Herintroductie en exploitatie van oude Zeeuwse landbouwrassen. ArndJan van Wijk

Transcriptie

1 Herintroductie en exploitatie van oude Zeeuwse landbouwrassen ArndJan van Wijk

2 Stichting Op Goede Gronden Doelstelling In standhouden traditionele Zeeuwse landbouw Oude landbouwrassen Paarden tractie Oude werktuigen Middelen Herintroductie, verbouw en exploitatie oude Zeeuwse landbouwrassen Samenwerking met Werkend Trekpaard Zeeland, Old Timer Trekker en Motoren Club Midden Zeeland, Walchers Costuum, molens gemeente Veere Financiële steun van Provincie Zeeland, gemeente Veere, Rabobank

3 Genetische bronnen Plantenveredeling heeft geleid tot Hoog opbrengende rassen Uniforme rassen Verloren gaan van oude rassen Erosie genetische variatie Veredelaar heeft genetische variatie nodig Biodiversiteit aanwezig in landrassen

4 Landrassen Eeuwenlang vermeerderden boeren hun gewassen van jaar tot jaar Beste deel van de oogst aangehouden voor uitzaai volgend jaar Selectie door boeren Ontstaan van rassen aangepast aan lokale omstandigheden = landrassen Voorbeeld Zeeuwse Witte tarwe (Blé blanc de Flandres) In genenbank CGN, Wageningen

5 Uit: Vilmorin, Les Meilleurs Blés, 1880

6 Uit: Ten Rodengate Marissen, Bijzondere Plantenteelt, 1923

7 Zeeuwse Witte tarwe

8 Dorsfeest in Veere

9 Conservation Variety EU Richtlijn 288/62/EG

10 Wat deden we er mee? Productie van witbier Veerse Witte Productie en verkoop van meelproducten Brood mix, pannenkoekenmeel, bolusmeel, zemelen en griesmeel Doel: eigen inkomsten genereren

11 Gronderingslagen oude schilderkunst

12 Nog meer oude Zeeuwse graanrassen in productie Brouwgerst GHM ras Zephyr en Van der Have ras Pirouette (Rassenlijst 1965 en 1975) Voedergerst Bigo (Rassenlijst 1920) Haver Zeeuwsche haver Rond 1900

13 Aardappel Bevelander Rassenlijst 1925 Koopmans Blauwe Rassenlijst 1938 Telersgroep Rode Pipo Nieuwe opbouw Select Potato, s Heer Abtskerke

14 Kogelboontje Tussen 1850 en 1950 areaal van 1000 ha op Walcheren (nu amper teelt) Walchers kogelboontje Bruin Walcherse Witte - landras Vele rassen uit ontwikkeld en op Rassenlijst geplaatst Vooral voor export

15 Van wit via zwart naar bont

16 Passief Behouden met doel Opslag in genenbank Actief Oude rassen exploiteren Niet afhankelijk van subsidie Exploitatie is DE uitdaging Maar lukt dat?

17 De plussen van OGG Activiteiten geplaatst in cultureel historisch perspectief Zeeland vakantieland toeristentrekker Nostalgie (de smaak van vroeger, klederdrachten, paarden, oude landbouw praktijken, molens, hang naar het verleden) Voedsel direct van de bron korte ketens Gezonde voeding - trend Provincie en gemeente steunen initiatief met subsidies behoud van Zeeuwse DNA Educatie jeugd Kortom: alom steun voor OGG

18 De minnen voor OGG Opbrengsten laag waardoor kosten per hectare hoog Productie kleinschalig Afhankelijk van derden voor uitvoering Bier Opslag Vermouting kleine hoeveelheden Producenten en ondernemers zoeken te weinig samenwerking Ondernemers willen kant en klaar product Niet samen product ontwikkelen

19 Aanpak (1) Meerwaarde product creëren Verpakking Plaatsen in gezondheidsaspect Keurmerk Zeker Zeeuws Ondernemers - coöperatie voor vermarkting Directe link producent - afnemer

20 Aanpak (2) Zeeuwse Witte tarwe Pannenkoekenmolen produceert en maalt graan voor eigen gebruik korte keten Markt voor lokaal bier knelpunt vermouting kleine hoeveelheden Zeeuwsche haver Haver kleinschalig pellen en pletten door Walcherse molens, interesse aanwezig Kogelbonen Betrouwbare productie opzetten Aantrekkelijke verpakking

21 Aanpak (3) Netwerken (Oerakker, Graanrepubliek, Slow Food etc) Zichtbaarheid vergroten Crowdfunding Vrienden van OGG Maar eerst: Gezonde basis onder productie en afzet creëren

22 Conclusie Activiteiten alom gewaardeerd en sympathiek bevonden Sterk punt: verhaal achter het product Praktische uitvoering moeilijk Kostendekkendheid????? Suggesties welkom

23 Toekomstwens Vestiging van een Landbouw Openluchtmuseum op Walcheren Op Goede Gronden Werkend Trekpaard Walchers Costuum Old Timer Trekker en Motoren Club Etc Toeristische attractie Zorgboerderij, winkel

24 Contact