Productspecificatie Patisserie Unique New Business B.V. T: 085-8771044 E: info@patisserieunique.nl W: www.patisserieunique.nl Productkenmerken Artikelnummer 8108552 Productnaam aramelrots Brownie EAN Ingrediënten declaratie suiker, heelei(heelei(heelei(heelei(heelei(heelei(heelei, voedingszuur (citroenzuur), conserveermiddel), voedingszuur (citroenzuur), conserveermiddel(e202)), voedingszuur (citroenzuur), conserveermiddel(e202)), voedingszuur (citroenzuur), conserveermiddel(e202)), voedingszuur (citroenzuur), conserveermiddel(e202)), voedingszuur (citroenzuur), conserveermiddel(e202)), 14% chocolade (suiker, cacaomassa, cacaoboter, botervet, cacaopoeder, emulgator [sojalecithine]), koolzaadolie, tarwebloem, water, magere gesuikerde condensmelk, walnoten (4%), cacao glazuur (4%) (suiker, koolzaadolie, magere cacao, palmvet, melksuiker, zoete weipoeder, emulgator [lecithine]), magere cacao (3%), glucosestroop, botervet, tarwegries, stabilisatoren (sorbitol, glycerol, pektine), zetmeel (tarwe, rijst), emulgatoren (E471, E475), aroma, zout, rijsmiddelen (E450, natriumcarbonaat), zuurteregelaar (citroenzuur) Ingrediënten in tabel suiker heelei(heelei(heelei(heelei(heelei(heelei(heelei, voedingszuur (citroenzuur), conserveermiddel), voedingszuur (citroenzuur), conserveermiddel(e202)), voedingszuur (citroenzuur), conserveermiddel(e202)), voedingszuur (citroenzuur), conserveermiddel(e202)), voedingszuur (citroenzuur), conserveermiddel(e202)), voedingszuur (citroenzuur), conserveermiddel(e202)) 14% chocolade (suiker, cacaomassa, cacaoboter, botervet, cacaopoeder, emulgator [sojalecithine]) koolzaadolie tarwebloem water magere gesuikerde condensmelk walnoten (4%) cacao glazuur (4%) (suiker, koolzaadolie, magere cacao, palmvet, melksuiker, zoete weipoeder, emulgator [lecithine]) magere cacao (3%) glucosestroop botervet tarwegries stabilisatoren (sorbitol, glycerol, pektine) zetmeel (tarwe, rijst)
emulgatoren (E471, E475) aroma zout rijsmiddelen (E450, natriumcarbonaat) zuurteregelaar (citroenzuur) Specifieke productkenmerken Geur chocolade leur donkerbruin Smaak chocolade Afmetingen plaat 19 x 28 cm, stuks circa 5 x 5,5 cm en 35 gram E-nummers zijn door de EU goedgekeurde hulpstoffen. Van toepassing zijnde wetgeving: Verordening EG 1169/2011 betreffende verstrekking van voedselinformatie aan consumenten. GO Producten zijn doorstraald? Producten zijn niet GO? Ja Noodzaak om te etiketteren conform verordening (EG) 1830/2003? Noodzaak om te etiketteren conform verordening (EG) 1829/2003? Voedingswaarde met energie Vetten Verzadigde vetten oolhydraten Suikers 24,9 6,7 50,2 41,8 Eiwitten 5,1 Voedingsvezel 3,7 1891 J 453 cal Energiewaarde De informatie in deze tabel moet worden gezien als de beste benadering van de wettelijke waarden. Elk voedingsmiddel is onderhevig aan variaties in de samenstelling. Deze kunnen door diverse oorzaken ontstaan. De data hierboven is afkomstig van onze leveranciers of uit de literatuur, geanalyseerd of berekend. Voedingswaarde zonder energie out 0,2 Verpakkingsgegevens Verpakking CE (Consumenteneenheid) Artikelcode of EAN 4004311185520 Omschrijving verpakking kunststof doos Inhoud (stuks) 1 Inhoud (netto gewicht) 1,1 kg Afmeting verpakking(bxdxh) 304 x 213 x 43 mm Gewicht lege verpakking 0,035 kg 1,135 kg Verpakking HE (Handelseenheid) Artikelcode of EAN Omschrijving verpakking omdoos Inhoud (stuks) 3 Inhoud (netto gewicht) 3,3 kg
Afmeting verpakking(bxdxh) 316 x 221 x 142 mm Gewicht lege verpakking 0,356 kg 3,656 kg Palletgegevens Aantal per laag 12 Aantal lagen 11 Totaal aantal per pallet 132 Afmeting pallet (lengte x breedte) 120 x 80 cm aximale hoogte (gestapeld) 170.70 505 kg icrobiologische normen Algemeen kiemgetal max 100.000 kve/g product Enterobacteriaceae max 1.000 kve/g product Staphylococcus aureus max 500 kve/g product Gisten en schimmels max 5.000 kve/g product Salmonella Afwezig in 25 kve/g product Listeria monocytogenes Aanwezig in 100 gram product Opslag en transportcondities Opslagconditie Diepvriesproduct. Bewaren bij -18ºC Bewaartemperatuur Diepvries ten hoogste -18 C Houdbaarheid Na productie 18 maanden houdbaar bij -18ºC Distributiecondities -18ºC Bewaarcondities gebruiker aximaal 2 dagen houdbaar in de koeling bij een temperatuur van max. 7ºC Circa 6 uur in een koeling plaatsen van maximaal 7
Allergeen declaratie conform 1169/2011 = Recept et = Recept onder O = Onbekend = an bevatten Wettelijke allergenen 1.1 Tarwe 1.2 Rogge 1.3 Gerst 1.4 Haver 1.5 Spelt 1.6 amut 1.7 Gluten 2.0 Schaaldieren 3.0 Ei 4.0 Vis 5.0 Pinda's 6.0 Soja 7.0 elk 8.1 Amandelen 8.2 Hazelnoten 8.3 Walnoten 8.4 Cashewnoten 8.5 Pecannoten 8.6 Paranoten 8.7 Pistachenoten 8.8 acadamianoten 8.9 Noten 9.0 Selderij 10.0 osterd 11.0 Sesam 12.0 waveldioxide en sulfieten (E220 t/m E228) in concentraties van meer dan 10 mg/kg of 10 mg/l uitgedrukt als SO2 13.0 Lupine 14.0 Weekdieren Additionele allergenen 20.0 Lactose 21.0 Cacao 22.0 Glutamaat (E620 t/m E625) 23.0 ippenvlees 24.0 oriander 25.0 ais 26.0 Peulvruchten 27.0 Rundvlees 28.0 Varkensvlees 29.0 Wortel
GO Verklaring aramelrots Brownie Op 22 september 2003 werd de Verordening (EG) Nr. 1829/2003 betreffende de autorisatie van GO's voor voedingsmiddelen en voedermiddelen en Verordening (EG) Nr. 1830/2003 betreffende de traceerbaarheid en declaratie van GO's in de keten aangenomen. et betrekking tot deze verordening kunnen wij u het volgende verklaren over het bovenstaande product: Producten zijn doorstraald? Producten zijn niet GO? Ja Noodzaak om te etiketteren conform verordening (EG) 1830/2003? Noodzaak om te etiketteren conform verordening (EG) 1829/2003? Afgifte Datum: 19-09-2019 Datum laatste wijziging: 11-09-2018 Handtekening: