KOKEN CREEER EEN VUURWERK VAN SMAAK

Transcriptie

1 KOKEN CREEER EEN VUURWERK VAN SMAAK 16

2 KOKEN Voilà. U zet uw gerecht onder daverend applaus op tafel. En dan volgt er een stilte terwijl uw gasten zich gewaarworden van de explosie van smaken: een vuurwerk vol smaak en textuur dat de zintuigen in vervoering brengt. Hoe kan het nu dat uw gerechten beter smaken dan de verfijnde cuisine van beroemde chef-koks? U weet pas echt wat gastronomie is, wanneer u gerechten proeft die met stoom én normale hete lucht zijn bereid. Voor chef-koks zoals Fernando Canales van het met Michelin-sterren bekroonde Etxanobe-restaurant (Bilbao, Spanje), is dit het geheim van professionele cuisine. En nu is dit geheim in de combi-stoomoven opgenomen. Een oven waarin u tegelijkertijd kunt stomen en traditioneel kunt bakken. Terwijl stoom de natuurlijke smaken, kleuren, kracht en verrukkelijke malsheid van uw gerechten bewaart, verricht het bakken wonderen aan de buitenkant, voor een heerlijk knapperig korstje en een aantrekkelijke gouden kleur. Of u nu snel een maaltijd maakt voor het hele gezin of een bijzonder diner bij kaarslicht bereidt, iedereen zal ongetwijfeld onder de indruk zijn van uw culinaire creativiteit. Ga elke dag uit eten. Gewoon lekker thuis. De combinatie van stomen en bakken is ideaal voor het creëren van uiteenlopende gerechten, zoals vis, gevogelte, rollades, hartige taarten, stoofpotten, desserts, luchtig brood met een korstje en verrukkelijke groenten, cake en zoete taarten. 17

3 KOKEN VOEG GEWOON STOOM TOE 18

4 KOKEN Volle kracht vooruit Koken met stoom is snel en supergemakkelijk. Het houdt de smaak van verschillende gerechten gescheiden, zodat u in één keer snel en gemakkelijk een volledige meergangen maaltijd kunt bereiden... vis als voorgerecht, een hoofdgerecht, sappige jonge groenten, misschien rijst en als uitspatting een kleverige toffeecake (sticky toffee pudding) als toetje. Beter dan goed voor u Stoomkoken is ook de beste manier om de natuurlijke kracht van voedsel te behouden. Ons programma met 100% stoom bereidt uw gerechten op niet meer dan 100 C, zodat tot 50% méér vitaminen, voedingsstoffen en mineralen behouden blijven dan bij traditionele bereiding in de oven. Smakelijk, veelzijdig, snel, handig en gezond. Dat zijn vijf geweldige redenen om met stoom te koken. De combi-stoomoven kookt niet alleen met stoom, maar ook met traditionele hetelucht. Ook kunt u bakken en stomen tegelijk. Stomen biedt niet alleen verfijning maar is ook uitermate effectief in het door en door koken van uw gerechten. Dus als u hetelucht en stoom gebruikt, stelt u de oven gewoon 20 C lager in dan normaal en verlaagt u de bereidingstijd met 10 minuten per uur. Als u bijvoorbeeld een kip van 1,4 kg braadt, is de bereidingstijd traditioneel 1 uur en 20 minuten. Met stoom en traditionele hetelucht is uw maaltijd 12 minuten eerder klaar, heerlijk mals van binnen en met een lekker bruin korstje van buiten. Hoeveel stoom? Met de combi-stoomoven beschikt u over allerlei gecombineerde kookmogelijkheden. Voeg een vleugje stoom toe (combi stomen, 25% vochtigheid) aan uw traditionele bereiding voor een malse binnenkant met een knapperig, bruin korstje. Of selecteer het programma Combi Plus stomen, 50% vochtigheid voor het opnieuw opwarmen van gerechten en het verwarmen van kant-en-klare maaltijden, aangezien deze niet uitdrogen of om er een extra bruin korstje aan toe te voegen. Zelfs opgewarmde maaltijden smaken alsof u ze vers hebt bereid. Eenvoudig in gebruik. Gemakkelijk schoon te maken. Wij begrijpen dat u het bij de voorbereiding van een etentje al druk genoeg hebt, en op uw oven moet kunnen vertrouwen. En alles wat we doen is ontworpen om u te laten uitblinken. Voor stoomkoken vult u het reservoir aan de voorkant van het apparaat met water. Bij het koken van een malse lamsbout met rozemarijn hoeft u niet meer te gissen. Onze kerntemperatuursensor houdt de perfecte kerntemperatuur aan de binnenkant bij en helpt u zelfs bij het bepalen van de geschatte benodigde eindtijd. Profiteer van 12 automatische programma s. Bespaar tijd met de Kook- en bakassistent waarin 74 recepten, inclusief 23 met stomen, zijn opgenomen. Moeiteloos schoon te maken met een vochtige doek na het stomen of een schoonmaakprogramma na een intensief bakprogramma. 19

5 koken Producteigenschappen 20

6 Model en functies EOB98001X Specificaties Gedetailleerde informatie combi-stoomoven Technische specificaties KOKEN Door het combineren van de stoom- met hetelucht functie kunt u uw gasten verwennen met een gezonde en smakelijke maaltijd met een heerlijk korstje. Vlees en vis perfect bereid Plaats de kerntemperatuursensor in het midden van het vlees of de vis. Zodra de perfecte kerntemperatuur is bereikt, klinkt er een geluidssignaal. Multifunctionele oven met geïntegreerde stoomfuncties Ovenfuncties: Onderwarmte, multi hetelucht, vochtige hetelucht, lage temperatuur garen, pizzastand, interval stomen, interval-plus stomen, vital stomen, eenkringsgrill, boven- en onderwarmte, tweekringsgrill, infrathermgrill Thermotronic Top Voorgeprogrammeerde recepten Inbouwmaten hxbxd (mm) 590 x 560 x 550 aanlsuitwaarde 3500 watt Verkoopadviesprijs 2.889,- Eenvoudige bereiding met voorgeprogrammeerde recepten Stoomkoken - een slimme manier om verschillende gerechten tegelijk te bereiden. Automatische gewichtsgestuurde programma s Interieurverlichting gaat automatisch aan bij het openen van de ovendeur Bakken op 3 niveaus Veilig dankzij dubbele ovenbeglazing en kindervergrendeling bediening De horizontale lichtlijn geeft een stijlvolle, eigentijdse uitstraling aan het apparaat 21

7 koken Producteigenschappen Model en functies Specificaties Gedetailleerde informatie EOB68000X multi heteluchtoven Met behulp van de voorgeprogrammeerde recepten en het door u ingevoerde gewicht, wordt de ideale bereidingstijd berekend. De horizontale lichtlijn is een stijlvol design element. Het gestroomlijnde ontwerp wordt geaccentueerd door een subtiele horizontale lichtlijn, die een zacht lichteffect geeft. Het filtersysteem vermindert geurtjes en voorkomt dat er vetresten achterblijven Technische specificaties Inbouwmaten hxbxd (mm) 590 x 560 x 550 aansluitwaarde 3000 watt Verkoopadviesprijs 1.979,- Uw gerechten worden perfect gaar dankzij de kerntemperatuursensor Fantastische resultaten dankzij de automatische temperatuurregeling Langzame garing zorgt voor heerlijke, malse en sappige gerechten Ovenfuncties: Onderwarmte, ontdooistand, multi hetelucht, lage temperatuur garen, pizzastand, infrathermgrill, eenkringsgrill, boven- en onderwarmte, warmhoudfunctie, tweekringsgrill Thermotronic Top Voorgeprogrammeerde recepten Automatische gewichtsgestuurde programma s Interieurverlichting gaat automatisch aan bij het openen van de ovendeur Bakken op 3 niveaus EOC65140X multi heteluchtoven met pyrolyse Zelfreinigende multi heteluchtoven Automatische temperatuurregeling Dankzij de automatische temperatuurregeling kunt u de oven op de exacte, gewenste temperatuur instellen. De gerechten worden precies volgens uw wensen bereid. De pyrolyse functie biedt veel bedieningsgemak: de oven reinigt zichzelf. Verzinkbare bedieningsknoppen voor eenvoudige reiniging Bespaar tijd met de snelopwarmingsfunctie De horizontale lichtlijn geeft een stijlvolle, eigentijdse uitstraling aan het apparaat Grotere hoeveelheden perfect en sneller bereiden Ovenfuncties: Onderwarmte, multi hetelucht, pizzastand, infrathermgrill, eenkringsgrill, ovenverlichting apart in te schakelen, boven- en onderwarmte, tweekringsgrill Bakken op 3 niveaus Geïntegreerde snelopwarmfunctie Pyroluxe autoreiniging Kinderbeveiliging 22 Inbouwmaten hxbxd (mm) 590 x 560 x 550 aansluitwaarde 3500 watt Verkoopadviesprijs 1.759,-

8 Model en functies EOB65140X Specificaties Gedetailleerde informatie multi heteluchtoven Technische specificaties KOKEN Automatische temperatuurregeling Dankzij de automatische temperatuurregeling kunt u de oven op de exacte, gewenste temperatuur instellen. De gerechten worden precies volgens uw wensen bereid. Tijdbesparend Bespaar tijd en ga aan de slag. Met de functie snel verwarmen bereikt de oven na inschakeling veel sneller de gewenste temperatuur. De horizontale lichtlijn geeft een stijlvolle, eigentijdse uitstraling aan het apparaat Inbouwmaten hxbxd (mm) 590 x 560 x 550 aansluitwaarde 3000 watt Verkoopadviesprijs 1.539,- Verzinkbare bedieningsknoppen voor eenvoudige reiniging Grotere hoeveelheden perfect en sneller bereiden Dankzij de kinderbeveiliging kunt u zich met een gerust hart wijden aan andere zaken Ovenfuncties: Onderwarmte, multi hetelucht, pizzastand, infrathermgrill, eenkringsgrill, ovenverlichting apart in te schakelen, boven- en onderwarmte, tweekringsgrill Bakken op 3 niveaus Geïntegreerde snelopwarmfunctie Kinderbeveiliging Automatische uitschakeling EOB43000X multi heteluchtoven Dankzij de handige tijdscontrolemogelijkheden houdt u overzicht. De flexibiliteit van warmteverdeling Dankzij de heteluchtfunctie met ventilator kunt u meerdere gerechten op verschillende niveaus tegelijkertijd bereiden. Veilige bediening doordat de ovendeur niet heet wordt Inbouwmaten hxbxd (mm) 590 x 560 x 550 aansluitwaarde 3000 watt Verkoopadviesprijs 1.349,- De deurvergrendeling voorkomt dat kinderen zich kunnen branden Gemakkelijk schoon te maken door het neerklapbare verwarmingselement en de uitneembare geleiders Ovenfuncties: Onderwarmte, ontdooistand, hetelucht, infrathermgrill, eenkringsgrill, ovenverlichting apart in te schakelen, boven- en onderwarmte, tweekringsgrill Bakken op 2 niveaus Display met weergave van tijd en temperatuur Koelventilator Longclean -reiniging 23

9 Koken Standaard Product Informatie OVENS Model EOB98001X EOK96030X EOB68000X Type oven multi hetelucht + stoom multi hetelucht + stoom multi heteluchtoven Energie-efficiëntieklasse ¹) A-G ²) A A A bij verhittingsfunctie multifunctioneel multifunctioneel multifunctioneel geforceerde luchtconventie Energieverbruik bij verhittingsfunctie bij verhittingsfunctie geforceerde luchtconvectie Bereidingstijd bij standaard belasting Aansluitwaarde (in watt) , Aansluiting op V Overige specificaties Type middelgroot compact middelgroot Netto inhoud binnenruimte (liter) Grootte van grootste bakplaat Inbouwmaten hxbxd (mm) 590 x 560 x x 560 x x 560 x 550 Binnenmaten ovenruimte hxbxd (mm) 310 x 440 x x 438 x x 440 x 407 Koelventilator Digitale timer Thermotronic Top Thermotronic Thermotronic Top Verzonken bedieningsknoppen Interieurverlichting Light Bar Temperatuur instelbaar van - tot ºC Pyrolyse, aantal standen Bereidingsfuncties Ovenfuncties onderwarmte, multi hetelucht, vochtige hetelucht, lage temperatuur garen, pizzastand, interval stomen, interval- Plus stomen, vital stomen, eenkringsgrill, boven- en onderwarmte, tweekringsgrill, infrathermgrill ontdooien, Solo-hetelucht, multi hetelucht, vochtige hetelucht, lage temperatuur garen, vital stomen, eenkringsgrill, deegrijsstand onderwarmte, ontdooistand, multi hetelucht, lage temperatuur garen, pizzastand, infrathermgrill, eenkringsgrill, bovenen onderwarmte, warmhoudfunctie, tweekringsgrill Aantal bakplaatniveaus Max. niveaus tegelijkertijd koken Bakplaten Bakroosters Kleur roestvrij staal roestvrij staal roestvrij staal 1) Waarde volgens norm EN Bij deze norm wordt geen rekening gehouden met het bakresultaat 2) Aangegeven in schaalwaarden A (efficiënt) t/m G (inefficiënt) 82

10 Koken EOC65140X EOB65140X EOB43000X EOK68600X EOK66030X multi heteluchtoven multi heteluchtoven multi heteluchtoven multi heteluchtoven multi heteluchtoven A A A A A multifunctioneel multifunctioneel multifunctioneel multifunctioneel multifunctioneel , middelgroot middelgroot middelgroot middelgroot compact x 560 x x 560 x x 560 x x 558 x x 560 x x 440 x x 440 x x 440 x x 438 x x 439 x Thermotronic Top Thermotronic onderwarmte, multi hetelucht, pizzastand, infrathermgrill, eenkringsgrill, ovenverlichting apart in te schakelen, boven- en onderwarmte, tweekringsgrill onderwarmte, multi hetelucht, pizzastand, infrathermgrill, eenkringsgrill, ovenverlichting apart in te schakelen, boven- en onderwarmte, tweekringsgrill onderwarmte, ontdooistand, hetelucht, infrathermgrill, eenkringsgrill, ovenverlichting apart in te schakelen, boven- en onderwarmte, tweekringsgrill onderwarmte, ontdooistand, tweekringsgrill, multi hetelucht, pizzastand, hetelucht, infrathermgrill, eenkringsgrill, warmhoudfunctie, boven- en onderwarmte ontdooien, Solo-hetelucht, multi hetelucht, lage temperatuur garen, eenkringsgrill roestvrij staal roestvrij staal roestvrij staal roestvrij staal roestvrij staal Standaard Product Informatie (SPI) volgens de richtlijnen van de Vereniging Leveranciers van Huishoudelijke Apparaten in Nederlan (VLEHAN) 83