Geldig van zondag 24 januari t/m zaterdag 20 februari 2016 HYGIËNE HACCP in de keuken PROFBOARD basisboard + 6 verschillende snijplanken per stuk 84.95 Profboard is een revolutionair snijplanksysteem uit Denemarken om uw voedingsproducten absoluut veilig en geheel volgens HACCP-norm te snijden. Met Profboard volstaat u met één basisplank en zes dunne snijplaten die makkelijk te verwisselen zijn. Profboard leidt tot een enorme ruimtebesparing in uw keuken, is kostenbesparend, zeer hygiënisch én milieuvriendelijk. basisplank +
2 SPECIAL HYGIËNE Een hygiënische keuken U als specialist heeft te maken met allerlei zaken rondom het borgen van HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) oftewel de hygiëne binnen uw bedrijf. Hiermee willen wij u graag helpen door de juiste artikelen aan te bieden. Deze artikelen moeten voldoen aan verschillende wetgevingen met betrekking tot de verpakking en productveiligheid. Van dagelijkse schoonmaakartikelen, reinigingsmiddelen tot het gebruik van de juiste snijplanken en kledij. Voor al deze artikelen kunt u terecht in het brede assortiment van De Kweker. Alles draagt er toe bij dat u ook kunt voldoen aan een optimale uitstraling op het gebied van hygiëne. Niet onbelangrijk voor uw klanten en zeker ook voor de controle-instanties op het gebied van hygiëne en voedselveiligheid. Mocht u advies hierover willen dan kunt u hiervoor uiteraard terecht bij onze medewerkers alsook bij de servicedesk in de zelfbediening. Johan Hoogland manager kwaliteit, arbo en milieu SUN PROFESIONAL SPOELGLANS can à 5 liter per can 9.95 SUN PROFESSIONAL VAATWAS vloeibaar can à 10 liter per can 19.95 can à 20 liter per can 32.95 SUN PROFESSIONAL VAATWAS korte wascyclus citroen normaal koffer à 10 kilo per koffer 19.95
SPECIAL HYGIËNE 3 SURE can à 5 liter sanitairreiniger, per can 12.95 allesreiniger, per can 17.95 vloerreiniger, per can 28.95 grillreiniger, per can 47.95 Schoonmaken met een fris gevoel De Blue Wonder desinfectie reiniger doekjes en spray zijn uniek omdat ze reinigen en desinfecteren in één. Met schoonmaken verwijder je ziektekiemen van oppervlakken, met desinfecteren maak je ze daadwerkelijk dood. Het zorgt voor tijdsbesparing omdat er geen 2 stappen meer nodig zijn om tot hetzelfde resultaat te komen. Blue Wonder desinfectie is direct gebruiksklaar en al werkzaam na 15 seconden. Het laat geen sporen na en bevat geen chloor en alcohol. Daarnaast is het product niet irrterend, brandbaar en is het bruikbaar op bijna alle oppervlakken. U kunt de Blue Wonder desinfectie nu bij de Kweker extra voordelig proberen! VOORBEELD SPRAY van 2.49 voor 2. 11 UW VOORDEEL: 0.38 BLUE WONDER DESINFECTIE REINIGER spray, 750 ml doekjes, 40 stuks 15% KORTING ANDY ALLESREINIGER vertrouwd citroen lavendel fles à 1 liter per fles 1.25 BECHER SANITAIRREINIGER concentraat fles à 1 liter 6.05
4 SPECIAL HYGIËNE workshop Opfriscursus HACCP Bij het werken met levensmiddelen heeft hygiëne de hoogste prioriteit. Er wordt van u als persoon en van uw organisatie verwacht dat u een hygiënecode hanteert die gebaseerd is op de HACCP richtlijnen. Omdat de wet- en regelgeving nog al eens verandert, bieden wij u een opfriscursus HACCP aan ter waarde van 300,-. Als klant van De Kweker betaalt u slechts 65,- voor deze compleet verzorgde cursus inclusief lunch en materialen. FROSCH ecologisch azijnreiniger allesreiniger krimp à 2 x 1 liter flacon wc reiniger krimp à 2 x 750 ml fles per fles / flacon 15% KORTING Wat kunt u verwachten? de actuele HACCP richtlijnen de juiste werkprocedures een specifiek advies voor uw organisatie De cursus vindt plaats op maandag 22 februari van 11.00 tot 15.00 uur. Locatie: De Kweker Amsterdam Inschrijven via: www.kweker.nl/academie VOORBEELD WC REINIGER van 1.59 voor 1. 35 UW VOORDEEL: 0.24
SPECIAL HYGIËNE 5 Ecologisch schoonmaken Een goed alternatief voor de conventionele schoonmaakartikelen zijn de ecologische varianten. En goed nieuws: ze scoren beiden even goed op reinigingskwaliteit! Daarbij komt dat er voor vele schoonmaakhandelingen, denk aan voedselresten verwijderen in uw keuken, geen zware petrochemicaliën (zoals ammoniak of chloorbleekmiddel) of antibacteriële producten nodig zijn! Door ecologisch schoon te maken houd je in de eerste plaats de oppervlakken schoon zodat ze geen bacteriën aantrekken. Alle producten zijn samengesteld op basis van ingrediënten van natuurlijke oorsprong. Deze ecologische schoonmaakartikelen maken dus niet alleen doeltreffend schoon, ze hebben ook een minimale impact op het milieu. ECOVER ALLESREINIGER citroen fles à 1.5 liter per fles 2.60 ECOVER HANDAFWASMIDDEL kamille & melkwei citroen & aloë vera fles à 1 liter per fles 2.20 ECOVER HANDZEEP vloeibaar krimp à 3 fles à 250 ml per fles 1.99
6 SPECIAL HYGIËNE Chaud Devant 100% organic cotton WAT IS ORGANIC COTTON? In het engels wordt biologisch katoen organic cotton genoemd. Vandaar dat deze koksbuizen en sloven ook wel bekend staan als de biologische katoen lijn van Chaud Devant. Biologisch katoen is katoen dat op een milieuvriendelijke manier wordt geproduceerd. Tijdens het gehele productieproces worden geen pesticiden en andere chemicaliën gebruikt en dat merkt u. Biologisch katoen is zachter van structuur én zachter voor uw huid. Biologische katoen wordt zonder chemicaliën gemaakt, dit houdt in dat er bijvoorbeeld natuurlijke mest wordt gebruikt en onkruid tegengegaan wordt zonder gif. Voor biologische landbouw gelden ook strengere regels voor het gebruik van water. VOORDELEN VAN BIOLOGISCH KATOEN géén pesticiden en andere chemicaliën in het hele productieproces vrij van formaldehyde en zware metalen minder kans op huidirritatie veilige werkomstandigheden voor de katoenboeren en goed voor het milieu voelt zachter aan dan conventionele katoen
SPECIAL HYGIËNE 7 CHAUD DEVANT KOKSBUIS organic cotton wit maat S maat M maat L maat XL per stuk 39.95 CHAUD DEVANT APRON organic cotton wit per stuk 15.95 DEPA LATEX witte handschoenen ongepoederd alle maten doos à 100 stuks per doos 7.19 DEPA HAARNETJES non woven doos à 100 stuks per doos 6.50 LITES KEUKENSCHOENEN zwart maat 36 t/m 47 per doos 25.95
8 SPECIAL HYGIËNE Onmisbaar in de keuken Om extra hygiëne te stimuleren biedt Depa twee verschillende spuitzakken aan. De stevige groene spuitzak is uitermate geschikt voor het gemakkelijk en hygiënisch spuiten van koude en luchtige vullingen. De Red Hot spuitzak is daarentegen bruikbaar voor de verwerking van hete en dikke vullingen. HACCP LABEL WASH-OFF maandag t/m zondag krimp à 3 rollen x 250 stuks per krimp 6.50 DEPA SPUITZAK 59 x 28 cm green, doos à 100 stuks red hot, doos à 74 stuks per doos 24.99 VOORBEELD ARAVEN 20CM 1/2 van voor UW VOORDEEL: 1.33 13.25 11. 92 ARAVEN VOORRAAD DOOS alle varianten 10% KORTING HENDI THERMO PEN met inklapbare stiftsonde per stuk 18.25 HENDI THERMOMETER INFRAROOD eco laser per stuk 62.95 Kan temperatuur meten van -32 C tot 400 C. KWEKER.NL AMSTERDAM FOOD CENTER AMSTERDAM S1 JAN VAN GALENSTRAAT 4 1051 KL AMSTERDAM TEL. (020) 606 36 06 OPENINGSTIJDEN: MA. T/M VR. 06.30-18.00 UUR ZA. 06.30-16.30 UUR ZO. 10.00-15.00 UUR PURMEREND WAGENWEG 1B 1442 BX PURMEREND TEL. (0299) 42 74 82 OPENINGSTIJDEN: MA. T/M VR. 08.00-17.00 UUR ZA. 08.00-16.30 UUR ZO. 10.00-14.00 UUR Alle prijzen zijn in euro s, exclusief B.T.W. uitsluitend geldig voor de zelfbedieningsgroothandels en zolang de voorraad strekt. U ontvangt een gespecificeerde factuur met volledige artikelomschrijving. Prijswijzigingen, druken/of zetfouten voorbehouden.