Multi Fruit Cecemel Fristi Red Bull Frisdranken
Bordje olijven Kaasplank Salamiplank Plank kaas & salami Tapas-bord (2p) Tapas-bord (4p) Croque uit het vuistje Versnaperingen enkel tussen 14u en 19u en na 21u Voor de kleintjes Kipfilet met appelmoes en kroketjes Fishsticks met frietjes Curryworst met frietjes Kinderspaghetti Kinder vol-au-vent met sla en frietjes
Dagsoep met brood Croque Monsieur Croque Madame Croque Hawaï Croque Bolognaise Spaghetti doorlopend van 11u30 tot 21u30 klein groot Lasagne bolognaise Ambachtelijke kaaskroketjes Ambachtelijke garnaalkroketjes Kroket mix (kaas- en garnaalkroketje) Kroket trio (kaas-, garnaal- en wild kroket) Snacks Supplement frietjes of kroketjes al deze gerechten worden geserveerd met brood
Voorgerechten Ambachtelijke kaaskroketjes Ambachtelijke garnaalkroketjes Ambachtelijke wildkroketjes Kroket mix Scampi in currysaus (6 stuks) (room, appeltjes, ananas en zongedroogde tomaatjes) Scampi in looksausje (6 stuks) (room, tomaat, witte wijn, look en zongedroogde tomaatjes) Scampi in de pikante tomatensaus (6 stuks) (room, tomatenblokjes, Italiaanse kruiden en witte wijn) Salade van gebakken geitenkaasjes in een spekjasje met gestoofde appeltjes Salade van gebakken scampi's en gestoofde appeltjes Supplement frietjes of kroketjes al deze gerechten worden geserveerd met brood
Maaltijdsalades Salade van kippenreepjes en spekjes met bieslookvinaigrette Salade van scampi en gestoofde appeltjes met honing-mosterd vinaigrette Salade van geitenkaasjes met spek en appeltjes Supplement frietjes of kroketjes al deze gerechten worden geserveerd met brood Vegetarische lasagne Vegetarische salade Vegetarische gerechten Vis Kabelhouwhaasje met puree en preiroomsausje Zeetong met tartaar en frietjes Scampi's in een saus naar keuze (9 / 12 stuks) in curry-, look, of pikante tomatensaus dagprijs
Vlees Steak natuur Filet pur Sauzen: peper-, champignon-, bearnaisesaus, à l'arrabiata of "'t Ekskuus" (met bruine fond, charlotte en rode porto) Kipfilet met peper-, champignon- of bearnaisesaus Entrecôte met kruidenboter Entrecôte met kruidenboter XL (+- 500g) Paardenfilet met rauw witloof Steak tartaar (zomer) Ribbetjes met honing Pikante ribbetjes en een huisbereid looksausje Huisbereide vol-au-vent supplement mayonaise / ketchup extra kroketten / puree / pasta / frieten Onze specialiteiten al onze hoofdgerechten worden geserveerd met kroketten, puree, pasta of frietjes