Hygiëne in de keuken. New vision for a better world. Hoofdstuk 4

New vision for a better world Hoofdstuk 4 Hygiëne in de keuken Schuurcrèmes Schuurpoeders Reinigingssteen Manuele afwas Huishoudelijke vaatwasmachines Professionele vaatwasmachines Regeneratiezout Semi-professionele vaatwasmachines Glazenwassers Reinigers ontvetters Reinigers ontsmettingsmiddelen Reinigers voor koffiemachines Reinigers diepvriezers Inox onderhoud Zilverwerk & koperonderhoud Vitro-keramiek onderhoud Onderhoud van vetbakken Indicator kwaliteit frituurvet Divermite systeem Voedingswijzer Insectendoders Keukenmateriaal 146 146 146 147 149 151 155 155 155 156 159 159 160 160 160 161 161 161 161 162 163 163

Schuurcrèmes manuele afwas Schuurcrèmes voor veelvuldig. Voor het schoonmaken zonder krassen van geëmailleerde, gestratifieerde en Inox oppervlakken,... Spoelt gemakkelijk. parfum Algemeen gamma G234 ACTIFF CRèME 515001 Citroen GN 12x750 ml LE VRAI CRèME 515010 Den LE VRAI 6x1 lt CIF PLUS 515601 Citroen DIVERSEY 14x750 ml CIF PROFESSIONAL CRèME GEL JAVEL 515613 Magnolia & Mimosa DIVERSEY 6x2 lt CIF PROFESSIONAL CRèME 515604 Frisheid DIVERSEY 6x2 lt CREAM R7 515000 Citroen DIVERSEY 16x500 ml 515001 515010 515601 515613 Krachtig vloeibaar afwasmiddel. Ontvet grondig zonder de handen te beschadigen. Makkelijk te spoelen. Fris parfum of citroen. 560532 GN 12x1 lt STARNET 180 560534 GN 4x5 lt POMP VOOR STARNET 5 lt 664729 GN 20 st 560980 P&G 10x1 lt PROFESSIONAL DREFT 560982 P&G 3x5 lt 560532 560534 664729 G800 G1134 Ideale schoonmaakcrème voor alle harde oppervlakken dankzij de buitengewone fijnheid van het marmermeel dat zij bevatten. Verwijdert doeltreffend en zonder krassen de meest hardnekkige vlekken en blijft zacht voor de handen. CREAM CARE N 6 parfum 515002 Ja Natural 10x500 ml 515009 Ja Citroen 10x500 ml Vernieuwer van metalen en gladde oppervlakken. Verwijdert hardnekkig vuil op gladde voorwerpen en oppervlakken zonder deze te krassen. Voor elk hard oppervlak, liefst in de agro-industrieën. Een scheut op een doek of vochtige spons. Afspoelen en daarna drogen. JET 518647 KIEHL 12x500 ml 515604 515000 515002 515009 518647 POMP VOOR PROFESSIONAL DREFT 5 lt 560983 P&G 12 st CIF PROFESSIONAL AFWAS 561003 DIVERSEY 6x1 lt SUNLIGHT AFWAS 561007 DIVERSEY 2x5 lt SUMA LIGHT D1.2 564529 DIVERSEY 6x1 lt SUMA MULTI D2 564511 DIVERSEY 2x5 lt POMP 20 ml VOOR SUMA & SUNLIGHT 512543 DIVERSEY st LE VRAI AFWAS 561022 LE VRAI 6x1 lt 561017 LE VRAI 4x5 lt POMP 30 ml VOOR LE VRAI AFWAS 511989 LE VRAI st G530 SPULFIX 561018 BUZIL 12x1 lt 561019 BUZIL 10 lt ORANGE FUTUR 561020 GN 6x1 lt 561021 GN 4x5 lt 560980 561007 560982 564529 561003 564511 CLICK 561026 ECOLAB 4x5 lt PANTASTIC BALSAM : Gevoelige handen 561035 ECOLAB 2x5 lt LEMON CARE DIPP 09 564227 TANA 10x1 lt 564228 TANA 10 lt 560538 INNOVIS 12x1 lt 560539 INNOVIS 4x5 lt 512543 561022 511989 schuurpoeders Schuurpoeders geëmailleerde, gelaagde en inoxoppervlakken schoon te maken. Makkelijk te spoelen. parfum VIM 512493 Citroen 8x500 gr G235 G1135 POMP DIPP voor 5 lt bus 661819 INNOVIS 24 pc Zie ook het systeem Divermite op blz 161. Vervoerbaar en flexibel, SMARTDOSE vereist geen enkele wateraansluiting. Dankzij zijn doseerpomp, verdeelt hij automatisch de juiste dosis product. Hermetisch afgesloten flessen. Eenvoudig in. Geconcentreerd detergent voor manuele afwas. SmartDose = beheerst de kosten en is veilig in! SUMA MULTIPURPOSE CLEANER D2.3 564099 DIVERSEY 2x1,4 lt 561018 561020 561021 G799 PERR ACTIVE 515013 Citroen 12x1 kg SAMOUSS SPECTRA 515012 Citroen 12x1 kg reinigingssteen 512493 516214 515012 G801 Afwasmiddel met sterk ontvettende kracht. Enkele druppels volstaan om de afwas te ontvetten. Klinisch getest om de huid te beschermen. MANUDISH 561011 Ja TANA 10x1 lt 561010 Ja TANA 4x5 lt 561026 564227 560539 Respecteert uw welzijn en het milieu! Reinigingssteen. Reinigt, polijst en beschermt alle oppervlakken. Zonder allergeen. Antislip effect. G1133 SOLUVERT 512553 12x375 gr 512553 564099 561011 561010 blz 146 blz 147 product ecolabel

manuele afwas huishoudelijke vaatwasmachines algemeen gamma LANGE CYCLUS G1136 G802 G1158 Vloeibaar ENZYMATISCH afwasmiddel. Heel doeltreffend bij het laten inweken van hardnekkig vuil. Respecteert gevoelige handen, dermatologisch getest. Zonder parfum. Tot 400 wasbeurten per liter. ENZYPIN HANDAFWAS 561033 Ja LE VRAI 6x1 lt 561034 Ja LE VRAI 4x5 lt Meer info over het ENZYMATISCH gamma van Action Pin in hoofdstuk 6. Reiniger speciaal geschikt voor de afwas. Kan ook t worden voor het reinigen van oppervlakken en materialen bestand tegen water. Sterk ontvettende kracht, zeer actief schuim. Droogt snel zonder sporen na te laten. PLANTA ALOE 522083 Ja BUZIL 12x1 lt Voor een manuele ecologische afwas van de vaat en de garantie op een onberispelijk resultaat. Bevat basisbestanddelen van plantaardige oorsprong. Zeer geconcentreerd. Laat de vaat glanzen zonder sporen na te laten en helpt snel te drogen. Respecteert de huid. GREEN R HAND DISH 561031 Ja CHRISTEYNS 12x1 lt 561029 Ja CHRISTEYNS 2x5 lt 561033 561034 Zonder gevaar of risico. 100 % biologische afbreekbare ingrediënten (OESO 301 norm). De nieuwe ecologische doeltreffendheid! 522083 561031 561029 G843 G237 G583 G239 Vaatwasontgeurder. Citroen parfum. SAMOUSS ONTGEURDER VAATWASMACHINE CITROEN 562500 Dagelijks 12x24x7 ml Duur van de cyclus : 1U/1U30 SUNproducten, een waarborg voor een mooi gewassen en gespoelde vaat. Onberispelijke resultaten, gewaarborgde glans. Efficiënt zowel met hard als zacht water. SUN PROFESSIONAL POEDER 562512 Wasmiddel 10 kg SUN PROFESSIONAL VLOEIBAAR 562515 Wasmiddel 6x1.5 lt SUN PROFESSIONAL SPOELGLANS 563501 Spoelmiddel 6x1 lt ORANGE MIX : zeer efficiënt vaatwaspoeder, bevat geen bijtende bestanddelen. Voorkomt kalkvorming, verandert de eiwitten, het zetmeel en de vetten in een structuur vergelijkbaar met water. Gunstige werking voor afvoerbuizen en afsplitsingen. ORANGE MIX 562520 Wasmiddel 5 kg Vaatwastabletten voor manuele dosering. Krachtig en geconcentreerd detergent. Voor alle waterhardheden. Efficiënt verwijderen van vuil/vetten. SUN TABLETS 562553 Wasmiddel 384 st 562512 562520 Eenvoudige dosering! 562500 562515 563501 400 % krachtiger dan de klassieke producten! afwas bierglazen Speciale detergenten voor het manueel afwassen van bierglazen. Geconcentreerd product met lange werkzaamheid. Beïnvloedt het schuim op het bier niet. BECHAREIN 564515 GN 12x1 lt 564515 564516 G241 Onnodig om nog 4 producten te en, de volgende producten All-in-1 bevatten het waspoeder, spoelmiddel, regeneratiezout en de glasbeschermingstechnologie. Efficiënt voor alle opdrachten. Een onberispelijk resultaat en een schitterende glans! DIVERSEY. SUN TABLETS All-in-1 (5x40 tabs) 562554 200 st FINISH TABLETS ALL-in-1 (5x52 tabs) 562571 260 st Eenvoudige dosering! In water oplosbare zakjes. 562553 G236 G1363 SUN PROFESSIONAL GLAZEN 564516 DIVERSEY 6x1 lt De AQUABRUSH verwijdert sporen van lippenstift en vet van bierglazen in één beweging dankzij de actie van de zwarte spons. Voor een stralend resultaat. AQUABRUSH ORIGINAL (1 blauwe borstel) : reinigen van wijnglazen, longdrinks, standaard bierglazen, zonder rotatie. 597674 pc AQUABRUSH COMPACT (2 blauwe borstels) : reinigen van alle type glazen eveneens speciale bierglazen.* 597673 pc *Draaibeweging van 180 tijdens het spoelen, u kunt gemakkelijk en efficiënt twee glazen tegelijkertijd wassen. 597674 597673 G684 G804 Actieve capsules voor huishoudelijke vaatwasmachines. All-in-1. Geïntegreerde glasbescherming en metaalglans. Geïntegreerde spoelglans- en zoutwerking. Lost snel en volledig op. Oplosbaar zakje. P&G. PROFESSIONAL DREFT All-in-1 (2x100 tabs) 562549 200 st PROFESSIONAL DREFT PLATINUM CITROEN (3x80 tabs) 562564 240 st PROFESSIONAL DREFT PLATINUM (3x80 tabs) 562551 240 st Vaatwastabletten 4-in-1 met respect voor het milieu. Niet geparfumeerd. Geschikt voor alle semi-professionele vaatwasmachines. TANA. PULSAR BINGO TABLETTEN (5x80 tabs) 562540 Ja 400 st 562554 De enige alles-in-één vaatwastablet met de kracht van DREFT! 562549 562564 562571 562551 G805 Vaatwastabletten All-in-1. Geschikt voor alle semi-professionele vaatwasmachines. GN. TRICEL All-in-1 514476 320 st Goede prijs-kwaliteitverhouding! 562540 514476 blz 148 blz 149 product ecolabel

G812 Hygiëne in de keuken famille professionele vaatwasmachines section sous-section G238 korte cyclus Poedervormig detergent voor het wassen en vloeibaar spoelmiddel voor de afwas in professionele vaatwasmachines. Manuele dosering. Voor alle waterhardheden. Efficiënt verwijderen van vuil/vetten. Laat een mooie glans na bij het drogen. SUN PROFESSIONAL POEDER 562510 Wasmiddel 10 kg SUN PROFESSIONAL SPOELGLANS 563502 Spoelmiddel 2x5 lt Duur van de cyclus : 1 à 5 min. 562510 563502 G1171 Poeder voor vaatwasmachine. Reinigt, ontvet, ontvlekt en laat de vaat glanzen, zowel de meest vuile vaat als de glazen, zonder strepen na te laten. Bevat geen chloorbleekmiddel. POEDER VAATWASMACHINE TECHLINE 562562 Ja Wasmiddel 10 kg Duur van de cyclus : 1 à 5 min. 562562 Tabletten voor korte cyclus voor professionele vaatwasmachines. Eenvoudige dosering : 1 tot 2 tabletten voor 5 wasbeurten. Wordt in het bakje van de vaatwasmachine geplaatst en werkt krachtig vanaf het begin. Te en met Sun Professional Spoelglans. Duur van de cyclus : 1 à 5 min. VERNIEUWD! G240 G584 SUN PROFESSIONAL TABLETS (1x200 tabs) 562513 Wasmiddel 200 st SUN PROFESSIONAL SPOELGLANS 563502 Spoelmiddel 2x5 lt DIFY, krachtig detergent, voordosering, geïntegreerd spoelmiddel, antikalkwerking, bleekmiddel, niet agressief voor lichte metalen! SUMA DIFY MA1* 564156 40 zakjes *Indicator voor herdosering inbegrepen. 564156 562513 De oplossing 6 in 1! Tot 600 wasbeurten. Voor kleine vaatwasmachines. Poedercapsule voor huishoudelijke en professionele vaatwasmachines. Voor een onberispelijk resultaat. Geïntegreerde glasbescherming en metaalglans. Klaar voor. U hoeft het detergent niet aan te raken. Lost snel en volledig op. P&G. G685 PROFESSIONAL DREFT EXPERT CAPS (2x150 tabs) 562550 300 st Poeder voor professionele vaatwasmachines, voor elke waterhardheid. Wast heel doeltreffend, beschermt de afwas en de afwasmachine, gemakkelijk te en en te doseren korrels (met of zonder automatische dosering). Te combineren met Pulsar Brillant Matic. TANA. Duur van de cyclus : 1 à 5 min. 562550 1 tablet = 10 korven. PULSAR ENERGY POWDER BASIC 564277 Wasmiddel 10 kg G1137 PULSAR BRILLANT MATIC 564224 Spoelmiddel 4x5 lt G806 Afwastabletten met gecontroleerd oplossysteem voor de professionele monozone vaatwasmachine. Uitstekende ontvetter dankzij het hoge gehalte aan actieve stoffen en bleekmiddel in de formule. TANA. PULSAR DISH TABS (1x180 tabs) 562537 10 kg 564277 562537 G1141 G1361 Vaatwastabletten voor de vaatwasmachine. Te en in alle vaatwasmachines (lange en korte cyclus). Verpakt in individuele plastiek zakjes. ECOLAB. GUARDIAN CLEAN TAB (1x200 tabs) 562567 Ja 200 tabs Vaatwastabletten all-in-one voor het afwassen van alle vaatwerk, keukengerei, klein keukenmateriaal en andere voedingsrecipiënten. Geschikt voor alle waterhardheden (zacht en hard). Bevat chloorhoudende actieve stoffen. Ontvet krachtig. INNOVIS. DIPP 28 VAATWASTABLETTEN (1x150 tabs) 562570 3 kg 564224 562567 562570 blz 150 blz 151 product ecolabel

G1139 professionele vaatwasmachines Automatische dosering Een antwoord op uw behoeften De automatische dosering is het volledige antwoord aan uw noden inzake professionele vaatwasmachines. G253 Onze vertegenwoordigers staan vrijblijvend tot uw beschikking om samen met u, uw behoeften te evalueren. Aarzel niet om contact met ons op te nemen. Zonder verplichting. G585 suma safepack Niet op de vloer staand systeem van hooggeconcentreerde producten met compacte verpakking. Samengaande aansluiting en kleur. Ergonomische verpakking. Beperkte opslagruimte. Geen contact met de producten. Doeltreffende reiniging. Geen verspilling. SUMA L54 SafePack 564149 Wasmiddel 10 lt SUMA L2 SafePack 564143 Wasmiddel 10 lt SUMA A7 SafePack 564151 Spoelmiddel 10 lt SUMA L6 SafePack 564144 Wasmiddel 10 lt SUMA A8 SafePack 564147 Spoelmiddel 10 lt SUMA T30 SafePack 564148 Hygiënisch detergent 10 lt 564149 564151 564148 564234 562544 564235 G803 G595 suma revoflow De belangrijkste innovatie van het SUMA REVOFLOW systeem is de geïntegreerde doseerdop. Een kleur maakt het mogelijk om steeds het juiste product op de juiste plaats te en. Precieze dosering. Volledig van het product. SUMA REVOFLOW MAX P1 564234 Wasmiddel 3x4,5 kg SUMA REVOFLOW METAL P7 562544 Wasmiddel 3x4,5 kg SUMA REVOFLOW CLEAR A11 564235 Spoelmiddel 3x4 kg SUMA REVOFLOW DES T32 564242 Hygiënisch detergent 3x4 kg tana TANA brengt u inzake een automatische dosering voor uw professionele vaatwasmachine : Bruikleencontract voor dispenser - GRATIS technische dienst - Regelmatige controles. PULSAR ENERGY SOFT CHLOR voor zacht water 564220 Wasmiddel 12,4 kg PULSAR ENERGY UNICHLOR voor zacht tot middelhard water 564221 Wasmiddel 14 kg PULSAR ENERGY UNI voor zacht tot middelhard water 564217 Wasmiddel 12,6 kg 564218 Wasmiddel 23 kg PULSAR ENERGY ULTRA voor hard water 564222 Wasmiddel 13,2 kg 564219 Wasmiddel 23 kg BRILLANT E3 voor alle waterhardheden 564258 Spoelmiddel 4x5 lt BRILLANT MATIC zuur 564224 Spoelmiddel 4x5 lt BRILLANT ULTRA zuur voor hard water 564225 Spoelmiddel 4x5 lt 564226 Spoelmiddel 10 lt 564258 564220 564222 564226 564224 Schoon tot in detail Als het om food service gaat, is geen detail te klein en elk oppervlak van belang. Daarom vertrouwen eetgelegenheden al meer dan een eeuw op Diversey voor de levering van de door hen benodigde reinigings-, desinfectieen hygiëneoplossingen. Wij creëren brandschone interieurs en maken de behandeling van voedsel slimmer, zodat we onze klanten een fantastische eetbeleving kunnen aanbieden. Wij zijn Diversey en wij leiden de wereld naar een schonere, gezondere toekomst. Meer informatie? Bezoek ons op www.diversey.com blz 152 blz 153

G1160 G244 Automatische dosering ecolab professionele vaatwasmachines De technologie Solid van ECOLAB, op basis van zeer geconcentreerde detergenten, verzekert een perfect resultaat in één enkele wascyclus, eender welke waterhardheid en de graad van vuilheid. Deze innoverende technologie helpt u ook om uw algemene kosten te verminderen. SOLID SHINE : Chloorhoudend - zacht water 564270 Wasmiddel 4x4,5 kg SOLID HERO : Chloorhoudend, fosfaatvrij - hard water 564281 Wasmiddel 4x4,5 kg SOLID CLEAN : Zonder chloor, fosfaatvrij, zonder NTA - middelhard water 564276 Wasmiddel 4x4,5 kg SOLID MEGA : Middelhard water 564280 Wasmiddel 4x4,5 kg SOLID SPECIAL : Zetmeelverwijdering 564263 Wasmiddel 4x4,5 kg SOLID MED : Tegen tanninevlekken 564265 Wasmiddel 4x4,5 kg SOLID PROMAGIC : Voor de bescherming van metalen 564282 Wasmiddel 4x4,5 kg CLEAR DRY CLASSIC : Zacht water 564264 Spoelmiddel 2x5 lt CLEAR DRY HD : Hard water 564288 Spoelmiddel 2x5 lt TOPRINSE HD : Hard water 564302 Spoelmiddel 10 lt CLEAR DRY PL : Voor plastiek materialen 564289 Spoelmiddel 2x5 lt Ontkalker Geconcentreerde ontkalkers voor periodiek. Zuurhoudende reinigers, bestemd voor ontkalking van klein keukenmateriaal, svoorwerpen, vaatwasmachines, bains-marie,... Uitstekende prijs-kwaliteit verhouding dankzij hun geconcentreerde formule. SUMA CALC D5 564128 DIVERSEY 2x5 lt PULSAR KALK-FREE 564229 TANA 10x1 lt 564189 TANA 10 lt VINOX-MATIC 562557 KIEHL 10 lt LIME-A-WAY EXTRA 564268 ECOLAB 4x5 lt DIPP 53 ONTKALKER 563507 INNOVIS 4X5 lt weken 564270 Geen contact met het product = verbetering van de veiligheid 564281 564265 564282 564264 564289 Minder opslagruimte, van getransporteerde volumes! 564128 564189 G1157 G1162 G242 G243 G807 G1362 Zacht inweekmiddel voor de afwas, het bestek, potten en bakken. Garandeert een snelle en goedwerkende verwijdering van gedroogde voedselresten. Schuimt weinig en geeft dus een optimale spoeling. KIEHL. ARCANDIS-PRESOFT 564310 10 lt Inweekproduct in poedervorm voor inox, bestek en zilver. Voor het verwijderen van koffie- en thee-aanslag. ECOLAB. DIP-IT-PLUS 562563 6x2,4 kg regeneratiezout Zijn samenstelling van gezuiverd zout verzekert de perfecte regelmatige werking van de waterverzachter van uw vaatwasmachine! SUN PROFESSIONAL ZOUT 564006 10x2 kg 564007 4x4 kg DIPP 61 REGENERATIEZOUT 564008 10 kg semi-professionele vaatwasmachines & glazenwassers Geconcentreerd vloeibaar alkalisch detergent voor het wassen van glazen, tassen en bestek in monozone machines en vaatwasmachines voor glazen. Bevat een hoog gehalte aan middelen die de vernietiging van de vlekken in de hand werkt. Kalkwerend. Met doseerdop. DIVERSEY. SUMA BAR L66 564164 6x2 lt Geconcentreerd detergent voor glazenwassers, krachtige reinigingswerking. Reinigt de vaat en garandeert een totale hygiëne. Beantwoordt aan alle eisen zelfs indien hard water aanwezig is. Ingebouwd doseerapparaat. TANA. PULSAR ENERGY BAR 564223 4x2,6 kg Vloeibaar vaatwasmiddel voor glazenwasmachines, speciaal bar. Voor het afwassen van alle kleine vaatwerk zoals glazen, kopjes & kleine voedingsrecipiënten. Verwijdert eveneens lippenstift, theeen koffieaanslag. Voor alle waterhardheden. Bevat chloorhoudende actieve stoffen. INNOVIS. DIPP 35 VLOEIBAAR GLAZENWASMACHINES SPECIAAL BAR 564311 6x1 lt 564310 562563 564006 564007 564008 564164 564223 Verwijdert alle kalk. Uitzonderlijke glans. Vloeibaar alkalisch inweekmiddel, speciaal ontworpen voor het verwijderen van hardnekkige vlekken op de vaat tijdens het inweekproces. Bevat ook actief chloor voor de efficiënte verwijdering van thee-, koffie- of fruitvlekken. DIVERSEY. 562557 564268 563507 G1161 Vloeibaar product voor specifieke machines voor het wassen en spoelen van glazen. Formule zonder EDTA, NTA, chloor- en fosfaatvrij. Uitsluitend te en met doseerapparaat. ECOLAB. TOPMATIC CRYSTAL SPECIAL 564283 12 kg 564311 564283 G245 SUMA DIP K1 564129 2x5 lt Geconcentreerd vloeibaar handafwasmiddel voor het afwassen en inweken van zeer bevuilde vaat, keukengerei, kookpotten en pannen. Uitstekende ontvettingskracht. Gecontroleerde dosering door middel van een pomp. Geschikt bij alle waterhardheden. P&G. PROFESSIONAL DREFT EXPERT 660647 3x5 lt G808 POMP VOOR PROFESSIONAL DREFT EXPERT 560983 12 st 564129 660647 blz 154 blz 155

reinigers ontvetters De nieuwe ecologische doeltreffendheid! multi-voedingsoppervlakken Ontvetter voor oppervlakken, klaar voor. ENZYMATISCH. Ontvet en reinigt grondig alle soorten oppervlakken ook inox. Lichte citroengeur. Zonder gevaar of risico. 100 % biologische afbreekbare ingrediënten (OESO 301 norm). Geconcentreerde ontvettende reinigers voor het dagelijks onderhoud van professionele keukenoppervlakken. Producten die aan de normen beantwoorden, om te en op oppervlakken die in contact komen met voedingsmiddelen. Laten geen sporen na. Zeer doeltreffend. PROFESSIONAL DREFT EXPERT Superkrachtige ontvetter 660643 P&G 3x5 lt PROFESSIONAL DREFT EXPERT Afwas 660647 P&G 3x5 lt POMP VOOR PROFESSIONAL DREFT EXPERT 560983 P&G 12 st SUMA FORCE D3.5 564519 DIVERSEY 2x5 lt SUMA MULTI D2 564510 DIVERSEY 6x2 lt 660643 660647 564519 G1142 G1150 ENZYPIN KEUKENONTVETTER 560976 Ja LE VRAI 6x750 ml Meer info over het ENZYMATISCH gamma in hoofdstuk 6. Ontvettende ecologische geconcentreerde reiniger voor voedingsoppervlakken. Ideaal voor het reinigen van alle oppervlakken in de keuken, dampkappen, muren, inox, vloeren,... Weinig schuim, gemakkelijk af te spoelen. Toegestaan voor voedingscontact. Zonder parfum noch kleurstoffen Formule op basis van 100 % natuurlijke ingrediënten. ALICLEAN ECO 564603 4x5 lt Onderhoud leidingen en verenigbaar met de werking van septische putten en ontvettingsbakken. 560976 564603 Veilig voor de er, elimineert het risico van brandwonden vergeleken met het van bijtende producten. POMP 20 ml VOOR SUMA 512543 DIVERSEY st TEEPOL UNIVERSAL 561004 DIVERSEY 2x5 lt PULSAR ZENITH MULTI 564602 TANA 4x5 lt PULSAR GREASE E3 564260 TANA 5 lt ORANGE CLEANER 560994 GN 4x5 lt 564510 512543 561004 G1164 Krachtige vloeibare reiniger zonder ammoniak voor het reinigen van vloeren en muren. Zeer geconcentreerde vloeistof : alkalisch + oplosmiddel. Dringt door in de vetvlekken, maakt ze los en verwijdert ze. Bruikbaar in schrobmachine. Economisch. ECOLAB. REGAIN 564587 4x5 lt SUMANET 564514 GN 4x5 lt G435 BISTRO - Alkalische keukenreiniger 564550 BUZIL 12x1 lt 564551 BUZIL 10 lt G440 PERFEKT - Alkalische superkrachtige keukenreiniger 564553 BUZIL 12x1 lt 564552 BUZIL 10 lt POMP 30 ml VOOR BUZIL PRODUCTEN 511996 BUZIL 10 st LE VRAI SUPERKRACHTIGE ONTVETTER 564561 LE VRAI 4x5 lt POMP 30 ml VOOR LE VRAI SUPERKRACHTIGE ONTVETTER 511989 LE VRAI st GRASSET 564571 KIEHL 6x1 lt 564570 KIEHL 2x5 lt RENOLIT MULTI 564595 ECOLAB 4x5 lt 564602 564260 560994 564514 564550 564552 G588 Gebruiksklare reinigers en ontvetters voor de keuken. Verwijderen snel en zonder moeilijkheden alle vuil van de keuken. De glans van de behandelde oppervlakken wordt bewaard. SPRINTER GREASE SPRAY 560995 Nee TANA 10x750 ml SUPER ONTVETTER AERO Schuim 518514 Nee RIEM 12x400 ml SP30 DRIZZLE PINK Schuim 510735 Nee BUZIL 12x500 ml PULSAR GREASE E3 Spray 564261 Ja TANA 10x750 ml 564587 560995 518514 510735 564261 G254 RENOLIT CLASSIC - Met ammoniak 564604 ECOLAB 4x5 lt Niet op de vloer staand systeem voor hooggeconcentreerde producten, met compacte verpakking. Samengaande aansluiting en kleur. Ergonomische verpakking. Beperkte opslagruimte. Geen contact met de producten. Doeltreffende reiniging. Geen verspilling. Te en met de J2000. leveranier G1140 G587 SUMA D3.5 SafePack Ontvetter 564179 DIVERSEY 10 lt J2000 : Doseercentrale (flexibel en pistool inbegrepen) 564499 DIVERSEY st Gebruik biociden veilig. Lees vóór elk eerst het etiket, de technische fiche en de veiligheidsinformatie. DIPP MULTI-ONTVETTER KEUKEN maakt deel uit van de categorie EXTRA KRACHTIGE en SUPER GECONCENTREERDE professionele ontvetters en reinigers. De ideale oplossing voor industrie, garages, carrosseriën,... NIET CORROSIEF - NIET AGRESSIEF in. DIPP 02 MULTI-ONTVETTER KEUKEN SPRAY 564555 12x1 lt DIPP 02 MULTI-ONTVETTER KEUKEN 564556 4x5 lt POMP DIPP voor 5 lt bus 661819 24 st 564561 564571 564595 564179 564499 G255 Hygiënisch Geconcentreerde hygiënische reiniger die het onderhoud en het zuiveren van alle keukenoppervlakken toelaat in één enkele handeling! Doeltreffend voor werkoppervlakken, vloeren, muren alsook de volledige keukenuitrusting. P&G. DREFT EXPERT Spray 660644 10x750 ml 660644 Onderhoud en hygiëne in één enkele beurt! DIPP 02, DE REVOLUTIONAIRE EN EXTRA KRACHTIGE ontvettingsreiniger Revolutionaire en extra krachtige ontvetter. Dipp+ is de ideale oplossing voor industrie en garages en eveneens voor de horeca en de voedingsindustrie. De ALCOHOLDOEKJES kunnen t worden als aanvulling op bestaande reinigingsprocedures. Voor een effectieve reiniging van kleine voorwerpen en oppervlakken zoals thermometervoelers, handgrepen, deurklinken, kranen,... SUMA ALCOHOLDOEKJES 170813 DIVERSEY 6x160 st Niet corrosief en biologisch afbreekbaar, zijn professionele formule is conform aan de CEE/HACCP normen. 564555 564556 G594 TORK PREMIUM SURFACE CLEANER HANDY BUCKET 191858 SCA 4 emmer 170813 191858 blz 156 blz 157 product ecolabel

reinigers ontvetters reinigers ontsmettingsmiddelen G256 G1156 ovens en grills Krachtige reinigers voor periodiek onderhoud van keukenoppervlakken, sterk bevuild door vetresten. Deze sterk alkalische producten zijn aangewezen voor ovens, grills, filters. Zij kunnen eveneens aangelengd t worden voor het weken van frituurketels. SUMA GRILL D9 Vapo 565008 DIVERSEY 6x750 ml SUMA GRILL D9 565005 DIVERSEY 2x5 lt SCHUIMPISTOOL voor SUMA GRILL D9-5 lt 564496 DIVERSEY st G575 GRILLMASTER 511557 BUZIL 10 lt PULSAR GRILL - EN OVENREINIGER 564230 TANA 12x750 ml 564246 TANA 4x5 lt LE VRAI ONTVETTER KEUKEN Vapo 513536 LE VRAI 6x750 ml GREASECUTTER PLUS 565015 ECOLAB 4x5 lt RIVONIT GRILL 564480 ECOLAB 5 lt Schuimende ontvetter voor voedingsmilieus. Verwijdert voedselvlekken zoals eiwit, vet, hardnekkig vuil,... Te en op alle oppervlakken bestand tegen alkaliteit in voedingsmilieus, zoals grills, ovens, platen, frituurketels, afzuigkappen, tegels,... XON-FORTE 564583 KIEHL 6x750 ml 564594 KIEHL 2x5 lt 565008 565005 511557 564230 564246 513536 565015 Afbijtmiddel ZONDER bijtende natriumhydroxide. 564594 564583 G589 G1144 G257 G1163 G1360 Voor een perfecte hygiëne in de keuken en om aan de reglementering te voldoen : de SUMA BAC D10, met een dosering van slechts 1% en een voorgeschreven actietijd van slechts 5 min. Reinigt grondig; de reiniging en ontsmetting gebeuren in één stap tijdswinst! Tabletten voor verschillende toepassingen van ontsmetting. SUMA TAB D4 (toelatingsnummer 6607B) 514601 DIVERSEY 4x300 st Gebruik biociden veilig. Lees vóór elk eerst het etiket, de technische fiche en de veiligheidsinformatie. Klasse B. Reinigers/Ontsmettingsmiddelen met toelatingsnummer. Met bactericide en schimmelwerende actie. Voor oppervlakken, apparatuur en materiaal van verzorgingsinstellingen en in de voedingssector. Te en op vooraf grondig schoongemaakte en gespoelde oppervlakken. APESIN DAILY (toelatingsnummer 1603B) 564584 TANA 4x5 lt GAMMA CLEAN 1000 (toelatingsnummer 1900B) 564542 POLLET 10 lt Gebruik biociden veilig. Lees vóór elk eerst het etiket, de technische fiche en de veiligheidsinformatie. Klasse A. Schimmelwerend ontsmettingsmiddel voor keukenoppervlakken. Ideaal voor alle oppervlakken en wasbare voorzieningen in de keuken. Reinigt het dagelijks vuil. Bacteriënwerend MIKRO QUAT BE (toelatingsnummer 403B) 564588 ECOLAB 2x5 lt Gebruik biociden veilig. Lees vóór elk eerst het etiket, de technische fiche en de veiligheidsinformatie. Klasse A. DIPP DESINFECTIEMIDDEL is ideaal voor het ontsmetten van alle afwasbare oppervlakken (wanden, vloeren, meubilair,...) keukenapparatuur, toiletten en sanitair,... Efficiënt tegen een groot aantal bacteriën en gisten. Eerst zorgvuldig reinigen. DIPP 12 DESINFECTIEMIDDEL (toelatingsnummer 3308B) 564262 INNOVIS 4x5 lt Gebruik biociden veilig. Lees vóór elk eerst het etiket, de technische fiche en de veiligheidsinformatie. Klasse B. 564154 DIVERSEY 6x2 lt SUMA BAC D10 (toelatingsnummer 1106B) 564160 DIVERSEY 2x5 lt SUMA BAC D10 SafePack (toelatingsnummer 1106B) 564178 DIVERSEY 10 lt J2000 : Doseercentrale SafePack (flexibel en pistool inbegrepen) 564499 DIVERSEY st Gebruik biociden veilig. Lees vóór elk eerst het etiket, de technische fiche en de veiligheidsinformatie. Klasse A. 564160 Momenteel het meest performante ontsmettingsmiddel op de markt! 564178 564499 514601 564584 564542 564588 564262 G1145 G1143 G809 Veiligheidskit, ideaal voor de reiniging van ovens. Bevat een paar lange zwarte handschoenen en een veiligheidsbril. VEILIGHEIDSKIT 565007 DIVERSEY st Het systeem SUMA AUTO OVEN is speciaal ontwikkeld voor een feilloze en doeltreffende reiniging van ovens met een automatisch reinigingsprogramma. SafePack. DIVERSEY. SUMA AUTO OVEN CLEAN D9.10 564195 Wasmiddel 10 lt SUMA AUTO OVEN RINSE D9.11 564196 Spoelmiddel 10 lt Superkrachtige reiniger en ontvetter speciaal voor grills en barbecueaccessoires. Verwijdert doeltreffend vetresten. DIPP BBQ Spray 564580 12x500 ml 565007 564195 564196 G590 G591 reinigers voor koffiemachines Geconcentreerde alkalische reiniger voor het verwijderen van koffie-, thee-, cacao- en melkvlekken bij elk type automaat. De krachtige sekwestreermiddelen voorkomen bovendien kalkafzetting veroorzaakt door hard water. DIVERSEY SUMA COFFEE CLEAN 565106 2x2 lt Ontkalker voor koffiezetapparaten, luchtbevochtigers, waterketels, waterverwarmers. ONTKALKER 565104 12x1 lt 565106 565104 564580 blz 158 blz 159

Reinigers diepvriezers Vitro-keramiek onderhoud G592 G1155 Gebruiksklare reiniger, geschikt voor het manueel of automatisch op diepvriesoppervlakken waarvan de temperatuur -25 C kan bereiken. Geschikt voor legplanken, wanden, deuren, vloeren,... Te en zonder ontdooien. DIVERSEY. SUMA ICE D2.9 564548 2x5 lt KIT SUMA ICE D2.9* 564549 kit *Bevat 1x5 lt Suma Ice, 1 rol papier 120 m, 1 ijsschraper, 1 vapo, 1 spons. Reiniger KIEHL voor het verwijderen van olie- en vetvlekken, etiketresten in werkende diepvriezers. Het wegnemen van voedingsmiddelen & het ontdooien van de diepvries of het onderbreken van de koudeketen zijn niet nodig. FRIGOSAN 564606 10 lt Ontdooien van uw diepvriezer is niet meer nodig alvorens te reinigen! 564549 Kan t worden voor temperaturen tot -25 C! G593 G491 Reiniger voor vitro-keramische- en inductiekookplaten. VITRO CLEN 560993 12x200 ml Voor het onderhoud en de BIOLOGISCHE ontstopping van vetbakken. Lost op, ontgeurt en voorkomt het leegmaken van de vetbakken. Met enzymen en niet-ionisch tensio-actief. VETBAKKEN onderhoud van vetbakken 626506 4x5 lt 626509 20 lt 560993 626506 626509 Actie van de enzym en de bacterie de voordelen van het systeem G258 Inox onderhoud Speciaal ontworpen producten voor het onderhoud van inoxoppervlakken, die niet rechtstreeks bestemd zijn voor het bereiden van voedsel, zoals koelkasten, diepvriesdeuren, keukenwagentjes en vaatwasmachines. Beschermen en doen glanzen. Laten een beschermingslaag na. SUMA INOX D7.1 512530 DIVERSEY 6x750 ml INOX CLEANER Spuitbuis 512518 3M 12x600 ml INOX SPRAY Spuitbuis 512527 RIEM 12x400 ml PULSAR EQUINOX VAPO 565039 TANA 6x500 ml G507 BUZ METASOFT 512531 BUZIL 12x500 ml ELOXA PRIMA VAPO 512541 KIEHL 6x750 ml CHROMOL VAPO 565033 ECOLAB 6x500 ml 564606 G247 + = + = VET ENZYM ORGANISCHE RESTEN oplosbaar in water BACTERIëN natuurlijke basiselementen (H 2O, O 2) Indicator kwaliteit frituurvet De PCT 120 universele frituurvet-tester optimaliseert uw olieverbruik en verzekert u een constante kwaliteit van het gefrituurd voedsel. Door 100 % polaire componenten te meten, geeft de tester u, dankzij de strip, precieze informatie over de kwaliteit van het frituurvet. Conform aan de HACCP normen. 3M. PCT120 : Frituurvet-tester polaire componenten 564297 st TESTSTRIPS 564298 20 tubes - verwijdering van onaangename geuren - verhindert de verstopping van de buizen - vermindering of verwijdering van het leeggoed - vermindering van de impact op het milieu 564297 Deze tester is net zo nauwkeurig als een laboratoriumanalyse. Hij meet snel de concentratie van vetzuur. Controleer zelf de kwaliteit van uw frituurvet. divermite systeem 512530 512518 512527 565039 512531 512541 565033 Dit systeem laat u toe belangrijke besparingen te verwezenlijken dankzij het van sterk geconcentreerde en zeer doeltreffende vloeibare producten. DIVERSEY. type G259 zilverwerk & koperonderhoud SUMA SILVER D8 doet zilverwerk en verzilverd metaal glanzen : zilveren couverts en schotels, tafeldecoratie,... Werkt snel en doeltreffend. Onverdund en. DIVERSEY. SUMA SILVER D8 565038 2x5 lt Zilverwerk Koper G260 SUMA D1+ geconc. 564135 Manuele afwas 4x1,5 lt SUMA D2 geconc. 564138 Universeel reinigingsmiddel 4x1,5 lt SUMABAC D10 geconc. 564159 Hygiënisch reinigingsmiddel 4x1,5 lt DIVERMITE S DISPENSER Suma D2 & Sumabac D10 564428 - st DIVERMITE DISPENSER Suma D1+ 564427 - st BOTTLE KIT spray 750 ml voor D2 564438-6 st BOTTLE KIT spray 750 ml voor D10 geconc. 564429-6 st 564135 564138 564159 G1148 Snelreiniger voor koper en inox. Langdurige glans. ERES CUPRO-NET 512508 250 ml 565038 512508 Zelfreinigend! Ter beschikkingstelling van dispensers mogelijk. Op het menu : Hygiëne, Zekerheid, Doeltreffendheid en Kostenbesparing! blz 160 blz 161

PRODUCT: PRODUIT: INGEVROREN OP SURGELÉ LE / / HOUDBAAR TOT DATE LIMITE DE CONSOMMATION PRODUCT: PRODUIT: INGEVROREN OP SURGELÉ LE / / HOUDBAAR TOT DATE LIMITE DE CONSOMMATION / / ONTDOOID OP DÉGELÉ LE / / / / ONTDOOID OP DÉGELÉ LE / / NA ONTDOOIING NIET OPNIEUW INVRIEZEN UNE FOIS DÉGELÉ NE PLUS RECONGELER Hygiëne in de keuken G248 post-it Voedingswijzer Etiketten POST-IT 3M met voedingswijzer (voorgedrukt). Perfecte aanhechting in geventileerde en vochtige milieu s (koelkasten, diepvriezers,...). Kunnen gemakkelijk verwijderd worden. 100x40 mm. POST-IT NOTE 564299 72 blokjes G1146 clean plan box alles in 1 box sklaar! - Informatieborden - Weekplanningen voor reiniging - Veiligheidsinformatiebladen GRATIS bij aankoop van DIPP producten ontvang en installeer nu uw hygiëneplan Noodzakelijk en onmisbaar! 564299 De CLEAN PLAN BOX van DIPP geeft u alle info voor het reinigen en ontsmetten van uw werkplaats. Het is nu nog eenvoudiger om in regel te zijn met de HACCP normen. Onze vertegenwoordigers staan steeds voor u klaar. Het Pro-systeem is ontwikkeld voor bedrijven waar eetwaren door meerder personen worden verwerkt. Met LabelFresh Pro laat u niets aan het toeval over en krijgt u de garantie en een optimale controle over de versheid van uw producten. 70 x 45 mm. kleur dag LABELFRESH PRO - Starterkit (dispenser + etiketten) 42x13x11 cm 564292 Inox - st 564327 Blauw Maandag 3x500 st 564328 Grijs Dinsdag 3x500 st 564329 Rood Woensdag 3x500 st ETIKETTEN LABELFRESH PRO 564330 Bruin Donderdag 3x500 st 564331 Groen Vrijdag 3x500 st 564332 Oranje Zaterdag 3x500 st 564333 Zwart Zondag 3x500 st LABELFRESH Dispenser (leeg) 42x13x11 cm 564290 Inox - st LABELFRESH MINI Dispenser (leeg) 11x6x12 cm 564291 Inox - st G1152 labelfresh PRO Insectendoders Voldoet aan de wetgeving voor de etikettering van behandelde voeding! 564330 MAANDAG - LUNDI PRODUCT PRODUIT WERKN. EMPL. DATUM DATE GEBR.TOT CONSOM. AV. 564331 564332 AANTAL NOMBRE UUR HEURE 564327 564328 564329 564333 564292 564291 Aangepast aan de HACCP methode. LabelFresh G1153 DIVERS LabelFresh stelt een breed gamma van etiketten voor, onder andere etiketten voor specifieke toepassingen. kleur afmetingen ETIKETTEN LABELFRESH : Eerst en 564334 Wit 30x25 mm 1000 st ETIKETTEN LABELFRESH : Staal 564335 Groen 70x45 mm 500 st ETIKETTEN LABELFRESH : Diepvries 564336 Zwart 70x45 mm 3x500 st labelfresh easy Het Easy-systeem wendt zich vooral tot kleine bedrijven waar voeding wordt verwerkt door meestal één persoon of soms door verschillende personen. De etiketten hebben voldoende plaats voor een beschrijving van het product en een datum. 30x25 mm. LABELFRESH EASY - Starterkit (dispenser + etiketten) 42x13x11 cm ETIKETTEN LABELFRESH EASY Voldoet aan de wetgeving voor de etikettering van behandelde voeding! kleur dag 564293 Inox - st 564320 Blauw Maandag 3x1000 st 564321 Grijs Dinsdag 3x1000 st 564322 Rood Woensdag 3x1000 st 564323 Bruin Donderdag 3x1000 st 564324 Groen Vrijdag 3x1000 st 564325 Oranje Zaterdag 3x1000 st 564326 Zwart Zondag 3x1000 st eerst en utiliser d abord eerst en utiliser d abord DIEPVRIES DIEPVRIES 564334 564336 564323 564324 564325 SURGELÉ SURGELÉ NA ONTDOOIING NIET OPNIEUW INVRIEZEN UNE FOIS DÉGELÉ NE PLUS RECONGELER MAANDAG LUNDI LabelFresh 564320 564321 564322 564326 G485 G1154 Insectendoders. 30 W in aluminium en plastiek. Elektrische grill. Bevestigingssystemen : aan de muur of staand. Actieveld : 80 m². Fluorescerende buizen (15W) inbegrepen. Geleverd met voedingsdraad en bevestigingsketting. afmetingen hxlxb INSECTENDODER 518127 32,5x48x8,2 cm st FLUORESCERENDE BUIZEN (1x5 st) voor ref 518127,518236,518237 518135-5 st Insectendoder met kleefplaat. 30 & 60 W in staal en plastiek. Bevestigingssystemen : aan de muur (518236) en aan de muur of om op te hangen (518237). Ketting inbegrepen. Werkingsveld: 100 & 200 m². Fluorescerende buizen (15 W) bijgeleverd. Geleverd met kleefplaten. afmetingen hxlxb INSECTENDODER 30 W 518236 34x49,5x9,5 cm st INSECTENDODER 60 W 518237 34x52,5x17 cm st FLUORESCENTIEBUIS (1x5 st) voor ref. 518127/518236/518237 518135-5 st KLEEFPLAAT (1x5 st) voor ref. 518236/518237 518196 42x23,5 cm 5 st WANDBEVESTIGINGSKIT voor ref. 518237 518238 67x10x26,5 cm st 518127 518135 518236 518237 518238 LABELFRESH Dispenser (leeg) 42x13x11 cm 564290 Inox - st G1151 LABELFRESH MINI Dispenser (leeg) 11x6x12 cm 564291 Inox - st 564293 564291 G1159 Zie hoofdstuk 5 en 8, ons volledig gamma keukenmateriaal, HACCP materiaal,... blz 162 blz 163